Najjednostavnija salata s konzerviranim kukuruzom. Najbolje salate s kukuruzom. Recepti, fotografije. Salata od kukuruza je jednostavna i ukusna

Salate od konzerviranog kukuruza pripremaju se ne samo s dodatkom štapića od rakova. Ima zanimljivih i vrlo ukusnih recepata.

Salate s kukuruzom su ukusne i zadovoljavajuće. Pogledajmo neke zanimljive salate sa.

Klasična salata sa štapićima od rakova i kukuruzom

Salata sa štapićima od rakova odavno je prestala biti poslastica i priprema se ne samo za praznike, već i za dodavanje raznolikosti svakodnevnom jelovniku. U salatu od rakova s ​​kukuruzom možete dodati svježi krastavac, koji jelu daje svježinu i čini miris originalnijim.

• štapići od 200 g;
• 2 svježa krastavca;
• 3 jaja;
• majoneza i kiselo vrhnje za preljev;
• konzerva kukuruza;
• hrpa svježeg začinskog bilja.

priprema:

1. Kukuruz ocijedite i istresite u zdjelu za salatu.
2. Štapiće rakova narežite na tanke komade i dodajte na štapiće.
3. Krastavce narežite na tanke trakice. Da bi salata bila nježnija, možete ih oguliti.
4. Zelenje dobro operite i sitno nasjeckajte.
5. Skuhajte jaja, narežite na male kockice.
6. Sve sastojke sjediniti i dobro promiješati.
7. Pomiješajte 2 žlice kiselog vrhnja s istom količinom majoneze i začinite salatu.

Salata od krastavca i kukuruza je spremna za posluživanje.

Salata s kineskim kupusom i kukuruzom

Pekinški kupus lako je počeo zamjenjivati ​​obični bijeli kupus u salatama i neutralnog je okusa koji ne kvari kvalitetu jela. Kelj se savršeno slaže s kukuruzom i... Jelo se priprema vrlo brzo, što je plus. Štapiće možete zamijeniti mesom rakova.

Sastojci:

• svježe ili sušeno zelje;
• 200 g mesa rakova ili paket štapića;
• majoneza;
• pola limenke kukuruza;
• 1/3 glavice kineskog kupusa;
• 2 jaja;
• svježi krastavac.

Koraci kuhanja:

1. Jaja skuhajte i ohladite pa nasjeckajte na sitne kockice.
2. Štapiće ili meso narežite na male komadiće. Krastavac sitno narežite na trakice, ako je tvrd možete mu skinuti koru.
3. Kupus operite i dobro otresite od vode jer će inače otići u salatu i ispasti će vodenasta. Nasjeckati na trakice, ne baš sitno.
4. Stavite sve sastojke u zdjelu za salatu, dodajte kukuruz i majonezu. Gotova salata može se posuti začinskim biljem.

Potrebni sastojci:

• 2 krumpira;
• 250 g pilećeg filea;
• konzerva kukuruza;
• 2 kisela krastavca;
• majoneza.

Priprema salate:

1. Meso narežite na male komade i popržite.
2. Krompir skuhajte u ljusci, ohladite i ogulite. Narežite povrće na male kockice.
3. Nasjeckajte krastavce, nasjeckajte zelje, ocijedite svu tekućinu iz kukuruza.
4. Pomiješajte sve sastojke u zdjelu za salatu i začinite majonezom.

Za blagdane možete poslužiti ukusnu salatu s kukuruzom i piletinom. Gostima će se svidjeti zanimljiva kombinacija sastojaka.

Od kukuruza i kobasice može se napraviti vrlo ukusna salata. Salata ispada hrskava i lagana. Svježi krastavac daje jelu proljetnu svježinu, dok kukuruz daje suptilnu slatkoću.

Sastojci:

• 300 g dimljene kobasice;
• konzerva kukuruza;
• majoneza;
• 2 svježa krastavca;
• 4 jaja.

priprema:

1. Jaja tvrdo skuhajte u slanoj vodi, narežite na duguljaste komade.
2. Kobasicu narežite na ne baš dugačke trakice.
3. Svježe krastavce također narežite na trakice, a kukuruz ocijedite od vode.
4. Pomiješajte sve sastojke i dodajte majonezu. U salatu dodajte mljeveni crni papar i sol po ukusu.

Jednostavna, a istovremeno ukusna salata s kobasicama i krastavcima svidjet će se obitelji i gostima.

Za kuhanje možete koristiti kuhani i konzervirani kukuruz, te crveni grah.

Sastojci za kuhanje:

• 2 žlice kiselog vrhnja;
• 250 g sira;
• kiseli krastavac;
• 400 g graha;
• 100 g raženih krekera;
• 300 g kukuruza;
• žlica škroba;
• zeleni luk;
• hrpa svježeg začinskog bilja.

priprema:

1. Skuhajte grah i kukuruz. Ako odaberete konzerviranu hranu, dobro je ocijedite.
2. Krekere možete kupiti, a možete ih i sami napraviti. Kruh narežite na sitne komade, malo posolite i osušite u otvorenoj pećnici na plehu.
3. Krastavac nasjeckajte na sitne kockice, zelje nasjeckajte i dodajte kukuruzu i grahu.
4. Salatu začinite kiselim vrhnjem, po potrebi dodajte sol i crni papar.
5. Komad sira bit će potreban za izradu košarice u kojoj će se poslužiti salata. Sir propasirajte kroz ribež i pomiješajte sa škrobom. U zagrijanu tavu sipati sir. Kad se sir otopi, maknite s vatre. Dok je palačinka sa sirom vruća, njome prekrijte preokrenutu čašu i oblikujte košaricu.
6. Prije posluživanja salate dodajte krušne mrvice.

U hladnjaku je dobro imati staklenku ili dvije konzerviranog kukuruza. Uostalom, s njim možete kuhati lagane zalogaje - pravi spas ako morate brzo smisliti nešto za večeru. A sastojak je sasvim prikladan za blagdanska jela. Danas gledamo sve mogućnosti za proslave i svakodnevni život: pripremamo salatu s kukuruzom prema najjednostavnijim receptima.

[Sakriti]

Značajke jela

Kukuruz je zdravo povrće jer gotovo da i ne sadrži masti, ali je bogato sporim ugljikohidratima i vlaknima. Istodobno, sadrži malo kalorija: 100 grama sirovog kukuruza sadrži samo 100 kcal. Što se tiče konzervirane hrane, njena energetska vrijednost je još niža: oko 50-60 kalorija. Prilikom odabira konzerviranog proizvoda morate pogledati sastav, jer neki proizvođači dodaju šećer za slatkoću, što povećava sadržaj kalorija u proizvodu, smanjujući koristi.

Salate s konzerviranim kukuruzom bez šećera su zdrave i vrlo lagane. U kombinaciji s drugim povrćem, kuhanom piletinom, nemasnim sirom općenito se preporučuju za konzumaciju tijekom dijete. A kako pripremiti grickalice po najukusnijim receptima - čitajte dalje.

Kukuruz možete i sami konzervirati. Obično se klipovi za konzerviranje kuhaju, zrna se odvajaju i preliju jednom litrom vode s 1 žličicom. l. sol i 3 žličice. Sahara.

Sa štapićima od rakova i rižom

Ova salata od kukuruza je vjerojatno najčešća među domaćicama i vrlo jednostavna. Može se naći i pod imenom "Rakovica". Priprema se od dostupnih proizvoda, ali ne prolazi nezapaženo na odmoru.

Sastojci

• 340 g (1 staklenka) konzerviranog kukuruza;
• 400 g štapića od rakova;
• 200 grama bijele riže;
• 5 kokošjih jaja;
• zelje - po ukusu;
• majoneza - za preljev.

Korak po korak upute

1. Pustite da se riža kuha. Vode za kuhanje uzimamo dvostruko više od riže - u našem slučaju ispada 400 ml. Lagano posolite vodu i pazite da se žitarice ne pretvore u kašu. Zrna trebaju biti polučvrsta, a nakon kuhanja rižu također treba dobro oprati da se ukloni sva prašina.
2. U isto vrijeme možete staviti jaja na vatru. Tvrdo ih skuhamo, a potom očistimo i narežemo.
3. Narežite štapiće od rakova na male kockice.
4. Zelje sitno nasjeckajte.
5. Sve pomiješajte u zdjeli i začinite majonezom (autor - Anny Versatile kanal).

Vegetarijanska s ananasom

Za one koji traže kako napraviti salatu od kukuruza za vegetarijansku prehranu, ovaj recept je prikladan. Koristi isključivo voće i povrće: bolje je koristiti svježe, uzgojene na farmi, prikupljene tijekom razdoblja berbe - koristi od njih će biti maksimalne.

Sastojci

• pola limenke konzerviranog ananasa;
• pola limenke konzerviranog kukuruza;
• 1 limenka konzerviranog graha ili čaša običnog graha;
• 1 crvena slatka paprika;
• 1 veliki krastavac;
• 1 luk;
• 1 mrkva;
• zelje - po ukusu;
• majoneza - za preljev.

Korak po korak upute

1. Pustite da se grah kuha. Naravno, bolje ga je unaprijed napuniti vodom preko noći - tako će se brže skuhati. Ako baš nemate vremena, za ovaj recept možete koristiti grah iz konzerve, a zatim jednostavno ocijediti tekućinu iz njega i iskoristiti ga.
2. Također kuhamo mrkvu - možete izravno u kori. Zatim ga izvadite, a mrkvu narežite na kockice.
3. Krastavce, papriku i luk također narežemo na kockice. Nasjeckani luk prije upotrebe možete opariti kipućom vodom - to će iz njih ukloniti neugodnu gorčinu.
4. Zelje sitno nasjeckajte.
5. Ocijedite tekućinu iz ananasa i kukuruza. Ako su ananas kolutići, narežite ih na male komadiće.
6. Nasjeckajte zelje.
7. Sve pomiješajte u zdjeli i prelijte majonezom.

Majonezu u receptu možete zamijeniti kiselim vrhnjem, a za pikantnost preljevu dodajte malo senfa (autor videa je Elena’s Vegetarian and Lenten Kitchen | Good Recipes).

S dimljenom piletinom i sirom

Ovaj jednostavan recept svidjet će se ljubiteljima dimljenog mesa: piletina, češnjak, kukuruz šećerac - izvrsno je predjelo za gozbu. Rezanje je vrlo jednostavno, kuhanje brzo i jednostavno, a vaši će se gosti sigurno svidjeti: pročitajte recept s fotografijama!

Sastojci

• 1 dimljeni pileći but;
• 150 grama tvrdog sira;
• 1 staklenka kukuruza šećerca;
• hrpa lišća zelene salate;
• 2-3 češnja češnjaka;
• zelje - po ukusu;
• majoneza - za preljev.

Korak po korak upute

1. Pileće meso odvojite od kostiju, ogulite kožu i narežite na kockice.
2. Sir također narežemo na kockice.
3. Ocijedite tekućinu iz kukuruza.
4. Listove zelene salate trgamo rukama.
5. Zelje sitno nasjeckajte.
6. Sakupimo salatu u zdjelu, iscijedimo češnjak, dodamo majonezu i promiješamo - jelo je spremno!

Listove zelene salate možete ostaviti da na njih stavite predjelo - takvo će jelo izgledati svježije i zanimljivije (autor - kanal Recepti za sladokusce).

S korejskom mrkvom i kobasicom

Ova naizgled obična salata zaslužuje da je dodate na svoju osobnu listu recepata za svaki dan. Sve što trebate učiniti je opskrbiti se staklenkom kukuruza i korejske mrkve - kobasice vjerojatno već imate u hladnjaku, a napraviti ju je vrlo jednostavno.

Sastojci

• 200 grama dimljene kobasice;
• 200 grama korejske mrkve;
• 150 grama tvrdog sira;
• 1 svježi krastavac;
• 1 limenka konzerviranog kukuruza.
• majoneza - za preljev.

Korak po korak upute

1. Pravilna priprema ovog zalogaja uključuje lijepo rezanje. Kako bi salata izgledala lijepo, kobasicu i krastavac narežite na trakice.
2. Tri sira na ribež.
3. Ulijte tekućinu iz tegle kukuruza.
4. Sakupimo sve sastojke u jednu posudu, dodamo kašiku majoneze, promiješamo (autor videa - Sana Channel).

S piletinom i kivijem

Svaka domaćica želi da salate na njenoj proslavi budu ukusne, lijepe i jednostavne za pripremu, kako ne bi trošile puno vremena na pripremu stola. Ova opcija je upravo takav slučaj: ako gosti uskoro stižu, upotrijebite naš recept. A fotografija ispod će vam reći kako ga lijepo ukrasiti.

Sastojci

• 300 g pilećih prsa;
• pola limenke konzerviranog kukuruza;
• 150 grama tvrdog sira;
• 4 jaja;
• 1 mrkva;
• 1 kivi;
• majoneza - za preljev.

Korak po korak upute

1. Postavili smo kuhati odvojeno: jaja, mrkvu i pileća prsa. Da bi piletina bila ukusna, u juhu dodajte začine i sol.
2. Kada je jelo gotovo, naribajte jaja i mrkvu, a piletinu odvojite na sitne komade ili je narežite.
3. Tri velika sira.
4. Ocijedite tekućinu iz kukuruza.
5. Kivi ogulimo i narežemo na ploške.
6. Počinjemo sastavljati salatu u slojevima, pričvršćujući ih majonezom. Uzmite ravni tanjur i u sredinu stavite prsten za posluživanje. Možete ga zamijeniti plastičnim cilindrom izrezanim iz boce.
7. U prvi sloj staviti jaja, zatim pileća prsa, mrkvu i naribani sir.
8. Na vrhu napravimo mrežicu od majoneze i posipamo je kukuruzom.
9. Izvadimo prsten iz sredine i ukrasimo našu "narukvicu" kriškama kivija (autor - kanal KAKO KUHATI).

Malo ljudi voli dugo sjediti u kuhinji, zar ne? Odabrati začine, napraviti marinade, domaće umake, krekere, posude za pečenje – sve je to prekomplicirano. Razgovarajmo danas o jednostavnim stvarima. Jednostavno, brzo i ukusno. Što misliš? sigurno će vas oduševiti.

Nešto mesa, zelenog graška, slatke paprike, maslina i kukuruza. Čini se da ništa nije komplicirano. Zapravo, ono što bi vam moglo biti teško je točenje goriva. Ali nemoj je se bojati. Sastojke samo treba pomiješati i možete ga koristiti.

Što vam je potrebno za jednostavnu kukuruznu salatu:

• 210 grama štapića od rakova;
• 1/2 hrpe svježeg kopra;
• 60 grama riže;
• 3 pera luka;
• 1 žuta paprika;
• 45 grama maslina bez koštica;
• 1 narančasta paprika;
• 55 grama kukuruza;
• 75 grama zelenog graška.

Za dolijevanje goriva:

• 15 ml maslinovog ulja;
• 2 grama crnog papra;
• 5 ml bijelog vinskog octa;
• 1 prstohvat soli;
• 3 ml zrnaste gorušice.

Jednostavna salata s konzerviranim kukuruzom:

1. Rižu isperite dok ne postane prozirna, dodajte vodu (jedan dio riže je dva dijela vode) i stavite posudu na štednjak.
2. Kuhajte rižu u kipućoj vodi 15-20 minuta, ovisno o vrsti.
3. Gotovu rižu pokrijte poklopcem i pustite da se kuha.
4. Kopar i mladi luk operite, oba proizvoda sitno nasjeckajte.
5. Odmrznite štapiće od rakova, uklonite ambalažu i narežite na male kockice.
6. Paprike operite i popržite u tavi dok ne porumene.
7. Pečene paprike odmah stavite u vrećicu i zatvorite. Paprike će zagrijati sav zrak oko sebe i “odbaciti” koru.
8. Ohlađene paprike očistite od kore, sjemenki i opne, narežite na trakice.
9. Otvorite grašak i kukuruz i odvojite grašak i zrna od tekućine.
10. Maslinama uklonite tekućinu i svaku prerežite na četiri dijela.
11. Pomiješajte rižu, štapiće od rakova, masline, grašak, kukuruz, papriku, luk i kopar.
12. Za preljev pomiješajte senf, crni papar, maslinovo ulje, sol i vinski ocat.
13. Sve izmiješajte pjenjačom i začinite jednostavne salate kukuruzom iz konzerve.
14. Jelo stavite u hladnjak na tridesetak minuta, a zatim poslužite.

Savjet: da biste dobili pahuljastu rižu, prvo morate imati lonac ili bilo koju drugu posudu s debelim dnom. Sljedeća najvažnija točka je vrsta riže. Nisu sve vrste riže prikladne, stoga vam savjetujemo da uzimate samo sorte s niskim udjelom škroba. Kod nas se mogu naći slobodno dostupni. Treća točka su suplementi. Mnogi dodaju malo mlijeka, maslaca ili jednostavno soli u rižu, što joj pomaže da postane mrvičasta. Postoji još jedan način - "prženje" riže. Zagrijte ulje u tavi, dodajte rižu i pržite desetak minuta ili dok zrna ne postanu prozirna. Zatim dodajte potrebnu količinu vode i kuhajte kao i obično. Nadamo se da će vam barem jedna od ovih metoda pomoći da pripremite dobro kuhanu i rahlu rižu.

Jednostavna salata od konzerviranog kukuruza

Nevjerojatno jednostavne salate s konzerviranim kukuruzom. Osim štapića, u njihovom sastavu možete pronaći sir, jaja, pa čak i ananas. Sve ovo izgleda nespojivo. Ali samo trebate pokušati i vaše mišljenje će se odmah promijeniti.

Što će vam trebati za jednostavnu kukuruznu salatu:

• 360 grama štapića od rakova;
• 4 režnja češnjaka;
• 240 grama tvrdog sira;
• 280 ml majoneze;
• 3 jaja;
• 170 grama kukuruza;
• 230 grama ananasa.

Jednostavan recept za salatu od konzerviranog kukuruza:

1. Ogulite češnjak, odrežite suho korijenje i nasjeckajte češnjeve na bilo koji prikladan način.
2. Pomiješajte majonezu s nasjeckanim češnjakom i dobro promiješajte.
3. Sir sameljite pomoću ribeža.
4. Operite jaja, stavite ih u lonac i prelijte hladnom vodom.
5. Stavite posudu na štednjak da se jaja kuhaju.
6. Kuhajte ih oko dvanaest minuta u kipućoj vodi dok sredice ne budu čvrste.
7. Gotova jaja stavite u hladnu vodu da se brže ohlade. Kad se ohlade, ogulite ih i naribajte.
8. Izvadite štapiće od rakova iz pakiranja i narežite ih na pola kolutića.
9. Jaja sa majonezom, kukuruzom i sirom sjediniti u jednu masu.
10. Trećinu dobivene mase stavite u duboku zdjelu za salatu.
11. Na vrh stavite polovicu nasjeckanih štapića od rakova.
12. Smjesu začinite crnim paprom i soli po želji.
13. Ananas otvorite, izvadite komadiće voća iz sirupa, nasjeckajte ih i polovice stavite na štapiće od rakova.
14. Na to staviti drugi dio smjese od sira i jaja, zbiti i opet začiniti po želji.
15. Stavite drugu polovicu štapića od rakova i drugu polovicu ananasa.
16. Preostalu smjesu sira i jaja stavite na ananas i ukrasite vrh salate po želji.
17. Dajte jelu jedan sat da se upije i spremni ste za jelo.

Savjet: da bi salata bila ukusnija, stvarno je bolje napraviti domaću. Što je potrebno za ovo? Samo mu trebate dati malo više vremena pripremajući majonezu sami. Za to će vam trebati maslac, jaja ili samo njihovi žumanjci, malo soka limete ili limuna, sol, senf i šećer. Sve sastojke, osim ulja i senfa, potrebno je umutiti u jednu masu pomoću potopne miješalice. Kada masa postane homogena, početi ulijevati ulje u tankoj traci. Ulje potiče gustoću umaka, pa ako vam je majoneza već dovoljno gusta, možete prestati dodavati ulje. Na kraju dodajte senf po ukusu. Majonezi daje pikantnu kiselost i stoga je potrebno provjeriti okus. Kada je umak, po vašem mišljenju, dostigao savršenstvo, treba mu vremena da se skuha. Domaću majonezu čuvajte do sedam dana u zatvorenoj posudi u hladnjaku.

Jednostavna salata od konzerviranog kukuruza

Što će vam trebati:

• 50 grama rajčice;
• 35 ml kiselog vrhnja;
• 50 grama slatke paprike;
• 40 grama svježeg sira;
• 50 grama krastavaca;
• 1 mrkva;
• 1 ljutika;
• 70 grama kukuruza;
• 1 režanj češnjaka.

Salata od kukuruza je jednostavna i ukusna:

1. Mrkvu ogulite, operite i narendajte na ribež.
2. Ogulite češnjak, odrežite suhi vrh i nasjeckajte češanj na bilo koji prikladan način.
3. Rajčice operite, izrežite im zeleno korijenje, a pulpu rajčice narežite na kockice.
4. Papriku operite, osušite i prepolovite.
5. Iz polovica izrežite sjemensku mahunu i uklonite opne.
6. Narežite pulpu na male kockice.
7. Krastavac operite i po potrebi ogulite (npr. ako je kora gorka).
8. Krastavac također narežite na kockice.
9. Odvojite zrna kukuruza od tekućine.
10. U zdjelu za salatu pomiješajte mrkvu, papriku, rajčicu, krastavce, češnjak i kukuruz.
11. Dodajte svježi sir i kiselo vrhnje, dobro promiješajte, posolite po ukusu.

Jednostavna i brza jela mogu biti i ukusna, čak i više od toga, ponekad mogu lako nadmašiti ona koja zahtijevaju sate rada. Odabrali smo za vas neke od najjednostavnijih i najpovoljnijih proizvoda i kreirali jednostavne, ali nevjerojatno ukusne salate. Nadamo se da ćete cijeniti naš trud i isprobati ga.

Iz nekog razloga, kada je riječ o salatama s kukuruzom, prvo što pada na pamet je standardna verzija s rakovima, budući da klasični recept za predjelo s rakovim štapićima sadrži konzervirani kukuruz. Ali svjetlo nije obasjalo ovu salatu. Stoga ćemo u nastavku predstaviti ne manje klasične recepte u kojima zlatna zrna „kraljice polja“ igraju važnu ulogu.

Sastojci:

Konzervirani kukuruz— 1 banka

Štapići od rakova- 200 grama

Krastavac- 1 komad

jaja- 2-3 komada

Majoneza- 2 žlice

Kako napraviti klasičnu salatu od kukuruza i štapića od rakova

1. Nasjeckajte štapiće od rakova.

2. Ocijedite sok iz staklenke i istresite kukuruz u zdjelu za salatu. Tamo šaljemo i nasjeckane štapiće.

3 . Krastavac narežite na trakice i dodajte ostalim sastojcima.

4 . Skuhajte i nasjeckajte jaja. Dodati u zdjelu salate.

5 . Začinite majonezom. Salati od rakova možete dodati peršin ili zeleni luk.

Klasični recept za salatu od kukuruza je spreman

Dobar tek!

Ako u kući postoji staklenka konzerviranog kukuruza, tada domaćici neće biti teško primiti i nahraniti goste. A ovaj će proizvod također pomoći da zadovoljite svoje voljene ukusnim zalogajem tijekom obiteljske večere.
Kukuruz se slaže s gotovo svim namirnicama koje se mogu naći u prosječnom hladnjaku. Nije bez razloga ovaj proizvod svoju popularnost stekao u doba razvijenog socijalizma, kada na policama trgovina nije bilo puno delicija. Usput, iz tih vremena većina recepata u nastavku došla je do nas. A takve su se salate pripremale ne samo u obiteljima. Nešto poboljšane varijante kukuruzne salate mogle su se naći u brojnim ugostiteljskim objektima, od tvorničkih menza do mondenih restorana.

Recepti za salatu od kukuruza

Zaista postoji mnogo varijanti kukuruznih salata. Ovaj proizvod dobro se slaže s jajima, rižom, kupusom, krastavcima, korejskom mrkvom, jabukama, konzerviranim ananasom i, naravno, štapićima ili mesom od rakova. Još jedna prednost takvih salata je što omjer pojedinih proizvoda u njima nije toliko bitan kao u drugim predjelima. Glavna stvar je kombinacija okusa.
Ništa manje važan za uspješnu salatu nije ni njezin preljev. Srećom, salate od kukuruza možete začiniti gotovo svime. Kao umak za salatu možete koristiti: majonezu, kiselo vrhnje, vrhnje, kefir, maslinovo ili suncokretovo ulje, soja umak i veliki izbor domaćih preljeva koje vole svi ukućani.
A sada o samim receptima. I trebali biste početi s najpoznatijim "klasikom" - salatom od kukuruza sa štapićima od rakova.

Salata s kukuruzom, štapićima od rakova i začinskim biljem

Većina stanovnika naše zemlje zna iz prve ruke o ovoj salati. Vjerojatno ne postoji niti jedna osoba, osim vrlo male djece, koja ga nije jela barem jednom u životu. A sastaviti takav zalogaj također nije teško, također se može pretpostaviti da je najmanje 50% odrasle populacije ne samo jelo kukuruznu salatu sa štapićima od rakova, već su je i same napravile. Ostali bi trebali znati da će vam za pripremu ovog snacka trebati:

meso rakova - 200 g;

jaja - 2 piletina;

Sve sastojke narežite na sitne kockice, pomiješajte s kukuruzom, začinite solju, začinskim biljem i nasjeckanim travama. Začinite kiselim vrhnjem ili majonezom. Salata spremna. Krastavac ne morate rezati, već ga naribajte na krupnije ribež. Usput, u ovu salatu možete dodati malo kupusa. Ispast će i zadovoljavajuće i većeg volumena.

Salata s kukuruzom i pilećim fileom

Još jedna klasična salata od kukuruza priprema se s fileom pilećih prsa. Ovo jelo ne može se poslužiti samo kao međuobrok. Zahvaljujući svojoj lakoći, a istovremeno nutritivnoj vrijednosti, može poslužiti kao posna večera za cijelu obitelj uoči vikenda ili praznika. Za takvu salatu morate kupiti:

Kukuruz – 100-150 g;
kuhani pileći file - 200 g;
krastavac - 150 g (1 srednje povrće);
tvrdi sir - 50 g;
listovi salate - hrpa;
majoneza ili kiselo vrhnje - za preljev;
kopar, sol, provansalsko bilje - po ukusu.

Pripremljene proizvode nasjeckajte na sitne komadiće (sir i naribajte krastavce), pomiješajte s kukuruzom, kao i listove zelene salate natrgane rukom i začinite.
Usput, umjesto standardne majoneze ili kiselog vrhnja, ovu verziju kukuruzne salate možete začiniti posebnim umakom za salatu. Lako ga je pripremiti tako da pomiješate i dobro umutite nekoliko žličica soja umaka, tri žlice maslinovog ili drugog biljnog ulja, dvije žlice soka od limuna ili limete, žličicu šećera i dvije žličice ljute gorušice.

Salata s kukuruzom, šunkom i rajčicama

Salate od kukuruza nevjerojatno su jednostavne za pripremu. Ova opcija nije iznimka. Za pripremu je potrebno izvaditi iz hladnjaka:

Kukuruz – 300-350 g (1 konzerva);
šunka - 250 g;
rajčice - 2 kom. (bolje je uzeti onaj mesniji);
Adyghe ili Suluguni sir - 150 g;
majoneza i kečap - za preljev;
kopar, sol, provansalsko bilje - po ukusu.

Proces kuhanja sličan je prethodnima: sastojci se usitne i pomiješaju s kukuruzom iz limenke. Začiniti majonezom i kečapom pomiješanim u omjeru 1:1.

Salata s kukuruzom i paprikom

Ovaj recept je još jednostavniji od svih prethodnih. Ali “dira u dušu” ne samo ugodnim okusom, već i originalnim načinom posluživanja. Ovo predjelo priprema se od sljedećih proizvoda:

Kukuruz – 300-350 g (1 konzerva);
prepelica ili kokošja jaja - 6 ili 2 kom. odnosno;
paprika - 4 kom. (veći);
prerađeni sir - 150-200 g (2 pakiranja);
češnjak - 2-3 režnja;
kopar, sol, provansalsko bilje - po ukusu.

Jaja, sir i češnjak naribajte na sitno ribež (potonji se može zgnječiti pod pritiskom) i pomiješajte s kukuruzom. Sve dobro promiješajte. Papriku prerežite po dužini na pola, izvadite sjemenke i polovice napunite pripremljenom smjesom. Predjelo je spremno za posluživanje.

Salata s kukuruzom i krutonima

Sljedeća vrsta klasične kukuruzne salate sadrži krutone kao jedan od glavnih sastojaka. U tom slučaju možete ih pripremiti sami ili kupiti već gotove – s okusom soli, češnjaka ili sira. Bolje je ne birati druge "aditive", oni će prekinuti glavni okus gotovog zalogaja. Za ovu salatu ne morate pripremiti previše sastojaka:

Kukuruz – 300-350 g (1 konzerva);
kuhano pileće meso - 300 g;
raženi krekeri - 100 g;
tvrdi sir - 200 g (bolje je uzeti Goudu ili njezine analoge);
majoneza - za preljev;
kopar, sol, provansalsko bilje - po ukusu.

Način pripreme ove salate sličan je svim prethodnima: sastojci se usitne i pomiješaju. Najvažnije je zapamtiti da ima smisla dodati krutone i začiniti predjelo neposredno prije posluživanja. Inače će se krekeri razmočiti.
Inače, u ovu salatu možete dodati i grah iz konzerve. Tako će biti još ukusniji.

Salata s kukuruzom i plodovima mora

Za ljubitelje lignji i ostalih morskih bića izmišljena je još jedna klasična salata od kukuruza - s plodovima mora. Za to morate kupiti u najbližem supermarketu:

Kukuruz – 300-350 g (1 konzerva);
lignje (kuhane ili konzervirane) - 500 g;
kuhani škampi (oguljeni) - 200 g;
tvrdi sir - 50 g;
crveni luk - 1 mala ili srednja glavica;
majoneza - za preljev;
kopar, sol, provansalsko bilje - po ukusu.

I opet, svi proizvodi su zgnječeni u male kockice, pomiješani zajedno i začinjeni umakom od majoneze. Ništa komplicirano! Luk se može izrezati veće - na pola prstena. Međutim, u ovom slučaju bolje ga je marinirati u octu 15 minuta.

Mali trikovi

Priprema salate od kukuruza je laka i jednostavna. Međutim, to također ima svoje nijanse i tajne. Istina, oni se uglavnom tiču ​​pripreme sastojaka. I još uvijek…
Kukuruz je najbolje uzeti već konzerviran. Kuhano je također prikladno, ali okus se može nešto promijeniti, a ne na bolje. A o sirovim žitaricama nema potrebe govoriti;
Kao drugo punjenje u kukuruznoj salati možete koristiti meso, piletinu, puretinu, šunku, kobasice (kuhane ili polu-dimljene), kuhanu ribu, plodove mora itd. U isto vrijeme, meso i piletina mogu se uzimati ne samo kuhani, već i prženi ili dimljeni;
Možete uzeti kokošja ili prepeličja jaja. Neki recepti kažu da s prepeličjim jajima salata postaje dijetalna, ali to je mit. Ali s ovom vrstom jaja, predjelo postaje nježnije;
Sastojke za kukuruznu salatu treba narezati na sitne komadiće. Komadići bi trebali biti veličine usporedivi sa zrnjem kukuruza;
Kao preljev za kukuruznu salatu može poslužiti bilo što - majoneza, kiselo vrhnje, sojin umak, mješavina kečapa i majoneze, jogurt, biljno ulje i brojni posebni umaci za salate.
To je sve što trebate znati o osnovnim salatama od kukuruza. U ovom slučaju, smisliti vlastiti recept uopće nije teško. Stoga se ne bojte eksperimentirati.

Video recept “Salata od kukuruza”

Kulinarska znanost nudi toliko recepata za salate od kukuruza da je teško odabrati jedan. Ovaj proizvod je poznat po svom prekrasnom okusu, jednostavnosti upotrebe, a također je bogat vitaminima. Možete eksperimentirati dodavanjem svijetlih žitarica svim uobičajenim jelima, posebno grickalicama.

Kakva se salata može napraviti od kukuruza?

Kuharima početnicima teško je odabrati kakvu salatu možete napraviti od kukuruza, pa se prvo preporučuje isprobati najjednostavnije tradicionalne opcije. Uspješno predjelo možete napraviti ako u salatu s konzerviranim kukuruzom dodate lagano povrće – rajčice, krastavce, papriku. Ako želite nešto zasitno, dodajte grah, šunku ili kuhano meso. Klasična verzija su štapići od rakova u kombinaciji s rižom.

Oni koji nisu previše samouvjereni u kuhinji mogu koristiti recepte s interneta s uputama za kuhanje korak po korak, gdje je svaki korak popraćen fotografijom. Tada ćete se moći nositi čak i sa složenim jelima.

korizmeni

Za one koji su na dijeti ili su se jednostavno odlučili odreći mesnih proizvoda, bit će korisno naučiti kako pripremiti nemasne salate s konzerviranim kukuruzom. Značenje je jasno iz naziva - ove grickalice ne sadrže meso, jaja ili mliječne proizvode. Uz kukuruz bi bilo optimalno kombinirati gljive, grah, kuhano ili svježe povrće. Osim toga, morate obratiti pozornost na preljev - majoneza ili kiselo vrhnje u ovom slučaju neće raditi. Koristite mješavinu maslinovog ulja i senfa, suncokretovo ulje, sok od limuna ili aromatični ocat.

Lagan

Najjednostavnija i najlakša salata od kukuruza se pravi za 5 minuta - potrebno je samo pomiješati sadržaj nekoliko limenki i dobivenu smjesu začiniti majonezom i solju. Riječ je o osnovnom predjelu od bijelog graha u soku od rajčice (ili crvenog graha u vlastitom soku), ukiseljenih šampinjona, kornišona ili maslina. Po želji možete dodati inćune, kapare i ražene krekere. Gotovu salatu ukrasite konzerviranim kukuruzom sa svježim začinskim biljem.

Povrće

Još jedna jednostavna opcija je recept koji vam govori kako napraviti salatu od kukuruza s povrćem. Poslužit će sve što ste uzgojili u vlastitom vrtu ili kupili na tržnici - rajčice, svježi ili ukiseljeni krastavci, mrkva, luk, kineski kupus, rotkvice, stabljike celera. Sastojke je potrebno samo pomiješati i začiniti umakom od majoneze (ili drugim preljevom). Možete eksperimentirati: dodajte korejsku mrkvu, zeleni grašak ili samo kuhani krumpir..

Recepti za salatu od kukuruza

Prikladan recept za salatu od konzerviranog kukuruza možete pronaći na internetu za nekoliko sekundi tako što ćete odmah pročitati upute s fotografijama. Možete pripremiti i klasične opcije zalogaja (sa štapićima od rakova, krutonima, šunkom) i originalne: na primjer, one koje uspješno kombiniraju slatkoću kukuruza i nježnost pilećih prsa, svijetli okus maslina, pikantnu oštrinu češnjaka i mrkve na korejskom.

Da biste dobili zadovoljavajući međuobrok, dodajte dimljenu šunku, šunku, kuhano meso ili tvrdi sir. Nije zabranjeno eksperimentirati i uključiti u salatu pržene gljive, agrume, ananas. Preljev može biti klasična majoneza ili neobičniji umaci od jogurta, maslinovog ulja, s dodatkom mljevene crvene paprike, curryja i soka od limete.

Od štapića od rakova

Od djetinjstva, svi su upoznati sa salatom od rakova s ​​konzerviranim kukuruzom. Naši roditelji pripremali su ovo jelo za blagdanski stol, rođendan ili Novu godinu. Danas možete poboljšati okus zalogaja; umjesto uobičajenih štapića od rakova, uzmite meso rakova, dodajte ananas, svježe krastavce ili kineski kupus.

Sastojci:

• štapići od rakova - 0,4 kg;
• zrna kukuruza u konzervi - 200 g;
• jaja - 5 kom .;
• tvrdi sir - 200 g;
• češnjak – 2 režnja;
• majoneza - 50 ml;
• kopar - 2 grančice.

Način kuhanja:

1. Skuhajte jaja, krupno nasjeckajte.
2. Štapiće narežite na kockice, sir krupno naribajte, češnjak propasirajte kroz prešu.
3. Nasjeckajte kopar i pomiješajte sa svim sastojcima.
4. Začinite majonezom, solju, crnim paprom.
5. Nakon hlađenja poslužite s grančicama kopra.

Sa kupusom

Onima koji traže dijetalnu opciju pomoći će upute za pripremu salate od kupusa i kukuruza. Ako šunku zamijenite kuhanim pilećim fileom, dobit ćete jelo sa smanjenim udjelom kalorija, a ako odaberete pikantna dimljena prsa ili but, možete pripremiti ukusniju verziju salate s konzerviranim kukuruzom

Sastojci:

• šunka - 100 g;
• bijeli kupus - 200 g;
• zeleni luk - hrpa;
• konzervirana zrna kukuruza - 100 g;
• biljno ulje - 60 ml.

Način kuhanja:

1. Šunku narežite na kockice, kupus nasjeckajte, mladi luk nasjeckajte.
2. Pomiješajte sve sastojke, začinite uljem i solju. Umjesto bijelog kupusa možete uzeti kineski kupus, crveni kupus ili kuhanu cvjetaču.

S piletinom

Lijepo blagdansko jelo je salata od piletine i kukuruza u obliku suncokreta. U njemu zrna igraju glavnu ulogu - imitacija žutog središta cvijeta. Rezultat je spektakularno jelo koje će cijeniti svi gosti koji dođu na odmor. Ugodno ga je jesti, uživati ​​u njegovom finom okusu, izvrsnoj aromi i lijepoj prezentaciji.

Sastojci:

• pileći file - 0,3 kg;
• jaje - 3 kom .;
• kiseli šampinjoni - 200 g;
• mrkva - 200 g;
• poriluk – 1 kom.;
• masline - 20 kom .;
• ovalni čips – pakiranje;
• majoneza - 100 ml.

Način kuhanja:

1. Skuhajte mrkvu, sitno naribajte.
2. Pileći file sameljite, pržite 10 minuta, posolite.
3. Skuhajte jaja, nasjeckajte.
4. Gljive sitno nasjeckajte, a luk nasjeckajte na pola kolutića. Ako se koristi luk, kolutove treba preliti kipućom vodom 10 minuta ili marinirati u soku od limuna kako bi se uklonila gorčina.
5. Položite u slojeve, svaki premažite majonezom: prvo piletinu, zatim mrkvu, gljive, luk, jaja i kukuruz.
6. Napravite "latice" oko rubova čipsa. Sredinu ukrasite kriškama maslina (kao na slici).

S grahom

Salata s grahom i konzerviranim kukuruzom bit će vrlo jednostavna za napraviti, budući da su oba proizvoda već spremna, samo ih trebate staviti u cjedilo i pomiješati. Prikladan je bilo koji grah - crveni, bijeli, u umaku od rajčice ili u vlastitom soku. Neobičan preljev od soka limete i začina daje predjelu pikantan okus. Ovo jelo dobro je jesti na otvorenom - poslužite ga uz ćevape, pečene kobasice i krumpir na ugljenu.

Sastojci:

• konzervirani grah - 2 limenke;
• rajčice - 2 kom .;
• krastavac - 1 kom .;
• crveni luk - 0,5 kom .;
• vapno - 1 kom .;
• med - 50 ml;
• sol - 25 g;
• kumin - 3 g;
• cilantro - hrpa;
• sušena paprika - 3 g.

Način kuhanja:

1. Rajčice narežite na kockice, krastavce očistite od sjemenki, narežite na trakice, luk nasjeckajte.
2. Pomiješajte sve sastojke. Začinite sokom limete, medom i začinima.
3. Ohladite, nakon sat vremena ukrasite cilantrom i poslužite.

S jajima

Salata s kukuruzom i jajima ispada hranjiva i lijepa, kombinirajući nježnost bijelog, mekoću žumanjka i slatki okus konzerviranog povrća. Meki sir daje predjelu kremastost, a kiseli krastavci pikantnu pikantnost. U receptu se kao preljev koristi majoneza, ali može se zamijeniti kiselim vrhnjem, prirodnim jogurtom ili maslinovim uljem.

Sastojci:

• konzervirana zrna kukuruza - 400 g;
• meki sir - 0,2 kg;
• jaje - 4 kom .;
• kiseli krastavac - 7 kom .;
• majoneza - 45 ml.

Način kuhanja:

1. Stavite konzerviranu hranu u cjedilo.
2. Krastavce narežite na trakice i pomiješajte s ostalim sastojcima.
3. Prije posluživanja začinite majonezom.

S Kirieshkijem

Originalno blagdansko jelo bit će zasitnija i kaloričnija salata s kukuruzom i krutonima. Za pripremu salate s konzerviranim kukuruzom možete koristiti bilo koji kruton - domaći, kupovni, s dodacima ili originalni. Ako odaberete opciju s okusom, bolje je odabrati okus slanine, šunke, sira ili kiselog vrhnja i luka.

Sastojci:

• dimljena kobasica - 150 g;
• konzervirana zrna kukuruza - staklenka;
• krekeri - 150 g;
• crvena jabuka - 2 kom .;
• dimljena pileća prsa - 150 g;
• majoneza - paket.

Način kuhanja:

1. Kobasicu i piletinu narežite na trakice, jabuku narežite na kockice.
2. Stavite konzerviranu hranu u cjedilo.
3. Pomiješajte sve sastojke u dubokoj zdjeli za salatu, začinite majonezom. Poslužite odmah da krutoni ne omekšaju.

S tunom

Lagano dijetalno jelo bila bi salata od tune s kukuruzom. Njegove dobrobiti za tijelo su neprocjenjive - povrće je krcato vitaminima, tuna - masnoćama i proteinima. Predjelo začinjeno nemasnom majonezom bit će izvrsna opcija za svečani stol: gosti će biti siti, ali se neće prejesti! Bolje je kupovati ribu u konzervi (u ulju ili vlastitom soku), jer su sirovi fileti tune preskupi i imaju potpuno drugačiji okus.

Sastojci:

• mrkva - 2 kom .;
• krumpir - 4 kom .;
• luk – 1 kom.;
• tuna - konzerva;
• konzervirana zrna kukuruza - staklenka;
• nemasna majoneza - 50 ml;
• zelje - hrpa.

Način kuhanja:

1. Krompir i mrkvu skuhajte u ljusci, ohladite, ogulite i krupno naribajte.
2. Nasjeckajte luk, a tunjevinu zgnječite vilicom.
3. Položite u slojeve, svaki premažite majonezom: riba, zatim luk, krumpir, mrkva, kukuruz. Ukrasite nasjeckanim začinskim biljem.

S gljivama

Još jedno brzo, izdašno jelo je salata od gljiva i kukuruza, koja ima izvrstan, suptilan okus i bogatu aromu. Za to su prikladne ukiseljene i svježe gljive, ali potonje su ugodnije - pogotovo ako se prže s lukom. Tako će miris vegetarijanskog jela postati još svjetliji, a okus raznolikiji.

Sastojci:

• zrna kukuruza u konzervi – 0,4 kg;
• mrkva – 1 kom .;
• luk - 100 g;
• svježi šampinjoni - 0,3 kg;
• jaja - 3 kom .;
• kiseli krastavci - 150 g;
• majoneza - 55 ml.

Način kuhanja:

1. Mrkvu krupno naribajte i dinstajte na ulju zajedno s nasjeckanim lukom i gljivama. Kuhajte 10 minuta, ohladite.
2. Jaja skuhati, narezati na kockice, krastavce na trakice.
3. Stavite konzerviranu hranu u cjedilo.
4. Pomiješajte sve sastojke, začinite majonezom.

Od svježih krastavaca

Jednako ugodnog osvježavajućeg proljetnog okusa ima i salata s kukuruzom i krastavcima koja cijelom predjelu daje novi dašak ljetne svježine. Kako bi jelo ostalo sočno, ali ne previše vodenasto, krastavce je bolje ne guliti, ali ćete ovu salatu morati odmah pojesti. Mala količina tvrdog sira dat će jelu poseban mekani okus, kremastu aromu i sitost.

Sastojci:

• konzervirana zrna kukuruza - staklenka;
• jaja - 3 kom .;
• krastavac - 1 kom .;
• sir - 50 g;
• prirodni jogurt - 30 ml.

Način kuhanja:

1. Jaja skuhajte, narežite na kockice, sir naribajte na krupno.
2. Krastavce narežite na trakice, a konzerviranu hranu stavite u cjedilo.
3. Pomiješajte sastojke.
4. Začinite solju, jogurtom i po želji ukrasite začinskim biljem.

Sa šunkom

Salata od kukuruza i šunke ispada vrlo zadovoljavajuća, jedna porcija može vas zasititi dugo vremena. Gosti će cijeniti ovo kulinarsko remek-djelo jer spaja svijetlu dimljenu aromu dimljene šunke sa slatkoćom paprike, nježnošću kuhanih jaja i pikantnom pikantnošću svježeg kopra. Bolje je začiniti majonezom od maslina.

Sastojci:

• dimljena šunka - 450 g;
• jaja - 4 kom .;
• slatka paprika - 1 kom .;
• krastavac - 1 kom .;
• zrna kukuruza u konzervi - 350 g;
• svježi kopar - hrpa;
• majoneza - 50 ml.

Način kuhanja:

1. Jaja tvrdo skuhati, narezati na kockice.
2. Šunku narežite na ploške, papriku na trakice.
3. Oguljeni krastavac nasjeckajte na trakice. Ocijedite kukuruz u cjedilu.
4. Nasjeckajte kopar, pomiješajte sa svim sastojcima, začinite majonezom i solju.
5. Poslužite na listovima zelene salate.

Ukusne salate s kukuruzom - tajne kuhanja

Da biste napravili posebno ugodnu konzerviranu salatu od kukuruza šećerca, morate znati neke tajne koje dijele kuhari:

1. Za kuhanje je bolje koristiti kukuruz proizveden ljeti - jelo će biti sočnije.
2. Želite li biti sigurni da će vam salata od kukuruza iz konzerve ispasti lijepa, kupite je u staklenoj teglici. Tako možete unaprijed procijeniti boju i oblik zrnaca u marinadi (ne smije biti previše mutna).
3. Uz slatkasto povrće dobro se slažu ružičasti losos u ulju ili vlastitom soku, lignje i slani losos.
4. Povrće uključuje rajčice, kiseli luk, svježe ili kisele krastavce. Od žitarica - riža, biserni ječam, leća.
5. Ako se u jelu koriste svježi krastavci, možete ih narezati, ostaviti da puste sok, ocijediti, pa tek onda pomiješati s ostalim sastojcima. Tako će jelo zadržati svoj oblik i neće postati vodenasto.
6. Dodajte svježi kupus, kiseli luk i krutone za hrskavost. Potonje se uvijek mijese na samom kraju kako ne bi omekšale i zasile se dresingom.
7. Ako želite iznenaditi svoje goste pikantnim, ekskluzivnim jelom, u salatu možete dodati naranče, grejpfrutove i ananas. Njihova izražena kiselost i sočna aroma dat će grickalici novi egzotičan okus.
8. Kako biste bili sigurni u kvalitetu glavne komponente, povrće možete sami konzervirati. Da biste to učinili, morate kupiti gotove klipove, odvojiti zrna od njih, uliti marinadu od octa sa solju i šećerom.
9. Prilikom kupnje bolje je odabrati staklenku s oznakom "Desert". Tamo su zrna sočnija i veća.

Video