Može li se napraviti sušeni glog? Kako sušiti bobice gloga kod kuće: metode i preporuke. Berba plodova

Zapravo, glog je jednostavno skladište vitamina i minerala potrebnih čovjeku, koji poboljšavaju cjelokupno zdravlje, dobrobit i metabolizam.

Vitamini A, E i C odgovorni su za imunitet, zaštitu od štetnih vanjskih utjecaja, beta karoten neophodan je za vid.

Korisna svojstva gloga:

Njegovi plodovi i cvjetovi imaju blagotvoran učinak na ljudski organizam i očituju se u liječenju raznih bolesti.

Na primjer, poboljšava se zgrušavanje krvi, normalizira se razina kolesterola, koristi se u slučaju vaskularnog spazma, sprječava pojavu aterosklerotičnih plakova.

Također, korist od gloga je da smanjuje razdražljivost u živčanom sustavu. On ima umirujuće svojstvo, ali ne uzrokuje pospanost kod osobe, što je vrlo važno. Uzimanjem infuzije od gloga možete pomoći tijelu u borbi protiv gastritisa i nadutosti.

Kod djece Probava se značajno poboljšava. Poznato je i blagotvorno djelovanje ove biljke na kardiovaskularni sustav. Srčani mišić je u tonusu i stalno je osigurana potrebna količina kisika.

Više zdravstvenih savjeta:

Ljekovita svojstva cvjetova i bobica gloga:

Cvjetovi i bobice pružaju dobru podršku u borbi protiv glavobolje, pomažu u otklanjanju nedostatka zraka i vrtoglavice. Također značajno sprječavaju nastanak tumora svih vrsta. Kod dojilja se povećava proizvodnja mlijeka.

Što se tiče korištenja u kozmetičke svrhe, možemo primijetiti uklanjanje oteklina, toniranje, a također se mogu zaustaviti promjene povezane s godinama.

Kako brati bobice?

Berba gloga obično se javlja krajem rujna i traje do pojave prvog mraza. Prilikom berbe zajedno se otkidaju ljuske s plodovima. Prije sušenja s gloga se ovi štitci otkinu, odstrane i peteljke, a pokvareni i nezreli plodovi se uklone.

Sušenje se odvija na suncu ili u pećnici, a postoje i takvi specijalizirane sušare, u kojem se temperatura održava na približno 50-60 °C. U ekstremnim slučajevima, to može biti samo topla soba. Kada se plodovi stabla planiraju sušiti na suncu, moraju se podijeliti u male hrpe, obično je jedna hrpa 4-5 kg, ali sloj ne smije biti jako debeo.

Kada sušite voće u pećnici, morate pažljivo pratiti vrata, uvijek bi trebala biti malo otvorena. Tako izlazi nepotrebna vlaga.

Da biste shvatili da je sušenje gotovo, morate stisnuti šaku u šaci. Ako se zgrudaju, to znači da u njima još ima malo soka, što daje ljepljivost. To znači da morate nastaviti sa sušenjem.

Ali ako su se plodovi raspršili i svaki ostane ležati zasebno, možete zaustaviti proces. Uz pravilno sušenje gloga, njegove bobice će biti svijetle crveno-smeđe boje. U ovom slučaju možete biti sigurni da je zadržao sve prednosti.

Osušeni glog treba čuvati u papirnatim ili platnenim vrećicama. Rok trajanja suhih bobica gloga doseže 2 godine.

Kako skuhati glog?

Navečer trebate staviti oko 20-30 bobica u termos, možete dodati malo šipka i preliti 1 litrom kipuće vode. Sljedeće jutro čaj je spreman za piće. Prilikom kuhanja plodovi moraju biti cijeli, tako će zadržati sva korisna svojstva.

Također možete pripremiti zdravu infuziju od suhih bobica gloga, koja sadrži mnoga korisna svojstva za tijelo. Da biste pripremili takvu infuziju, morate preliti kipuću vodu preko cijelog voća i ostaviti jednu noć u termos boci.

Kako sačuvati vitamine ljekovite bobice - gloga? Postoji nekoliko načina za sušenje gloga, koji će pomoći u očuvanju blagotvornih svojstava ove čudesne bobice tijekom cijele zime. Zatim se dodaju u čaj, kompot se kuha, ulijeva, pripremaju se infuzije bobica, pa čak i kuha kava. Važno je znati kako pravilno sušiti glog kod kuće.

Kako sušiti glog u pećnici?

Morate imati na umu da ne smijete prati voće prije sušenja. Prije nego što sušite voće na ovaj način, prvo ga morate pažljivo rasporediti na lim za pečenje u jednom sloju. Zatim se lim za pečenje stavi na srednju rešetku pećnice. Tijekom cijelog perioda sušenja, vrata moraju biti malo otvorena, tada će vlaga koja se nakupila u voću izaći.

Jednostavno je: kako sušiti glog

Ne postoji određeno vrijeme za sušenje u pećnici. Obično se spremnost provjerava ovako:

1. Kada plodovi lagano promijene oblik i sjenu, trebate uzeti bobicu i čvrsto je stisnuti u ruci. Ne smije biti mekan. Ako je bobica otvrdnula, možete završiti sušenje, ako nije, nastavite.
2. Možete uzeti nekoliko bobica odjednom i stisnuti ih u ruci. Već pripremljeno voće neće pustiti sok i neće se slijepiti. Ako je došlo do lijepljenja, vrijedi nastaviti sušenje.

Testovi su jednostavni, sve što trebate su vaše ruke.

Kako sušiti glog u električnoj sušilici?

Sušenje gloga na ovaj način traje dugo. Ali ovdje možete promatrati cijeli proces i regulirati opskrbu toplinom. Prvo trebate staviti bobice na pladanj i staviti ga točno u sredinu tako da se toplina ravnomjerno rasporedi. Posudu je bolje staviti na srednju razinu kako se voće ne bi osušilo. Na gornjoj razini, naprotiv, ne smijete ga potpuno osušiti.

Sušenje plodova gloga u električnoj sušilici može trajati više od pet sati, ali ne više od osam. U ovom uređaju nema načina rada, pa samo trebate ispravno postaviti temperaturu.

Glog se često uzgaja kao ukrasni grm, međutim, kao izvor vitamina i antioksidansa, može konkurirati drugim bobicama. Kad dođe zima, plodovi i cvatovi gloga skuhani u obliku čaja ili kompota podsjetit će vas na ljeto, ugrijati vas i napuniti zalihe vitamina. Saznajte kako ga sušiti različitim metodama kako biste sačuvali sve blagodati crvenog bobičastog voća.

Tehnologija sušenja cvjetova gloga

Proces berbe cvjetova gloga odvija se tijekom razdoblja cvatnje - svibanj-lipanj. Glavna poteškoća u berbi povezana je s kratkim razdobljem cvatnje grma (samo 2-3 dana) i potrebom sakupljanja po suhom vremenu. Cvjetovi prikupljeni nakon kiše ili rose dugo se suše i podložni su brzom truljenju. Osim toga, ubrani cvatovi ne smiju biti oštećeni truležima ili insektima.

Cvjetovi gloga sabiru se u svibnju-lipnju

Tijekom sakupljanja, cvatovi se pažljivo režu škarama ili beru ručno, savijaju se bez zbijanja u košaru, nakon što se otresu insekti privučeni bogatom aromom cvjetnog grma.

Pažnja! Ne biste trebali koristiti plastične vrećice za sakupljanje cvijeća, jer će se sirovine koje se nalaze u njima brzo razmazati i pokvariti.

Za sušenje cvjetova gloga kod kuće potrebno ih je položiti u jednom sloju na tkaninu ili papir na prozračenom i zasjenjenom mjestu, pokriti gazom kako bi spriječili insekte i povremeno ih prevrnuti.

Proces sušenja će ići brže ako koristite posebnu električnu sušilicu, postavite temperaturu na 40°C.

Bolje je čuvati cvijeće u staklenoj ili drvenoj posudi

Osušene sirovine treba skladištiti u papirnoj, tkaninskoj ili drvenoj ambalaži i iskoristiti u roku od 1 godine.

Kako sušiti bobice u pećnici

Bobice gloga skupljaju se za sušenje kada potpuno dobiju boju - ne prije početka rujna. Sušenje se provodi u sljedećem redoslijedu:

Osim bobičastog voća, u pećnici možete sušiti i lišće i cvjetove. Da biste to učinili, pripremljene i sortirane sirovine moraju se položiti u sloj na lim za pečenje i staviti u pećnicu, potpuno osušene. Preporučena t° za sušenje je +40°C, trajanje je oko 2-4 sata.

Za skladištenje, osušeni listovi i cvjetovi stavljaju se u papirnu ambalažu i stavljaju u ormar.

Alternativne metode sušenja

Osim u pećnici, glog možete sušiti i u posebnoj sušnici, na otvorenom ili u prostoriji ili za tu svrhu koristiti mikrovalnu pećnicu ili hladnjak. Prije početka procesa, kako bi se uklonila prašina s površine sakupljenih bobica, treba ih lagano isprati, a zatim ih, skupljajući šake u krpu, lagano obrisati bez puno pritiska.

Glog možete sušiti u električnoj sušilici.

1. Proces sušenja na zraku uključuje sakupljeno i sortirano voće koje se neoprano polaže u jednom sloju na pladnjeve prekrivene papirom. Navečer se pladnjevi moraju unijeti u kuću kako se ne bi smočili od rose. Preko dana posude prekrijte gazom kako biste ih zaštitili od insekata. Sam proces trajat će nekoliko dana - 6-8, ali kao rezultat, kvaliteta suhog voća neće biti lošija od onih koji su sušeni u pećnici ili na neki drugi način. Za vlažnog i oblačnog vremena sušenje gloga može se obaviti na tavanu ili u staji.
2. Sušenje gloga u prostoriji može se vršiti ako je uključeno centralno grijanje. Da biste to učinili, spremnici obloženi papirom s bobicama postavljaju se u blizini radijatora, spremnost proizvoda utvrđuje se ispitivanjem.
3. Drugi način sušenja gloga je korištenje električne sušilice za tu svrhu. Prednost ove metode je mogućnost reguliranja opskrbe toplinom praćenjem procesa. Za sušenje gloga najprikladniji su pladnjevi srednje razine. Priprema voća prije sušenja slična je prethodnim opcijama. Nakon stavljanja u pleh potrebno je podesiti potrebnu temperaturu - na +60°C, koja se nakon 3 sata smanjuje na +40-50°C, a zatim se nakon još 3 sata podiže na prethodnu razinu. Kada je uređaj potpuno napunjen, tako da se proces odvija ravnomjerno, ladice se mogu povremeno mijenjati, pomičući se gore-dolje. Prosječno trajanje procesa je 8-14 sati.
4. Ako imate hladnjak s funkcijom "no frost", plodove gloga možete ubrati na sljedeći način. Pripremljene bobice se stavljaju na pleh obložen novinama, odozgo pokriju papirom i stave na policu hladnjaka. Svakodnevno mijenjanje papirnate podloge i povremeno miješanje. Nakon 5-7 dana, osušene bobice možete prebaciti u papirnatu vrećicu i pohraniti u ormar.
5. Ako ima vrlo malo bobica, možete ih osušiti u mikrovalnoj pećnici, postavljajući snagu na 300 W. Proces će trajati nekoliko dana, ali možete ga ubrzati podešavanjem snage od 300 do 600 W. Spremnost, kao uvijek, određuje se eksperimentalno.

Mala količina bobica može se osušiti u mikrovalnoj pećnici

Pažnja! Okus suhog gloga bit će zanimljiviji ako ga tijekom berbe pospete cimetom, đumbirom u prahu ili ga sušite zajedno s jabukama.

Nakon što ste potrošili malo vremena i osušili glog, koristeći preporuke i foto savjete, možete uživati ​​u ukusnom vitaminskom biljnom čaju koji jača imunološki sustav, daje snagu i raspoloženje do sljedeće berbe.

Berba gloga - video

Osušene bobice gloga - fotografija

Kako sušiti glog za zimu? Ovo je pitanje posebno važno za ljetne stanovnike i vlasnike privatnih kuća.

Vrlo često na privatnim parcelama možete pronaći trnovitu živicu koja se sastoji od gloga. Tijekom cvatnje, glog je vrlo lijep, ima sferičnu krunu i svijetle latice različitih boja. U prirodi se glog može naći iu divljini, na primjer, u parkovima ili šumama. Stoga, ako se odlučite opskrbiti korisnim glogom za zimu, to možete lako učiniti.

Bobice i cvjetovi gloga od davnina su poznati po svojoj ljekovitosti, pa bi trebao biti prisutan u svačijoj kućnoj ljekarni. Ali prilikom sakupljanja potrebno je uzeti u obzir jedan važan čimbenik - glog mora rasti daleko od prometnih autocesta, tvornica i odlagališta.

Kako sušiti cvjetove gloga

Glog počinje cvjetati krajem proljeća, odnosno u svibnju, ali ovdje morate, kako kažu, iskoristiti trenutak. Razdoblje cvatnje je izuzetno kratko, a osim toga latice moraju biti suhe, netaknute, bez oštećenja od insekata ili truleži. Ako je dan prije padala kiša ili rosa, bolje je malo pričekati. Mokro cvijeće može lako istrunuti, a osim toga, treba mu dosta vremena da se suši.

Cvatove bobica potrebno je pažljivo brati ili čak odrezati s peteljki. Zatim ih je potrebno prebaciti u košaru ili kantu, ali ne zbijati. Plastična vrećica za skupljanje pupova neće raditi, jer će cvijeće biti zarobljeno tamo, smočiti se i brzo se pokvariti. Da biste pojednostavili sušenje, bolje je otkinuti latice s pupova. Ne zaboravite da, imajući specifičan, ali prilično jak miris, cvijeće privlači male insekte, pa provjerite cvijeće i otresite se nepozvanih gostiju.

Nakon što ste pažljivo sakupili latice gloga, morate ih odmah položiti u jednom sloju na papir ili čistu, suhu krpu. Kako biste izbjegli oštećenje od insekata, bolje je prekriti latice drugim slojem tanke tkanine ili gaze. Mjesto za sušenje mora biti odabrano unaprijed, trebalo bi biti tamno, ali sa stalnim kretanjem zraka. Latice treba zaštititi od izravne sunčeve svjetlosti i redovito ih preokretati dok se suše. Ako imate posebnu sušilicu, bolje je koristiti je. Morate sušiti na 40 stupnjeva. Aroma ostaje nakon sušenja. Kako osušene latice ne bi nestale tijekom skladištenja, preporučuje se sipati ih u platnene vrećice, posude od drveta, stakla ili kartona, ali ih je ipak bolje iskoristiti u roku od dvije godine.

Kako sakupiti bobice gloga za sušenje

Sezona branja bobica gloga počinje od kraja ljeta do kraja sezone, to može biti kraj rujna ili početak listopada. Općenito, bobice koje su jarko crvene, narančaste ili tamnocrvene mogu se brati prije prvog mraza. Ponekad eksperimentiraju s različitim metodama sušenja, beru bobice u serijama. Glog morate sakupljati vrlo pažljivo, berući jednu po jednu granu, a da ne oštetite lišće. Međutim, štitove je potrebno ukloniti prije sušenja, isto vrijedi i za nezrele ili pokvarene bobice.

Glog se može sušiti na više načina, primjerice na izravnoj sunčevoj svjetlosti, u plinskoj ili električnoj pećnici, u posebnim sušilicama s temperaturom ne višom od 60 stupnjeva Celzijusa ili u prostorijama s toplim zrakom.

Kako sušiti glog u pećnici

Prilikom odabira pećnice kao alata za sušenje potrebno je uzeti čist lim za pečenje, na njega ravnomjerno rasporediti glog, staviti ga u pećnicu i zagrijati na 60 stupnjeva. Vrata pećnice moraju biti labavo zatvorena.

Osušene bobice će imati malo iskrivljen oblik i drugačiju boju. Da biste utvrdili spremnost sušenog gloga, samo lagano stisnite bobicu u prstima - meke bobice zahtijevaju sušenje. Postoji i drugi način - potrebno je uzeti 7-8 bobica u ruku i dobro ih iscijediti. Otpuštanjem šake možete vidjeti kako su bobice pustile sok i zalijepile se, u ovom slučaju sušenje se nastavlja. Ako se bobice ne lijepe jedna za drugu, onda je proces završen. Kada se suši, glog gubi puno vlage, do 3/4 svoje težine, to treba uzeti u obzir pri velikoj žetvi bobica za zimu. Suhe bobice, kao i cvijeće, treba čuvati u staklenim ili drvenim posudama, u vrećicama od tkanine. Ako se poštuju uvjeti skladištenja (suhoća, odsutnost vlage, plijesni, strani mirisi), bobice se mogu čuvati do 2 godine.

Kako sušiti glog na otvorenom

Glog se dobro suši i na suncu. Da biste to učinili, morate razvrstati bobice, ukloniti sve ostatke, ukloniti čašice s bobica, razbacati ih u hrpe na pladnjeve prekrivene papirom. U tom slučaju sloj bobica ne smije biti predebeo. Bobice prije sušenja nije potrebno prati. Samo ih trebate zamotati u komad mekane tkanine i nježno istrljati.

S vremena na vrijeme, glog je potrebno prevrnuti. Noću se posude s bobicama moraju unijeti u kuću, jer će pasti rosa i glog će nestati. Također je preporučljivo zamijeniti papir čistim, pogotovo ako se smoči. Suhe bobice imaju svijetlu crveno-smeđu boju. Nemojte se bojati žetve gloga, jer on zadržava sva svoja korisna svojstva.

Koje su dobrobiti gloga?

Narodna medicina često spominje glog u liječenju bolesti kardiovaskularnog sustava. Ponekad glog pomaže tamo gdje su lijekovi nemoćni. Osušene bobice dodaju se u čaj, kavu i kompote. Vitaminski dekocije i tinkture s glogom korisno je piti noću ako patite od nesanice. Dobre su i kao sedativ kod živčanog preopterećenja i stresa.

Što kuhati od sušenog gloga

Ako imate visok kolesterol, možete uzimati alkoholnu tinkturu suhog gloga. Također pomaže kod probavnih smetnji jer ima adstrigentna svojstva. Ali kod liječenja glogom treba uzeti u obzir da ove bobice snižavaju krvni tlak i mogu poremetiti srčani ritam. Stoga, prije nego što ga počnete uzimati, morate dobiti odobrenje liječnika. Uvarci i tinkture mogu se uzimati i hladni i vrući.

Postoji i originalnija upotreba sušenog gloga. Bobice se mogu usitniti kuhačom ili mlinom za kavu, a zatim se dobiveno brašno može dodati u pšenično brašno i koristiti za pečenje. To daje gotovom kruhu ili piti lagane bobičaste note, a također ga zasićuje korisnim mikroelementima.

Ako imate visok krvni tlak, možete napraviti sljedeći uvarak: 20 g suhih bobica gloga stavite u čašu vode i kuhajte 4-5 minuta. Zatim se juha filtrira kroz nekoliko slojeva gaze ili kroz cjedilo, a prokuhana voda se doda izvornom volumenu. Morate uzeti 1 žlicu izvarka bobica. tri puta dnevno.

Od suhih cvjetova gloga priprema se tinktura. Da biste to učinili, latice je potrebno preliti kipućom vodom (za 1 žlicu latica, 1 čašu vode). Ostavite najmanje 30 minuta, zatim procijedite. Ovaj izvarak je dobar za bolesti srca, aritmije, normalizira cirkulaciju krvi, uzimajte 200 ml tri puta dnevno.

Još jedan recept za suhe bobice - morate uzeti čašu kipuće vode i sipati 1 žlica. nasjeckane bobice gloga. Lonac treba staviti na laganu vatru i kuhati do pola, izbjegavajući jako kuhanje. Uzimajte pola čajne žličice uvarka tri puta dnevno prije jela. Tijek liječenja je najmanje 3 mjeseca, a po mogućnosti 4. Ovaj izvarak pomaže kod angine pektoris, ekstrasistole i normalizacije razine kolesterola u aterosklerozi.

Zdrav i ukusan je i sok od svježih bobica. Za 1 kg bobica trebate uzeti 1 litru vode i 50 g šećera. Nakon pranja i sortiranja bobica, potrebno ih je kuhati u proizvoljnoj količini vode 2 sata. Zatim morate samljeti bobice do pirea (ili usitniti blenderom), dodati vodu i šećer i prokuhati. Sok treba uliti u čiste, suhe staklenke, sterilizirati i zarolati.

Da biste napravili zdrav džem od gloga, trebate uzeti 500 g šećera, 1 čašu vode, 1 kg bobica. Bobice je potrebno oprati i samljeti kroz mlin za meso, zatim napuniti vodom i dodati šećer. Pekmez je potrebno kuhati dok se ne zgusne. Gotov džem od gloga ulije se u sterilne staklenke, zavrne poklopcima i čuva na hladnom i tamnom mjestu.

Još jedna dobrobit gloga je to što nema nuspojava kod njegove konzumacije. Kod uzimanja dekocija i tinktura nemoguće je postići predoziranje, ali treba napomenuti da zlouporaba može dovesti do slabosti i pospanosti. Trudnice i dojilje trebaju s oprezom uzimati glog u bilo kojem obliku.

Glog je uobičajena biljka koju ljetni stanovnici i vlasnici privatnih kuća najčešće koriste kao živicu. No, može se naći i u šumi ili parku, odnosno u divljini. Stoga, ako se pojavi potreba za zalihama gloga za zimu, možete se nositi s ovim zadatkom bez puno poteškoća.

Dobrobiti gloga

Uključivanje gloga u prehranu dobar je i jednostavan način za poboljšanje zdravlja, jer njegovom konzumacijom organizam opskrbljujete znatnim brojem vitamina i hranjivih biološki aktivnih tvari.

Glog se smatra najkorisnijim za srce i krvne sudove. Koristi se za suzbijanje zatajenja srca i bolova u prsima. Također, plodovi biljke pomažu u normalizaciji krvnog tlaka i razine kolesterola, čime se sprječava pojava aterosklerotičnih plakova.

Još jedna vrijednost gloga je da značajno doprinosi zdravlju zglobova. To je zbog činjenice da ima sposobnost zadržati fibrilarni protein u tijelu - kolagen, koji čini lavovski udio vezivnog tkiva. Drugim riječima, glog olakšava pokrete zglobova.

Glog je prirodni diuretik i stoga je vrlo koristan za bubrege i mjehur. Budući da potiče njihovu aktivnost i pomaže u uklanjanju soli, koristi se za liječenje bolesti mokraćnog sustava.

Također je važno napomenuti da se glog koristi za održavanje normalnog funkcioniranja središnjeg živčanog sustava i poboljšanje zdravlja imunološkog sustava.

Priprema gloga za sušenje

Da biste osušili glog za zimu, prvo ga morate pravilno sakupiti. Optimalno razdoblje sakupljanja smatra se razdoblje od kraja kolovoza do kraja rujna.

Branje bobica iz biljke treba biti izuzetno pažljivo. Bobice je potrebno brati granu po granu, pazeći da se ne ošteti lišće.

Sakupljene bobice treba staviti u košaru bez zbijanja. Plastične vrećice nisu prikladne za to zbog činjenice da će sirovine pohranjene u njima brzo ispariti i postati neupotrebljive.

Neposredno prije sušenja morate pažljivo razvrstati plodove, odnosno procijediti ostatke, ukloniti ljuske i baciti nekvalitetne i nezrele bobice.

Kada ste završili s prebiranjem gloga, isperite ga ili pod mlazom vode ili ga prvo nakratko potopite u toplu vodu pa isperite pod mlazom vode.

Nakon pranja, plodove gloga treba osušiti. Da biste to učinili, stavite ih na suho mjesto dok se potpuno ne osuše. Ovaj postupak može trajati nekoliko sati.

Kako sušiti glog u električnoj sušilici

Sušenje gloga u električnoj sušilici traje od 5 do 8 sati. Prije svega, bobičasto voće treba rasporediti na pladanj u ravnomjernom sloju. Zatim se posuda s glogom postavlja na srednju razinu kako bi se izbjeglo nedovoljno ili pretjerano sušenje bobica. Prva 2 sata glog se suši na temperaturi od 60 stupnjeva, nakon čega se smanjuje na 40-50 stupnjeva. Kada do očekivane spremnosti ne ostane više od 2 sata, vratite se na izvornu temperaturu.

Kako sušiti glog u pećnici

Za sušenje gloga u pećnici trebat će vam čista i suha tepsija na koju ćete ravnomjerno rasporediti plodove. Lim za pečenje s bobičastim voćem stavite u pećnicu, prethodno zagrijanu na 60 stupnjeva na srednjoj razini. Imajte na umu da bi vrata pećnice trebala biti malo otvorena tijekom cijelog perioda sušenja. To se mora učiniti kako bi se vlaga sadržana u bobicama isparila.

Kako sušiti glog na svježem zraku

Sušenje gloga na svježem zraku je klasična opcija. Bobičasto voće poslažite na plehove obložene papirom i stavite u hlad. Ako je potrebno, bobice se mogu prekriti gazom. Sušenje u ovom slučaju može potrajati više od jednog dana, stoga ne zaboravite svaki dan pokriti ladice novim papirom i noću unijeti bobice unutra kako rosa ne bi uništila sav vaš trud.

Kako odrediti spremnost bobica

Da biste razumjeli je li se glog dovoljno osušio, trebali biste obratiti pozornost na izgled bobice - trebala bi se deformirati i promijeniti boju.Postoji još jedan jednostavan način da provjerite spremnost suhih plodova - stisnite nekoliko bobica u šaci. Ako je glog gotov, neće se slijepiti i pustiti sok. Ovaj trik pomoći će vam provjeriti bobičasto voće osušeno bilo kojom od gore navedenih metoda.

Kako skuhati glog

Od sušenog gloga pripremaju se uvarci. U ovom slučaju, proizvod se kuha u sljedećim omjerima: dodajte čašu kipuće vode na 1 žlicu sirovine. Zatim se smjesa stavi na laganu vatru da krčka dok joj se volumen ne smanji za pola. Dobiveni izvarak koristi se za aritmiju i anginu, 1 žličicu prije jela 3 puta dnevno.

U liječenju hipertenzije, priprema infuzije gloga je sljedeća: prelijte kipućom vodom 1 žlicu bobica, a zatim ih uliti 2 sata na toplom mjestu. Pripremljena infuzija se konzumira prije jela 3 puta dnevno, 1 žlica.

Za stres koristite infuziju gloga, koja se drži oko 2 sata na sobnoj temperaturi. Ljekovita infuzija se pije 2 žlice prije jela.

Kako i koliko dugo se čuva suhi glog

Rok trajanja suhih plodova gloga je 24 mjeseca, ali pod uvjetom da su stavljeni u platnene vrećice, staklene posude ili kartonske kutije s gornje strane obložene platnom.