Dyrking av hvitløk: planting og stell i åpen mark. Dyrking av hvitløk i åpen mark: tips og regler Dyrking og stell av hvitløk i åpen mark

Nærmere midten av høsten, når de fleste grønnsakene allerede er høstet fra sengene, har sommerboere en ny bekymring - det er på tide å plante vinterhvitløk. Vinterveien skiller seg fra vårens motstykke i sin større størrelse og den skarpe, brennende smaken av nellik. Kraftige høye pilstenger, egnet for mat, produseres også kun av vinterhvitløk, selv om det også finnes ikke-skytende varianter. Av de alvorlige ulempene med denne variasjonen av kultur, kan bare én nevnes: hodene er ikke veldig gode til lagring. Imidlertid vil den rike høsten av vinterhvitløk oppnådd gjennom riktig dyrking være nok til kulinariske formål og for å skaffe frø for fremtidig planting.

Når skal du plante vinterhvitløk

Tidspunktet for plantearbeid bestemmes basert på de klimatiske egenskapene til en bestemt region. Det er nødvendig å plante hvitløk i bakken 35–50 dager før frosten kommer, ikke tidligere, men ikke senere. Planting for tidlig vil føre til for tidlig spiring av løkene, noe som vil føre til at avlingene dør under den første frosten. Å være for sent vil føre til at hvitløken vil "gå inn i vinteren" uten å ha tid til å slå rot, som et resultat av at den vil bli sterkt forsinket i veksten etter våroppvåkningen. I den midtre sonen anses perioden fra den tjuende september til midten av oktober som en gunstig tid for å plante vinterhvitløk.

Grunnarbeid

For å plante vinterhvitløk anbefales det å velge solrike, ventilerte områder på strukturell fruktbar leirjord eller sandjord, der tomater, agurker, blomkål og hvitkål, gresskar, zucchini, grønnsaker og belgfrukter vokste før. På grunn av vanlige sykdommer er de verste forgjengeravlingene for hvitløk løk og poteter, og hvitløkplanting kan først gjenopptas på samme sted etter 3–4 år.

1,5–2 uker før planting begynner de å dyrke bedene: ugress og topper av forgjengerne fjernes, lett jord løsnes intensivt med en hagegaffel, og tettere jord graves opp med en spade. Undergraving for hver 1 m? tilsett en halv bøtte humus, 15–20 g kaliumsalt og 30 g superfosfat. Ved økt surhet i jorda er det nyttig å legge til 250–300 g flufflime under forrige avling. Hvitløksbed kan ikke fylles med friskt organisk materiale!

Et par dager før planting for hver m? tilsett 10–15 g ammonium Nitrat. Hvis jorden er tørr, vann sengene sjenerøst for å fullføre forberedelsen.

Valg og klargjøring av plantemateriale

Hvitløk forplantes bare vegetativt (den danner ikke frø). Hvilke som helst av følgende alternativer kan tjene som materiale for vinterplanting:

• Pærer– miniatyrluftløker som modnes på hvitløksskudd. Ved å bruke dette materialet kan du dyrke en omfattende hvitløkplantasje med minimale materialkostnader. I tillegg er de beste hvitløkssettene hentet fra luftpærene. Det er også ulemper: prosessen med å dyrke avlingen på denne måten er mer arbeidskrevende og tidkrevende, og hvitløkshoder får salgbare egenskaper først i det tredje året.
• Enkelt stift sett – plantemateriale av høyeste kvalitet, som garanterer en utmerket høsting. I løpet av en sesong vokser store, sunne hoder av vinterhvitløk fra en-tann hvitløk.
• Tenner – flott alternativ for planting, forutsatt at materialet er tatt fra et sterkt førstegenerasjonshode, bestående av 6–7 nellik. Et lite antall nellik i hodet (2–4) er et tegn på degenererende plantemateriale.

Løk eller nellik sorteres etter størrelse, og kaster syke, råtne og modifiserte prøver. Tennene må frigjøres fra fragmenter av den suberiserte morsbunnen. Det valgte materialet legges i en svak løsning av kobbersulfat eller kaliumpermanganat for desinfeksjon i 2–4 timer.

Landingsdetaljer

Det forberedte materialet plantes i bakken, og observerer følgende rekkefølge:

• På overflaten av de behandlede og befruktede bedene dannes furer 4–5 cm dype med en radavstand på ca. 25 cm.
• Store nellikker legges (ikke presset!) inn i furene med 10–12 cm mellomrom, mindre nellikspiker med 8–10 cm mellomrom Ved planting av kuler vil en avstand på 2–4 cm være tilstrekkelig.
• Avlingene er dekket med et lag med løs jord 3–4 cm tykt, hvoretter overflaten av sengene dekkes med gammel torv, humus eller sagflis.
• Hvis kraftig frost rammer før snøen faller, anbefales det å i tillegg isolere beplantningene med agrofiber eller dekke dem med takpapp.

Viktig! Under ingen omstendigheter bør du vanne bedene etter å ha plantet vinterhvitløk!

Vår-sommer pleie

Plantet i tide og godt isolert, tåler vinterhvitløk lett temperaturer som faller til -45 ° C, og med begynnelsen av det første varme været (+3 ° C) begynner den aktivt å vokse. Hvis dekkmaterialer ble brukt for å beskytte sengen, må de fjernes, ellers vil tennene begynne å råtne. Full utvikling av avlingen skjer ved temperaturer fra +18 ° C til +23 ° C. På dette tidspunktet kommer pleie av hvitløksenger ned på å utføre grunnleggende agrotekniske tiltak:

• Toppdressing. I vekstsesongen blir vinterhvitløk befruktet tre ganger. Etter at snøen smelter, tilsettes en infusjon av mullein (1:10) eller en vandig løsning av urea (1 ts/10 l) til plantingene. Etter 2 uker vannes sengene med fortynnet mullein (1:10) med tilsetning av nitrophoska (1 ss/10 l). Etter å ha brutt ut blomsterstilkene, utføres den endelige gjødslingen med en askeløsning (200 g/10 l).
• Vanning. Sørg for å være rikelig, uten langvarig tørking av overflatelaget. For en god fylling av pærer for hver m? Minst 20–30 liter vann helles på planteområdet. 15–20 dager før du graver opp hodene, stoppes vanningen helt.
• Obligatorisk prosedyre for vinterhvitløk - bryte ut pil-peduncles, når en høyde på 8–10 cm. Flere spesielt store blomsterhoder kan stå igjen for å få planteløk. Det er ikke nødvendig å kaste bort slettede piler i det hele tatt. Saftige og aromatiske, de kan tjene som et utmerket grunnlag for å tilberede originale salte snacks.
• Løsning og luking. For å sikre tilførsel av oksygen til hvitløkshodene, løsnes overflatelaget av jord grunt etter behov, og kombinerer prosedyren med fjerning av ugress.

Takket være riktig pleie dannes tenner sunne, store og saftige.

Rengjøring og oppbevaring

For sesongforbruk begynner hodene å bli selektivt gravd opp allerede på begynnelsen av sommeren, og velger de største og mest modne. Massehøsting av vinterhvitløk i regionene midtre sone foreskrevet på en klar, varm dag i slutten av juli. På dette tidspunktet skal de nedre bladene av avlingen bli gule, og frøpilene skal strekke seg ut i en strengt vertikal streng. Det er uønsket å komme for sent med høsting, siden dekkskallene til overmoden hvitløk raskt blir ødelagt. Bare tenner mister betydelig smak og blir dårlig lagret.

Den oppsamlede hvitløken legges ut i luften under en baldakin for modning og tørking. Etter 5–6 dager beskjæres røttene og stilkhalsen forkortes - i ikke-skytende varianter opptil 5 cm, i skyttere - opptil 2 cm. For lagring spres hodene i gitterkasser eller flettede kurver og plasseres i et kjølig, ventilert rom ved en temperatur fra -1 ° C til +1 ° C. Når de er varme, tørker hodene raskt ut eller spirer, og dårlig tørkede begynner å råtne. Under gunstige forhold beholder vinterhvitløken sine forbrukerkvaliteter til midten av våren.

Hvitløk dyrkes på nesten alle sommerhytte. Men ikke alle kjenner til vanskelighetene med voksende teknologi. Kvaliteten og kvantiteten på innhøstingen avhenger direkte av dette. Det er også viktig å skille vårhvitløk fra vinterhvitløk, fordi dette påvirker plantetiden direkte.

Vinterhvitløk er preget av høyt utbytte og store størrelser. Ulempene med vinterhvitløk inkluderer kortsiktig Oppbevaring

Vinterhvitløk egner seg til hermetisering eller sylting med ulike grønnsaker.

Landingsdatoer

Hvitløk plantes om høsten, etter at det første kalde været setter inn, men før jorda fryser. Som regel er dette begynnelsen av oktober - midten av november.

Det er bedre å kjøpe de største hvitløksløkene som plantemateriale. Over tid vil dette produsere sin egen tilførsel av hvitløk.

Jordbearbeiding og vekstskifte

For å forberede jorda for å plante vinterhvitløk, må du legge til aske og sand i jorden noen uker før planting. Hvitløk vokser best i veldrenert jord, da den ikke tåler stillestående fuktighet og foretrekker jord med høyt innhold organisk materiale. Høy seng vil være et ideelt sted for dyrking av hvitløk.

Jorda skal gjødsles med råtnet gjødsel eller kompost av høy kvalitet. For å gjøre dette, spre et lag med kompost 3–5 centimeter tykt over hele planteområdet og grave det til dybden av en halv spadebajonett. Som de fleste hagevekster vokser hvitløk best når jordens pH er mellom 6 og 7. Gjødsler du jorda med godt råtnet gjødsel eller kompost før vinterplanting, vil det ikke være behov for ytterligere gjødsling før til våren.

Regler for vekstskifte forbyr å plante hvitløk på samme sted mer enn én gang hvert femte år. Men ofte tillater ikke den lille størrelsen på tomten å strengt følge denne regelen. Derfor er det fullt mulig å returnere hvitløk til sitt opprinnelige dyrkingssted, forutsatt at et intervall på 2–3 år opprettholdes og de riktige forgjengerplantene velges.

Det anbefales ikke å plante det etter løk, poteter, gulrøtter og andre rotgrønnsaker, siden dyrkingen deres tømmer jorden betydelig. Ikke de beste forgjengerne til hvitløk er nattskyggeavlinger, som kan infisere den med fusarium. Og etter belgfrukter, blomkål, agurker, zucchini og melon, vil hvitløk føles godt og glede deg med en fantastisk høst.

Når du planter, bør du vurdere:

• Hvitløksbedet skal være opplyst av solen minst 5 timer om dagen;
• Jordens pH skal være nøytral til lett sur (6-7);
• Fersk gjødsel bør ikke brukes til å gjødsle jorden;
• Plantemateriale skal plasseres i en avstand på 15 centimeter fra hverandre, 5-7 centimeter dypt.

Klargjøring av plantemateriale

Ytterligere behandling av feddene før planting har en positiv effekt på kvaliteten på hvitløkshøsten. Dette fungerer som en forebygging mot virus-, sopp- og bakteriesykdommer.

For å behandle plantemateriale kan du bruke spesielle preparater som selges i hagebutikker (Fitolavin, Fitosporin-M, Maxim).

Å bruke improviserte midler vil ikke være mindre effektivt. For eksempel kan du bløtlegge tennene i en svak løsning av kaliumpermanganat i 10 til 12 timer.

Du kan også bløtlegge plantematerialet i saltvann i 3 minutter før planting. For å forberede løsningen må du blande 3 ss bordsalt med 5 liter vann.

Gode ​​resultater oppnås ved å behandle et hvitløkhode med en løsning av kobbersulfat.

Metoder for å plante hvitløk

Plante løker med nellik (sideknopper)

På plantedagen er det nødvendig å danne senger 1 til 2 meter brede. Tennene plantes i en avstand på 15–20 centimeter fra hverandre og utdypes fra fem til syv centimeter. Vekten på nellikene må være minst 4 gram. Plantestedet er drysset med en centimeter humus på toppen.

Hvitløk bør slå rot før kaldt vær kommer. Derfor vil den beste plantetiden være fra begynnelsen av oktober til midten av november.

Hvitløk kan ikke plantes som et helt hode. Før planting er hodet delt inn i enkelt nellik.

Planting med luftløker (løker)

For å oppnå en god hvitløkshøst, anbefales det å oppdatere plantematerialet med jevne mellomrom. I dette tilfellet brukes små lufthvitløksløker hentet fra pedunkelen - pilene til en velutviklet plante - som frø. Når den vridde pilen av hvitløk retter seg, er det på tide å samle frøene til luftpærene.

De plantes for vinteren i samlingsåret, etter å ha blitt sortert og tørket i en måned tidligere.

Plantetiden og jordforberedelsesprosessen er den samme som når du planter vinterhvitløksfedd. Før såing legges luftpærene i en løsning av treaske i minst 12 timer. Frøene plantes i en avstand på 4–6 centimeter fra hverandre og utdypes fra tre til fire centimeter.

Dekklaget med mulch skal være omtrent 2 centimeter. Vårpleie av planter sammenfaller med omsorg når du planter med nellik.

Det første året vokser det en entannet løk (sett) fra luftløkene, som da vil tjene som godt fornyet plantemateriale. I dette tilfellet er rettidig høsting veldig viktig, siden modne entannede pærer er utsatt for selvbegravelse. Høstetiden kan bestemmes av plantens tilstand - bladene begynner å bli gule og falle ned.

Etter to år vil de små luftpærene vokse til pærer i standardstørrelse.

Planting med ensidige løker (sett)

Hvis det er nødvendig å få tak i veldig store entrådede pærer, plantes sett med ensidige pærer om våren, i de andre ti dagene av april.

For å få vanlige hvitløkhoder, plantes settene om høsten.

Før såing velges de største, lyseste og jevneste pærene. Frø skal plantes i rader i en avstand på 10 - 12 centimeter fra hverandre og 20 centimeter mellom radene. Jordforberedelse før såing, valg av sted og plantedatoer er de samme som for luftløker og nellik - fra begynnelsen av oktober til midten av november.

Forbereder for vinteren

Etter planting i bakken er det nødvendig å dekke hvitløken med mulch laget av et tykt lag med halm eller blader. Dette vil fungere som isolasjon, og beskytte pærene mot syklusen med ekstreme fryser og tiner, og dermed forhindre at pærene fryser.

Stell om våren og sommeren

Om våren kan du flytte mulchen til side for å la naturlig sollys varme opp jorda og fremme vekst. Når jorda er varmet opp og små grønne skudd har begynt å dukke opp, bør litt mulch settes på plass igjen for å kontrollere ugressveksten og holde på fuktigheten.

Hvitløk krever ikke mye vanning med mindre jorden er veldig tørr. Jo mindre vann du bruker, jo mer konsentrert blir smaken av hvitløken.

Om sommeren gir vår- og vinterhvitløk skudd som må fjernes, da de ikke gir god høsting.

Dyrking av vårhvitløk

Vårhvitløk skiller seg fra vinterhvitløk i størrelse og antall fedd. Den er mindre og mindre praktisk når du tilbereder retter. Fordelen er en lengre holdbarhet, som lar deg bruke hvitløk gjennom hele den kalde årstiden.

Landingsdatoer

Vårhvitløk plantes etter at frosten har stoppet, mot slutten av april, med start i andre tiår.

Samdyrking

I tillegg til å følge reglene for vekstskifte, er det like viktig å velge gode naboer i hagen. Naboplanter vil bidra til å motstå smittsomme sykdommer og beskytte mot skadedyr.

Alle typer salater, så vel som krydrede avlinger, vil være gode naboer til hvitløk. De kan plantes i ett bed vekslende rader.

Hvitløk har en gunstig effekt på veksten av nattskyggene - det frastøter Colorado-potetbillen og minimerer skaden av sen brøyte. Hvitløk plantet ved siden av jordbær- eller villjordbærbusker øker produktiviteten og redder dem fra bladlus og maur.

Hvitløk bør ikke plantes ved siden av kål, erter og belgfrukter. Dette vil bremse utviklingen deres og minimere utbyttet.

Ta vare på vårhvitløk

Å ta vare på vårhvitløk innebærer rettidig fôring, regelmessig vanning, luking og løsning av jorda.

Mulching av en seng med hvitløk lar deg redusere vanning og beskytter jorden mot å tørke ut i varmen.

Vanning og gjødsling av hvitløk

Den mest aktive veksten av den grønne massen av hvitløk begynner i mai og varer til midten av juli. I løpet av denne perioden er det nødvendig å vanne hvitløksbedene 3 – 4 ganger i måneden. I tilfelle kraftig regn og høy jordfuktighet, bør vanning ikke gjøres, siden overflødig fuktighet fører til utvikling av sopp- og bakteriesykdommer i pærene og gulfarging av bladene. I andre halvdel av sommeren bør vanningen reduseres betydelig eller stoppes helt.

Gjødsling bør utføres 2 ganger i løpet av vekstsesongen. Den første gjødslingen utføres umiddelbart etter utseendet av grønne skudd. For å forberede løsningen, tilsett 2 kopper treaske til 10 - 12 liter vann. Du kan også mate plantene med eventuell nitrogengjødsel. Den andre fôringen utføres i begynnelsen av dannelsen av pærene. For den andre fôringen brukes humus eller mineralgjødsel.

Sykdommer og skadedyr av hvitløk

For å høste en høy høst av hvitløk, må du følge alle reglene for planting, avlingsrotasjon, stell og forebygging av plantesykdommer.

Soppsykdommer av hvitløk inkluderer dunmugg, svart mugg, svart hals råte, rust, grønn mugg, svart mugg råte og hvit råte.

Hvitløksløk kan bli påvirket av sopp selv under lagring. Berørte frukter infiserer sunne. Hovedsymptomet på sykdommen er utseendet av fuktige mørke flekker og sløvhet av pærene. Et hvitt belegg er merkbart på overflaten av hodene, som blir grønt over tid. Videre utvikling av sykdommen fører til en hul pære. Sykdommen med hvitløkshoder fremmes av økt temperatur og fuktighet i lagerrommet.

Det er soppsykdommer som kan påvirke hvitløk ikke bare under lagring, men også i hagesengene.

Symptomer på sykdommen er:

• rask gulning og tørking av blader fra topp til bunn;
• dannelsen av et hvitt belegg ved bunnen av busken.

Gradvis dør planten.

Forebygging av soppsykdommer vil inkludere overholdelse av vekstskifte, korrekte forgjengerplanter og periodisk fornyelse av plantemateriale ved å samle og plante luftløker.

For å bekjempe en allerede eksisterende sykdom brukes soppdrepende midler - kjemiske preparater beregnet på behandling av frø og bekjempelse av plantesopp. Soppkonsentrat er giftig for både mennesker og dyr.

Hvis det gis preferanse til et miljøvennlig produkt og det ikke er noe ønske om å behandle planter med kjemikalier, brukes folkemidlene.

Du kan behandle plantene med en infusjon av calendula og ryllik. For å gjøre dette, hell 50 gram hakkede plantegrønt i 1 liter varmt vann. Insister i syv dager. Før spraying fortynnes infusjonen i vann med en hastighet på 1 liter infusjon per 10 liter vann. Jorden dyrkes før såing og igjen i perioden med rikelig utvikling av grønn masse. Denne behandlingen vil være effektiv mot hvitråte.

Skadedyr av løkvekster forårsaker ikke mindre problemer. Blant de vanligste skadedyrene av hvitløk er løkflue, løksveveflue, løkborer, løktrips, løkhemmelighet, løkmøll, løkstammenematode, rotmidd, firbeint hvitløkmidd.

For å beskytte innhøstingen, må du ta rettidige tiltak når de første tegnene på skadedyr vises. Det anbefales å behandle planter med velprøvde insektmidler (kjemiske preparater designet for å bekjempe skadelige insekter), som Actellik, Neoron, Dimethoate-400, Calypso og andre. Hvert produkt følger med detaljerte instruksjoner etter søknad.

Det er viktig å vite når du avler bier i en sommerhytte at bruk av insektmidler kan være skadelig for insekter.

Hvis du ikke vil bruke kjemikalier, kan du bruke tradisjonelle metoder for skadedyrbekjempelse. Blant dem kan vi fremheve behandlingen av planter med shag-infusjon - tilsett 250 gram shag og 1 spiseskje varm rød pepper til 2 liter varmt vann. La stå i 3 dager. Sil deretter tinkturen og fortynn den i 10 liter vann, tilsett 30 gram flytende såpe. Denne behandlingen vil redde hvitløk fra løkfluer.

Oppbevaring av hvitløk

En kjeller eller kjeller er det beste stedet for lagring.

Vinterhvitløk oppbevares i et kjølig rom. Temperaturen skal være fra +2 til +4 grader Celsius og luftfuktigheten bør ikke overstige 70 prosent. Holdbarheten er fra 3 til 4 måneder.

Vårhvitløk oppbevares i et varmt rom ved en lufttemperatur på +16 til +20 grader Celsius og en luftfuktighet som ikke overstiger 70 prosent. Holdbarheten er fra 5 til 7 måneder.

Før du lagrer hvitløk, må du ta vare på å behandle lagringen på forhånd. En av behandlingsmetodene er fumigering av rommet med svoveldioksid. Det er også nødvendig å fjerne alle planterester fra fjorårets matforsyninger. Dette vil bidra til å unngå forurensning av pærene under lagring.

Oppbevaringsrommet for hvitløk skal være rent og tørt, med et godt ventilasjonssystem. Esker, tykke pappesker, finvevde kurver, gamle nylonstrømper, stoffposer, det vil si ethvert pustende materiale eller beholder, brukes som oppbevaringsbeholdere.

Før du legger hvitløken i en beholder, er det viktig å sortere gjennom løkene, og fjerne de som er skadet under gravingen. Rydd jorden og la den stå på sengen for å tørke eller plasser den under en baldakin i 4 til 5 dager. Klipp deretter av roten og stilken, og la en pinne være ca 10 - 12 centimeter lang.

Under lagring, inspiser pærene med jevne mellomrom, velg bortskjemte. Pass på at det ikke kommer fukt inn i oppbevaringsområdet.

Hvis det ikke er noen spesiell oppbevaringsplass, anbefales det å plassere hvitløken i grønnsaksrommet i kjøleskapet.

Under ingen omstendigheter bør du legge hvitløkshoder i en plastpose, da det fort blir dårligere. Det er bedre å legge hvitløken i en papirpose og sette den i kjøleskapet.

For å lagre det i en leilighet, ta en kryssfinerboks og legg hvitløk i den, dryss lag med tørr sagflis. Glasskrukker egner seg også som beholdere. I dette tilfellet drysses hvitløken med salt og glassene står åpne.

Parafin fra et smeltet stearinlys lar deg forlenge holdbarheten til hvitløk. For å gjøre dette, dypp hver løk i varm parafin. Dette vil skape en bevaringseffekt.

Grunnleggende kriterier for oppbevaring av hvitløk:

1. Romtemperatur;
2. Luftfuktighet;
3. Forbehandling av rommet.

Hvis du trenger å lagre hvitløk ikke som plantemateriale, men for å bruke den som mat, er sylting, hermetikk og salting mye brukt.

Avslutningsvis kan det bemerkes at hvitløk ikke bare er nyttig produkt for en person, men også en god mulighet til å tjene pengeoverskudd uten å gjøre store utgifter til materielle og arbeidsressurser.

Å dyrke denne planten krever ikke et stort areal, og allerede det første året, hvis du følger dyrkingsteknologien, kan du få en god høst.

Det er ikke så vanskelig å dyrke stor hvitløk i sin egen hage. For å gjøre dette er det nok å vite noen hemmeligheter med å dyrke store hvitløkhoder i hagen, noe som vil hjelpe deg med å få stor avling.

• vinter, plantet i hagebed om høsten;
• vår - for vårplanting.

Det er også 2 store grupper: skyttere og ikke-skyttere. I den første, i stedet for frø, dannes små entannede pærer - pærer, ofte brukt til planting. For det meste produserer piler vintervekster, men noen ganger finnes denne funksjonen også hos vårplanter.

Du kan dyrke stor hvitløk fra vintervarianter. En slik innhøsting varer imidlertid ikke lenge - mot slutten av vinteren begynner grønnsaken å forringes.

Sommerhvitløk, hvis pærer sjelden er store, kan ha en holdbarhet på opptil to år.

Alle bestemmer hvilken sort de skal velge avhengig av deres behov: vintersorter plantes for salg, men vårsorter plantes for langvarig bruk.

Landingsdatoer

Plantedatoer avhenger av sorten:

• Vinterhvitløk plantes i slutten av september til midten av oktober slik at den rekker å slå rot før frosten begynner, men spirer ikke til overflaten. Bare i dette tilfellet vil han være i stand til rolig å tåle kulden og produsere en stor avling;
• Sommersorten begynner å vokse etter at snøen smelter tidlig til midten av april. Den tåler kulde og kan spire selv ved en jordtemperatur på 6 °C. God hvitløk kan fås ved å plante tidlig. Det bør tas i betraktning at hodet må dannes før utbruddet av varmt vær, ellers vil pærene til vårvarianter ikke være store.

Hvitløk må plantes og dyrkes riktig for å produsere store hoder.

Dyrking av stor hvitløk i hagen

Hvitløk er en lyselskende avling som ikke tåler våtmarker.. Uten å vite hvordan man dyrker den riktig, er det vanskelig å oppnå gode resultater.

Flere faktorer som påvirker størrelsen på den fremtidige høstingen:

1. Velge et sted: det skal være åpent slik at ingenting blokkerer solen som er nødvendig for spirene.
2. Sengedimensjoner: de bør være brede nok (75 cm) for enklere bearbeiding og høye (8 cm) for å hindre vannakkumulering.
3. Planteskjema: lag ganske bred radavstand (20 cm) og en litt mindre avstand mellom plantede nellik på rad (10 cm), slik at det i fremtiden vil være praktisk å ta vare på avlingen. Plantemateriale - hvitløk - bør ikke fordeles tett, siden den tvungne kampen for plass og ressurser ikke vil tillate den å få den nødvendige vekten.

Klargjøring av sengen

En av hemmelighetene for å få en god høst er å forberede bed for fremtidige planter. For vintervekster graves tomten forsiktig opp 2-3 uker før planting slik at jorda får tid til å sette seg. Hvis dette ikke gjøres, vil hvitløksfeddene gradvis bli begravet etter hvert som jorden beveger seg. Dette vil påvirke størrelsen på innhøstingen og holdbarheten negativt.

For vårplanting blir bedet også forberedt om høsten, slik at de introduserte elementene har tid til å forvandle seg til en form som er fordøyelig for spirer. Jorden graves opp til dybden av en spade og gjødsles om nødvendig. Det er viktig å løsne jorda godt slik at det er nok oksygen i den. Etter graving jevnes området og desinfiseres med en manganløsning. Dekk deretter til med film og la stå til planting.

Gjødsel må tilføres dersom jordkvaliteten ikke er optimal for avlingen. Jorda skal være:

• nøytral;
• sandholdig leirjord;
• løs.

Reduser jordsurheten ved kalking (et glass kalk per 1 m2). Løsne strukturen med torv, sagflis og sand. De øker fruktbarheten ved å legge til gjødsel: 5–6 kg humus per 1 m2, for samme område - 1 liter gjødsel og aske. Organisk materiale erstattes med kompleks mineralgjødsel i en mengde på 30–40 g per 1 m2.

Det er viktig at jorda i hvitløksbedet er fruktbar, luft- og fuktgjennomtrengelig.

Klargjøring av plantemateriale

Hemmelighetene ved å dyrke stor hvitløk inkluderer å forberede hodene for planting. Det er mulig å forveksle vintertinder med vårsorter. Det er lett å skille dem:

• de første er preget av tilstedeværelsen av en sentral stang rundt som et jevnt antall lobuler er fordelt: 4, 6, 8;
• i den andre kan antall tenner være forskjellig, de er ofte forskjellige i form, og det er ingen stang i midten.

For å øke immuniteten til fremtidige planter, må følgende punkter observeres når du tilbereder frø:

1. Kast alle skadede, råtne og mugne hoder.
2. Sammenvoksede, små tenner og et lite antall av dem (2–3) indikerer degenerasjon av sorten og lavt utbytte. Derfor, for planting, er det bedre å ta pærer med store skiver.
3. Før planting, desinfiser hodene ved å dyppe dem i en løsning av kobbersulfat (1%) eller kaliumpermanganat (1%) i 20–30 minutter. Til samme formål brukes følgende løsning: 0,3 kg treaske blandes med vann (2 liter), kokes, avkjøles, den lette delen separeres, hvori plantematerialet senkes i en time.

Spesielle forberedelseskrav for vårsorten:

• en måned før planting sendes hodene til et kjølig sted (-3 - +2 ° C);
• innen 24 timer fjernes frømaterialet og desinfiseres;
• bløtlegg i 12 timer i en vekststimulator (kaliumhumat eller Epine).

For å få fart på veksten spires vårsorter. For å gjøre dette legges tennene i en fuktet stoffpose, som er pakket inn i polyetylen i to dager.

Hvordan plante hvitløk

For at hvitløk skal vokse seg stor, må visse regler følges når du planter den.

Funksjoner ved vårplanting:

• vann bare tørr jord, hvitløksfedd plantes i våt jord uten vanning;
• plantedybde - 3 cm;
• mulch med torv til spirer vises.

Høstplantingsregler:

• planting gjøres i tide: nellikene skal slå rot, men ikke spire;
• For å forhindre at pæren råtner, helles sand eller aske i sporene, og sengene blir ikke sølt;
• Hvitløk bør plantes til en dybde på 5 cm (jo større fedd, jo dypere) for å redusere risikoen for frysing;
• etter at alle nødvendige tiltak er tatt, jevnes jorden og dekkes med torv eller råtnet sagflis i et lag på minst 3 cm;
• Om vinteren er toppen dekket med blader eller grangrener (før snøen faller), og i smelteperioden demonteres lyet.

Hemmelighetene til stor hvitløk

Overholdelse av visse regler for dyrking av avlinger vil bidra til å øke produktiviteten. Hvitløk dyrket i åpen mark, vil være stor hvis:

• plant det i tide;
• velg riktig variant;
• sørg for å oppdatere plantemateriale en gang hvert tredje år, vokse fra pærer;
• I boltende arter, klyp av pilene til rett tid;
• i vårvarianter, bind blader for å stimulere utstrømningen av næringsstoffer fra løvet til hodet;
• produsere riktig omsorg for hvitløk (vanning, gjødsling, mulching).

Overholdelse av vekstskifte

• de beste forgjengerne for hvitløk i landet er grønn gjødsel (alfalfa, kløver, havre, sennep), jordbær, gresskar, agurker, erter, zucchini, kål;
• Det vil ikke være mulig å få et høyt utbytte fra nattskyggeavlinger (tomater, poteter, auberginer) og rotgrønnsaker (rødbeter, reddiker, løk, hvitløk): i dette tilfellet øker sannsynligheten for plantesykdom, samt en reduksjon i størrelsen på hodene.

Planter du avlingen ved siden av tomater eller paprika, blir avlingen større.

Du bør ikke så et hagebed flere år på rad med samme avling, for ikke å redusere avlingen. Stor hvitløk vil kun bli produsert hvis plantestedet endres årlig.

Ta vare på hvitløksenger

Å ta vare på dyrking av hvitløk etter planting innebærer mulching av jorda. Det tillater:

• opprettholde fuktighet;
• redusere mengden vanning;
• utelukke luking og løsning.

Etter at skuddene vokser til 20 cm i lengde, forkortes de til 5 cm: de kan kuttes av med et skarpt verktøy eller brytes av, og etterlater en stump med nødvendig lengde. Det viktigste er å fjerne den øvre delen - rudimentet til den fremtidige blomsterstanden. Dette vil øke tilførselen av næringsstoffer til pæren.

20–30 dager før høsting (vintersorter - frem til midten av juli, vårsorter - den første uken i august), rakes jorda vekk fra hodene. Dette gjøres for å omdirigere noe av næringen til pæren og dermed øke størrelsen. Jorden fjernes med en spesiell enhet slik at nellikene er halvt synlige fra jorden.

Vanning

Siden hvitløk er en fuktighetselskende plante, vokser den godt i fuktig jord. Derfor er et viktig poeng i å ta vare på avlinger riktig vanning.

De grunnleggende reglene er som følger:

• Mest av alt trenger grønnsaken fuktighet om våren, når rotsystemet aktivt dannes (de første 3 ukene etter planting): i denne perioden må den vannes rikelig (15 liter per 1 m2) hver 5-7 dag;
• volumet og hyppigheten av vanning avhenger av været: ved moderate temperaturer brukes 10–12 liter per 1 m2 med en pause på 1–1,5 uker; i varmt vær helles 15 liter over det samme området med et intervall på 5 -6 dager, og på regnfulle dager stopper fuktighetsgivende jord;
• etter prosedyren er det nødvendig å strø de nakne hodene med jord;
• Det er tilrådelig å bruke varmt vann som har stått i solen en stund.

Under ingen omstendigheter bør overvanning tillates, da i et slikt miljø utvikles soppsykdommer og løkene forringes.

Fôring

Mater du plantene i tide, kan du dyrke hvitløk med store hoder. Vintersorten vannes med urea om våren etter at snøen smelter og gjødsles deretter etter behov. Dårlig jord berikes med næringsstoffer 1–2 ganger i måneden til slutten av vekstsesongen.

Når du dyrker vårhvitløk, påføres gjødsling to ganger:

1. Den første fôringen gjøres tidlig på våren med en løsning av fugleskitt (1 kg per bøtte vann) eller mullein (i samme mengde per 8 liter vann).
2. Midt på sommeren, vann med en løsning av aske (et glass i en bøtte med vann).

Gartneren må følge ett viktig prinsipp: mengden gjødsel som påføres skal være i moderate mengder. Overskudd av organisk materiale bidrar til gulfarging av løvet og opphør av løkvekst. Et stort nummer av mineraler vil negativt påvirke deres smak og kvalitet.

Sykdommer og skadedyr

En rekke skadedyr og sykdommer kan ødelegge gleden ved å dyrke en avling. Hvitløk blir angrepet av nematoder, føflekker, tusenbein, løkmøll og andre insekter.

Hjelp til å redde planter fra skadedyr tradisjonelle metoder:

• Sprøyting to ganger i måneden med infusjon av tobakk (0,25 kg) og malt pepper (2 ts): hell 3 liter varmt vann, la stå i tre dager, sil deretter, fortynn med vann til 10 liter, bland inn flytende såpe (2 ss. l.);
• pollinering med en blanding av pepper, tobakk og treaske 2 ganger i måneden.

Planten er mottakelig for følgende sykdommer:

• bunnråte (pæren råtner, røttene dør, løvet blir gult);
• dunmugg (prosessen med hodemodning stopper);
• hvit råte (den overjordiske delen av planten dør og løkene råtner);
• bakteriell råte (bortfall av tenner).

For å forhindre utvikling av sykdommer, før planting, behandles frøet med en løsning av aske, kobbersulfat eller kaliumpermanganat.

Innhøsting og lagring

Vintervarianter modnes i begynnelsen av august. Når de nederste bladene blir gule, begynn å høste. Du kan ikke utsette dette, ellers vil hodene begynne å tørke ut og smuldre. Dette produktet kan ha redusert holdbarhet.

Vårsorter høstes på slutten av sommeren - begynnelsen av høsten, når fjærene blir gule og begynner å legge seg, og løkene allerede er dannet.

Etter innsamling tørkes plantene i 1,5 uker, og rister av jorden. Deretter skjæres røttene og en del av stilken av, slik at stilken blir 5 cm lang for vintervekster og 2 cm lang for vårvekster. De største prøvene velges for frømateriale.

Oppbevaringsforholdene er som følger:

• temperatur: 16–20 °C for vårsorter, 2–4 °C for vintersorter;
• fuktighet: gjennomsnittlig.

Funksjoner ved å dyrke hvitløk fra pærer

Hvitløk regnes som en flerårig (treårig) avling, men brukes ofte som en ettårig, og derfor utarter den seg gradvis. For å unngå dette, må du regelmessig oppdatere frøet.

Når du planter vinterløk, la noen piler ligge på spirene som er dyrket fra store nellik. Frø dannes på dem - entannede. Når det er på tide å høste, bindes planten til en bunt og henges til tørk. I løpet av denne perioden strømmer plaststoffer til pærene fra plantens grønne masse, noe som fremmer vekst. Etter at stilkene har tørket helt, skilles de forsiktig.

Løker plantes både om våren og høsten i forhåndsforberedt jord. De er begravet 3 cm, da de er veldig små. Grav ut når bladene begynner å gulne. Så tørker de det: først et par dager i solen, deretter under en baldakin. En-tannede trær plantet om høsten vil gi en god høst med riktig stell.

Den urteaktige flerårige planten hvitløk (Allium sativum) er en representant for løk-slekten til Allium-underfamilien til Amaryllidaceae-familien. Denne planten er veldig populær blant gartnere; den har en skarp smak og spesifikk aroma på grunn av det faktum at den inneholder tioestere. Den kommer fra Sentral-Asia; på sitt territorium ble hvitløk dyrket i Usbekistan, Afghanistan, Nord-Iran, Turkmenistan, Tadsjikistan og Pakistan. Ifølge forskere stammer en slik kultur fra den langspissede løken; hvitløk vokser i kløftene i fjellene i Turkmenistan, i Tien Shan og Pamir-Alai. I lang tid har denne planten blitt ansett som svært verdifull på grunn av det faktum at den bidrar til å stimulere appetitten, styrke immunforsvaret og forbedre fordøyelsen. Det ble mye brukt som en motgift mot forgiftning, så vel som som et middel for forebygging mot farlige sykdommer. En leirløk av hvitløk ble funnet i graven til Tutankhamon; omtale av en slik kultur ble funnet i inskripsjoner på gamle egyptiske pyramider, og Pythagoras kalte en slik grønnsak "kongen av krydder." Menneskeheten har visst om hvitløk i mer enn tre tusen år, og den er fortsatt ganske populær den dag i dag. For eksempel, i India, Italia, Kina og Korea, blir hvitløk konsumert 8-12 fedd per dag per innbygger.

1. Landing. Hvitløk bør plantes i åpen mark senest i første halvdel av april, og stedet bør forberedes om høsten. Vinterplanting fra midten av september til andre halvdel av oktober er også egnet for hvitløk.
2. Belysning. Området skal være solrikt eller skyggefullt.
3. Grunning. Moderat fuktig og næringsrik leirjord, som skal være nøytral, er best egnet for dyrking av en slik avling.
4. Vanning. I tørre perioder bør hvitløk vannes rikelig (1 kvadratmeter senger tar fra 10 til 12 liter vann). Hagebedet slutter å vannes i august.
5. Gjødsel. Når frøplantene vises, bør de mates med urea eller mullein; gjentatte fôringer utføres med intervaller på 15 dager. I løpet av en sesong må buskene bare mates 4 ganger.
6. Reproduksjon. Vegetativ - bruk av tenner.
7. Skadelige insekter. Larver av hage-, vinter-, kål- og gamma-snittorm, tusenbein, løkmøll og fluer, føflekker, stengelnematoder, hemmelighetsfull snabel, tobakkstrips.
8. Sykdommer. Grå-, hvit- og halsråte, dunmugg, gulsott, fusarium, helminthosporium, smuss, rust, viral mosaikk, trakeomycosis.

Funksjoner av hvitløk

Hvitløk har et fibrøst rotsystem. En kompleks pære med rund form er litt flatet; den danner 2–50 barn i skjellens aks, som kalles tenner eller lobuler; på overflaten deres er det skjell med blekgul, mørk lilla, hvit eller fiolettrosa farge. Lansettformede smale bladplater er hele, oppreiste eller hengende, rillede; på baksiden er de kjølt. Bladene når en bredde på 10 mm, og lengden varierer fra 0,3 til 1 meter. Bladplatene vokser fra hverandre, og det dannes en falsk stilk, som for eksempel en løk, men den er mer holdbar. Høyden på stilken varierer fra 0,6 til 1,5 m, på toppen er det en paraplyformet blomsterstand, den er skjult av en filmaktig membran, som brytes i øyeblikket av åpning av sterile blomster med lange pedikler, de består av 6 støvbærere og hvite eller lyse kronblader lilla i fargen, og de når en lengde på 0,3 cm Frukten er en kapsel. Det er vinter- og vårhvitløk.

Når skal man plante

Hvitløk bør plantes i åpen jord senest i første halvdel av april, men det er ganske vanskelig å grave opp frossen jord, så forberedelse av området for vårhvitløk bør gjøres om høsten. Det er nødvendig å plante hvitløk om høsten fra midten av september til andre halvdel av oktober; de plantede feddene må ha tid til å danne et kraftig rotsystem før frosten begynner, som skal trenge 10 centimeter dypt. Buskene bør imidlertid ikke begynne å vokse.

Egnet jord

For å dyrke en slik avling trenger du nøytral og næringsrik jord, men leirjord er best egnet for dette. Jorda bør ikke være for tørr, men for å plante hvitløk bør du ikke velge lavtliggende områder hvor regn eller smeltevann samler seg. Forberedelsen av stedet utføres om høsten, for dette formål graves det dypt, mens 20 gram kaliumsalt, 30 gram superfosfat og 1 bøtte humus tilsettes jorda per 1 kvadratmeter av stedet. Om våren må overflaten av sengen bare jevnes med en rive. Deretter kan du begynne å plante hvitløk. Planter som zucchini, bønner, grønn gjødsel, kål, gresskar og erter anses som gode forgjengere for en slik avling. Det anbefales ikke å dyrke denne avlingen i områder der det vokste agurker, tomater, løk, gulrøtter og hvitløk. Hvis hvitløk plantes ved siden av jordbær, poteter, solbær, jordbær, bringebær eller stikkelsbær, kan det beskytte slike avlinger mot mange skadedyr. Det anbefales også å dyrke hvitløk ved siden av gladioler, roser og tulipaner, da det kan frastøte larver, snegler og borer, og føflekker graver aldri hull i nærheten av områder med denne avlingen.

Ganske ofte kan du høre uttrykket "hvitløksfrø" eller "dyrking av hvitløk fra frø", men denne avlingen er ikke i stand til å danne frø. Hvitløk forplantes vegetativt, nemlig av nellik. Og for forplantning av vintervarianter brukes også luftpærer.

For å få en rik avling trenger du plantemateriale av høy kvalitet, derfor, 15–20 dager før du planter hvitløk i bakken om våren, legges feddene på kjøleskapshyllen, hvor de vil gjennomgå lagdeling, deretter sorteres de. etter størrelse, mens skjeve, myke må avvises, de som er rammet av sykdom, skadet, for små og uregelmessig formet og de som ikke har et skall. Deretter må de valgte tennene desinfiseres, de senkes i en askeløsning i et par timer, for å forberede den må du kombinere 1 liter vann og 200 gram treaske, deretter må blandingen kokes i 30 minutter og avkjøles . I stedet for en askeløsning kan du bruke en løsning av kobbersulfat (1%) eller en svak løsning av kaliumpermanganat; nellikene skal forbli i dem i ca. 12 timer. Nelddene må spires ved romtemperatur, for dette er de pakket inn i en serviett, som først må fuktes med vann, deretter legges de i en plastposepakke hvor de skal ligge i 2 til 3 dager. Det er imidlertid ikke nødvendig å spire hvitløk før planting. Etter at jorden har varmet opp til 5–7 grader, bør du begynne å forberede området; for dette formålet lages riller på den, hvis dybde skal være 70–90 mm, med en radavstand på 20–25 centimeter. Plant hvitløksfeddene bunnen ned, plasser dem vertikalt i jorden, med en avstand mellom buskene på 60 til 80 mm. Skivene bør graves ned i jorden til en dybde som er 2 ganger høyden (ca. 50–60 mm). I sporet plasseres skivene med kantene vendt mot sør, takket være dette vil hvitløksfjærene kunne motta en veldig stor mengde sollys om våren, som et resultat vil buskene bli mer produktive og det vil være mye lettere å ta vare på dem. Hvis jorda er fuktet med smeltet snø, er det ikke nødvendig å vanne hagebedet etter å ha plantet hvitløken. Men hvis jorden er tørr, må bedet vannes veldig sjenerøst. Vårhvitløkskudd vises allerede ved en temperatur på 3–4 grader, og de er ikke redde for frost, men overflaten av sengen må dekkes med et lag med mulch (torv).

Reglene for å plante hvitløk om høsten er beskrevet ovenfor, og det må gjøres på nøyaktig samme måte som om våren, men forberedelsen av stedet må gjøres 15 dager før du planter hvitløken. Bunnen av sporet skal dekkes med et lag av treaske eller grov sand, hvis tykkelse skal være 15–30 mm, dette vil beskytte skivene mot kontakt med bakken og råtnende.

Oftest er vårhvitløk mindre enn vinterhvitløk. Ved planting bør det holdes en avstand på 12 til 15 centimeter mellom de største nellikene, mens en avstand på 8 til 10 centimeter bør holdes mellom små segmenter. Ved planting før vinteren bør hvitløk graves 15–20 centimeter ned i jorden. Såingen av løkene utføres samtidig, mens de graves 30 mm ned i jorden, og holder seg til mønsteret på 2x10 centimeter. Neste år vil det vokse entannsløker fra løkene. Hvis du planter dem igjen, vil du neste år vokse fullverdige hvitløksløker.

For vinteren må overflaten av sengen dekkes med et lag mulch (sagflis blandet med jord eller tørr torv). Mulchlaget vil beskytte hvitløken mot frysing, og tykkelsen bør være minst 20 mm. Hvis snøen ennå ikke har falt, men alvorlig frost allerede har truffet, bør toppen av sengen dekkes med takpapp eller film. Etter at snøen begynner å falle, må le fjernes fra området. Under et snølag tåler hvitløk temperaturer helt ned til minus 20 grader.

For å dyrke hvitløk i din egen tomt, må du systematisk vanne den, mate den, luke den og løsne overflaten av jorda. For å få en god høst, er det nødvendig å trekke ut pilene umiddelbart etter at de dukker opp, og det må også behandles i tide fra sykdommer og skadedyr.

Hvordan vanne

Vanning utføres etter behov, så snart det øverste laget av jord tørker, skal det være rikelig (10 til 12 liter vann per 1 kvadratmeter seng). Men hvis det regner systematisk, trenger du ikke å vanne hvitløken i det hele tatt. I august, når pærene begynner å få volum og vekt, bør vanningen stoppes.

Gjødsel

Umiddelbart etter at de første frøplantene dukker opp om våren, må de gjødsles med nitrogenholdig gjødsel (mullein, Fertaka eller urea); etter en halv måned utføres gjenfôring. I løpet av sesongen trenger du bare å mate hvitløken 4 ganger.

Mulige problemer

Hvitløk og løk er påvirket av nesten de samme skadelige insektene og sykdommene. Blant sykdommene er busker oftest rammet av hvit, nakke og grå råte, helminthosporium, fusarium, smus, gulsott, dunmugg (eller dunmugg), mosaikk, rust og trakeomycosis. Og blant de skadelige insektene som forårsaker problemer med hvitløk mest, er følgende skadedyr: løkmunchkin, tobakktrips, stengelnematode, vinterlarver, kål, hage- og gamma-snittorm, spire- og løkfluer, føflekker, løkmøll og tusenbein.

Det finnes et stort antall forskjellige kjemiske preparater som kan ødelegge nesten alle skadedyr og kurere ulike sykdommer, men før du begynner å behandle, bør du tenke på det faktum at de skadelige stoffene i disse produktene kan samle seg i hvitløkspæren. I denne forbindelse bør du ikke tillate en situasjon der du må velge mellom å redde innhøstingen eller risikere din egen helse.

For å få en rik høst av hvitløk, må du følge reglene for avlingsrotasjon og landbruksteknologi for denne avlingen:

• hvitløk kan dyrkes i samme område som den vokste først etter 4 eller 5 år;
• lagringen vil kreve obligatorisk behandling, som utføres 8 uker før planting av avlingen, for dette bruker de en løsning av blekemiddel (400 gram stoff per 1 bøtte vann);
• Før såing må nellik og løker behandles.

Før planting kan tennene behandles på en annen måte; for å gjøre dette varmes de opp i 10 timer ved en temperatur på 40 til 42 grader.

Vårens hvitløkshøst utføres fra andre halvdel av august til andre ti dager i september. Og høsten av vinterhvitløk begynner i De siste dagene juli eller første - august. Du kan se når det er på tide å høste hvitløk ved flere tegn:

• dannelsen av nye fjær stoppet;
• de gamle fjærene døde og ble gule;
• hodene er fullt utformet, de har fargen og størrelsen som er karakteristisk for denne sorten.

Hvis du ikke høster i tide, vil plantene begynne å vokse igjen, og hodene faller fra hverandre i skiver, og de kan ikke lenger lagres i lang tid. Hodene må trekkes ut eller graves ut av bakken ved hjelp av en gaffel, og de må plasseres på kanten av furen for å tørke. Da må du riste av jorden fra dem og sette dem på utendørs, hvor de må tørke ved en temperatur på ca. 25 grader i en og en halv uke, eller hvitløken tørkes i 7 dager i et godt ventilert område ved en temperatur på 30 til 35 grader, deretter løvet og røttene må kuttes av, og den resterende halsen skal nå ca. 50 mm i lengde mm i ikke-skytende varianter, og ca. 20 mm i skuddvarianter.

Vinterhvitløk lagres best ved en lufttemperatur på 2 til 4 grader, mens vårhvitløk lagres ved 16–20 grader. Vinterhvitløk lagres mye dårligere enn vårhvitløk, den råtner oftest og tørker raskt ut. Samtidig skal oppbevaringen ikke være for fuktig eller for tørr. Denne grønnsaken lagres best ved en luftfuktighet på 60 til 80 prosent. De hodene som har tre dekkende skalaer og bunnene er kauterisert med ild, lagres lengst.

En veldig populær måte å lagre hvitløk på er å veve den inn i kranser eller fletter. Den falske stilken skal ikke fjernes fra hodet, mens bladverket må trimmes, så flettes det til en flette og dette startes fra bunnen, mens nye hoder legges til gradvis for å gjøre fletten mer holdbar, hyssing må veves i det. For å lagre den i suspendert tilstand, bør det lages en løkke på slutten. Den enkleste måten er å binde hodene i en haug ved hjelp av falske skudd. Til oppbevaring henges både bunter og fletter fra taket eller under taket på et loft eller tørrbod.

Også veldig populær blant gartnere er metoden for å lagre hvitløk i nett eller nylonstrømper, i så fall må de henges. Du kan lagre hvitløk ved å legge den i en flettet kurv, som settes bort for oppbevaring i et boligrom som ikke er oppvarmet om vinteren, for eksempel på en veranda eller loft. Denne grønnsaken oppbevares også i glasskrukker, som må steriliseres på forhånd, og om ønskelig kan den strøs med salt. Drysser du hvitløkshodene med salt, bør de oppbevares i små trebokser. Hvitløkshoder kan skylles i saltlake, etter at de har tørket bør de oppbevares i små lerretsposer som henges fra taket. Lagrede hvitløkshoder må systematisk sorteres, noe som gjør at råtne og tørkede prøver kan fjernes i tide.

Vinterhvitløk modnes veldig tidlig, den er preget av høyt utbytte og relativt store hoder og nellik, men holdbarheten til slike varianter er dårlig, og derfor anbefales det å bruke den til å tilberede forskjellige retter eller som krydder for grønnsaksmarinader og hermetikk mat.

De beste vintervariantene av hvitløk

1. Boguslavsky. Formen på hodene til denne frostbestandige varianten er sfærisk, de veier omtrent 45 gram, og de inneholder ikke mer enn 6 nellik, skjellene er farget grå-lilla.
2. Komsomolets. Den midtmodne varianten er frostbestandig. Det tette, store hodet er dekket med et blekrosa skall og inneholder 6–13 nellik som har en skarp smak.
3. Jubileum Gribovsky. Den middels modne, høyytende boltevarianten er motstandsdyktig mot sykdommer, de store hodene er dekket med matt lilla skall, og den inneholder 10–12 nellik med svært skarp smak.
4. Gribovsky 60. En tidlig modnende boltende variant preget av sin utholdenhet overfor værforhold. Hodet, som har en skarp smak, består av 7–11 fliker.
5. Petrovsky. Denne boltende, høyytende varianten har utmerket holdbarhet og er motstandsdyktig mot sykdommer. Fruktkjøttet av nellikene er tett og smaken er skarp.
6. Losevsky. En middels modnende, boltende, frostbestandig, høyytende variant har flate avrundede pærer som smalner oppover. Hodene veier omtrent 80 gram, og de består av 4-5 nellik med skarp smak. Sorten kan lagres i omtrent seks måneder.
7. Yubileiny 07. Den midtmodne varianten utmerker seg ved sin avkastning. De flate avrundede hodene veier omtrent 80 gram og har 5–8 fliker med halvskarp smak. Denne hvitløken kan ikke lagres lenger enn seks måneder.
8. Gulliver. Denne mid-late varianten bolter seg. De flate runde hodene er dekket med mørkegrå dekkeskjell; kjøttet på nellikene er hvitt og har en skarp smak. Hodet veier 90-120 gram, det inneholder 3-5 fedd, denne hvitløken kan lagres i ca 8 måneder.
9. Flygning. Ikke veldig store kuldebestandige pærer inneholder ikke mer enn 8 nellik.

I tillegg er slike varianter som: Parus, Prometheus, Sofievsky, Spas, Kharkovsky fiolett, Lyubasha, Donetsk fiolett, Promin, Leader, Saki, etc. populære.

Vårhvitløk lagrer mye bedre enn vinterhvitløk, men den må oppbevares under visse forhold, ellers kan hodene råtne. Varigheten av vekstsesongen for slike varianter er omtrent 12 uker.

Populære varianter av vårhvitløk

1. Gafuriysky. Den tidlig modne varianten er krydret og produktiv. Det store hodet har omtrent 10 fliker.
2. Ukrainsk hvit. Det flate store hodet består av ca 20 fliker.
3. Degtyarsky. Den middels modne, ikke-skytende varianten har en halvskarp smak. Hodene består av 16–18 lapper.
4. Elenovsky. Denne sorten skyter ikke, og utmerker seg ved utmerket holdbarhet og middels skarp smak. De indre skjellene er blekrosa, og de øvre er hvite.
5. Ershovsky. Den middels modne, ikke-skytende varianten har en halvskarp smak. Vekten på de flate avrundede hodene er ca 35 gram, de lagres i ca 7 måneder. Ett hode inneholder 16–25 segmenter.

Populære varianter av utenlandsk utvalg

1. Franske varianter av rosa hvitløk Lautrec.
2. Den tsjekkiske sorten Red Duke er kuldebestandig. Hodene inkluderer 8 store lilla nellik, men de ytre skjellene er hvite.
3. Elefanthvitløk har en delikat smak. Diameteren på et hvitløkhode når 15 centimeter, mens de veier omtrent 1 kg, men noen ganger kan de veie omtrent 2,5 kg. Ett hode kan inneholde ca 20 nellik, som veier opptil 50 gram.
4. Sølv. Denne ikke-skytende varianten er produktiv og rustbestandig. De ytre skjellene er snøhvite med en sølvfarget fargetone; hodet inneholder 18–20 nellik.

Hvitløk er mye brukt ikke bare i tilberedning av ulike retter og preparater, men også folkemedisin.

Når du kjenner alle forviklingene ved å dyrke hvitløk i åpen mark, kan du få en utmerket høsting i din dacha eller hage.

Vår- eller sommerhvitløk plantes tidlig på våren, og innhøstingen høstes på slutten av sommeren.

Denne arten har et stort antall tenner, de er plassert kaotisk.

Vårarten bolter seg ikke, med unntak av Gulliver-sorten.

Vinterhvitløk kalles også vinterhvitløk; den plantes om høsten og høstes midt på sommeren.

Løken er større, i motsetning til vårløken, og har færre nellik. Vintervarianter kommer i boltende og ikke-skytende varianter.

Den første sorten lar deg dyrke en avling fra pærer.

Varianter av hvitløk med bilder og beskrivelser

Møte forskjellige varianter krydret plante. Vinterarter kommer med og uten piler.

De førstnevnte er nødvendige for forplantning med kuler. Yarovoy skyter ikke.

De beste variantene av hvitløk for planting før vinteren

Vintervarianter modnes raskere og har et større hode.

Følgende varianter kan plantes før vinteren:

Chop - preges av en rik høst
Lyubasha – har flate pærer
Alcor - skjellene til nellikene er litt lilla, sorten regnes som den vanligste

Populære er også:

• Jubileum,
• Leder,
• Flygning,
• Prometheus.

Vintersorten egner seg godt til hermetikk, da den ikke varer lenge.

Hvitløksvarianter for planting om våren

Vårhvitløk har lang holdbarhet og kan godt holde seg til neste høsting. De vanligste variantene:

Victorio er en høyytende sort som har utmerket motstand mot ulike sykdommer

1. Gulliver - har lang holdbarhet, flatet pæreform;
2. Elenovsky - en rik høst av en midtsesongvariant;
3. Herman har lengst holdbarhet.

Hvilken jord trengs for hvitløk?

For å dyrke en plante med utmerket smak og lys aroma, er det nødvendig å forberede jorden ordentlig.

Jorda for planting må være fruktbar. Den vokser bedre i godt drenert jord.

For normal vekst og utvikling av planten, bør jorden ikke være for tørr.

Avlingen vokser godt på leirjord. Hvis jorda er svært sur, kan du tilsette dolomittmel eller kritt.

Når du graver jorda, bruk gjødsel. For 1 kvm. m. land trenger du en bøtte med humus, samt 20 g superfosfat og kaliumsalt.

Du kan også gjødsle bedene om våren. Det viktigste er å gjøre dette minst 14 dager før planting.

Plant deretter hvitløk

Ikke glem avlingsrotasjon. Riktig fordelte steder på nettstedet spiller en stor rolle for vekst og utvikling av planter.

De beste forgjengerne for planting:

• potet;
• squash;
• erter;
• agurk.

Hvis avlingen plantes etter gulrøtter, løk eller tomater, vil høsten være av dårlig kvalitet, hodene blir små.

Visste du? Den krydrede planten kan plantes ved siden av bringebær, jordbær eller rips. Et slikt nabolag vil ikke bare ha en gunstig effekt på plantens vekst og utvikling, men vil også bidra til å avvise skadedyr fra bærene.

Hvordan bløtlegge hvitløk før planting

Forberedelse av vårhvitløk før planting er som følger:

1. Først må du nøye vurdere frømaterialet og velge det beste.
2. Kun hele, uskadde og store nellik er egnet for planting.

Hvis det er minst en skadet tann på hodet, kan plantemateriale ikke tas fra den.

1. For å forhindre soppsykdommer behandles frømateriale i en Fitosporin-løsning. Bruksanvisning kan leses på emballasjen.
2. Hvis dette middelet ikke er for hånden, vil en lys rosa løsning av kaliumpermanganat eller en 1% jodløsning gjøre det. Bløtlegg frøet i 20-30 minutter i et eller annet produkt.

Dyrking av hvitløk i åpen mark

Voksende teknologi bør ikke forårsake vanskeligheter.

Med riktig valg av frø, nøyaktig bestemmelse av plantetid og riktig stell, bør høsten være rik og av høy kvalitet.

Når og hvordan plante vinterhvitløk riktig

Når det gjelder tidspunktet for planting av vinterhvitløk, er den anbefalte tiden fra 15. september til 15. oktober.

Det er en annen måte å bestemme. Det anses også som effektivt. Avhengig av regionen, forekommer kaldt vær til forskjellige tider. Altså ca 35-45 dager før de begynner å plantes.

Riktig planting av hvitløk:

1. Bruk en gaffel, spade eller annet praktisk verktøy for å løsne jorda i hagebedet.
2. Jorda skal være fuktig på tidspunktet for planting, så bedet må vannes.
3. Lag furer 5-10 cm dype Planteskjema for vinterhvitløk: avstanden mellom tennene skal være 10-15 cm, og mellom radene - 20-30 cm.
4. Plasser tindene i bunnen av furen og dekk til med jord. Jorden kan ikke komprimeres. Dette kan påvirke spiringen negativt.

Hvordan dyrke vinterhvitløk fra luftpærer

Du kan dyrke en avling fra pærer. De er organer for vegetativ reproduksjon.

Under modning dannes de på frødekselet direkte på plantens skudd.

Plantemetoden er ikke forskjellig fra å vokse fra nellik.

Planting av løker begynner i begynnelsen av oktober:

1. Først samler du pærene (pærene).
2. Lag riller, la det være en avstand på minst 10 cm mellom dem. Dybden på rillene er ikke mer enn 4 cm.
3. Vann hagebedet forsiktig.
4. Plasser pærene i sporene.

De graves opp i juli eller august, når toppene blir gule. Fjern forsiktig ett nellik fra bakken. Tørk godt og oppbevar.

De plantes igjen i oktober, og neste år får de en utmerket høst.

Hvordan plante vårhvitløk riktig om våren

Å dyrke vårhvitløk i åpen mark avhenger av klimaet.

Plantetiden er fra slutten av mars til slutten av april. I de sørlige regionene plantes de tidligere, i de nordlige regionene - senere.

Lufttemperaturen bør være minst +5-10 grader.

Når du planter en sommerart, er det viktig å følge følgende regler:

1. Plasser frø kun i fuktig jord.
2. Avstanden mellom store nellik er 6-8 cm, mellom små - fra 4 til 6 cm.
3. Plantedybden er ikke mer enn 6 cm.
4. Etter planting utføres mulching.

Ta vare på hvitløk i åpen mark

Å ta vare på planten inkluderer regelmessig vanning, løsning av jorda, gjødsling og fjerning av ugress.

Hvordan vanne hvitløk

Avlingen må vannes konstant, men ikke oversvømmes. Omtrent en gang i uken.

I regnvær reduseres vanningen betydelig eller stoppes helt.

For å sikre at fuktighet trenger bedre ned i jorda, og at røttene blir mettet med oksygen, løsnes jorda jevnlig.

Det er viktig å slutte å vanne hvitløksbedet 14 dager før forventet høstedato.

Hvordan og hva å mate hvitløk etter vinteren, så den ikke blir gul

Du kan forhindre gulning av bladene hvis du gjødsler planten folkemessige rettsmidler.

Den første fôringen utføres 7 dager etter at snøen smelter:

1. 1 ss. l. urea fortynnes i 1 liter vann.
2. Bland grundig og vann sengen.
3. For 1 kvm. m. konsumere ca 3 liter løsning.

Andre fôring av hvitløk med nitrophoska. Til 10 liter vann er 2 ss nok. l. gjødsel Forbruk per kvadratmeter – 3-4 liter.

Påføring av gjødsel fullføres med bruk av superfosfat. Hvitløk gjødsles siste gang i juni. Påføringsoppskriften og løsningsforbruket er det samme som ved den andre påføringen av gjødsel.

Også bladfôring brukes for å forhindre gulning av blader og stilker.

Den største fordelen med denne metoden er hastigheten på plantens absorpsjon av nyttige elementer.

Det er viktig å huske at konsentrasjonen av gjødsel kl bladmating redusert med 2 ganger.

Sprøyting bør utføres i rolig vær. Det er best om kvelden slik at bladene ikke blir brent i de varme dagtimer.

Regnvær er heller ikke egnet, siden alt nyttig materiale De vil rett og slett bli vasket bort av vannstrømmer.

Hvordan og hva å mate vårhvitløk

Utbyttet av hvitløk påvirkes av rettidig og riktig bruk av gjødsel:

1. Under utseendet av skudd og modning blir hodene matet med humus. Mullein og fugleskitt er også egnet.
2. Gjødselen fortynnes i vann i forholdet 1:10. Når du bruker nitrogenholdige tilsetningsstoffer kjøpt i en butikk, følg strengt dosene i instruksjonene. Overskudd av nitrogen vil ha en dårlig effekt på planteveksten og kan skade menneskekroppen.
3. Om sommeren, i juni og frem til midten av august, tilføres gjødsel som inneholder kalium og fosfor. 1 ss. Treaske blandes grundig i 10 liter vann. Rør og vann ved roten av hver plante. Du kan også enkelt strø asken over hagebedet. Denne metoden er egnet hvis jorda er for våt og overflødig vanning ikke er ønskelig.

Hemmelighetene ved å dyrke hvitløk, ifølge råd fra gartnere som har dyrket den i årevis, indikerer at riktig dyrkingsteknikk vil øke utbyttet.

I tillegg er det flere funksjoner som lar deg få store hoder.

Hva påvirker å få en rik avling:

• høykvalitets frømateriale;
• riktig valgt område;
• jordsammensetning;
• fôring;
• riktig omsorg.

Merk! I tillegg er det viktigste punktet i å dyrke en plante behovet for å fornye den. De gjør dette en gang hvert 3-4 år. Behovet skyldes at det over tid mister sine egenskaper og hodene blir mindre. Å vokse fra pærer vil bidra til å takle problemet.

Sykdommer og skadedyr, bekjempelsesmetoder

De vanligste soppsykdommene som påvirker avlinger er:

Eller perosporose - sykdommen kan identifiseres ved gulnede og tørkede topper av bladene.

Gunstig værforhold Utviklingen favoriseres av regnvær og høy luftfuktighet.

Sykdomssporene sprer seg raskt med vinden.

For å forhindre dunmugg holdes frømateriale i en løsning av kaliumpermanganat i en halv time. For behandling behandles hvitløk med 1% borvæske.

Rust - gule flekker vises på de berørte bladene.

Etter hvert som sykdommen sprer seg, øker de i størrelse.

Over tid dør bladene av.

Fitosporin-M brukes til å behandle rust.

Bakteriose - det kan bare oppdages under lagring av avlinger.

Hodene blir gule av sår.

Årsakene til sykdommen ligger i feil tørking av hodene eller høy luftfuktighet i rommet.

I tillegg til sykdommer, kan plantinger bli skadet av skadeinsekter, inkludert:

• løkflue - den legger egg i nærheten av planter, og klekkelarvene spiser hvitløkshodet fra innsiden. Hvitløk slutter å utvikle seg og hodet råtner;
• løk møll - med begynnelsen av varmt vær, legger møll egg på sengene og ved bunnen av bladene. De fremvoksende larvene spiser bladene. Du kan finne ut om skadedyr ved å se på stripene som vises på planten;
• hvitløksnematode– Det farligste skadedyret er trådorm. Bladene begynner å krølle seg og gulbrune flekker kan sees på dem.

For å forhindre utseende av løkfluer, vannes sengene med salt. 250 g salt løses i 10 liter vann.

Vann tre ganger: når bladene vokser 5-8 cm i høyden, og deretter hver 2-3 uke. I tillegg er det viktig å observere vekstskifte og strø tobakksstøv på bedene.

Du blir kvitt løkmøll på samme måte som du blir kvitt fluer. For forebygging er det nødvendig å fjerne gamle topper og dyrke jorda om høsten.

Fjerning av selvsående planter, fjerning av ugress og kjøp av frø av høy kvalitet vil bidra til å forhindre hvitløksnematoder.

Husk at ugress er de vanligste årsakene til en lang rekke insekter.

Høsting og lagring av hvitløkshøst

Det er viktig å høste i tide. Begynner du å samle sent, kan planten begynne å fornye seg.

Det er også viktig å tørke det godt før du oppbevarer det.

Når du skal grave opp hvitløk plantet før vinteren

Følgende tegn vil hjelpe deg med å finne riktig tidspunkt for høsting:

• blader slutter å vokse;
• nye blader dannes ikke;
• stilker og blader begynner å bli gule.

Før bladene blir helt gule, må du begynne å grave ut hodene.

Når skal høstes vårhvitløk

Sen innhøsting av vårarten er årsaken til tørrheten av fruktkjøttet til nellikene.

Tidlig høsting er også uønsket, siden planten ikke vil ha tid til å få en skarp smak og aroma.

Modenheten til en kultur kan bestemmes som følger:

1. Modningsperioden avhenger av sorten. Det skjer vanligvis på slutten av sommeren.
2. Et tydelig tegn er gulnet løvverk.
3. Bladene faller til bakken.
4. Se på hodet, det skal være elastisk, ensartet i fargen og jevnt.

Hvis metodene beskrevet ovenfor ikke hjelper, kan du grave opp en løk og se på den.

Skallet skal lett skilles, og hvitløken skal ha en særegen aroma.

Du trenger bare å grave opp avlingen i solfylt vær. Etterpå blir løkene renset for jord og tørket. Det tar ca 5 dager å tørke.

Hvitløk om vinteren - hvordan lagre den for ikke å tørke ut?

Riktige handlinger for langtidslagring av avlinger:

1. Når planten tørker, kuttes toppene i en avstand på 10 cm fra hodet.
2. Røttene er igjen opp til 3 mm, resten kuttes av.
3. Pærene legges ut avhengig av størrelse og sendes til oppbevaring.

Vårvarianten er bedre bevart i trebeholdere og nylonposer.

Rommet der avlingen oppbevares må være godt ventilert, temperatur +20 grader.

Den omtrentlige holdbarheten til vårsorten er 10 måneder.

Avlingsrotasjon etter hvitløk

Etter å ha dyrket alle typer hvitløk, er jorden beriket med næringsstoffer.

Etter det kan du plante nesten hvilken som helst plante:

• potet;
• tomater;
• belgfrukter;
• hvete;
• agurker;
• kål;
• rødbeter.

Når du kjenner til alle funksjonene ved å dyrke hvitløk, kan du dyrke en høykvalitets avling i din dacha eller hage.

Denne hvitløken vil være et utmerket tillegg til en rekke retter og kan brukes i folkemedisin.

CherryLink-plugin ikke funnet