Ensalada de col china, tomates y pepinos. Receta: Ensalada de pollo, tomates, pepinos y col china - Se puede hacer sin aderezo Ensalada de col china, tomates, pepinos, pimientos

El verano es definitivamente una buena época para las amas de casa. Después de todo, es durante la temporada de calor cuando puede diversificar su menú habitual y festivo con deliciosos platos elaborados con verduras frescas. Yo no soy una excepción y, a menudo, preparo varias ensaladas de verduras sencillas con verduras crudas. Aquí tienes una de estas variaciones de verduras con col china. En la receta paso a paso de hoy con fotos, les ofrezco una ensalada sencilla y muy sabrosa con col china, pepino y tomates con crema agria.

Ingredientes:

• tomate grande – 1 pieza;
• pepino – 1 pieza;
• pimiento dulce – 1 pieza;
• cebolla – 1 pieza;
• col china (pequeña) – 0,5 piezas;
• crema agria – 3 cucharadas. cucharas;
• sal.

Cómo preparar ensalada de col china con verduras y crema agria.

Como de costumbre, antes de cortar verduras para ensaladas, enjuago bien los ingredientes con agua corriente y los seco con una toalla. El orden en que se piquen los ingredientes no importa en absoluto para mi ensalada. Empecemos por los tomates, por ejemplo. Quito el lugar donde estaba la cola del tomate. Corté el tomate en rodajas pequeñas. Inmediatamente coloco las rodajas de tomate en un bol.

Ahora empiezo a picar el pepino. Depende de usted cortar la cáscara o no. Si el pepino es joven y su piel no es amarga, entonces puedes dejarlo. La forma de cortar el pepino es en cubos o en pajitas gruesas.

Es hora del arco. Yo uso el morado porque es más adecuado para ensaladas. La forma es de medias anillas.

Corto el pimiento, pelado de la vaina, en tiras.

Simplemente corto finamente la col china.

Yo solo uso sal como especia, pero también puedes agregar pimienta molida.

Agrego el aderezo a los ingredientes picados. Tengo crema agria.

Ya solo queda mezclar todo.

Pues ya está lista una deliciosa y saludable ensalada de verduras con col china. ¡Disfrute de su comida!

Si reemplaza la crema agria con aceite vegetal en el plato, entonces una ensalada muy sabrosa con col china es adecuada para vegetarianos y durante la Cuaresma.

Preparar una ensalada con repollo fresco, pepino y tomate.

Para preparar esta ensalada de vitaminas, cubre el repollo, el pepino y el tomate con agua durante 10 minutos, luego enjuaga bien y colócalos en un colador para escurrir el exceso de agua. Esto se hace para que las verduras de la ensalada tengan un sabor de frescura aún más brillante.

El pollo para la ensalada deberá hervirse o freírse ligeramente. Cortar un trozo de pechuga de pollo en trozos no muy grandes, añadir agua caliente y hervir hasta que esté tierna en agua con sal.

La ensalada de pollo, tomates, pepino y repollo se prepara fría, por lo que lo mejor es preparar la carne con antelación. Coloque la carne hervida en un plato aparte y enfríe.

Es mejor cortar inmediatamente la ensalada de repollo fresco, pepino y tomate en una ensaladera.

Corta los tallos del pepino y córtalo en dos mitades a lo largo, luego córtalo en rodajas finas.

Coloque la siguiente capa de pimientos morrones, cortados en tiras finas.

Lo mejor es picar los tomates para esta ensalada no muy finamente. Dependiendo del tamaño, corta el tomate en cuatro a ocho trozos.

Pelar las cebollas, cortarlas en aros o medias anillas y colocar encima de los tomates.

Agrega sal y mezcla ligeramente.

La capa superior de la ensalada son trozos de filete de pollo hervidos.

Una ensalada de tomates, pepinos y col china se puede condimentar con mayonesa, crema agria o una salsa de aceite vegetal y jugo de limón, según se desee.

Sazone la ensalada con crema agria o mayonesa y espolvoree perejil finamente picado por encima. Si desea preparar una ensalada de repollo, tomates, pepino y pimiento con aceite vegetal, debe agregar inmediatamente el perejil y revolver antes de servir.

Dado que esta ensalada se compone de una gran cantidad de ingredientes y carne, quedará muy abundante y se puede servir como refrigerio independiente.

Sirva la ensalada con picatostes calientes: un trozo de pan blanco de 1 centímetro de grosor y fríalo por ambos lados hasta que se doren. Puedes cortar el pan en trozos pequeños y agregar los picatostes directamente a la ensaladera. ¡Buen provecho!

Calorías: 400,3
Proteínas/100g: 1,13
Hidratos de carbono/100g: 2,58

Como dicen ahora todos los nutricionistas, para adelgazar es necesario comer. ¿Qué debes comer para ganar peso? Muchas niñas y mujeres buscan una respuesta a esta pregunta. Hoy te propongo preparar una ensalada de col china para cenar, la receta con pepino y tomate es la más sencilla pero riquísima. Esta ensalada se puede preparar durante todo el año. Los tomates y los pepinos ahora se venden en cualquier época del año y la col china ya no escasea como hace 10 o 20 años, por lo que no habrá problemas para comprar alimentos. Para aderezar, todos los nutricionistas aconsejan utilizar aceite de oliva prensado en frío. No añadiremos mucho a la ensalada, pero su sabor decorará el plato y lo hará inolvidable. ¡Pierde peso y sé lleno! Alternativamente, puedes cocinar



Productos requeridos:
- col china – 400 gramos,
- tomates – 150 gramos,
- pepino fresco – 150 gramos,
- cualquier verdura – 1 manojo,
- aceite de oliva prensado en frío – 2-3 mesas. l.,
- sal - un par de pizcas,
- azúcar – 1 pizca.

Cómo cocinar en casa

Triture finamente la col china. Lo cortamos arbitrariamente para que te resulte cómodo comerlo. El repollo se tritura principalmente con fibras largas. Si quieres, puedes cortarlo en cuadritos, lo cual también es aceptable.



Pica los pepinos frescos en cubos pequeños. Simplemente lave los pepinos con anticipación y córteles los extremos.



Corta los tomates en rodajas. Usamos tomates junto con semillas, la ensalada quedará más jugosa.





Pica las verduras lo más finamente posible. Yo usé perejil y eneldo, quedan fantásticos para ensalada. Si tienes cilantro, albahaca u otras verduras, agrégalas también.



Coloque en un bol las verduras preparadas y picadas: repollo, tomates, pepinos y hierbas. Mezcla la ensalada de verduras para combinar todos los ingredientes.



Agregue solo un poco de sal y azúcar a la ensalada para darle sabor.



Adereza la ensalada de col china con tomate y pepino con un delicioso aceite de oliva, que completará la preparación de la ensalada.





No esperaremos, serviremos la ensalada de inmediato. ¡Buen provecho!
Por cierto, ¿quieres limpiar tus intestinos? Prepararse

Una ensalada indecentemente fácil de preparar es una verdadera bendición para las amas de casa. ¡Puedes experimentar fácilmente con los ingredientes del plato, creando un nuevo y rico sabor cada vez!

Ingredientes:

– 1 pepino grande para ensalada;

– medio tenedor de col china;

– 3-4 tomates medianos;

– pimiento dulce – 1/2 piezas.;

– varios rábanos medianos;

– hierbas frescas (albahaca, eneldo, etc.);

– para aderezo – aceite vegetal, vinagre;

– pimienta negra molida y sal – al gusto.

1. Naturalmente, todas las verduras de tomates y pepinos deben lavarse bien. También es recomendable sumergirlos en agua limpia durante varias horas. Esto no sólo hará que queden más crujientes, sino que todos los nitratos que contienen permanecerán en el agua y no en tu cuerpo. El repollo de Pekín debe desmontarse en hojas y lavarse individualmente. Las hojas superiores deben desecharse sin arrepentimiento. A continuación hay que picar el repollo. Además, no olvides utilizar la parte blanca de la col. Aunque es más dura, es más jugosa y contiene todas las vitaminas y nutrientes. Coloca el repollo picado en una ensaladera, agrega sal al gusto y agrega un poco de vinagre si lo deseas.

2. Cortar el pepino en cubos o rodajas. Si usa pepinos molidos, debe lavarlos especialmente a fondo y verificar si tienen amargor. Si te encuentras con una verdura amarga, puede arruinar todo el sabor de la ensalada de col china, por lo que en este caso será mejor pelarla.

3. Cortar las colas y cualquier daño en la piel de los rábanos, cortarlos como un pepino.

4. Los pimientos dulces para una ensalada de tomates, pepinos y repollo también se deben cortar en trozos pequeños, a su discreción. Eso sí, antes de esto es necesario quitar las semillas y los tabiques.

5. Es recomendable utilizar tomates carnosos para ensalada de verduras con repollo, porque sus primos acuosos pueden liberar demasiado jugo.

6. A continuación, debemos picar las verduras para nuestra ensalada con repollo y pepinos. No olvides enjuagarlo y sacudirlo primero para que las verduras mojadas no se peguen a tus manos. Después de estas manipulaciones, es necesario picar finamente las hojas de albahaca; esto le dará a las nuestras un toque especial y originalidad. Si no te gusta la albahaca, puedes utilizar otras hierbas al gusto.

7. Debes hacer lo mismo con el eneldo.

8. Coloque todos los ingredientes de la ensalada de col china, tomates y pepinos en una ensaladera grande, sazone con aceite vegetal, agregue sal y pimienta.

9. Mezclar todo, probar y agregar más especias si es necesario.

10. Eso es todo, ¡la ensalada está lista! Servir inmediatamente en la mesa como complemento de carnes y pescados.

¡Buen provecho!