Kaj se uporablja za risbe v kavi. Aparat za kavo, ki bo pripravil kavo s fotografijo in željami. Rozeta, ali rastlina, listi

Mnogi od nas smo bili priča umetnosti slikanja kave iz prve roke v kavarnah. Vedno je lepo prejeti skodelico aromatične kave, okrašeno z zapletenim dizajnom, a ste se kdaj vprašali, kako nastanejo te kavne slike? Obstaja veliko tehnik, ki se uporabljajo za okrasitev kavne površine, toda v tem članku vam bomo povedali, kako narediti kavo z vzorcem z uporabo glavnih.

Kako narediti risbe na kavi?

Zgodovinsko gledano je umetnost poslikave penaste kave – latte art – nastala na prostranstvih Italije. Kavo (od tod soglasno ime kavnega napitka za slikanje - cappuccino) so prvi začeli slikati kavo (od tod tudi soglasno ime kavnega napitka za slikanje - cappuccino) menihi kapucini že v 16. stoletju, ki se je zaradi ljubezni Italijanov do kave ohranila do danes. Vendar se je umetnost latte arta sčasoma razvejala, klasični dizajni v obliki srca in rože so začeli mejiti na cel niz del iz najrazličnejših začimb in sirupov.

Če želite svoje goste razvajati z okusno in lepo pijačo, potem morate zagotovo ugotoviti, kako narediti preprosto, a učinkovito risbo z lastno kavo, in pri tem vam bomo pomagali z našim foto mojstrskim razredom.

Tehnologija pene

Najprej si poglejmo osnovno tehniko “penečega” latte arta, pri kateri bo uporabljeno samo spenjeno mleko. Pravilno spenjeno mleko je osnova dobrega vzorca: mleko ne sme biti pregreto, zato temperaturo spenjenja nadzorujte s polaganjem mezinca na dno vrča za mleko. Mleko začnite stepati od spodaj, takoj ko začutite, da je toplo - gladko premaknite na vrh in stepite peno.

Klasičen dizajn na kavni peni - rožica - lahko naredi tudi neprofesionalec.

Tehnika jedkanja

Tehnika jedkanja vključuje uporabo poljubnih ostrih predmetov (zobotrebcev, igel, paličic) za ustvarjanje občutljivih krivulj in linij. Kako narediti risbe na kavi s to tehniko, se lahko naučite v spodnjem fotografskem mojstrskem razredu.

Stencil tehnologija

Tako smo ugotovili, kako na kavo narisati sliko z dvema glavnima tehnikama, obstaja pa tudi tretja, najpreprostejša - tehnika šablone. Šablono za kavo lahko kupite v trgovini ali jo naredite sami; za to izberite preprost dizajn, ga natisnite, prilepite na kos debelega papirja ali kartona in z iglo ali luknjami preluknjajte majhne luknje vzdolž obrisa slike. šilo. Naslednjič, ko boste želeli uživati ​​v dobri pijači, preprosto držite šablono nad kavno peno in skozi luknje previdno presejte cimet, črni poper ali vanilijo.

Če želite ustvariti dizajn z glazuro, morate imeti vsaj osnovne umetniške sposobnosti, čeprav so minimalistične črte ali kletka na površini iz pene v moči vsakega začetnika kavarne.

Nobena skrivnost ni, da je kava ena izmed najbolj priljubljenih pijač, ljudi pa ne pritegne le s svojim poživljajočim okusom, temveč tudi s prefinjenim videzom. Umetnost latte arta ali risanja po površini kave sploh ni tako zapletena, kot se zdi na prvi pogled, saj so za ustvarjanje elegantnega kontrastnega dizajna na kavni peni že dolgo izumili posebne kavne šablone.

Šablone za kavo uporabljajo tako profesionalni baristi kot navadni ljudje, ki lahko, ko obvladajo to preprosto veščino, vsak dan razveseljujejo svoje ljubljene ne le z okusno, ampak tudi zelo lepo kavno mojstrovino. Vse, kar potrebujete za to resnično edinstveno jutranje presenečenje, je komplet šablon za kavo in izdelek v razsutem stanju, ki je v kontrastu z glavnim tonom kave (to je lahko cimet, kakav ali sladkor v prahu).

Ali si vedel? Umetnost risanja po kavi je postala tako priljubljena, da od leta 2004 potekajo celo posebna prvenstva med tistimi, ki obvladajo to veščino.

Naši koristni nasveti za okrasitev kave s šablonami za pecivo vam bodo pomagali hitro obvladati to preprosto, a učinkovito tehniko.

Običajno se kavne šablone uporabljajo za okrasitev skodelice kapučina, moke ali latte. Poleg tega lahko s šablonami okrasite vse vrste sladkarij, peciva, sladic, pene in koktajlov. Običajno je snežno bela pena okrašena z motivi, na katerih sta kakav ali mleti cimet videti nenavadno impresivno.

Kako okrasiti kavo s šablono

Tukaj so navodila po korakih za vas. Boste potrebovali:

• skodelica kave
• Mleko
• Šablona za okraševanje kave
• Majhno cedilo (na primer za kuhanje čaja)
• Kakav v prahu

Faze dela:

1. Skuhajte kavo in vanjo vlijte malo mleka
2. Kakav v prahu dajte v cedilo, da bo vzorec bolj enoten.
3. Skodelico pokrijte s šablono in kakav v prahu presejte skozi cedilo na šablono. Odstranite šablono in kavo takoj postrezite.

Postopek dekoriranja pripravljene kave s šablonami je podrobno prikazan v naslednjem video posnetku:

Premer šablone naj bo nekoliko večji od skodelice. Šablone za slaščice za enkratno uporabo je enostavno narediti: natisnite eno od ponujenih slik na internetu in nato s škarjami izrežite svetla področja.

Pomembno je, da ima šablona rep, za katerega jo lahko previdno potegnemo in odstranimo iz skodelice. Če želite narediti šablono za večkratno uporabo, namesto papirja vzemite karton in ga po rezanju polepite s trakom, ali še bolje, takoj vzemite plastiko, na primer pokrov za jogurt.

Debelega kartona, še posebej plastike, s škarjami in trakom ni enostavno obdelati. Zato je pogosto veliko lažje kupiti šablone za kavo, kot pa jih narediti sam. Spletne trgovine danes ponujajo široko paleto šablon za slikanje na kavo, tudi v kompletih. Njihove teme so lahko zelo raznolike, risbe pa posebej oblikovane tako, da so lahko berljive in dolgo obstojne na peni. V našem katalogu boste našli čudovite šablone.

Glavno pravilo estetske dekoracije je, da se šablona v nobenem primeru ne sme dotikati kave ali njene pene. Če ste kavo skrbno pripravili ob upoštevanju vseh razmerij, potem lahko šablono za okrasitev kave enostavno postavite na skodelico.

Če pa je kavna pena preveč voluminozna, boste morali šablono držati obešeno z eno roko, z drugo pa presejati kakav ali cimet. Na splošno velja, da čim bližje je šablona peni, bolj jasen in razumljiv bo dizajn.

Morda je najtežji del pri uporabi šablone za kavo učenje, kako previdno držati dizajn na peni, ne da bi se ga dotaknili. Če se vam sprva zdi, da obstaja nevarnost razmazanja pene, pri dekoriranju kave postavite skodelico v višino oči ali poskusite sodelovati.

Na splošno so črte na površini kave kratkotrajne, zato je treba takšno kavo postreči takoj po dekoraciji. Vendar pa obstaja nekaj načinov za podaljšanje življenjske dobe nakita, glavna stvar pri tem pa je debelina pene. Menijo, da so najbolj obstojni dizajni pridobljeni s kapučinom, ki mu je dodana smetana - čim gostejša je, tem bolje (lahko uporabite tudi aerosole iz pločevinke).

Namesto smetane lahko v skodelico za kavo dodate sladoled in pustite, da se rahlo stopi. Ko boste v to skodelico previdno natočili kavo, boste opazili, da se sladoled dvigne in naredi peno, ki je povsem primerna za risanje po šabloni. Če imate blender z nastavkom za stepanje, lahko iz polnomastnega mleka enostavno dobite gosto peno v samo minuti v turbo načinu. Ko to peno položite na površino kave, vam ne bo težko narisati kakršnega koli dizajna.

Namig 5. Za tiste, ki želijo ustvariti svoj dizajn za šablono

Če želite ustvariti lasten dizajn kave, ne pozabite, da ne bo vsak dizajn videti enako dobro na kavni peni. Pri razvijanju risbe se izogibajte majhnim podrobnostim, saj se lahko pri nanosu razsute mase skozi šablono združijo med seboj.

Bolje je, če je vaša risba nekoliko površna, vendar zlahka razumljiva za osebo, ki se jo odločite zdraviti. Ne pozabite tudi, da ima skodelica kave okrogel premer, kar pomeni, da mora biti dizajn enakomerno vpisan v krog: izogibajte se podolgovatim in neharmoničnim motivom.

Dober dan, dragi bralci našega spletnega mesta. Na svetu je kar nekaj umetnikov, nekateri slikajo na platno, drugi pa se izražajo z risbami na površini kavnih napitkov. Slikanje kavne poslastice z mlečno peno imenujemo latte art.

Zelo pogosto lahko vidite podobne risbe v spodobnih kavarnah, kjer lahko uživate v odlični kavi. Z njihovo pomočjo lahko obiskovalec izrazi hvaležnost za obisk ustanove. Gostje praznujejo dvig razpoloženja zaradi ljubkih risb na kavi, ki so prijetno prijetne za oko.

Latte art za začetnike

Umetnost slikanja na kavni napitek se je pojavila pred kratkim in v zadnjem času dobiva zagon in postaja del življenja mnogih ljubiteljev kave. Gurmani, ki imajo raje kavo s slikami, so za skodelico pijače pripravljeni plačati dokaj spodoben znesek, nekje okoli 100 dolarjev. Kot je razvidno iz slike, so oboževalci pripravljeni plačati veliko vsoto, kar kaže na povpraševanje po latte umetnosti.

Ko se je umetnost šele začela, so ljudje slikali na kavo z improviziranimi sredstvi. Pri tem je bila uporabljena smetana, s katero so na površino kavne pene narisali srček ali drug svetlobni motiv in ga okrasili na primer z mletim cimetom, robove pa posuli.

Trenutno na tem področju potekajo različna tekmovanja, kjer najboljši baristi ustvarjajo cele umetnine. Tukaj si lahko ogledate najlepši latte art. Iznavljajo vse več novih tehnik risanja in potrjujejo, da je v umetnosti latte arta še prostor za izboljšave. Kako slikati na kavi, skrbi mnoge, tudi običajne ljubitelje kave, ki želijo sebe in svoje ljubljene razvajati ne le z okusno kavo, temveč tudi s čudovitimi motivi na njeni površini.

Za pripravo latte arta boste potrebovali:

• Mojstrstvo je samoumevno, saj brez njega ne bo mogoče narediti lepih vzorcev na peno;
• Visokokakovosten espresso. To je ena glavnih komponent, brez katere ni mogoče dobiti kakovostne risbe;
• Mleko z določeno vsebnostjo maščobe. Vse kar potrebujete je svež izdelek pri določeni temperaturi.

Za risanje potrebujemo:

• Skodelica kakovostnega espressa;
• Penjeno mleko;
• Palica za risanje. Moral bi biti tanek;
• Dodatni okraski: sirup, cimet ali kakav v prahu, koščki čokolade in drugo.

Tako je platno kava, svinčnik ali čopič pa tanka paličica in curek spenjenega mleka.

pes
Kužek (po mojem mnenju)

Latte art
srce

Barista ni le privlačen poklic. Takšna oseba mora svoje naloge opravljati strokovno in izpolnjevati vse naslednje zahteve:

• Spoznajte vsa pravila za pripravo espressa. Razlikovati med njegovimi vrstami in znati pripraviti druge vrste pijač na njegovi osnovi;
• Dobro je poznati vrste kave in za kaj je katera primerna. Poleg tega morate poznati skrivnosti priprave vsake vrste;
• Lahko pravilno določite vrsto kave šele po tem, ko malo poskusite pijačo;
• Spoznajte pravila za pripravo najboljšega kavnega napitka in obvladajte umetnost latte arta.

Da bi ustvarili katero koli sliko na kavni peni, baristi zelo dolgo in vztrajno izpopolnjujejo svoje veščine.

Naučiti se teorije je precej preprosto, vendar je v praksi ni vedno mogoče uporabiti prvič.

Kako narediti latte art? To vprašanje skrbi mnoge, saj večina od nas meni, da je to skoraj nemogoče narediti doma. Vendar profesionalni baristi pravijo, da če si res želite, se bo vse izšlo. Skoraj vsakdo, ki želi to narediti, lahko izdela srce latte art, vendar lahko začne delati bolj zapletene tridimenzionalne risbe šele po večkratnem usposabljanju in razumevanju, kako poteka ta proces.

Omeniti velja, da je ena glavnih točk za pripravo na slikanje kave mleko za latte art, ki mora biti sveže in dobro stepeno. Poleg tega ga je treba pravilno vliti v kavo, da lahko kasneje narišete, kar želite.

Latte art: kako risati? Tu je veliko skrivnosti, vendar je vredno vedeti naslednje:

• Vzorec lahko narišete z navadnim zobotrebcem;
• V espresso morate mleko vliti na poseben način, ki vam bo omogočil pravilno oblikovanje vzorca.

S tema dvema metodama lahko narišete enostavne in zapletene vzorce. Tu bo vse odvisno od stopnje spretnosti.

Eno vprašanje muči mnoge, ki se želijo naučiti latte arta: kako risati na kavno peno? Pri odgovoru na vprašanje je vredno upoštevati nekaj pravil:

• Skuhati boste morali gosto kavo: espresso ali kapučino. Tu bo pomemben sam postopek varjenja, pa tudi kakovost pijače;
• Uporabite smetano z visoko vsebnostjo maščob. Ni jih treba dolgo stepati, le malo jih zgostite;
• Za stepanje se uporablja posebna naprava - vrč. Ustvarjen je bil posebej za ustvarjanje slik, kar omogoča njegovo uporabo zaradi priročne oblike v obliki vrča;
• Vzorec senčimo s kakavom v prahu, ki ga potresemo po delu vzorca.

Te skrivnosti se zdijo trivialne, vendar tvorijo osnovo uspešne latte umetnosti. Na tem področju lahko dosežete velik uspeh, če ste pripravljeni leta izpopolnjevati svoje veščine in jih vsakič znova izboljšati.

Latte art smeri

Latte art, tako kot mnoge tehnike, ima več smeri, ki so neposredno povezane z uporabo vzorca. Najpogostejše so 4 od teh smeri:

• Jedkanica. Eden najbolj priljubljenih med najboljšimi svetovnimi baristi. Slika se nanese s pomočjo na poseben način spenjenega mleka in ostre palčke, ki orisuje glavni motiv;
• Cappuccino latte art. Tukaj uporabljajo barvila za živila. Okrasite s sirupi in čokoladnimi koščki. Barvni latte art izboljša razpoloženje obiskovalcev;
• Multi art. Mešana tehnika z uporabo glavnih skrivnosti smeri 1 in 2. Uporabljajo ga samo profesionalni obrtniki;
• Espresso umetnost. Precej preprosta tehnika za uporabo preprostega vzorca ali dizajna.

Lahko naredite latte art s prelivom in tudi senčite dizajn s kakavom v prahu ali cimetom v prahu. V različnih oblikah si lahko ogledate fotografije latte arta, ki jih objavljajo navadni ljudje, pa tudi pravi mojstri.

Obstaja še ena smer 3-D. S to tehniko lahko dosežete najbolj realistično risbo, vendar je postopek ustvarjanja risbe bolj zapleten in ga ne more razumeti vsak.

Latte art doma

Latte art vam omogoča, da gurmanom ne samo okusite užitek, temveč jim zagotovite tudi dobro razpoloženje za ves dan, zahvaljujoč ljubkemu dizajnu.

Strokovnjaki na tem področju posebno pozornost namenjajo mlečni peni, ki jo je treba pripraviti zelo kakovostno. V nekem smislu bo rezultat odvisen od tega in ne od kakovosti kave. Konzistenca pene bo določila njeno višino, pa tudi njen okus.

Latte art vam omogoča, da gurmanom ne samo okusite užitek, temveč jim zagotovite tudi dobro razpoloženje za ves dan, zahvaljujoč ljubkemu dizajnu.

Kako narediti latte art doma? Pomembno je vedeti, da morate za ustvarjanje mlečne pene vzeti hladno mleko in ga stepati, postopoma segrevati na želeno temperaturo. Ta metoda zagotavlja obstojnost pene 10 minut ali več.

Latte art risbe so narejene s prelivanjem curkov kave in mleka z uporabo določene tehnike. Za oblikovanje risbe uporabite latte art pero ali navaden zobotrebec. Latte art sirup se uporablja za dodajanje barve in okusa.

Obstajajo nekateri vzorci, ki jih lahko doma izdela tudi mojster začetnik:

• Latte art srce. Z mlečno peno morate oblikovati krog in ga popolnoma napolniti. Nato naredite risbo v središču kroga.
• Rose latte art. To storite tako, da skodelico do polovice napolnite z mlekom z nežnim gibom, začenši od oddaljene stene. S previdnimi gibi morate vrč z mlekom približati, medtem ko delate "kačje" gibe.
• Apple. S pomočjo mlečne pene se najprej oblikuje steblo, nato pa se tok premika skozi sredino.

Obstaja več preprostih modelov, ki jih lahko uporabite za kavo doma. S šablono za latte art lahko na peno nanesete preprost dizajn s kakavovim prahom.

Zelo pogosto na sam vzorec vpliva veliko dejavnikov, med katerimi so glavni naslednji:

• Kako visoko je vrč spenjenega mleka nad skodelico kave;
• Kako pogosto curek niha;
• S katere točke se je začela risba?
• Hitrost, s katero se curek mleka dodaja v skodelico.

Od teh in drugih dejavnikov bo odvisen sam vzorec, njegova kakovost in trajanje pene.

Omeniti velja nekaj skrivnosti, ki jih baristi uporabljajo pri ustvarjanju čudovitega vzorca v skodelici s pijačo:

• Kakovostna kava po pripravi vedno ohrani svojo peno. Lahko ga potresemo s kakavom v prahu in to bo dalo mlečni ali kremasti peni bogato bež barvo;
• Če želite "zategniti" vzorec na eni točki ali črti, boste morali ostro uporabiti curek. Tudi tukaj morate upoštevati višino brizgajočega curka in njegovo infuzijsko silo. Le trening lahko vodi do želenega rezultata;
• Kavna pena daje pijači poln okus, zato, da jo poudarite, boste morali pravilno postaviti dizajn.

Za pravilno spenjenje mleka potrebujete mešalnik. Postopek je treba izvajati skupaj s postopnim segrevanjem na 70 C. Uporabite lahko tudi poseben aparat za kapučino. Tako boste mleko veliko hitreje stepli v peno.

Pozdravljeni prijatelji in gostje spletnega mesta. Danes bomo govorili o tem, kateri recepti za pripravo kave obstajajo....

Dober dan, prijatelji. Danes bomo govorili o tem, kako se imenuje kava z mlekom. Torej, dišeče...

Pozdravljeni vsi, prijatelji! Sirupi za kavo ... Ne vem za vas, prijatelji, ampak za nas - ...

Danes so risbe na kavi sodobna umetnost, ki se imenuje "Latte Art".
Ideja o slikanju na površini pijače se je prvič pojavila v Italiji med menihi kovači. V sodobnem svetu se mojstri ustvarjanja risb na kavi imenujejo baristi (kavni natakar).
Sprva ta umetnost ni bila zelo raznolika. Prve slike so bile v obliki preprostih rož, listov in src. Toda v mnogih letih intenzivnega razvoja se je "Latte Art" izboljšal in postal zelo priljubljena in draga umetnost.

Risbe – osnovne tehnologije

Prvi korak pri ustvarjanju čudovitega dizajna je dobro pripravljen, gost espresso in kakovostna pena z visokotlačno paro.
V praksi obstaja več osnovnih tehnologij za nanašanje vzorcev na kavni napitek - z uporabo zobotrebca in šablone. Prva možnost velja za najtežjo.
Uporaba šablone vam omogoča ustvarjanje kompleksnih kompozicij z največjo jasnostjo. Takšno šablono lahko naredite doma, na primer iz tankega kartona. Poleg tega je risanje na kavo mogoče narediti z uporabo različnih sirupov - karamelnega, čokoladnega, jagodnega itd. V elitnih restavracijah in kavarnah se "Latte Art" izvaja s posebnim tiskalnikom.
Pitching je edinstvena italijanska tehnika. Njegovo bistvo je v tem, da se dizajn na kavo nanese s pomočjo vrča, v katerem najprej stepemo mleko.
Jedkanje je izviren dodatek k pitchingu. Za izvedbo te metode najprej v espresso vlijemo spenjeno mleko, nato pa s koničastim predmetom (nabodalo, zobotrebec) narišemo želeno sliko.
Cappuccino art - za to tehnologijo je značilna dodatna uporaba čokoladnega sirupa in, redko, barvila za živila.
Multi art je spretna kombinacija jedkanice in kapučino umetnosti.
Espresso art - slika kave nastane na cremi (espresso pena).

Najpogostejši elementi Latte Art

Osnovni elementi te umetnosti vključujejo:

Najprej, če želite sliki dodati svetlost in bogastvo, morate espresso posuti s kakavovim prahom.
Drugič, dobro stepena pena je ključ do idealnega vzorca.

Na splošno je risanje na kavi precej zanimiva, a zapletena znanost, ki zahteva posebno znanje in veščine mojstra.

Vsaka ilustracija je individualna manifestacija domišljije barista, ki je sposoben oživeti prave umetniške mojstrovine.
Danes potekajo letna prvenstva Latte Art, kjer lahko kavni barmani v celoti pokažejo svoje sposobnosti. Takšni dogodki so zelo zanimivi, saj se poleg veščin strokovnjakov tam lahko seznanite z novimi risbami in inovativnimi tehnologijami za nanašanje slik na "pijačo živahnosti".
Lepoto Latte Arta je težko preceniti. Navsezadnje se z njegovo pomočjo navadna skodelica espressa spremeni v pravo kompozicijsko mojstrovino misli in fantazij.

Vsi ljubitelji kave poznajo veselje, ko barista postreže skodelico latte z motivom. Nepričakovano in prijetno, predvsem pa zabavno je, ko podjetja ponujajo različne podobe, ki se narišejo tako enostavno, navidezno z nekaj gibi roke, sprehajajo se naokoli. No, tudi vi se lahko naučite risati kavo in obvladate latte art. Res je, za to boste morali vaditi in piti (ali pogostiti svoje prijatelje) veliko kave. Potem pa lahko presenetite in razveselite tudi svoje goste.

Za izdelavo dizajna na kavi potrebujete kavni aparat s funkcijo pene mleka. Ne morete ga kar stepati z metlico. Preprosti baterijski stepalniki so prav tako težavni, vsaj dokler nimate izkušenj. O metodah, ki so vam na voljo v takšnih razmerah, bomo govorili kasneje. Najprej se posvetimo tradicionalni metodi. Vzamemo:

• Mleko visoke kakovosti, po možnosti 3,5%. Višja kot je vsebnost maščobe, močnejšo peno boste dobili;
• Kava – ne vzemite najboljše, dokler se ne naučite – uničili boste kar nekaj izdelka, spiti toliko espressa v kratkem času pa je škodljivo;
• Vrč, inox vrč za stepanje. Uporabite lahko katerega koli drugega, a s tem boste zagotovo začutili pravo temperaturo in mleko spenili do želene stopnje. Kar potrebujete, je vrč, kovinska skleda ne bo delovala;
• Skodelica, po možnosti okrogla;
• Zobotrebec ali posebna debelejša lesena palčka;
• aparat za espresso;
• Sirup, po možnosti čokoladni (ne za vse recepte).

Želite narediti popolno kremno mlečno peno, ki bo ustvarila "blazino" za risbo, podlago, na kateri bo potem bela risba počivala.

Najprej potrebujete hladno mleko in ga pred kuhanjem na pari ne segrevajte. Ko gre za lattes, se običajno uporablja polnomastno mleko – posneto zagotovo ni možnost za začetnike. Mleko nalijemo v vrč in vanj spustimo soparnik, vendar pazimo, da ga ne dvignemo previsoko. Če opazite velike mehurčke, je soparnik previsok.

Vrč primite z drugo roko – ko se zelo segreje, pomeni, da je dosežena želena temperatura okoli 60 stopinj. Z vrčem potrkajte po mizi, da odstranite velike mehurčke in zgostite peno. Mleko malo zavrtite in pripravljeno je za točenje.

Med pripravo kreme skuhajte espresso. Lahko celo vnaprej, pustite, da se malo ohladi, je bolje, kot da se pena usede med kuhanjem kave.

Kako narediti risbo na kavi: 3 ideje in navodila

Torej, imate okroglo (ne preveč ravno in ne previsoko) skodelico s kančkom espressa v njej. Zdaj pa poskusimo risati.

srce

Najenostavnejša in najbolj dosledna risba. Z eno roko nagnite skodelico pod kotom 45 stopinj, z drugo pa nalijte mleko v sredino. Vrč naj bo visoko, da mleko teče skozi plast kave na dno skodelice. Ko je skodelica napolnjena do treh četrtin, malo potresite roko (ne skodelico, ampak vrč), nato pa vrč približajte skodelici in nalivajte, dokler ne opazite belih krogov. V trenutku, ko je skodelica skoraj polna, prelijte mleko v vrsti od ene strani do druge skozi sredino.

Rozeta, ali rastlina, listi

Na internetu se imenuje z različnimi imeni, vendar so to enaki listi različnih velikosti, videti je kot rastlina ali vejica. Skodelico nagnite pod kotom približno 45 stopinj in začnite točiti mleko, vendar vrča ne držite preblizu skodelice. Prepričajte se, da je curek mleka tanek, da ustvari podlago, ko se pena spusti na dno.

Ko je skodelica do treh četrtin polna, pomaknite vrč bližje skodelici, dokler se je skoraj ne dotakne. Takoj, ko se vrč dotakne skodelice, nalijte še malo mleka in videli boste pikico bele pene. Na tej točki začnite premikati vrč z ene strani na drugo. Ko pridete do roba skodelice, začnite točiti manj mleka, dvignite vrč in skozi sredino prelijte curek mleka. Izkazalo se je, da boste najprej narisali širok del, dosegli konico in nato narisali črto do baze.

Čokoladna zvezda, snežinka

Da preprečite, da bi sirup prišel na dno, naredite peno gostejšo, tako bo ostala na vrhu. Premagajte malo močneje. S sirupom narišite spiralo od sredine skodelice do roba. Nato vzemite zobotrebec ali kaj debelejšega in nato povlecite črte od sredine do roba. Naredite pet črt, da bo videti kot zvezda. Nato med temi črtami naredite črte od roba do sredine. pripravljena! Po vsaki vrstici ne pozabite obrisati konice zobotrebca s prtičkom.

Sirup naj bo v plastenki s tankim nastavkom, ne tekoč, ne v steklenicah s porcijskim dozirnikom.

Na debelo penasto blazino lahko narišete karkoli s čokolado ali napišete napise. Lahko naredite tudi vejo:

Ob robu polovice skodelice narišite kačo in jo raztegnite z zobotrebcem - dobite vejo rastline. In v sredini lahko narišete krog in ga raztegnete z zobotrebcem, da dobite srce.

Kako narediti dizajn na kavi, če se pena ne peni

Ne skrbite, pijačo lahko vseeno okrasite. Za to boste potrebovali šablono - zlahka jo je mogoče izdelati iz katerega koli papirja. Izrežite srce ali kaj bolj zapletenega, papir lahko upognete, da bo simetričen.

• Naribajte čokolado ali vzemite cimet.
• Držite šablono nad skodelico in vlijte dekor.
• Tudi če je pena odkrito šibka, boste pijačo naredili zanimivo in lepo.

Poskusite, eksperimentirajte in lahko naredite risbo na kavi.

Sklepi:

1. Za izdelavo dizajna na kavi je glavna stvar, da stepemo močno peno, na podlagi katere se bo oprijela bela plast dizajna.
2. Peno najlažje stepemo s soparo v vrču.
3. Najprej nalijte pod kotom 45 stopinj, nato poravnajte skodelico in nalivajte, dokler ni viden bel krog, nato narišite s premikanjem vrča.
4. Čokolada ali kateri koli temni sirup se dobro prime na dobro stepeno peno.
5. V skrajnem primeru lahko srce narišete skozi šablono, tako da skozenj poškropite cimet.