Salat med skinke, stekt sopp og ost. Salat med skinke og sopp er en solid og original rett til feriebordet. Lagdelt salat med kylling, skinke og sopp

Jeg foreslår at du lager en herlig lagdelt salat med skinke og sopp, supplert med poteter, gulrøtter og egg, noe som gjør den tilfredsstillende og helt uavhengig. Alle ingrediensene i salaten passer godt sammen. Jeg brukte champignon, men du kan bruke andre, for eksempel honningsopp: smaken på salaten vil endre seg, men den blir også veldig god. Denne salaten kan tilberedes enten i porsjoner eller i en stor salatskål.

Til salaten bør du først koke poteter, gulrøtter og egg. Disse produktene vil bli revet, og vi vil kutte skinke og sopp i små terninger.

Forbered en flat tallerken og plasser en form i midten, som vi samler salaten med. Riv potetene og legg dem på bunnen, pensle med majones.

Hakk grønn løk, legg på toppen av poteter, påfør majonesnett.

Riv eggene på et middels rivjern, legg grønn løk på toppen og pensle med majones.

Skjær de syltede champignonene i terninger, legg i neste lag og påfør majones.

Kutt så også skinken og legg soppen på toppen, pensle med majones igjen.

Riv gulrøttene og legg dem i det siste laget. Påfør majones figurativt langs kantene og en lett mesh på toppen.

Fjern forsiktig ringen og pynt toppen av salaten med grønn løk og hel sopp. Lagdelt salat med skinke og sopp er klar. Vi inviterer alle til bords!

God appetitt!

Jeg prøvde salaten med stekt sopp og skinke for første gang mens jeg besøkte en venn og ville umiddelbart unne familien min det. Jeg må si, de vurderte retten med et smell! Fra generelt enkle og rimelige ingredienser, ble resultatet en forrett med en original smak, som ville være ganske egnet for et festlig bord. Soppen som ble brukt var "domestiserte" champignoner, de er enkle å kjøpe i ethvert supermarked, og de er enkle å behandle. Hvis du bestemmer deg for å ta skog, så ikke vær lat og kok dem først i to saltvann.

Det er bedre å forberede alle ingrediensene for å tilberede salaten på forhånd for ikke å miste noe av syne.

Skjær de syltede agurkene i tynne strimler. Hvis agurkene er saftige og slipper mye saltlake ved skjæring, er det best å drenere saltlaken. Ellers blir salaten for vassen.

Skjær også skinken i strimler. Til salaten tok jeg skinke uten å legge lag med smult, siden det er akkurat det jeg liker. Du kan ta hvilken som helst du vil.

Stekt sopp er i perfekt harmoni i salaten med alle de andre ingrediensene. Skrell løken og hakk den fint, og etter å ha vasket soppen grundig, hakk den ikke for fint, for når de stekes vil de reduseres betydelig i størrelse. Stek alt sammen i vegetabilsk olje, gjerne raffinert olje, i ca 20 minutter Salt og pepre soppen.

Bland alle ingrediensene i en bolle, smak til med majones eller rømme, tilsett finhakket persille. Du kan tilsette krydder, for eksempel vanlig malt svart pepper.

Kast salaten med stekt sopp og skinke og server umiddelbart. Hvis du ikke planlegger å spise hele salaten på en gang eller har laget mye, bør du ikke kle salaten på en gang, ellers vil den renne av.

Server salaten i små salatskåler. God appetitt!

10 oppskrifter på deilige salater med skinke

1. Salat med syltet honningsopp

Ingredienser:
1 krukke syltet honningsopp
haug med grønn løk
300 g skinke
3 stk. kokte poteter i jakkene
3 egg
majones

Forberedelse:

Ta en dyp bolle og legg i lag:
1 lag – syltet sopp
2. lag - grønn løk
3. lag – skinke i terninger
Lag 4 – poteter i terninger
5. lag - finhakkede kokte egg
Dekk alle lagene med majones, sett bollen i kjøleskapet og vend den over på en annen tallerken før servering.

2. Salat "Sofia" med røkt ost

Så vi trenger:
- 1 rød paprika
- 200 g skinke
- 2 mellomstore friske agurker
- 150 gram røkt ost (jeg brukte "pølse" ost)
-grønt, majones

Forberedelse: skjær alle ingrediensene i små strimler, tilsett hakkede urter og majones. Bland alt godt.
Pynt etter ønske.

God appetitt!

3. Salat "Anastasia"

Ingredienser:
- Kokt skinke - 300 g
- Kylling (kokt bryst) - 1 stk
- Pekingkål (lite hode) - 1 stk.
- Koreanske gulrøtter - 200 g
- Majones - 100 g
- Nøtter - 1 håndfull.
- eggepannekaker - pisk 3 egg med en liten mengde melk og mel. Stek 2 pannekaker.

Forberedelse:

Strimle Beijing-kålen og ha den i en salatskål.
Skjær skinken i lange strimler. Skjær kyllingfilet og skinke i strimler.
Skjær eggepannekakene i strimler. Hakk nøttene. Bland alle ingrediensene og smak til med majones.

God appetitt!

4. Salat med egg og skinke.

Du vil trenge:
- 400-500 g røkt skinke
- 4 egg
- 1 søt paprika
- 1 agurk
- 1 boks (350 g) hermetisk mais
- en liten haug med fersk dill
- majones
- salt

Hvordan lage mat:

1. Forbered ingrediensene: hardkok eggene, vask paprikaen, agurken og dillen i kaldt vann, tøm maisen.
2. Hakk eggene i en stor bolle. Tilsett mais og rør.
3. Skjær skinken i tynne lange biter og legg dem i bollen.
4. Skjær paprikaen i strimler. Skrell agurken, del den i to på langs og skjær i tynne biter. Tilsett alt i en bolle.
5. Hakk fersk dill og legg i salaten. Bland alt, tilsett salt etter smak, tilsett majones og bland igjen.

5. Deilig salat med skinke og ost

Ingredienser:

skinke - 300 g
Hard ost - 200 g
Kokte egg - 4 stk.
Løk - 1 stk.
Dill og persille - 1 haug
Majones
Salt, kvernet pepper

Forberedelse:

1. Skjær først skinken og osten i strimler.
2. Skjær så egget og løken i terninger.
3. Finhakk grønnsakene.
4. Bland så alt godt sammen og smak til med majones.

God appetitt!

6. Salat med blekksprut og skinke

Ingredienser:
-Skinke - 300 g
- Hard ost - 200 g
-Kokt blekksprutfilet – 2 stk.
-Kokt egg – 4 stk
- Løk - 1 stk
-Grønt (dill, persille) - 1 haug
-Majones

Oppskrift.
Skjær skinke, ost og blekksprut i strimler. Skjær egget og løken i terninger. Finhakk det grønne, tilsett majones og bland.

7. Salat "Big Holiday"

Kjeks 1 pakke ikke veldig stor
skinke 200 g
syltet sopp 200g
kokte egg 3 stk
majones
salt
pepper

Forberedelse:

Skjær skinken i strimler, sopp etter ønske, del eggene i terninger, smak til med majones, salt og pepper, og bland med kjeks før servering.

8. Salat med bønner og krutonger

Ingredienser:

●skinke, røkt pølse eller kylling;
●hermetisert mais - 1 boks;
●kjeks med din favoritt kjøtt- eller ostesmak - 1-2 små pakker;
●hermetiserte røde bønner i sin egen juice - 1 boks;
●grønt;
●majones.

Forberedelse:

1. Vask bønnene under kaldt kokt vann.
2. Hakk kjøttprodukter i små tynne strimler, terninger eller biter av vilkårlig størrelse.
3. Tøm væsken fra maisen. Finhakk dill og persille.
4. Bland bønner, pølse, mais, urter og kjeks i en bolle.
5. Krydre salaten med majones, ha over i en salatskål og server.

Salaten viser seg velsmakende, rask og, som også er viktig, rimelig. Du kan gjøre denne salaten enda rimeligere hvis du tilbereder den uten pølse eller kjøtt; smaken vil endre seg, men vil ikke forringes, den vil bare bli litt annerledes.

Denne salaten serveres ikke bare alene i en salatskål, men er også ideell som fyll til tarteletter, pitabrødsnacks og smørbrød.

9. Salat “Deilig”

Ingredienser:

2 agurker
- 300 g skinke
- 3 tomater
- 1 løk
- 2 ss. eddik
- 1 ts. Sahara
- salt, kvernet svart pepper
- majones

Forberedelse:

1. Til marinaden: bland eddik med salt, sukker og pepper, kok opp.
2. Skjær løken i halve ringer, hell over den varme marinaden og avkjøl.
3. Skjær agurk og skinke i strimler, tomater i skiver.
4. Bland alt, smak til med majones (ca. 2-3 ss).
5. Pynt med grønt.

God appetitt!

10. Salat "Vlazhsky"

Hva trenger du:
ingrediensene til denne salaten er tatt 1:1, fra denne mengden fikk jeg et "anstendig basseng", bare for godt selskap under en fest))

Kokte jakkepoteter - 4 stk.,
Frisk agurk - 4 stk.,
Røkt skinke - 400 gr.,
Grønne erter - 1 krukke (400 gr.)
Salt, svart pepper - etter smak,
Majones.

Slik gjør du:
Kok potetene i skallet, gjerne om kvelden. Potetene må tørkes litt. Når det er kokt, tøm vannet helt, lukk lokket, sett det tilbake på bålet, tell til ti. Når alt vannet er fordampet er potetene klare.
Skjær kokte (skrællede) poteter, agurk og skinke i tynne strimler. Salt og pepper, tilsett hermetiske grønne erter, majones, bland og server. Smak til rett før servering.

Salater med sopp og skinke regnes som kulinariske klassikere. Slike snacks har en rekke fordeler: de er næringsrike, raske å tilberede og absorberes godt av kroppen.

[Gjemme seg]

Soppsalat med skinke og grønnsaker

Alle ingrediensene til denne salaten finner du i kjøleskapet, noe som betyr at det tar bare noen få minutter å lage retten. Oppskriften er veldig nyttig når du raskt skal ha en matbit eller mate gjester.

Ingredienser

Til salaten:

• 200 g eventuell syltet sopp;
• seks poteter;
• 100 g skinke;
• to tomater;
• to agurker (syltet eller fersk);
• salat;
• grøntområder;
• en løk.

For å fylle drivstoff:

• sitronsaft - 1 ts;
• sennep - 1 ts;
• rømme - 1 ss. l.;
• sukker - 1 ts;
• salt;
• pepper.

Hvor mange kalorier?

Trinn-for-steg instruksjon

1. Kombiner alle ingrediensene til dressingen.
2. Kok potetene i jakkene, skrell dem og kutt i små biter.
3. Vask tomater og agurker og skjær i terninger.
4. Skjær skinken i terninger, med fokus på størrelsen på grønnsakene.
5. Finhakk løken.
6. Bland alle ingrediensene og smak til med saus.
7. Server i en bolle dekket med bladgrønt.

Fotogalleri

Salat "Smaragd"

Denne originale og lyse salaten lever fullt opp til navnet sitt. Det krever ingen spesielle ferdigheter å forberede, men det vil absolutt bli hoveddekorasjonen på bordet.

Ingredienser

• 175 g champignon eller steinsopp;
• 150 g skinke;
• 100 g parmesan;
• tre kyllingegg;
• to friske agurker;
• ett løkhode;
• vegetabilsk olje;
• majones;
• salt.

Hvor mange kalorier?

Trinn-for-steg instruksjon

1. Kok hardkokte egg, skrell og finhakk.
2. Riv osten på et grovt rivjern.
3. Finhakk sopp og løk og stek i en stekepanne.
4. Bland alle ingrediensene og hell over dressingen.
5. Legg i en gjennomsiktig dyp bolle.
6. Vask agurkene og skjær i tynne skiver.
7. Legg dem ut fra midten diagonalt med klokken, ta dem forsiktig inn i forretten.

Hvis det brukes steinsopp i salaten, må den kokes først.

Video

Videoen fra kanalen Little Things in Life viser trinnvise instruksjoner for denne retten.

Salat "Dahlia"

Det er ingen hemmelighet at champignon er den vanligste typen sopp som brukes i salater. Deres delikate smak i kombinasjon med andre ingredienser vil gjøre snacken lett og tilfredsstillende. Vakker design vil umiddelbart tiltrekke seg oppmerksomheten til gjester og husholdningsmedlemmer.

Ingredienser

• 150 g syltede champignoner;
• 200 g skinke;
• 100 g cornichons eller oliven;
• 100 g hard ost;
• to kyllingegg;
• 150 g mais;
• en rød paprika (bulgarsk);
• majones.

Hvor mange kalorier?

Trinn-for-steg instruksjon

1. Kutt pepper, skinke og egg i strimler.
2. Skjær soppen i skiver.
3. Skjær olivenene i sirkler.
4. Riv osten på et fint rivjern.
5. Sil væske fra mais.
6. Bland alle ingrediensene (unntatt oliven).
7. Smak til forretten med saus og dryss over revet ost.
8. Pynt med pepper og oliven.
9. Sett i kjøleskapet i 30 minutter for å bløtlegge salaten.

Fotogalleri

Soppsalat med skinke og eggpannekaker

Denne forretten kan tilberedes for hver dag eller for å diversifisere feriemenyen. Eggpannekaker gir en spesiell sjarm til salaten med sopp og skinke.

Ingredienser

• en krukke med hermetiske champignoner;
• 300 g skinke;
• ett løkhode;
• fire kyllingegg;
• vegetabilsk olje;
• salt;
• pepper;
• majones.

Hvor mange kalorier?

Trinn-for-steg instruksjon

1. Skjær løken i kvarte og stek til den er gyldenbrun.
2. Pisk eggene og stek pannekaker av denne blandingen.
3. Skjær soppen i skiver.
4. Vi kutter skinken i strimler.
5. Vi kutter pannekakene i strimler.
6. Bland sammen ingrediensene, tilsett salt og pepper.
7. Krydre retten med saus og la stå i 15 minutter.

Eggpannekaker blir mer smakfulle hvis du steker dem i samme panne der løken ble stekt.

Video

Kanalen "Delicious Recipes TV" presenterer videoinstruksjoner for å tilberede denne retten.

Lagdelt salat med kylling, skinke og sopp

Denne retten må tilberedes på forhånd, da den må bløtlegges godt. Utsøkt smak og fantastisk aroma vil gjøre salaten til et ekte kunstverk.

Ingredienser

• 150 g stekte champignoner;
• 150 g skinke;
• tre kokte poteter:
• en kyllingfilet (kokt);
• fire kokte egg;
• to syltede agurker;
• majones;
• purre.

Hvor mange kalorier?

Trinn-for-steg instruksjon

1. Hakk de kokte potetene tilfeldig og legg dem i det første laget. Dekk med majones.
2. Skjær champignonene i små biter og legg i neste lag.
3. Finhakk kyllingkjøttet og legg i det tredje laget. Bløtlegg med saus.
4. Legg agurk i terninger på toppen.
5. Neste lag er skinke, kuttet i små terninger. Hell også dressing over dette laget.
6. Riv osten, legg i det sjette laget, belegg med majones.
7. Skill eggeplommene fra hvitene. Hakk eggehviten og legg i neste lag. Smør med saus.
8. Skjær eggeplommen og legg den på hviten.
9. Finhakk den grønne løken og pynt salaten.
10. Sett fatet i kjøleskapet over natten for å trekke.

Fotogalleri

Salat med skinke og sopp med kyllinglever

Takket være kyllinglever får salaten en behagelig ettersmak. Komponentene i snacken er valgt på en slik måte at de får maksimal nytte av hvert produkt.

Ingredienser

• 250 g kyllinglever;
• 150 g kyllingskinke;
• en løk;
• 170 g champignon (fersk);
• tre kyllingegg;
• eddik - 15 ml;
• sukker - 1 ts;
• majones - 220 g;
• persille;
• vegetabilsk olje;
• malt pepper;
• salt.

Hvor mange kalorier?

Trinn-for-steg instruksjon

1. Vask kyllingleveren og stek på begge sider. Avkjøl og skjær i pene terninger.
2. Kok eggene hardt, la avkjøle og skjær i skiver.
3. Kutt champignonene i skiver og stek, tilsett salt og pepper til slutt.
4. Skrell løken, kutt den i halve ringer og mariner (hell kokende vann over, tilsett sukker, salt og eddik). Etter 10 minutter, tøm løken i et dørslag.
5. Skjær skinken i like strimler.
6. Kombiner ingrediensene, smak til med saus.
7. Pynt med grønt og server.

Fotogalleri

Salat med skinke, stekt sopp og tomater

En veldig enkel og mettende salat som er lett å tilberede. Du kan også eksperimentere med dekorasjon ved å legge mais eller cherrytomater på toppen.

Ingredienser

• 200 g sopp;
• 200 g hakket skinke;
• en løk;
• en fersk agurk;
• tre tomater;
• fire egg;
• salt;
• majones;
• greener (til dekorasjon).

Hvor mange kalorier?

Trinn-for-steg instruksjon

1. Kutt soppen i små biter.
2. Skrell løken, finhakk og fres lett.
3. Tilsett sopp i løken, stek i 10 minutter og la den avkjøles.
4. Skjær skinken i strimler.
5. Skjær agurk og tomater i skiver eller terninger.
6. Kok eggene hardt og finhakk.
7. Bland alle ingrediensene, tilsett salt og smak til med saus.
8. Pynt med persille eller dill.