Salat av kinakål, tomater og agurker. Oppskrift: Salat av kylling, tomater, agurker og kinakål - Kan gjøres uten dressing Salat av kinakål, tomater, agurker, paprika

Sommeren er definitivt en flott tid for husmødre. Tross alt er det i den varme årstiden du kan diversifisere dine vanlige menyer og feriemenyer med deilige retter laget av ferske grønnsaker. Jeg er intet unntak og tilbereder ofte forskjellige enkle grønnsakssalater av rå grønnsaker. Her er en av disse grønnsaksvariantene med kinakål. I dagens steg-for-steg oppskrift med bilder tilbyr jeg en enkel og veldig smakfull salat med kinakål, agurk og tomater med rømme.

Ingredienser:

• stor tomat - 1 stk;
• agurk - 1 stk;
• søt paprika - 1 stk.;
• løk - 1 stk;
• kinakål (liten) - 0,5 stk.;
• rømme - 3 ss. skjeer;
• salt.

Hvordan tilberede kinakålsalat med grønnsaker og rømme

Som vanlig, før jeg kutter grønnsaker til salater, skyller jeg ingrediensene grundig under rennende vann og tørker dem med et håndkle. Rekkefølgen ingrediensene er hakket i spiller ingen rolle for salaten min. La oss starte med tomater, for eksempel. Jeg fjerner stedet der halen på tomaten var plassert. Jeg skjærer tomaten i små skiver. Jeg legger umiddelbart tomatskivene i en bolle.

Nå begynner jeg å hakke agurken. Om du skal kutte av skallet eller ikke er opp til deg. Hvis agurken er ung og huden ikke er bitter, kan du la den stå. Formen for skjæring av agurk er terninger eller tykke sugerør.

Det er tid for buen. Jeg bruker lilla fordi den egner seg mer til salater. Formen er halvringer.

Jeg hakker paprikaen, skrellet fra frøstangen, i strimler.

Jeg bare hakker kinakålen tynt.

Jeg bruker kun salt som krydder, men du kan også tilsette kvernet pepper.

Jeg legger dressingen til de hakkede ingrediensene. Jeg har rømme.

Det gjenstår bare å blande alt.

Vel, en deilig og sunn grønnsakssalat med kinakål er klar. Nyt måltidet!

Hvis du erstatter rømme med vegetabilsk olje i retten, er en veldig velsmakende salat med kinakål egnet for vegetarianere og i fasten.

Forberede en salat fra fersk kål, agurk og tomat

For å tilberede denne vitaminsalaten, dekk kål, agurk og tomat med vann i 10 minutter, skyll deretter godt og legg i et dørslag for å tømme overflødig vann. Dette er gjort for at grønnsakene i salaten skal få en enda lysere smak av friskhet.

Kyllingen til salaten må kokes litt eller stekes. Skjær et stykke kyllingbryst i ikke veldig store biter, tilsett varmt vann og kok til det er møre i saltet vann.

Salaten med kylling, tomater, agurk og kål tilberedes kald, så det er best å forberede kjøttet på forhånd. Legg det kokte kjøttet på en egen tallerken og avkjøl.

Det er bedre å umiddelbart kutte en salat av fersk kål, agurk og tomat i en salatskål.

Skjær av stilkene på agurken og skjær i to halvdeler på langs, og skjær deretter i tynne skiver.

Legg neste lag med paprika, kuttet i tynne strimler.

Det er best å hakke tomatene for denne salaten ikke veldig fint. Avhengig av størrelsen, kutt tomaten i fire til åtte stykker.

Skrell løken, kutt i ringer eller halvringer og legg på toppen av tomatene.

Tilsett salt og bland lett.

Det øverste laget av salaten er kokte biter av kyllingfilet.

En salat av tomater, agurker og kinakål kan krydres med majones, rømme eller en saus av vegetabilsk olje og sitronsaft - etter ønske.

Smak til salaten med rømme eller majones og dryss finhakket persille på toppen. Hvis du vil tilberede en salat av kål, tomater, agurk og pepper med vegetabilsk olje, bør persillen tilsettes umiddelbart og røres før servering.

Siden denne salaten består av et stort antall ingredienser og kjøtt, vil den være veldig mettende og kan serveres som en selvstendig matbit.

Server salaten med varme krutonger – et stykke hvitt brød, 1 centimeter tykt, stek på begge sider til de er gyldenbrune. Du kan kutte brødet i små biter og legge krutonger direkte i salatbollen. God appetitt!

Kalorier: 400,3
Proteiner/100g: 1,13
Karbohydrater/100g: 2,58

Som alle ernæringseksperter nå sier, for å gå ned i vekt må du spise. Hva bør du spise for å gå opp i vekt? Mange jenter og kvinner leter etter svar på dette spørsmålet. I dag foreslår jeg å tilberede en kinakålsalat til middag; oppskriften med agurk og tomat er den enkleste, men mest delikate. Denne salaten kan tilberedes hele året. Tomater og agurker selges nå uansett årstid, og kinakål er ikke lenger mangelvare, slik det var for 10-20 år siden, så du vil ikke ha problemer med å kjøpe mat. Til dressing anbefaler alle ernæringseksperter å bruke kaldpresset olivenolje. Vi vil ikke legge mye av det til salaten, men smaken vil dekorere retten og gjøre den uforglemmelig. Gå ned i vekt og bli mett! Alternativt kan du lage mat



Nødvendige produkter:
- kinakål - 400 gram,
- tomater - 150 gram,
- fersk agurk - 150 gram,
- eventuelle grønnsaker - 1 haug,
- kaldpresset olivenolje - 2-3 bord. l.,
- salt - et par klyper,
- sukker - 1 klype.

Hvordan lage mat hjemme

Finhakk kinakålen. Vi kutter det vilkårlig slik at det er praktisk for deg å spise. Kål er hovedsakelig strimlet med lange fibre. Hvis du vil, kan du kutte den i små firkanter, noe som også er akseptabelt.



Hakk ferske agurker i små terninger. Bare vask agurkene på forhånd og skjær av endene.



Skjær tomater i skiver. Vi bruker tomater sammen med frø, salaten blir saftigere.





Hakk grønnsakene så fint som mulig. Jeg brukte persille og dill, de er fine til salat. Hvis du har koriander, basilikum eller andre grønnsaker, tilsett disse også.



Legg tilberedte og hakkede grønnsaker i en bolle: kål, tomater, agurker og urter. Bland grønnsaksalaten for å kombinere alle ingrediensene.



Tilsett bare litt salt og sukker i salaten for smak.



Kle kinakålsalaten med tomat og agurk med deilig olivenolje, som vil fullføre forberedelsen av salaten.





Vi venter ikke, men serverer salaten med en gang. God appetitt!
Vil du forresten rense tarmene? Gjør deg klar

En uanstendig lett-å-tilberede salat er en ekte gave for husmødre. Du kan enkelt eksperimentere med ingrediensene i retten, og skape en ny fyldig smak hver gang!

Ingredienser:

- 1 stor salat agurk;

– en halv gaffel kinakål;

– 3-4 mellomstore tomater;

- søt pepper - 1/2 stk.;

– flere mellomstore reddiker;

- friske urter (basilikum, dill, etc.);

- for dressing - vegetabilsk olje, eddik;

– malt svart pepper og salt – etter smak.

1. Naturligvis skal alle grønnsaker til tomater og agurker vaskes grundig. Det er også lurt å legge dem i rent vann i flere timer. Dette vil ikke bare gjøre dem sprøere, men alle nitrater de inneholder vil forbli i vannet og ikke i kroppen din. Pekingkål må demonteres til blader og vaskes individuelt. De øverste bladene bør kastes uten å angre. Deretter må du hakke kålen. Glem heller ikke å bruke den hvite delen av kålen. Selv om den er tøffere, er den saftigere og inneholder alle vitaminene og næringsstoffene. Legg den hakkede kålen i en salatskål, tilsett salt etter smak og tilsett litt eddik om ønskelig.

2. Skjær agurken i terninger eller skiver. Hvis du bruker malte agurker, må du vaske dem spesielt grundig og sjekke for bitterhet. Hvis du kommer over en bitter grønnsak, kan den ødelegge hele smaken av kinakålsalaten, så i dette tilfellet er det bedre å skrelle den.

3. Kutt av halene og eventuelle skader på skinnet på reddikene, skjær dem som en agurk.

4. Paprika til en salat av tomater, agurker og kål bør også kuttes i små biter etter eget skjønn. Selvfølgelig, før dette er det nødvendig å fjerne frøene og skilleveggene.

5. Det er tilrådelig å ta kjøttfulle tomater til grønnsakssalat med kål, fordi deres vasse søskenbarn kan frigjøre for mye juice.

6. Deretter må du hakke grønnsakene til salaten vår med kål og agurker. Ikke glem å skylle og riste den av først, slik at våte greener ikke fester seg til hendene dine. Etter disse manipulasjonene må du finhakke basilikumbladene - det vil gi vår en spesiell pikantitet og originalitet. Hvis du ikke liker basilikum, kan du bruke andre urter etter smak.

7. Du må gjøre det samme med dill.

8. Legg alle ingrediensene til salaten fra kinakål, tomater og agurker i en stor salatskål, smak til med vegetabilsk olje, tilsett salt og pepper.

9. Bland alt, smak til og tilsett eventuelt mer krydder.

10. Det er det, salaten er klar! Server umiddelbart til bordet som et supplement til kjøtt og fisk.

God appetitt!