Prekrasan roštilj od metala na telefonu. Korak po korak, upute i značajke crteža roštilja izrađenih od metala s dimenzijama. Samostalna proizvodnja stacionarnog roštilja od metala.

Moderni ljudi, koji dolaze u vikendicu vikendom, imaju tendenciju da provode što više vremena na svježem zraku. To uključuje pripremu mirisnog roštilja za užinu u ugodnom kutku vikendice.

Moderna industrija pruža mnogo mogućnosti za uređenje mjesta za kuhanje roštilja u prirodi, ne samo ljeti, nego u bilo koje doba godine.

Ako se odlučite kupiti roštilj s krovom, tada postoje dvije mogućnosti za takvo rješenje.

Ognjište od opeke

Izgrađen je kao stacionarni model i pogodan je za one vlasnike koji žele stvoriti i opremiti svojevrsnu pećnicu i provode puno slobodnog vremena na ovom mjestu. Roštilj od opeke može djelovati kruto samostojeća gradnja, i može biti dio razvoja eksterijera prigradsko područje   zajedno s sjenicom, bazenom i drugim ukrasnim elementima.

Nedostaci uključuju visoku cijenu izrade po narudžbi, kao i visoku cijenu kupljene montažne opcije od opeke. Nemoguće je prenijeti cijelu strukturu na drugo mjesto po želji.

metalik roštilji

Mogu se izvoditi sa i bez krova, a druga je opcija najčešće prenosiva i sklopiva. Kao nadstrešnica koristi se metal. Takav nepomični madrac pod nadstrešnicom biraju kupci koji traže, prije svega, praktičnost i jednostavnost. Trošak ovog dizajna u pravilu je nizak i velik broj ljetnih stanovnika može si priuštiti brzo opremanje mjesta za odmor i užinu u prirodi.

Postoje nedostaci u ovom dizajnu. Pijan je vrlo grije se i izgorigotovo sva boja. Korozija i hrđa narušavaju izgled ognjišta za pripremu roštilja.

Odabir mjesta i postavljanje roštilja

Vrste brazde u prodaji

• Nosači koji se presavijaju za nošenje.
• Braćice su prijenosne bez preklapanja.
• Roštilj s dodatnom funkcijom roštiljanja.
• Dekorativne mogućnosti.

Sklopivi roštilj naziva se roštilj, koji se kompaktno pretvara u prtljagu pogodnu za kretanje i teži relativno malo, Takvi modeli imaju dobru stabilnost, postavljaju se na bilo koju površinu. Za kupnju se preporučuje onima koji vole aktivnosti na otvorenom i provode ga svake sezone na različitim mjestima u prirodi.

Prijenosne verzije peći ne zbrajaju se u uobičajenom smislu, kutija za prženje ne smanjuje se u veličini, uklanjaju se samo nosači. Možete ih ručno prenijeti na kratke udaljenosti, unutar dvorišta ili u susjednu kuću. Najjednostavnije i najtraženije od vlasnika opcija seoskih kuća.

Roštilj ima mogućnost ugradnje roštilja za prženje mesa, ribe, povrća i poklopca za prekrivanje proizvoda tijekom procesa pečenja. Mogu se izvesti u sklopivoj i prijenosnoj verziji.

Dekorativne vrste roštilja   od metala uključuje dodavanje kovanih dijelova. Te masivne konstrukcije nisu prenosive i nepomične su s krovom.

Estetski dizajn roštilja

Sve gore navedene vrste roštilja napravljene su s različitim poboljšanjima i dodatnim elementima. Nadstrešnica na prodajukotači se instaliraju za pomicanje po ravnoj površini, bočni stolovi predviđeni su za alate, posuđe i skelove i drugo. Svi ti dodaci potrebni su za prikladnije rukovanje roštiljem.

Krov je potreban u naglom vremenu s roštiljem. Dimenzije čelika omogućuju jednostavnu nadstrešnicu s jednog lima.

Za promjenu možete izvesti lučni, kupolasti strop, tada će se trošak nadstreška povećati. Upotreba zavarivanja čini takav roštilj potpuno nepomičnom opcijom, ako se ne napravi sklopivi krov.

Kod postavljanja stacionarnog roštilja s krovom u sjenici ili pod velikim nadstrešnicom, dodatno se kupuje dimnjak cijev i ispuh.

Bočni nosači izrađeni od metala kupuju se za kuhanje velikom broju ljudi. Postoje takvi stalci za dodatnu potporu relativno laganog roštilja. Mnogi nabijeni skelovi, postavljeni istovremeno na tavu za pečenje, svojom težinom lako mogu prevrnuti grudnjak.

Dodatni bočni stolovi služe za prikladan raspored umaka, začina, pladnja s pripremljenim roštiljem i sirovim proizvodima.

Da bi se poboljšao izgled, u stacionarnim konstrukcijama koriste se kovani elementi i obloge. Najpopularniji su u potpunosti kovani dizajni žarišta. Iako su skupi, naručuju se prilično često, budući da su takvi modeli manje osjetljivi na hrđu i koroziju.

Napravite majstor

Pripremno razdoblje prije proizvodnje sadrži rad na odabiru modela dimenzioniranje, nabava materijala, izrada crteža i rezanje dijelova na njima.

Da biste odredili veličinu, trebate znati koliko ljudi se obično privlači za roštilj. Mali majstor prikladan je za malu obitelj ili tvrtku s tri do pet osoba. Takav pečenjar istodobno drži od šest do osam ražnjića na skečevima.

Velike veličine omogućuju vam kuhanje na 12-15 škamp istodobno, a broj ljudi u tvrtki može se povećati.

Dimenzije između proreza   za polaganje kebaba obično broje 5 cm, smanjenje ove udaljenosti otežava okretanje mesa tijekom kuhanja. To više ne čine, jer povećanje udaljenosti podrazumijeva prekoračenje trupaca i ugljena, a to neće utjecati na kvalitetu prženja.

Minimalna duljina ladice za roštilj je 25 cm (za 4 skečera). Širina se uzima duž duljine skečeta tako da se stalno uklapa. Standardna veličina skera za masovnu prodaju je 40 cm.

Za roštilj je potrebno osigurati noge, koje bi trebale biti visoke najmanje 6 cm kako se trava ne zapali ili dekorativni premaz mjesta ošteti od vrućine. Neki prave noge od opeke. Ovo je najekstremnija opcija, noge su mnogo ljepše i urednije.

Veličina dubine roštilja   treba biti dizajniran tako da nakon postavljanja ražnjića i ubacivanja goriva između mesa i ugljena udaljenost iznosi otprilike 4–4,5 cm. Standardna dubina kutije obično je 10–11 cm.

Kako dobiti čelik

Bilo koja vrsta čelika je prikladna, razlika se očituje samo u radnom vijeku određenih vrsta, što je određeno agresivnim vatrogasnim okruženjem rada, učestalošću uporabe opreme.

Nehrđajući čelik smatra se najprikladnijim, ali za njegovo zavarivanje treba posebna tehnologija, Ekonomična opcija od običnog metala 3 mm. Lako ga je zavarivati, jeftin je i ostaje dugotrajan pri kretanju.

Za izradu nogu koriste se ostaci najma, koji su dostupni. To mogu biti cijevi, kanal, ugao, kvadrat i drugi profili.

Da biste dovršili crtež, morat ćete napraviti skice svih komponenti roštilja s naznakom veličine. Trebate nacrtati dno, noge, bočne elemente, prednje zidove s utorima. Na isti način nacrtajte dodatne bočne postolje, stolove, police za krov i sam krov po veličini.

Rad na crtežu   mnogo je lakše, sklapanje ne zahtijeva dugo razmišljanje i međusobne detalje. Bilo bi lijepo nacrtati skicu izgleda i razmisliti o ukrasnim elementima, ako su planirani.

Za izračunavanje količine metala potrebno je izvesti raspored dijelova na listovima materijala na papiru.

Zavarivanje brazde vrši se strogo prema crtežu u skladu sa svim veličinama.

Za proširenje operacije izrađuje se dodatni roštilj koji se kuha od metalnih šipki izrezanih na veličinu. U ovom slučaju poklopac roštilja ne škodi za bolje kuhanje. Za njegovo pričvršćivanje na stražnjem zidu su zavarene dvije petlje.

Naravno, izrada roštilja vlastitim rukama u kombinaciji s krovom zahtijeva određenu vještinu, ali želja ugoditi obitelji i gostima prženim aromatičnim kebabima čini svakog majstora pravog majstora.

S početkom toplih proljetnih dana mnogi razmišljaju o odlasku u prirodu ili na svoje seoska kuća   kako biste se odmorili nakon zimske hladnoće i pojeli ukusne ćevape s pravom aromom maglice bora, trešnje, marelice ili grančica jabuke. A za to vam treba metalni roštilj. Naravno, može se kupiti u trgovini, ali ako niste previše lijeni potrošiti nekoliko sati svog vremena, možete napraviti sjajni grudi od metala vlastitim rukama, što će oduševiti vas i vaše najmilije ukusan roštilj   dugi niz godina.

Za i protiv metalnog roštilja. Njegove osobine

Ako se odlučite sami izraditi grudnjak od metala (čelika), tada prije svega morate odlučiti koja će veličina biti optimalna kako bi se zadovoljile potrebe cijele vaše obitelji, a također i koji će metal najduže trajati vaše ciljeve.

Danas postoji veliki broj vrsta roštilja koji se mogu napraviti od raznih materijala, ali među njima je i metal najpopularniji, jer ima brojne neosporne prednosti kao što su:

• Mobilnost. Čak i ako se čarobnjak ne rasklopi, još uvijek ga se lako može prenijeti u bilo koji pomoćni prostor (podrum, ormar, garaža, ostava), gdje će biti sigurno skriven od utjecaja raznih oborina do sljedeće uporabe.
• Sigurnost od požara. Čak i uz povremenu jaku vatru drva ili ugljena, dimenzije i metalni roštilj mogu spriječiti pojavu požarne opasnosti. Metal može postati vrlo vruć, ali budući da ne izgara, požar se ne može dogoditi.
• Razumna cijena. Metal je trenutno najpristupačniji i najjeftiniji materijal za proizvodnju bilo koje vrste roštilja u usporedbi s vatrostalnom opekom, prirodnim kamenom ili drugim skupim materijalima.
• Brzina proizvodnje. Ako postoji materijal i stroj za zavarivanje, takav roštilj može se napraviti u samo nekoliko sati i odmah ga iskoristiti, dok će se na ciglanoj konstrukciji morati raditi najmanje mjesec dana i neće biti moguće njime upravljati još nekoliko dana.
• Jednostavnost upotrebe. Roštilj izrađen od metala lako se čisti, pere, a po potrebi može se rastaviti ili preklopiti (ako je sklopiv ili sklopiv).
• Brzina kuhanja. Budući da metal savršeno zadržava toplinu, meso, povrće i ostali proizvodi na njemu će se kuhati dovoljno brzo i peći se ravnomjerno.

Jedina mana ovog dizajna je neestetski izgled. Ali ako ste ljubitelj svih obrta, od metala možete napraviti ne samo roštilj, već i pravo umjetničko djelo. Također, metal je podložan koroziji, ali ako ga tretirate posebnim antikorozivnim sredstvima i brinete o proizvodu iz njega, tada će vam poslužiti više od desetak godina.

Foto: sorte dizajna metalnih konstrukcija

Pogledajmo što neobični i lijepi roštilji mogu biti napravljeni od željeza, čelika i improviziranih sredstava, ako postoji barem malo mašte i "zlatne ruke" majstora.

Evo što prekrasan roštilj   možete to učiniti sami za svoj dom    Stacionarni roštilj u strogim klasični stil   nehrđajući čelik, koji će ukrasiti bilo koji osobni zaplet    Stacionarni metalni roštilj sa stručnim ukrasom    Ovaj roštilj u obliku automobila izgledat će sjajno u dvorištu automobila    Ovaj majstor u obliku broda omogućit će vam uplovljavanje u more užitka iz mirisa roštilja    takav brazier - svinja će sigurno ugoditi vašoj djeci i oni će vam rado pomoći u prženju ćevapa    Takve veličanstvene lemilice iz limenki jednostavno se ne mogu razlikovati od tvorničkih

Priprema za izgradnju: crteži, dijagrami, što trebaju biti optimalne veličine i rasporeda

Veličina roštilja koju namjeravate raditi trebala bi ispuniti vaše zahtjeve i uzeti u obzir sve uvjete njegova rada.

• Ako se vaša obitelj sastoji od tri ili četiri osobe, tada je proizvod veličine 50x30 cm pogodan za vas.
• Širina običnog roštilja je 30 cm. Ta se udaljenost izračunava za jedan skewer, u koji će se smjestiti osam ili devet malih komada svinjetine ili teletine po obroku.
• Duljina roštilja može se razlikovati ovisno o broju skela koje će trebati biti postavljene jedan pored drugog. Razmak između skečeva trebao bi biti oko 10 cm, tako da za 8 komada trebate izmjeriti 80 cm duljine lima, 10-1 metra itd. Ali, ne smijete predugo raditi konjak jer će to biti neugodno i bit će previše glomazno i nespretno.
• Dubina bi trebala biti oko 15 – 20 cm. Ovaj volumen bit će sasvim dovoljan da osoba može postavljati trupce ili ugljen, kao i meso u roštilj, tako da kasnije ne dođe u kontakt s gorućim ugljevima tijekom prženja i ne izgori.
• Visina "kutije" od dna do nogu treba biti takva da osoba može uspravno stajati, držati skewer u savijenoj ruci i okretati ga dok pržite roštilj.
• Za izradu nogu možete uzeti kutove (25 – Police od 30 mm) ili četiri komada uobičajene armature (promjer 8 – 10 mm).

Stacionarni roštilj i njegovo crtanje

Koji materijal odabrati za izradu dizajna kotla: nehrđajući čelik, željezo itd.

Za zavarivanje zavarivanjem najbolje je koristiti obični lim od kojeg su izrezani dno i zidovi proizvoda. Što deblji uzimate metal, to će biti čvršći i pouzdaniji, a isto tako i stabilniji. Obično uzmite lim debljine više od 4 mm.

Veličina lista treba biti:

• širina - 80 cm - 90 cm;
• duljina - 80 cm - 100 cm.

Stacionarni modeli trebaju biti debljine zidova, jer će imati dulji radni vijek. Da biste napravili kutiju za prženje, možete uzeti nehrđajući čelik, obični obojeni metal ili toplinski otporan čelik. Prirodno, nehrđajući i toplinski otporni čelik najbolja je opcija za izradu stabilnog pouzdanog roštilja, ali i skuplji.

Ako gledate s gledišta ekonomičnosti, najbolje je jednom kupiti dobar čelični lim i metalne profile (uglovi ili okovi), a zatim popraviti grudi, koji će izgorjeti zbog nekvalitetnog metala. Crni metal s vremenom može zahrđati, a dno posude za prženje jednostavno će izgorjeti uz često korištenje roštilja. Stoga je potrebno odabrati materijal uzimajući u obzir intenzitet iskorištavanja budućeg proizvoda.

Potrebni alati i materijali

• Metalni limovi (nehrđajući ili toplinski otporni čelik, obični obojeni metal).
• Željezni uglovi ili obični komadi armature (pojedinačne duljine).
• Kutna brusilica (brusilica), motorna pila ili električna ubodna pila.
• Snažna bušilica.
• Aparati za zavarivanje.

Izrada stacionarnog roštilja od metala vlastitim rukama: detaljna uputstva

• Na limu od željeza potrebno je kredom obilježiti u skladu s razvijenim planom crtanja.

Označavanje metalnog lima za buduću kutiju markize

• Izrežite stranice i dno konstrukcije kutnom brusilicom, sjeckalicom ili električnom slagalicom.
• U donjem dijelu sva četiri zida roštilja potrebno je izbušiti simetrične rupe po obodu, što će olakšati protok zraka izvana kako bi se ubrzao proces paljenja trupaca ili ugljena. Također, na dnu kutije za prženje možete napraviti posebnu perforirajuću brusilicu za stalnu cirkulaciju zraka.

Perforacija donjeg roštilja za bolju cirkulaciju zraka

• Na gornjem dijelu duž cijele duljine zidova potrebno je napraviti rupe za polaganje skela. To se može učiniti brusilicom. Udaljenost između njih moraju biti strogo simetrične u odnosu na suprotnu stranu i imati jednake udaljenosti međusobno.
• Nadalje, zidovi i dno grudića moraju biti zavareni u svojevrsnu pravokutnu kutiju, koja će činiti glavni dio majstora. Svi zavari moraju biti dobro očišćeni brusilicom, tako da budu ujednačeni i imaju atraktivan izgled.

Roštilj s zarezima za styling nabodavanja

• Za izradu nogu potrebno je uzeti kutove ili armaturu i zavariti na sva četiri kuta zidova. Po želji možete odvrnuti noge. Četiri matice samo je potrebno zavariti na dno roštilja, a na armaturi izrezati konac kako biste pričvrstili noge na podnožje friteze. Matice moraju odgovarati promjeru okova. Tada se noge mogu lako odvrnuti radi prikladnijeg skladištenja roštilja na kraju sezone.

Nosač s perforiranim dnom

Kako završiti željezni roštilj i može li se slikati?

Da vidimo treba li slikati kutiju za roštilj i zašto je to potrebno učiniti? Nije preporučljivo koristiti boju i druga kemijski aktivna bojila, jer će se u procesu izgaranja ugljena ili drva za ogrjev početi ljuštiti, odavati neugodan miris, a meso može apsorbirati kemijske emisije opasne po zdravlje.

Ali trenutno moderni proizvođači mogu ponuditi posebne proizvode za bojenje cjelokupnog dizajna roštilja koji su potpuno sigurni za ljude u blizini i za meso, povrće i druge proizvode kuhane na njemu.

Jedini problem je što je temperatura u fritezi toliko visoka da se bilo koji premaz (čak i vrlo otporan) jednostavno može brzo izgorjeti i raspasti.

Boja otporna na toplinu za roštilj

Danas postoje takve boje otporne na toplinu:

• Organosilikonski emajli koji mogu izdržati temperature do +600 Celzijevih stupnjeva.
• Praškaste boje otporne na toplinu savršene su za bojenje posuda za prženje, ali ih je prilično teško koristiti, jer se moraju peći na vrlo visokoj temperaturi.
• Postupak oksidacije prilično je kompliciran, ali po želji, može se provesti obrtničkom metodom kod kuće. Da bi se to postiglo, kutija za lemljenje mora biti obrađena s pet posto sumpornom kiselinom. Zatim prokuhajte u gustoj otopini alkalnog sapuna i kuhajte oko sat i pol ili dva sata u otopini natrija. Nakon ovih „vodenih“ postupaka, metal je obložen crnim premazom protiv ljepljenja, što će ga spasiti od korozije. Ali ova metoda je vrlo nesigurna, jer za rad s kemikalijom poput sumporne kiseline potrebna je velika pažnja.

Video: izgradnja čelične peći na roštilju

Video: domaći dizajn

Projekti, skice i karakteristike izrade sklopivog i sklopivog roštilja

Sklopivi roštilj za ljetnu rezidenciju

Takav je grudi vrlo lako raspasti u zasebne elemente koji tijekom skladištenja neće zauzeti puno prostora.

Dizajn posude za prženje ne predviđa zavarivanje svih njegovih dijelova, tako da možda ovdje neće biti potreban stroj za zavarivanje. A kako bismo uklonili stranice i noge roštilja, potrebni su nam samo vijci i matice.

Crtež sklopivog Brazilca

Kako to učiniti

1. Prvo morate na željeznom limu označiti sve detalje proizvoda. Na stranama i na dnu zglobovima trebate dodati oko 4 cm kako je navedeno na dijagramu.
2. Tada se moraju izrezati svi detalji.
3. Da biste mogli savijati listove, potrebno je napraviti male rezove na stranama rezanih strana. Tada će se moći pridružiti uglovima, a dno se može lako položiti unutar okvira.
4. Kako se čitav dizajn „kutije“ tave za pečenje ne raspada tijekom pripreme ćevapa, potrebno je napraviti rupe na krajevima zidova i čvrsto ih učvrstiti vijcima.
5. Na gornjem dijelu bočnih stranica friteze potrebno je udubljenja napraviti na istoj udaljenosti za polaganje skela.
6. Noge moraju biti izrađene od 4 željezna ugla, u kojima se također moraju napraviti rupe za vijke, kao i u uglovima susjednih zidova na koje će biti pričvršćeni.
7. Za bolji pristup zraku na samom dnu zidova kutije, morate izvršiti male rupe bušilicom ili brusilicom.

Vrsta spremnog preklopa

Sklopivi roštilj

takva kamping roštilj   može se obaviti i u dvorištu vaše kuće i hoće sjajna opcija za seoske izletišta. U preklopu je mali željezni kovčeg s prijenosnim uređajem. Debljina ovog "kovčega" je samo 40 mm, a duljina od 65 do 85 cm. U njega možete staviti skelove ili roštilj.

Roštilj na sklapanje u obliku kofera

Kako kuhati

• Od lima za željezo potrebno je izrezati dno roštilja i izbušiti okrugle rupe na stranama rupe bušilicom promjera oko 10 mm za protok zraka. Zatim savijte bočne zidove duž linije prikazane na crtežu.

Crtanje donjeg crteža na preklop

• Izrežite bočne zidove (veličine 62x20,5 cm).
• Da bi se lako presavijele u "kofer", dvije male petlje (nadstrešnica) moraju biti pričvršćene između dna i zidova. To se može učiniti vijcima ili zavarivanjem.
• Dalje, trebate rezati krajnje uklonjive zidove. Prilikom sastavljanja, oni će se umetnuti na strane i na dno. Da biste to učinili, treba napraviti pravokutne tanke utora duž svih rubova bočnih zidova.

Crtanje zidova sklopivog roštilja

• Na dnu dna moraju biti zavarene četiri matice, koje su potrebne za pričvršćene noge.
• Za njihovu izradu trebate uzeti četiri šipke za pojačanje, duljine 60 cm, a na svakoj od njih trebate napraviti nit (1 cm M8). Tijekom montaže, noge se mogu zaviti na zavarene matice.

Omiljena zabava u prirodi ili na zemlji - jesti roštilj na svježem zraku. Da biste ga skuhali potrebno vam je visokokvalitetno meso, malo vještine i naravno redovito roštilj   za roštilj.

U prodaji je veliki izbor ovih uređaja, od prijenosnih svjetlosti do stacionarnih, koji se instaliraju u zemlji. Međutim, svaki čovjek koji se poštuje, može napraviti majstor iz metala vlastitim rukama.

Podrijetlo koncepta - roštilj

Riječ "brazier" u prijevodu s nekih kavkaških narječja (naime, kultura je odatle dolazila za kuhanje pečenjara) znači košarica ugljena. Ova metoda kuhanja mesa prepoznata je kao klasična - unaprijed pripremljeni komadići nanizani su na ražnju (metalni ili drveni) i prženi preko vrućeg ugljena.

Nakon nekog vremena k nama su stigle zapadne tradicije - roštilj. Ova metoda kuhanja razlikuje se od one mangalne. Iznad vrućeg ugljena postavljen je roštilj na koji su položeni veliki komadi mesa, prerezani preko vlakana. Šiljci u ovom slučaju nisu potrebni.

Postoji još jedna vrsta uređaja za prženje mesa - roštilj. Nad košem ugljena postavljen je skewer, na koji možete pržiti velike komade mesa, pa čak i cijele lešine.
Moderni dizajni roštilja industrijske proizvodnje često kombiniraju roštilj i roštilj.

Napredak ne miruje, a najstarija metoda kuhanja mesa doživjela je poboljšanja. Umjesto korpe s ugljenom može se koristiti plinski plamenik ili električni grijač. Razmotrit ćemo klasične vrste roštilja - korištenje ugljena.

Glavne vrste

Unatoč prividnoj jednostavnosti dizajna, moraju se poštovati određena pravila. Za početak, analizirat ćemo glavne vrste roštilja:

Nositi bez košare

Zapravo, ovo čak nije ni roštilj, već dva vodiča na koja možete instalirati skeče. Kao košara s ugljenom koristi se udubljenje u zemlji ili ognjište od kamenja i zemlje. Ovo je najprikladniji uređaj u smislu mobilnosti. Neizostavna opcija za planinarenje. Međutim, kvalitetni ražnjići se s njim ne mogu kuhati. Ponekad sudionici izletišta jednostavno postave neke cigle pronađene oko vatre.

Prijenosni roštilj na drveni ugljen

Najčešći dizajn. Košarica je izrađena od metala (najbolja opcija je nehrđajući čelik). Izvadljive noge su zašivene odozdo. Košarica može biti sklopiva ili čvrsta. Kompaktnost u nošenju ovisi o tome. Na ovom roštilju možete pripremiti cijeli roštilj ili roštilj, ako instalirate na roštilj. Takav uređaj, u pravilu, automobilisti uzimaju sa sobom kada organiziraju izlet u prirodi.

Roll Roštilj

Za razliku od prijenosnog - dizajn je ne odvojiv. Koristi se na selu, u dvorištu privatne kuće, uličnog kafića. Opremljen je ručicama za nošenje, a ponekad i kotačima kako bi se olakšao transport. Izrađena je od debljeg metala, može imati dodatke: stol za rezanje, ovjes za lonac, držač za pljuvačku. Veće konstrukcije mogu biti opremljene dimnjakom i krovom;

Stacionarni roštilj

To je konstrukcija ugrađena na temelj. Može biti element ljetna kuhinja, ili sjenica. Izvodi se u kompleksu s roštiljem, roštiljem, pećnicom. U pravilu ima vlastiti dimnjak. Takav roštilj može biti izrađen od metala ili postavljen od opeke. Druga je mogućnost poželjna u pogledu ekonomičnosti i funkcionalnosti. Dimenzije su ograničene samo maštom vlasnika.

Najčešće, domaći majstori izrađuju grudnjak vlastitim rukama od metala, jer su potrebne posebne vještine za izradu kamene peći.

Uređaj je isključivo individualan, ali postoje neke preporuke. Optimalne veličine određujete sami, fokusirajući se na duljinu i broj skečeva. Ako napunite cijelu površinu košarice - računajte na širinu narezanog mesa + 3-5 mm između nabadača. Ili pogledajte videozapis na kraju članka s detaljima stvaranja i ukupnim dimenzijama.

Na roštilju se često kuhaju roštilj i roštilj na roštilju, pa razmislite o ovoj mogućnosti. Prije nego što nacrtate crtež grudnjaka, odlučite se o uređajima koje ćete koristiti. Izmjerite svoje skelove ili ih kupite rešetkom iste veličine. Roštilj možete napraviti s maržom po duljini, ali to će vam otežati prijevoz s prijenosnom verzijom.

Na vama je samo izrezati utore za skelove ili ne, ali s njima je mnogo prikladnije.

Materijali od kojih vlastitim rukama možete napraviti prijenosni majstor

• Metalni lim 2-3 mm (ako je dizajn zavaren);
• Metalni lim 1,5-2 mm (ako je dizajn zakovan ili montiran na vijke);
• Ugao 15 mm (za vijke ili zakovice) i za noge;
• Čelična ili aluminijska cijev (za noge);
• Stroj za zavarivanje, bušilica, brusilica.

Od aluminijskih limova možete napraviti majstor, ali on će se jako zagrijati od vrućine i brzo izgorjeti. Najbolja opcija je nehrđajući čelik. Međutim, za njegovo zavarivanje potrebne su posebne elektrode.

Pri odabiru debljine materijala treba tražiti kompromis između čvrstoće i lakoće. Željezo debljine do 2 mm snažno se deformira zagrijavanjem.

Ako samo zavarite kutiju od tankog lima - nakon nekog vremena ona će se „voditi“, a roštilj će biti nezgodan.

Čvrsta rebra oblikovana na zidovima pomažu malo. Čvrstu košaru najbolje je kuhati od tri ili čak četiri.

Takav dizajn neće izgubiti svoj geometrijski oblik gotovo tijekom cijelog životnog ciklusa. Međutim, težina strukture će biti prikladna. Ali kada se prevozi u prtljažnik automobila, to nije značajno.

Veličine i korisni savjeti   o tome kako napraviti majstor s vlastitim rukama u ovom video materijalu.

Kompromisna opcija je integrirani dizajn.   Dno je izrađeno od debelog željeza, na njega su zavareni metalni uglovi pod kutom od 100º-120º, stvarajući okvir.

Bočni zidovi od tanjeg željeza položeni su u okvir. Pričvršćivanje je organizirano na vijcima, umjesto rupa izrađuju se ovali. To se radi kako bi se proširio tanki metal pri zagrijavanju. Tada se zidovi neće derati. Težina proizvoda bit će manja.

Savjet! Ako ste napravili roštilj od običnog željeza - budite spremni na aktivnu koroziju. Ne čistite sloj hrđe svaki put. Nakon par godina takvog rada, obrisat ćete zidove.

Isto se odnosi i na slikarstvo. Konvencionalni premazi neprihvatljivi su iz očiglednog razloga - boja će gorjeti odgovarajućim mirisom, a vi ćete pokvariti kebab. Površine je moguće prekriti posebnim emajlom u prahu, otpornim na toplinu.

No, ova opcija očito nije proračunska. Glavni zadatak domaćeg majstora je kako napraviti markizu što jeftinijom.   Osim toga, ako se tehnologija prekrši - boja će i dalje izgorjeti, samo što se to neće dogoditi odmah. Zatamnjivanje metala u ulju dobra je zaštita od korozije, ali morate biti vlasnik tehnologije.

Stoga većina domaćih ljudi jednostavno ostavlja golo željezo brišući zidove grubim krpom nakon svake uporabe.

Rupe iznad dna.   Treba postupati pažljivo. Možete kuhati meso bez njih, ali tada neće biti dobre cirkulacije zraka, a teže je zapaliti vatru. Preveliki slotovi doprinose brzom sagorijevanju ugljena, a meso može sagorjeti.

Najbolja opcija su rupe promjera 8-10 mm, smještene na udaljenosti od 1 cm od dna.   Često rupe služe kao ukrasni element.

Važno! Ne napravite rupe na dnu. Ne dopuštaju normalnu kontrolu procesa kuhanja, a kroz njih će se vrući ugljevi probuditi na zemlji.

Izrada grudi vlastitim rukama, na primjer - od nehrđajućeg sudopera ili emajliranog sudopera koji je poslužio svojoj svrsi. Naravno, oblik treba biti pravokutnog ili kvadratnog oblika.
  Kompaktni roštilj vrlo je prikladan u kampanji. Pojedinosti o tome kako napraviti roštilj u kampu možete pronaći u ovom videu.

Sada ćemo razmotriti mogućnosti za izradu roštilja što je moguće prikladnije za transport. Naravno, govorimo o prijenosnoj verziji. Mnogi se trude da dizajn bude što kompaktniji, kao prodajna verzija u obliku kovčega.

Najbolja opcija za kompaktni brazier su ravne metalne ploče debljine 3-4 mm s spojnicama utora.

Dizajn je stabilan i praktično nema viška praznina. Velika težina zbog debljine nehrđajućeg čelika - cijena se plaća za kvalitetu.

Prisutnost stacionarnog ognjišta na web mjestu ili mobilnog na pikniku zemlje drastično povećava kvalitetu dokolice s obitelji ili velikom tvrtkom. Budući da roštilji napravljeni od metala vlastitim rukama imaju različite veličine, fotografije različitih modifikacija u ovom priručniku pomoći će vam odabrati najbolju opciju za određene radne uvjete.

Glavne operativne značajke centara za brzo kuhanje toplih jela su:

• periodična upotreba, produljena neakcija;
• mjesto pod na otvorenom   ili u sjenici;
• visoka temperatura ugljena na kojoj se događa kuhanje.

Najbolja opcija za seoska kuća   puna je pećnica s roštiljem od opeke. Međutim, zauzima puno prostora, teži više od 700 kg, zahtijeva ploču od ploča i drastično povećava proračun za izgradnju.

Izvorni roštilj od metala, čija je fotografija dana gore, nije lošiji u kvaliteti dizajna opeke s roštiljem. Razvrstani su po znakovima:

• mobilnost - prijenosni (sklopivi), mobilni (samo unutar stranice) i stacionarni;
• dimenzije - velike za velike tvrtke i male za obitelj;
• oblik - cijev, bačva, pravokutnik, arhitektonske modifikacije;
• dodaci - nadstrešnica, dimnjak, kamin.

Korisniku je važno shvatiti da se tijekom spaljivanja ogrjevnog drva dolazi do povećanog trošenja metala. Stoga je bolje ugljeve kuhati u vatri ili ih pripremiti, a unutar roštilja održavati toplinu bez otvorene vatre. Tada će oprema trajati duže.

Standardne veličine

Da biste zavarili roštilj vlastitim rukama od metala, morate imati odgovarajuću opremu i vještinu za rad s njim. Domaći majstor trebao bi uzeti u obzir sljedeće nijanse:

• skelet s duljinom od 25 cm smatra se standardnim tako da se na njega može nabiti dio od 6 komada mesa srednje veličine, tako da je optimalna širina roštilja 30 cm;
• za obitelji se preporučuje da duljina konstrukcije bude 70 - 100 cm, ako se ognjište planira koristiti za čest prijem prijatelja i rodbine, ta se veličina povećava zbog posebnog odjeljka za ugljen, treba postojati udaljenost od 8 - 10 cm između skečeva;
• dubina čelične kutije trebala bi osigurati udaljenost od 30 cm od ugljena do ražnjića, u tom slučaju meso ne gori, a ugljen ne treperi od kapi masti;
• gornja strana roštilja, na koju su postavljene skele, treba biti na udaljenosti od 50 - 70 cm od zemlje, uzimajući u obzir rast kuhača za vrste koje se mogu sklopiti i 80 - 120 cm za stacionarne preinake.

Pogledajte opcije na crtežima:

Kliknite na sliku za povećanje

Kliknite povećaj

Pažnja: S obzirom na gornji dizajn roštilja od vodoravno postavljenih bačvi od 100 - 200 l, treba ga nadopuniti čeličnim perforiranim limom - dnom. U suprotnom, debljina ugljena bit će neujednačena, meso u sredini skečeva može izgorjeti.

Koji su tamo?

Prije nego što kuhate mesar za stacionarnu instalaciju, trebali biste se upoznati s izvornim domaćim majstorima. Dramatično poboljšava kvalitetu usluge ognjišta. Međutim, troši se više lima, kada se stavi unutar sjenice, morat ćete napraviti čvor za prolazak kroz krov, kako biste probili krov.

Samostojeći roštilji od metala ovise o vremenskim prilikama, pa su obično opremljeni nadstrešnicama od pocinčanog čelika, profiliranim limom i metalnim pločicama. Tako da u slučaju kratkotrajnih oborina meso može biti pečeno bez problema.

Na velikim površinama s rekreacijskim područjima, čvrstim roštiljem, ribnjacima i drugim elementima krajobraznog dizajna, pokretni roštilji izgrađeni su na kotačima. Ovo olakšava postavljanje stola, omogućava vam uklanjanje dimnog ognjišta dalje od mjesta odmaranja gostiju.

Za prigradsku rekreaciju često se grade male sklopive ili transformirane žarišta. Male su veličine za smještaj u prtljažnik automobila, jednostavnog je pravokutnog oblika bez ukrasnih nabora.

Od čega su napravljeni?

Uzimajući u obzir sve nijanse navedene gore, dizajn grudnjaka može se sastojati od ploča od lima, kovanih elemenata ili gotovih proizvoda od čelika odgovarajućeg oblika / veličine koji se djelomično koriste u njemu:

1. metalne bačve;
2. šivaćih strojeva;
3. obloga čeličnih cijevi velikog promjera;
4. krivotvoreni i lijevani znaci, countertops;
5. propanski cilindri;
6. spremnici perilica rublja.

U svakom slučaju, morat će ih dovršiti kako bi se povezale sa standardnim dimenzijama izljeva i uklopile se u postojeći krajobrazni dizajn.

Samostalna proizvodnja stacionarnog roštilja od metala

Dvije najpopularnije tehnologije su kako izraditi roštilj od metala sa stacionarnom vrstom metala:

1. od bačve: konstrukcija je gotovo spremna, morate zavariti noge, izrezati radni komad i dodati unutarnje elemente;
2. klasični pravokutnik: potrebna vam je skica ili crtež u grafičkom uređivaču za označavanje i rezanje praznina, troši se više elektroda i metala.

Proizvod iz bačve prema zadanom ima gotov poklopac, koji vam omogućuje da zaštitite čeličnu konstrukciju od snijega zimi, kiše ljeti. Radi praktičnosti domaćeg gospodara, u nastavku će se raspravljati o obje mogućnosti.

Iz bačve s uputama po korak

Prije nego što od metalne bačve stacionarnog tipa napravite majstor, morate ga označiti i izrezati sljedećim redoslijedom:

• poklopac: cijev je ili prerezana na pola zajedno s oba dna, ili je u njoj izrezan otvor ¼ obima, dna ostaju netaknuta, moraju biti odvojena najmanje 2 cm kako bi se osigurala strukturna krutost;
• ispod: pravokutni čelični lim za ugljen s izbušenim rupama kroz koje će pepeo padati kako bi se osiguralo periodično vađenje pepela, pričvršćen je uklonjivo;
• potporni elementi: napravljeni iz kuta, na njima će ležati skebovi, tako da se u jednoj kutnoj polici stvaraju okomiti prorezi, duljina tih elemenata je nešto manja od visine cijevi.

Ispod skela treba se nalaziti 20 - 30 cm, u skladu sa standardnom veličinom roštilja od metala. Radi lakšeg uklanjanja / postavljanja na svoje mjesto, držači ručke zavareni su na ploču.

Elementi nosača zavareni su u jednoj vodoravnoj razini, jedan u blizini izrezane rupe, drugi na drugom zidu nasuprot njemu. Umjesto kuta možete se prijaviti profilna cijev   pravokutni presjek.

Za učvršćivanje okrugle bačve u prostoru i pružanje prikladne visine za kuhanje kebaba metalni kotlar   treba napraviti postolje. Postoji nekoliko opcija od kojih su najčešće:

Zatim ostaje samo zavariti šarke kako biste otvorili poklopac, očistili unutarnju površinu proizvoda koji je bio pohranjen u ovoj posudi, uklonite standardni premaz materijala za lakiranje izvana i bojite kućište posebnom toplinski otpornom bojom koja može podnijeti ekstremne radne temperature.

Klasično s crtanjem i videom

Korak po korak upute, kako zavariti roštilj klasičnog tipa, kako slijedi:

Nekoliko crteža za primjer:

Pa, i par fotografija na primjer:

Povećava se klikom na fotografiju

Metalni spremnik mora biti tijesan, tako da šavovi trebaju biti čvrsti. Ako planirate premjestiti roštilj oko mjesta, jedan par nogu je kraći, opremljen je kotačima. Kako ga zavariti i koje veličine uzeti, pogledajte sljedeći video:

  Pa i još više detaljna video uputekako savršeno možete bez zavarivanja:

Za ugodniji rad ognjišta preporučuje se opremiti ga policom za odlaganje ogrjevnog drva (pričvršćenom na noge na polovici njihove visine), poklopcem (uklonivim ili zglobnim) i nadstrešnicom. Nosači za nadstrešnicu obično su zavareni za noge roštilja ili za njegovo tijelo.

Ukrasite ognjište mogu (i trebaju) biti kovani elementi, ploče u obliku životinjskih figura izrađenih od čeličnog lima. Estetska vrijednost takvog dizajna u potpunosti ovisi o mašti domaćeg majstora ili kreativnosti dizajnera koji je projekt razvio. Na primjer, zanimljiva ideja   Noge iz šivaćeg stroja koristim:

Izmjene iz spremnika perilica rublja   ili okomito smještene cijevi velikog promjera za klasični željezni roštilj nisu prikladne. Na njih se postavljaju najviše 3 skele standardne duljine, pa se takva žarišta koriste za drugu tehnologiju kuhanja - roštilj. U principu, bilo koji roštilj može se nadopuniti žicom od nehrđajućeg čelika i dobiti roštilj.

Izrada prijenosnog majstora

Za izletišta u gradu, stacionarno ognjište nije prikladno, pa se izrađuje metalni roštilj koji se može sklopivo ili transformirati od čeličnog lima koji radi sam. Glavne nijanse mobilnog fokusa su:

• visina i širina dna i bočnih zidova, sve dimenzije krajnjih zidova ostaju nepromijenjene;
• noge su uklonjive (rjeđe su montirane na šarkama), duljina ovisi o veličini prtljažnika automobila;
• na bočnim i završnim zidovima s donje strane police su nepokrivene, na koje je dno položeno nakon sklapanja;
• zidovi su povezani utorima koji su nasuprotni usmjereni jedan prema drugom ili su također pričvršćeni na radni / transportni položaj na šarkama.

Pročitajte više informacija o proizvodnji ove vrste roštilja.

Dakle, znajući dimenzije za pripremu roštilja, približni broj korisnika, možete napraviti mobilni željezni roštilj. Za izgradnju stacionarne opreme za zavarivanje bit će dodatno potrebne (iako možete i bez nje), dobro, sve potrebne informacije su gore.

Ljubitelji Shish kebaba nisu zadovoljni sezonskim pauzama i očekivanjima kad padne snijeg ili kiša - u bilo koje vrijeme, ljubitelji prženog mesa žele uživati \u200b\u200bu ukusnim domaćim jelima. Stoga roštilj izrađen od metala vlastitim rukama sve više dobiva na popularnosti.

Ne treba toliko vremena za pravljenje, ali onda već dugi niz godina možete uživati \u200b\u200bu izvrsnom kebabu čak i u vlastitoj seoskoj kući, čak i u dvorištu višekatnice u toplom društvu s dobrim susjedima.

Glavne sorte domaćeg roštilja

Po vrsti dizajna, po masivosti (dimenzijama i težini), koju sami izradite, značajno se razlikuju. U početku treba utvrditi: želite li premjestiti roštilj s mjesta na mjesto, prevesti ga u automobilu, preurediti ga iz mjesta u mjesto ili ne. Drugim riječima, domaći metalni roštilji mogu biti mobilni ili nepomični.

Prijenosni dizajn - tanki zidovi

Oni koji radije mijenjaju svoje mjesto za odmor i jelo s roštilja, razumno odabiru lakši dizajn. Prijenosni brazier ima tanje zidove (metalni lim nije debljine više od 4-5 mm, najduža debljina je 1,5-2 mm), najmanje ukrasnih "zvona i zvižduka", često sklopivih elemenata (ručke, noge, poklopac). Neki obrtnici stvaraju potpuno sklopive strukture.

Video - Roštilj u potpunosti sklopiv

Dimenzije prijenosnog metalnog roštilja obično su unutar: širina 23-26 cm, duljina 50-75 cm. Izrada vrlo malog markiza nema smisla. Kao orijentir se obično uzimaju dvije utvrđujuće količine:

• udaljenost od rubova prvog i posljednjeg nanizanog komada - tako da je prikladno za osobu da upije poslasticu izravno s skeba;
• količina skewer-a namijenjena istodobnoj pripremi nekoliko obroka.

Ima veliku težinu i u pravilu se instalira "čvrsto" na unaprijed odabrano mjesto. Ponekad je zavaren čak i nogama na asfaltnom mjestu pored seoske kuće ili na kamenom podu vrtne sjenice.

S obzirom na nepokretnost nepomičnog roštilja, najčešće se izrađuje debelozidan. Koristi se čelični lim debljine više od 4-5 mm. Stručnjaci za tehnologiju pečenja mesa na drvenom uglju znaju da su deblji zidovi posude za pečenje, što duže možete zadržati toplinu i što je viša temperatura prihvatljiva; bez problema se koristi čak i gusta, gusta ogrjevna drva koja se dugo izgaraju do ugljena. U stacionarnim lemilicama lakše je napraviti dublje dno, uspostaviti snažniju zračnu vuču od prijenosnih konstrukcija.

Priprema za rad

Korak 1. Odaberite "na kopnu" - što će napraviti roštilj. Prijenosni ili stacionarni? Usput, izbor često ovisi o tome koji su materijali dostupni. Netko nema priliku kupiti novu čeličnu ploču, pa se zato koriste improvizirana sredstva. Nevjerovatno je koliko su Rusi inventivni! Evo, na primjer, jednostavnog, kao i svih genijalnih, praktičnih modela iz obične metalne bačve.

Pogledajte oko sebe. Možda u vašoj staji neka metalna kutija čeka svoj najljepši sat, komadiće trajne metalne ploče iz starih električnih ormara, ali nikad se ne zna! Glavna stvar je da to bude čelik - metal na bazi željeza (Fe), a ne, recimo, aluminij.

Korak 2. Pripremite alate, provjerite da li djeluju i:

• svrdlo;
• aparat za zavarivanje i zaštitni štitnik za oči ili naočale;
• nož za metal, a još bolje - brusilica.

Ne zaboravite na pomoćne elemente (metalna šipka promjera 1,5 mm; metalni uglovi 25x25 mm).

Sad djelujte!

Korak 1. Napravite označavanje. U slučaju materijala od lima, na njemu crtamo dno i zidove budućeg majstora: 2 duge bočne i 2 kratke krajnje.

2. korak Metal smo rezali brusilicom ili sjeckalicom. Istodobno, odrežite noge potrebne duljine. Najlakša opcija je zavariti metalnu šipku ili kut s gornjeg ruba roštilja na zemlju do visine na kojoj će vam biti prikladno kuhati ćevape.

Opcija je malo složenija - zavariti noge s donjeg ruba roštilja s dna. Uz ovo rješenje budite posebno oprezni kako biste osigurali da su noge zavarene ravnomjerno (bilo strogo okomito, bilo pod željenim kutom, ali ne strašno!). Mjera duljine šipke ili kuta za noge ovisi o tome koju ste opciju odabrali.

Korak 3. Perforirajte zid bušilicom. Na bočnim zidovima najmanje morate napraviti rupe (udaljenost od donjeg rebra je ~ 2 cm, nagib rupe jednak drugom ~ 5 cm). Neki stručnjaci preporučuju bušenje prolaza za zrak na krajevima. To će poboljšati cirkulaciju zraka, pomoći u osiguravanju dobre vuče.

Usput, rijetke rupe neće ni na dnu ometati, ali ako nemate dovoljno iskustva u pečenju kebaba, bolje je ne riskirati - velike su šanse da će komadi ugljena i vrući pepeo pasti odozdo, što je nepoželjno.

Korak 4. Spojite sva rebra strukture pomoću zavarivača. Najprije se krajevi i zidovi međusobno, a zatim zavare dno.

5. korak Zavarimo noge, nakon što stavimo kutiju za roštilj naopako. U ovoj je fazi izuzetno važno osigurati da duljina zavarenih nogu bude jednaka, jer se u protivnom brazier može pokazati "hrom". Općenito, održivost je najvažnija, jer morate raditi s vrućim ugljenom. A ako ima puno ljudi koji se zabavljaju unosom jakih pića, treba paziti da pečenje kebaba ne bude samo ugodno, nego i sigurno.

Trebate li proreze za skewers?

Što se tiče rezanja nabodava uz gornji rub kutije. Netko misli da je to potrebno. Navodno je zgodno umetnuti skewer u utore i na taj način ga fiksirati. Ali s druge strane, uostalom, komadi mesa ponekad mogu biti mali, ponekad veći, slažete se?

Iskusni majstori savjetuju da rade bez utora i za svaki slučaj položite nabubre s gustoćom jedna na drugu, što diktira debljina komada mesa. Još jedno pitanje: kako o fiksiranju kebaba za jednolično prženje sa svih strana. Već je stvar u uređenju skela i pitanje je, kako kažu, njima, a ne roštilju. Ručke vijka za vijke omogućuju vam postavljanje kebaba u željeni položaj s različitim stranama u najmanje 4 položaja, pomičući skew svaki put pod kutom od ~ 90 stupnjeva.

Što se tiče dizajna, razgovor je zapravo beskrajan. Vaša mašta je glavni vodič za akciju. Sigurno želite stvoriti nešto originalno, ekskluzivno. Najprimitivniji dizajni također imaju pravo na život, pogotovo ako je ovo prijenosni kompaktni madrac za malu obitelj. Međutim, stacionarni proizvodi pretvaraju se, ako ne u kult, onda bar u element vašeg životnog okruženja svojim dizajnom, auro udobnosti i estetikom.

Video - Višenamjenski roštilj originalnog dizajna

Također je korisno razmotriti dodatne pogodnosti korisnika: sve vrste drška, podmetača, bočnih roštilja, kuka. Sve se to može zavariti bilo gdje i bilo kada. Nema ograničenja, samo ako je jela bila dobra i poduzete su sigurnosne mjere tijekom pripreme ukusnog, sočnog i ukusnog roštilja.