Vakre metallgriller til telefonen din. Trinn-for-trinn-instruksjoner og funksjoner i tegninger av metallgriller med dimensjoner. Egenproduksjon av en stasjonær metallgrill.

Moderne mennesker Når de kommer til hytten deres i helgene, prøver de å tilbringe så mye tid som mulig i frisk luft. Dette innebærer å tilberede aromatisk shish kebab til en matbit i et koselig hjørne av landhagen.

Moderne industri gir mange muligheter for å arrangere en grillplass i naturen, ikke bare om sommeren, men når som helst på året.

Hvis du bestemmer deg for å kjøpe en grill med tak, er det to alternativer for denne avgjørelsen.

Murstein ildsted

Den er bygget som en stasjonær modell og passer for de eierne som ønsker å lage og utstyre en unik komfyr og tilbringe mye fritid på dette stedet. En murgrill kan fungere som et solid frittstående struktur, og kan inngå i utviklingen av eksteriøret sommerhytte sammen med et lysthus, svømmebasseng og andre dekorative elementer.

Ulempene inkluderer de høye kostnadene ved skreddersydd konstruksjon og de høye kostnadene for en kjøpt murstein prefabrikkert versjon. Det er umulig å flytte hele strukturen til et annet sted om ønskelig.

Metallgriller

De kan lages med eller uten tak; det andre alternativet er oftest bærbart og sammenleggbart. Metall brukes som baldakin. Denne typen stasjonær grill under en baldakin er valgt av kunder som fremfor alt søker bekvemmelighet og enkelhet. Kostnaden for et slikt design er vanligvis lav, og et stort antall sommerboere har råd så snart som mulig utstyre et sted for avslapning og snacking i naturen.

Det er også ulemper med dette designet. Metallgrillen er veldig blir veldig varmt og brenner ut Nesten all malingen. Korrosjon og rust ødelegger utseendet til grillpeisen.

Velge plassering og plassering av grill

Typer griller på salg

• Griller som kan foldes sammen for bærbarhet.
• Grillene er bærbare uten bretting.
• Brazier med tilleggsfunksjon B-B-Q.
• Dekorative alternativer.

En sammenleggbar grill er en grill som kompakt blir til bagasje som er lett å flytte og veier relativt lite. Slike modeller har god stabilitet og kan plasseres på hvilken som helst overflate. Anbefalt for kjøp av de som elsker aktiv rekreasjon og tilbringer den hver sesong på forskjellige steder i naturen.

Bærbare versjoner av komfyren brettes ikke i vanlig forstand, brazierboksen deres reduseres ikke i størrelse, bare støttene fjernes. Du kan bære dem manuelt over korte avstander, innenfor hagen eller et nabohus. De enkleste og mest populære alternativene av eiere av landhus.

Grillgrillen har muligheten til å installere en rist for steking av kjøtt, fisk, grønnsaker og et deksel for tildekking av produkter for stuveprosessen. De kan lages i sammenleggbare og bærbare versjoner.

Dekorative typer griller laget av metall innebærer å legge til smidde deler til designet. Disse massive strukturene kan ikke bæres og er laget stasjonære med tak.

Estetisk design av griller

Alle de ovennevnte grilltypene er laget med forskjellige forbedringer og tilleggselementer. Baldakin til salgs, hjul er installert for å bevege seg på en flat overflate, sidebord er gitt for verktøy, tallerkener og spyd og andre. Alle disse tilleggene er nødvendige for mer praktisk drift av grillen.

Et tak er nødvendig for en grill i dårlig vær. Dimensjonene på stålet gjør det mulig å lage en enkel gavltak fra ett ark.

For variasjon kan du lage et buet eller kuppelformet tak, da vil kostnadene for baldakinen øke. Bruken av sveising gjør en slik grill til et helt stasjonært alternativ hvis det ikke er laget et sammenleggbart tak.

Når du installerer en stasjonær grill med tak i et lysthus eller under en stor baldakin, i tillegg kjøpt skorsteinsrør og hette.

Sidestativ i metall kjøpes inn for matlaging til et stort antall mennesker. Det finnes slike stativer for ekstra støtte for en relativt lett grill. Mange lastespyd plassert samtidig på en stekepanne kan lett velte grillen med vekten.

Ekstra sidebord brukes for praktisk arrangement av sauser, krydder, brett med ferdige kebab og råvarer.

For å forbedre utseendet brukes smidde elementer og foringer i stasjonære strukturer. De mest populære er helt smidd peisdesign. Og selv om de er dyre, bestilles de ganske ofte, siden slike modeller er mindre utsatt for rust og korrosjon.

Lag en grill med egne hender

Forberedelsesperioden før produksjon inneholder modellvalgsarbeid og bestemme dimensjoner, kjøpe materialer, konstruere tegninger og skjære deler i henhold til dem.

For å bestemme størrelsen må du vite hvor mange som vanligvis tiltrekkes av grillmat. En liten grill passer for en liten familie eller et selskap på tre til fem personer. En slik brazier rommer samtidig fra seks til åtte kebab på spyd.

Store størrelser lar deg lage mat på 12–15 spyd samtidig og antall personer i bedriften kan økes.

Dimensjoner mellom sporene for legging av kebab er det vanligvis beregnet til 5 cm; å redusere denne avstanden gjør det vanskeligere å snu kjøttet under tilberedningsprosessen. De gjør ikke dette lenger, siden å øke avstanden betyr å sløse ved og kull, og dette vil ikke påvirke stekekvaliteten.

Minste lengde på grillboksen er 25 cm (for 4 spyd). Bredden tas på langs av spyddet slik at det sitter stabilt. Standard spydstørrelse for bulksalg er 40 cm.

Det er nødvendig å sørge for ben til grillen, som må være minst 6 cm høye, slik at gresset ikke tar fyr eller varmen ikke forringer det dekorative dekket av området. Noen lager ben av murstein. Dette er det mest ekstreme alternativet, bena er mye penere og penere.

Grilldybde størrelse bør utformes slik at etter montering av spydene og lasting av drivstoff, er avstanden mellom kjøtt og kull ca. 4–4,5 cm. Standarddybden på boksen er vanligvis 10–11 cm.

Hvordan kjøpe stål

Enhver stålkvalitet er egnet, forskjellen manifesteres bare i levetiden til individuelle typer, som bestemmes av det aggressive brennende driftsmiljøet og bruksfrekvensen til utstyret.

Rustfritt stål anses som det mest egnede, men for sveising trenger spesiell teknologi. En økonomisk versjon av vanlig metall 3 mm. Enkel å sveise, billig og holdbar når den flyttes.

For fremstilling av ben bruker vi rester av rullet materiell, som er tilgjengelig. Dette kan være rør, kanaler, hjørner, firkanter og andre profiler.

For å fullføre tegningen må du lage skisser av alle komponentene til grillen som indikerer dimensjonene. Du må tegne bunnen, bena, sideelementene, frontveggene som indikerer sporene. På samme måte er ekstra sidestativer, bord, takstativ og selve taket tegnet i størrelse.

Arbeid etter tegningen mye enklere, montering krever ikke mye omtanke og sammenligning av deler. Det ville være greit å tegne en skisse av utseendet og tenke gjennom dekorative elementer, hvis de er planlagt.

For å beregne mengden metall, må du legge ut delene på papir på ark med materiale.

Sveising av brazieren utføres strengt i henhold til tegningen i samsvar med alle dimensjoner.

For å utvide driften er det laget en ekstra grill, som er laget av metallstenger kuttet i størrelse. I dette tilfellet vil lokket til grillen ikke skade for bedre matlaging. For festing er to løkker sveiset på bakveggen.

Selvfølgelig lage en brazier med egne hender i kombinasjon med et tak krever litt ferdighet, men ønsket om å glede familie og gjester med grillet, aromatisk kebab gjør hver eier til en ekte håndverker.

Med begynnelsen av varme vårdager er det mange som tenker på å gå ut i naturen eller til deres Feriehjemå slappe av etterpå vinterkulde og spis deilig kebab med en ekte røykaroma av furu, kirsebær, aprikos eller eplegrener. Og for dette trenger du en metallgrill. Naturligvis kan du kjøpe det i en butikk, men hvis du ikke er for lat til å bruke noen timer av tiden din, kan du lage en utmerket metallgrill med egne hender som vil glede deg og dine kjære deilig kebab lange år.

Fordeler og ulemper med en metallgrill. Dens funksjoner

Hvis du bestemmer deg for å lage din egen grill av metall (stål), må du først og fremst bestemme hvilken størrelse som vil være optimal for å møte behovene til hele familien din, samt hvilket metall som vil tjene dine formål lengst.

I dag er det et stort antall varianter av griller som kan lages av en rekke materialer, men blant dem er metall det mest populære, siden det har mange ubestridelige fordeler som:

• Mobilitet. Selv om grillen ikke foldes sammen, kan den fortsatt enkelt flyttes til ethvert vaskerom (kjeller, skap, garasje, pantry), hvor den vil stå til neste bruk, pålitelig skjult fra eksponering for forskjellige atmosfæriske nedbørsmengder.
• Brannsikkerhet. Selv ved en tilfeldig sterk ved- eller kullbrann kan grillens dimensjoner og metall forhindre at det oppstår brannfare. Metallet kan bli veldig varmt, men siden det ikke brenner, kan det ikke oppstå brann.
• Rimelig pris. Metall er for tiden det mest tilgjengelige og rimelige materialet for å lage alle typer grill sammenlignet med ildfast murstein, naturstein eller andre dyre materialer.
• Produksjonshastighet. Hvis du har materialet og en sveisemaskin, kan du lage en slik brazier på bare noen få timer og umiddelbart bruke den, mens en mursteinstruktur må lages i minst en måned og ikke kan brukes i flere dager.
• Brukervennlighet. Metallbrenneren er enkel å rengjøre, vaske og om nødvendig demontere eller brette sammen (hvis den er sammenleggbar eller sammenleggbar).
• Rask matlaging. Siden metall holder på varmen perfekt, vil kjøtt, grønnsaker og andre produkter koke raskt nok på det og bake jevnt.

Den eneste ulempen med dette designet er dets uestetiske utseende. Men hvis du er en jack of all trades, kan du lage ikke bare en grill av metall, men et ekte kunstverk. Metall er også utsatt for korrosjon, men hvis du behandler det med spesielle anti-korrosjonsmidler og tar vare på produktet laget av det, vil det tjene deg i flere tiår.

Foto: varianter av design av metallkonstruksjoner

La oss se hvilke uvanlige og vakre griller som kan lages av jern, stål og improviserte midler, hvis du i det minste har litt fantasi og mesterens "gyldne hender".

Det er hva vakker grill du kan lage det selv for ditt hjem Stasjonær grill i strengt klassisk stil laget av rustfritt stål, som vil dekorere enhver hageplott Stasjonær metallgrill med dyktig dekorasjon Denne grillen i form av en bil vil se bra ut i hagen til en bilentusiast. Denne grillen i form av et skip lar deg seile bort i et hav av nytelse fra duften av grill Barna dine vil definitivt like denne grillen - en gris og de hjelper deg gjerne med å grille kebab Slike praktfulle griller laget av dunker kan ganske enkelt ikke skilles fra fabrikken

Forberedelse til konstruksjon: tegninger, diagrammer, hva som skal være de optimale dimensjonene og strukturen

Størrelsen på grillen du skal lage må oppfylle dine krav og ta hensyn til alle driftsbetingelsene.

• Hvis familien din består av tre eller fire personer, vil et produkt som måler 50x30 cm passe deg.
• Bredden på en vanlig grill er 30 cm. Denne avstanden beregnes for ett spyd, som har plass til åtte eller ni små stykker svine- eller kalvekjøtt per porsjon.
• Lengden på grillen kan variere avhengig av antall spyd som må settes ved siden av hverandre. Avstanden mellom spydene skal være ca 10 cm, så for 8 stykker må du måle 80 cm arklengde, for 10 – 1 meter osv. Men du bør ikke lage grillen for lang, da det rett og slett blir upraktisk og det vil være for klumpete og vanskelig.
• Dybden skal være ca 15 – 20 cm Dette volumet vil være ganske nok til at en person kan plassere vedkubber eller kull i grillen, samt kjøtt, slik at det senere, når det stekes, ikke kommer i kontakt med brennende kull og ikke brenner.
• Høyden på "boksen" fra bunnen til bena skal være slik at en person kan stå rett, holde et spyd i en bøyd hånd og snu den mens du steker kebaben.
• For å lage ben kan du ta hjørner (25 – 30 mm hylle) eller fire stykker vanlig forsterkning (diameter 8 – 10 mm).

Stasjonær grill og tegning

Hvilket materiale du skal velge for konstruksjonen av gryten: rustfritt stål, jern, etc.

For sveising av en grill er vanlig rullet metallplate best egnet, hvorfra bunnen og veggene til produktet er kuttet. Jo tykkere metall du bruker, jo sterkere og mer pålitelig vil grillen være, samt mer stabil. Vanligvis tar de et ark med en tykkelse på mer enn 4 mm.

Arkstørrelsen skal være:

• bredde - 80 cm - 90 cm;
• lengde - 80 cm - 100 cm.

Stasjonære modeller bør være tykke vegger, da de vil ha lengre levetid. For å lage frityrboksen kan du bruke rustfritt stål, vanlig jernholdig metall eller varmebestandig stål. Naturligvis er rustfritt og varmebestandig stål det beste alternativet for å lage en stasjonær, pålitelig grill, men det er også dyrere.

Hvis du ser fra et økonomisk synspunkt, er det best å kjøpe en god stålplate og metallprofiler (hjørner eller beslag) en gang, i stedet for å reparere grillen, som vil brenne ut på grunn av metall av lav kvalitet. Jernholdig metall kan ruste over tid, og bunnen av brenneren kan ganske enkelt brenne ut ved hyppig bruk av grillen. Derfor er det nødvendig å velge materialet under hensyntagen til bruksintensiteten til det fremtidige produktet.

Nødvendig verktøy og materialer

• Platemetall (rustfritt eller varmebestandig stål, vanlig jernholdig valset metall).
• Jernhjørner eller vanlige armeringsstykker (individuell lengde).
• Vinkelsliper (sliper), baufil eller elektrisk stikksag.
• Kraftig drill.
• Sveisemaskin.

Å lage en stasjonær metall kebab maker med egne hender: trinnvise instruksjoner

• Det er nødvendig å lage krittmerker på jernplaten i samsvar med den utviklede tegningsplanen.

Merking av en metallplate for en fremtidig grillboks

• Kutt sidene og bunnen av strukturen med en vinkelsliper, baufil eller elektrisk stikksag.
• I den nedre delen av alle fire vegger av grillen er det nødvendig å bore symmetriske hull rundt hele omkretsen, noe som vil lette strømmen av luft utenfra for å fremskynde prosessen med å tenne tømmerstokker eller kull. Du kan også bruke en kvern til å lage spesielle perforeringer i bunnen av stekepanneboksen for konstant luftsirkulasjon.

Perforering av bunnen av grillen for bedre luftsirkulasjon

• På den øvre delen langs hele lengden av veggene er det nødvendig å lage hull for å legge spyd. Dette kan gjøres med en kvern. Avstandene mellom dem må være strengt symmetriske i forhold til motsatt side og ha samme avstander mellom dem.
• Deretter må veggene og bunnen av grillen sveises inn i en slags rektangulær boks, som vil utgjøre hoveddelen av grillen. Alle sveiser må rengjøres grundig med en kvern slik at de blir glatte og har et attraktivt utseende.

Brazier med utsparinger for oppbevaring av spyd

• For å lage bena må du ta hjørner eller forsterkning og sveise dem til alle fire hjørner av veggene. Om ønskelig kan du få bena til å skru av. Du trenger bare å sveise fire muttere til bunnen av brenneren, og kutte en gjenge på beslagene for å skru bena til bunnen av brenneren. Diameteren på mutterne må tilsvare diameteren på beslagene. Da kan bena enkelt skrus av for mer praktisk oppbevaring av grillen på slutten av sesongen.

Brazier med perforert bunn

Hvordan gjøre ferdig en jerngrill, og kan den males?

La oss se om det er nødvendig å male grillboksen og hvorfor det bør gjøres? Det er ikke tilrådelig å bruke maling og andre kjemisk aktive fargestoffer, siden under brenning av kull eller tre vil malingen begynne å flasse av, avgi en ubehagelig lukt, og kjøttet kan absorbere helsefarlige kjemiske utslipp.

Men i dag kan moderne produsenter tilby spesielle midler for maling av hele strukturen til grillen, helt trygt for folk i nærheten og for kjøtt, grønnsaker og andre produkter tilberedt på den.

Det eneste problemet er at temperaturen inne i frityrkokeren er så høy at ethvert belegg (selv et svært slitesterkt) ganske enkelt raskt kan brenne og smuldre.

Varmebestandig maling for maling av griller

I dag er det slike varmebestandige malinger som:

• Silikonemaljer som tåler temperaturer opp til +600 grader Celsius.
• Pulvervarmebestandige malinger er perfekte for å male en brazier, men de er ganske vanskelige å bruke, siden de må brennes ved svært høy temperatur.
• Oksydasjonsprosessen er ganske kompleks, men om ønskelig kan den utføres ved hjelp av en hjemmelaget metode hjemme. For å gjøre dette må grillboksen behandles med fem prosent svovelsyre. Kok deretter i en tykk løsning av alkalisk såpe og kok i omtrent en og en halv eller to timer i en natriumløsning. Etter disse "vann"-prosedyrene vil metallet bli dekket med et svart non-stick-belegg, som vil beskytte det mot korrosjon. Men denne metoden er veldig usikker, siden du arbeider med et slikt kjemikalie som svovelsyre krever stor omsorg.

Video: bygge en stålgrillovn

Video: hjemmelaget designalternativ

Prosjekter, skisser og funksjoner for å lage en sammenleggbar og sammenleggbar grill

Sammenleggbar grill for en sommerbolig

Denne grillen er veldig lett å dekomponere i separate elementer som ikke tar mye plass under lagring.

Utformingen av frityrkokeren sørger ikke for sveising av alle delene, så en sveisemaskin er kanskje ikke nødvendig her. Og for at sidene og bena på grillen skal fjernes, trenger vi bare bolter og muttere.

Tegning av en sammenleggbar grill

Hvordan gjøre

1. Først må du merke alle delene av produktet på et jernark. På sidene og bunnen må du legge til ca 4 cm til skjøtene som angitt i diagrammet.
2. Da må alle delene kuttes ut.
3. For å kunne bøye arkene, er det nødvendig å lage små kutt på sidene på de utskårne sidene. Da vil det være mulig å skjøte sammen hjørnene og bunnen kan enkelt plasseres inne i rammen.
4. For å sikre at hele strukturen til "boksen" til frityrkokeren ikke faller fra hverandre under tilberedningen av kebab, må det lages hull i endene av veggene og festes godt med bolter.
5. På toppen av sidene av stekepannen må du lage utsparinger med like avstander for å legge spyd.
6. Bena må være laget av 4 jernhjørner, hvor det også må lages hull for boltene, samt i hjørnene på de tilstøtende veggene som de skal festes til.
7. For bedre lufttilgang må du lage små hull helt nederst på kasseveggene med en drill eller kvern.

Utsikt over den ferdige sammenleggbare grillen

Sammenleggbar grill

Slik leirgrill du kan også gjøre det i hagen til huset ditt, og det blir det flott alternativ for piknik på landet. Sammenfoldet er det en liten jernkoffert med en bærbar enhet. Tykkelsen på en slik "koffert" er bare 40 mm, og lengden varierer fra 65 til 85 cm. Du kan sette spyd eller en grillrist i den.

Sammenleggbar grill i form av en koffert

Hvordan lage mat

• Det er nødvendig å kutte ut bunnen av grillen fra et ark av jern og bore runde hull på sidene med en bor med en diameter på ca. 10 mm for luftstrøm. Bøy deretter sidene langs linjen vist på tegningen.

Tegning av bunnen av en sammenleggbar grill

• Klipp ut sidene (størrelse 62x20,5 cm).
• For at de enkelt skal brettes inne i "kofferten", må to små løkker (baldakiner) festes mellom bunnen og veggene. Dette kan gjøres ved hjelp av skruer eller sveising.
• Deretter må du kutte ut de avtagbare endeveggene. Under montering vil de settes inn i sidene og bunnen. For å gjøre dette må det lages tynne rektangulære spalter langs alle kanter av sideveggene.

Tegning av veggene til en sammenleggbar grill

• Det skal sveises fire muttere i bunnen av bunnen, som er nødvendige for påskrubare ben.
• For å lage dem må du ta fire armeringsstenger, 60 cm lange, og på hver av dem må du lage en tråd (1 cm M8). Ved montering kan bena skrus inn med sveisede muttere.

Min favoritt tidsfordriv i naturen eller på landet er å spise grillmat i frisk luft. For å tilberede det trenger du kjøtt av høy kvalitet, litt dyktighet og selvfølgelig riktig grill til grilling.

Det er et stort utvalg av disse enhetene på salg, fra lette bærbare til stasjonære som er installert i landet. Imidlertid kan enhver mann med respekt for seg selv lage en metallgrill med egne hender.

Opprinnelsen til konseptet - grillmat

Ordet "grill", oversatt fra noen kaukasiske dialekter (nemlig hvor kulturen for matlaging grill kom fra), betyr en kurv med kull. Dette er metoden for å tilberede kjøtt som er anerkjent som klassisk - ferdiglagde stykker er trukket på et spyd (metall eller tre) og stekt over glødende kull.

Etter en tid kom vestlige tradisjoner til oss - grillmat. Denne tilberedningsmetoden er forskjellig fra grillmetoden. Over de varme kullene legges en rist, hvorpå det legges store kjøttstykker, skåret på tvers av kornet. Grillspyd er ikke nødvendig i dette tilfellet.

Det er en annen type enhet for steking av kjøtt - en grill. Et spytt er plassert over kullkurven, som du kan steke store kjøttstykker på, og til og med hele kadaver.
Moderne design av industrielle braziers kombinerer ofte en brazier og en grill.

Fremgangen står ikke stille, og den eldste metoden for tilberedning av kjøtt har gjennomgått forbedringer. I stedet for en kullkurv kan du bruke en gassbrenner eller et elektrisk varmeelement. Vi vil se på de klassiske grilltypene - ved å bruke kull.

Hovedtyper

Til tross for den tilsynelatende enkelheten i designet, må visse regler overholdes. Først, la oss se på hovedtypene griller:

Bærbar uten kurv

Faktisk er dette ikke engang en brazier, men to guider som spyd kan installeres på. En fordypning i bakken, eller en ildsted laget av steiner og jord, brukes som en kurv med kull. Dette er den mest praktiske enheten når det gjelder mobilitet. Et uunnværlig alternativ for fotturer. Du kan imidlertid ikke lage kebab av høy kvalitet med den. Noen ganger setter piknikdeltakere rett og slett opp noen funnet murstein rundt bålet.

Bærbar grill med kullkurv

Det vanligste designet. Kurven er laget av metall (det beste alternativet er rustfritt stål). Avtakbare ben er skrudd fast i bunnen. Selve kurven kan være sammenleggbar eller solid. Kompakthet ved bæring avhenger av dette. På denne grillen kan du lage en fullverdig grill eller grill, hvis du installerer en rist på toppen. En slik enhet blir som regel tatt med av bilister når de organiserer en piknik i naturen.

Mobil grill

Forskjellen fra den bærbare er at designet er ikke-demonterbart. Brukt i landstedet, på gårdsplassen til et privat hus, gatekafé. Utstyrt med håndtak for å bære, og noen ganger med hjul for enkel transport. Den er laget av tykkere metall, den kan ha vedlegg: et skjærebord, en kleshenger for en gryte, en holder for et spyd. Større konstruksjoner kan utstyres med skorstein og tak;

Stasjonær grill

Det er en struktur installert på et fundament. Kan være et element sommer kjøkken, eller lysthus. Utføres i kombinasjon med grill, grill, stekeovn. Som regel har den sin egen skorstein. Denne grillen kan være laget av metall eller laget av murstein. Det andre alternativet er å foretrekke fra et synspunkt av økonomi og funksjonalitet. Størrelsene begrenses kun av eierens fantasi.

Oftest lager hjemmehåndverkere en brazier med egne hender av metall, siden det kreves spesielle ferdigheter for å lage en steinovn.

Denne enheten er rent individuell, men det finnes noen anbefalinger. De optimale størrelsene bestemmer du selv, med fokus på lengde og antall spyd. Hvis du fyller hele området av kurven, regn med bredden på kjøttspydene + 3-5 mm mellom spydene. Eller se videoen på slutten av artikkelen, med detaljer om opprettelse og generelle dimensjoner.

Ofte tilberedes shish kebab og grill på grillen på grillen samtidig, så ta hensyn til denne muligheten. Før du tegner en tegning av grillen, bestem deg for enhetene du vil bruke. Mål spydene dine, eller kjøp dem sammen med et stativ i samme størrelse. Du kan lage en grill med ekstra lengde, men dette vil komplisere transporten hvis den er bærbar.

Det er opp til deg å bestemme om du vil kutte spor for spyd, men de er mye mer praktiske.

Materialer som du kan lage en bærbar grill med egne hender av

• Platejern 2-3 mm (hvis strukturen er sveiset);
• Platejern 1,5-2 mm (hvis strukturen er naglet eller satt sammen med skruer);
• Vinkel 15 mm (for boltede eller naglede forbindelser) og for ben;
• Stål- eller aluminiumsrør (for ben);
• Sveisemaskin, bor, sliper.

Du kan lage en grill av aluminiumsplater, men den vil deformeres kraftig av varmen og brenne raskt ut. Det beste alternativet er rustfritt stål. Det kreves imidlertid spesielle elektroder for sveising.

Når du velger tykkelsen på materialet, bør du se etter et kompromiss mellom styrke og letthet. Jern opptil 2 mm tykt deformeres sterkt ved oppvarming.

Hvis du bare sveiser en boks fra et tynt ark, vil det etter en stund "føre" og det vil være upraktisk å bruke grillen.

Avstivningsribber støpt på veggene hjelper lite. Det er bedre å lage en hard kurv fra tre eller til og med fire.

Dette designet vil ikke tape geometrisk form nesten hele levetiden. Imidlertid vil vekten av strukturen være passende. Men når det transporteres i bagasjerommet på en bil, er dette uviktig.

Dimensjoner og nyttige tips om hvordan du lager en grill med egne hender i dette videomaterialet.

Et kompromissalternativ er en kompleks design. Bunnen er laget av tykt jern, metallhjørner er sveiset til den i en vinkel på 100º-120º, og skaper en ramme.

Rammen inneholder sidevegger av tynnere jern. Festingen utføres med skruer; i stedet for hull lages ovaler. Dette gjøres for å utvide det tynne metallet når det varmes opp. Da vil ikke veggene vri seg. Vekten av produktet vil være mindre.

Råd! Hvis du har laget en grill av vanlig jern, vær forberedt på aktiv korrosjon. Det er ikke nødvendig å rense av rustlaget hver gang. Etter et par år med slik bruk vil du tørke veggene rett igjennom.

Det samme gjelder maling. Konvensjonelle belegg er uakseptable av åpenbare grunner - malingen vil brenne med passende lukt, og du vil ødelegge grillen. Det er mulig å dekke overflatene med en spesiell pulveremalje, med varmebestandige egenskaper.

Men dette alternativet er tydeligvis ikke et budsjettalternativ. Hovedoppgaven til en hjemmehåndverker er hvordan lage en grill så billig som mulig. I tillegg, hvis teknologien brytes, vil malingen fortsatt brenne, men dette vil ikke skje umiddelbart. Svartning av metall i oljetrening er en god beskyttelse mot korrosjon, men du må eie teknologien.

Derfor lar de fleste gjør-det-selv-folk ganske enkelt bare jern, og tørke av veggene med en grov fille etter hver bruk.

Hull over bunnen. De bør behandles forsiktig. Du kan lage kjøtt uten dem, men da blir det ingen god luftsirkulasjon, og det er vanskeligere å starte en brann. For store hull bidrar til rask forbrenning av kull, og kjøttet kan brenne.

Det beste alternativet er hull med en diameter på 8-10 mm, plassert i en avstand på 1 cm fra bunnen. Ofte fungerer hullene som et dekorativt element.

Viktig! Ikke lag hull i bunnen. De lar deg ikke normalt kontrollere kokeprosessen, og gjennom dem vil varme kull våkne opp på bakken.

Å lage en brazier med egne hender, for eksempel fra en rustfri vask, eller en emaljert vask som har tjent sin hensikt. Selvfølgelig skal formen være rektangulær eller firkantet.
Den kompakte grillen er veldig praktisk når du reiser. Detaljer om hvordan du lager en leirgrill i denne videoen.

Vurder nå alternativene for hvordan du gjør brazieren så praktisk som mulig i transport. Selvfølgelig snakker vi om en bærbar versjon. Mange streber etter å gjøre designet så kompakt som mulig, som en butikkversjon i form av en koffert.

Det beste alternativet for en kompakt grill er flate metallpaneler 3-4 mm tykke med sporforbindelser.

Designet er stabilt og har praktisk talt ingen unødvendige sprekker. Stor vekt på grunn av tykkelsen på det rustfrie stålet er en pris å betale for kvalitet.

Tilstedeværelsen av en stasjonær peis på stedet eller en mobil på en landpiknik forbedrer dramatisk kvaliteten på avslapning med familien eller en stor gruppe. Siden griller laget for hånd av metall har forskjellige størrelser, vil bilder av forskjellige modifikasjoner i denne veiledningen hjelpe deg å velge det beste alternativet for spesifikke driftsforhold.

De viktigste operasjonelle funksjonene til peiser for å piske opp varme retter er:

• periodisk bruk, lang inaktivitet;
• plassering under frisk luft eller i lysthuset;
• den høye temperaturen på kullene som maten tilberedes på.

Det beste alternativet for Herregård er en fullverdig grillovn i murstein. Den tar imidlertid mye plass, veier mer enn 700 kg, krever platefundament og øker byggebudsjettet dramatisk.

Den originale metallgrillen, hvis bilde er vist ovenfor, er ikke dårligere i kvalitet enn utformingen av en mursteinsgrillovn. De er klassifisert i henhold til følgende egenskaper:

• mobilitet – bærbar (foldbar), mobil (bare på stedet) og stasjonær;
• størrelser - store for store selskaper og små for familier;
• form - rør, tønne, rektangel, arkitektoniske modifikasjoner;
• tillegg - baldakin, skorstein, brannkasse.

Det er viktig for brukeren å forstå at ved fyring av ved oppstår økt metallslitasje. Derfor er det bedre å koke kull i bål eller kjøpe dem ferdige, og opprettholde varmen inne i grillen uten åpen ild. Da holder utstyret lenger.

Standard størrelser

For å sveise en grill med egne hender fra metall, må du ha riktig utstyr og ferdigheter til å jobbe med det. Hjemmehåndverkeren bør ta hensyn til følgende nyanser:

• et spyd 25 cm langt regnes som standard, slik at en porsjon på 6 mellomstore kjøttstykker kan tres på den, slik at den optimale bredden på grillen er 30 cm;
• for en familie er den anbefalte lengden på strukturen 70 - 100 cm; hvis ildstedet er planlagt brukt til hyppig mottak av venner og slektninger, økes denne størrelsen på grunn av et spesielt rom for kull; det bør være en avstand på 8 - 10 cm mellom spydene;
• dybden på stålboksen skal gi en avstand på 30 cm fra kullene til spydene, i dette tilfellet brenner ikke kjøttet og kullene blusser ikke opp fra fettdråper;
• Oversiden av grillen, som spydene legges på, skal være i en avstand på 50–70 cm fra bakken, med hensyn til kokehøyden for sammenleggbare typer og 80–120 cm for stasjonære modifikasjoner.

Se på alternativene i tegningene:

Klikk på bildet for å forstørre

Klikk for å forstørre

Oppmerksomhet: Med hensyn til ovenstående må utformingen av griller fra horisontalt plasserte 100 - 200 liters fat suppleres med en perforert stålplate - en ildsted. Ellers blir tykkelsen på kullene ujevn og kjøttet i den midterste delen av spydene kan brenne seg.

Hva er de?

Før du tilbereder en grill for en permanent installasjon, bør du gjøre deg kjent med de originale hjemmelagde produktene fra hjemmehåndverkere. Skorsteinen forbedrer kvaliteten på vedlikeholdet av ildstedet dramatisk. Det koster imidlertid mer metallplater, når den plasseres inne i lysthuset, må du lage en enhet for å passere gjennom taket og bryte gjennom taket.

Frittstående metallgriller er væravhengige, så de er vanligvis utstyrt med baldakiner laget av galvanisert stål, korrugerte plater eller metallfliser. Slik at ved kortvarig nedbør kan kjøttet tilberedes uten problemer.

På store arealer med friområder, store griller, dammer og andre elementer landskapsutforming mobile griller på hjul bygges. Dette letter borddekking, lar deg flytte den røykfylte ildstedet vekk fra gjestenes hvilested.

For landhvile bygges ofte små sammenleggbare eller transformerbare foci. De har en liten størrelse for å passe i bagasjerommet på en bil, en enkel rektangulær form uten dekorative dikkedarer.

Hva er de laget av?

Tatt i betraktning alle de ovennevnte nyansene, kan utformingen av brenneren bestå av metallemner, smidde elementer, eller den bruker delvis ferdige stålprodukter av passende form / størrelse:

1. metall fat;
2. Symaskin;
3. skrap av stålrør med stor diameter;
4. smidde og støpte hyller, bordplater;
5. propan sylindere;
6. vaskemaskin tanker.

I alle fall må de ferdigstilles for å knytte dem til standarddimensjonene til ildstedet og passe inn i den eksisterende landskapsdesignen.

Egenproduksjon av en stasjonær metallgrill

De to mest populære teknologiene er hvordan du lager en stasjonær gjør-det-selv-brenner av metall:

1. fra en tønne: designen er nesten klar, du må sveise bena, kutte arbeidsstykket og legge til interne elementer;
2. klassisk rektangulær: du trenger en skisse eller tegning i en grafisk editor for å merke og kutte emner, flere elektroder og metall forbrukes.

Som standard har fatproduktet et ferdig lokk, som lar deg beskytte stålkonstruksjonen mot snø om vinteren og regn om sommeren. For enkelhets skyld for hjemmemesteren vil begge alternativene bli diskutert nedenfor.

Fra et fat med trinnvise instruksjoner

Før du bygger en grill fra en stasjonær metalltønne, må du merke og kutte den i følgende rekkefølge:

• lokk: tønnen er enten kuttet i to sammen med begge bunnene, eller en luke ¼ av omkretsen er kuttet ut i den, bunnene forblir intakte, det er nødvendig å gå tilbake minst 2 cm fra dem for å sikre strukturell stivhet;
• under: stål rektangulært ark for kull med borede hull gjennom hvilke aske vil falle ned for å sikre periodisk fjerning av aske, gjør den fjernbar;
• støtteelementer: laget av et hjørne, spydene vil ligge på dem, så det lages vertikale spor i en hylle av hjørnet, lengden på disse elementene er litt mindre enn høyden på tønnen.

Underdelen skal være plassert 20 - 30 cm under spydene, i henhold til standardmålene til en metallgrill. For enkel fjerning/setting tilbake på plass, er håndtaksbraketter sveiset til platen.

Støtteelementene er sveiset i ett enkelt horisontalt nivå, det ene nær det utskårne lukehullet, det andre ved den ytterste veggen motsatt. I stedet for et hjørne, kan du bruke profilrør rektangulært snitt.

For å feste en rund tønne i rommet og gi en høyde som er praktisk for tilberedning av kebab metallgrill du må ta et standpunkt. Det er flere alternativer, de vanligste er:

Så gjenstår det bare å sveise hengslene for å åpne lokket, rengjøre den indre overflaten av produktet som ble lagret i denne beholderen, fjerne standardlaget med malingsmaterialer (maling og lakkmaterialer) fra utsiden og male karosseriet med en spesiell varmebestandig maling som tåler ekstreme driftstemperaturer.

Klassisk med tegning og video

Trinn-for-steg instruksjon Hvordan lage en klassisk grill på riktig måte ser slik ut:

Et par tegninger for eksempel:

Vel, et par bilder for eksempel:

Forstørres ved å klikke på bildet

Metallbeholderen må være lufttett, så sømmene må være sammenhengende. Hvis grillen planlegges flyttet rundt på stedet, er ett par ben gjort kortere og utstyrt med hjul. Hvordan lage den riktig og hvilke størrelser du skal ta, se følgende video:

Vel, og mer trinnvise videoinstruksjoner hvor perfekt du kan gjøre uten sveising:

For mer komfortabel drift av ildstedet, anbefales det å utstyre den med en hylle for oppbevaring av ved (festet til bena i halve høyden), et lokk (avtakbart eller hengslet) og en baldakin. Baldakinstativ er vanligvis sveiset til bena på grillen eller til kroppen.

Du kan (og bør) dekorere ildstedet med smidde elementer og overlegg i form av dyrefigurer laget av stålplate. Den estetiske verdien av et slikt design avhenger helt av fantasien til hjemmehåndverkeren eller kreativiteten til designeren som utviklet prosjektet. For eksempel, interessant idé Jeg bruker symaskinbein:

Modifikasjoner fra tanken vaskemaskin eller vertikale rør med stor diameter er uegnet for en klassisk jerngrill. De har plass til maksimalt 3 spyd med standard lengde, så slike ildsteder brukes til en annen matlagingsteknologi - grillmat. I prinsippet kan enhver grill suppleres med en rist laget av matgodkjent rustfri wire og du får en grill.

Lage en bærbar grill

En stasjonær peis er uegnet for piknik på landet, så en sammenleggbar eller transformerbar metallgrill er bygget med egne hender av stålplate. Hovednyansene til en mobil ildsted er:

• høyden og bredden på bunn- og sideveggene, alle dimensjoner på endeveggene forblir uendret;
• bena er gjort avtagbare (sjeldnere er de montert på hengsler), lengden avhenger av størrelsen på bilens bagasjerom;
• på side- og endeveggene bøyes hyller nedenfra, som bunnen plasseres på etter montering;
• veggene er forbundet med slisser rettet i motsatte retninger i forhold til hverandre eller er også hengslet til arbeids-/transportstilling.

Les mer informasjon om hvordan du lager denne typen grill.

Når du kjenner dimensjonene for tilberedning av grillen og det omtrentlige antallet brukere, kan du lage en mobil jerngrill. For å bygge en stasjonær, trenger du i tillegg sveiseutstyr(selv om du kan klare deg uten det), men all nødvendig informasjon er ovenfor.

Kebabelskere er ikke fornøyd med sesongpauser og venter på at snøen skal smelte eller regnet slutter - uansett vær vil fans av stekt kjøtt nyte deilige hjemmelagde retter. Derfor blir en DIY metallgrill mer og mer populær.

Det tar ikke mye tid å lage, men da kan du nyte utmerket grillmat i mange år, selv i hytten din, eller på gårdsplassen til en fleretasjes bygning i det varme selskap med gode naboer.

De viktigste typer hjemmelagde griller

Når det gjelder type konstruksjon, når det gjelder massivitet (dimensjoner og vekt), er de som er laget for hånd betydelig forskjellige. Du bør i utgangspunktet bestemme om du vil flytte grillen fra sted til sted, transportere den i bil, omorganisere den fra sted til sted eller ikke. Med andre ord kan hjemmelagde metallgriller være enten mobile eller stasjonære.

Bærbar design – tynnvegget

De som foretrekker å endre plassering for å slappe av og spise grillmat, velger klokt et lettere design. En bærbar grill har tynnere vegger (metallplaten er ikke mer enn 4-5 mm tykk, den vanligste tykkelsen er 1,5-2 mm), et minimum av dekorative bjeller og fløyter, og ofte foldeelementer (håndtak, ben, lokk) . Noen håndverkere lager fullstendig prefabrikkerte strukturer.

Video – Helt sammenleggbar grill

Dimensjonene til en bærbar metallgrill er vanligvis innenfor følgende område: bredde 23-26 cm, lengde 50-75 cm Det gir ingen mening å lage en veldig liten grill. Vanligvis tas to definerende mengder som en retningslinje:

• avstanden fra kantene på det første og siste trukket stykket - slik at det er praktisk for en person å absorbere godbiten direkte fra spyddet;
• antall spyd beregnet for samtidig tilberedning av flere porsjoner.

Den er tung og er som regel installert "tett" på et forhåndsvalgt sted. Noen ganger er den til og med sveiset med bena til et asfaltområde ved siden av et landsted eller til steingulvet i et hage lysthus.

Gitt immobiliteten til en stasjonær grill, er den oftest laget tykkvegget. Det brukes en stålplate med en tykkelse på mer enn 4-5 mm. Eksperter innen teknologien for steking av kjøtt over kull vet at jo tykkere veggene til frityrkokeren er, jo lenger kan varmen opprettholdes og jo høyere temperatur er tillatt; Selv tykk, tett ved, som tar lang tid å steke til kull, kan brukes uten problemer. I stasjonære griller er det lettere å lage en dypere bunn og etablere et kraftigere lufttrekk enn med bærbare strukturer.

Forberedelse til arbeid

Trinn 1. Velg "på kysten" - hva slags grill du vil lage. Bærbar eller stasjonær? Forresten, valget avhenger ofte av hvilke materialer som er tilgjengelige. Noen har ikke mulighet til å kjøpe nye stålplater, og bruker derfor improviserte midler. Det er utrolig hvor oppfinnsomme russere er! Her er for eksempel en enkel, praktisk modell, som alle geniale ting, laget av en vanlig metalltønne.

Ta en titt rundt. Kanskje du har en slags metallboks som venter på sin fineste time i boden din, rester av slitesterk metallplate fra gamle elektriske skap, og hvem vet hva mer! Hovedsaken er at det er stål - et metall basert på jern (Fe), og ikke for eksempel aluminium.

Trinn 2. Forbered verktøyene, sørg for at de fungerer og:

• bore;
• sveisemaskin og beskyttelsesmaske eller briller;
• en baufil, eller enda bedre, en kvern.

Ikke glem hjelpeelementene (metallstang 1,5 mm i diameter; metallhjørner 25x25 mm).

La oss nå handle!

Trinn 1. Lag markeringene. Når det gjelder arkkildemateriale, trekker vi ut bunnen og veggene til den fremtidige grillen på den: 2 langsider og 2 korte ender.

Steg 2. Vi kutter metallet med en kvern eller en baufil. Kutt samtidig bena til ønsket lengde. Det enkleste alternativet er å sveise en metallstang eller et hjørne fra den øverste kanten av grillen til bakken til den høyden det vil være praktisk for deg å lage kebab.

Et litt mer komplisert alternativ er å sveise bena fra underkanten av grillen fra bunnen. Med denne løsningen, vær spesielt forsiktig med at bena sveises jevnt (enten strengt vertikalt eller i ønsket helningsvinkel, men ikke tilfeldig!). Lengden på stangen eller vinkelen for bena avhenger av hvilket alternativ du velger.

Trinn 3. Perforer veggene med en drill. Som et minimum må du lage hull på sideveggene (avstand fra underkant ~2 cm, hullavstand ~5 cm etter hverandre). Noen eksperter anbefaler å bore luftpassasjer i endene. Dette vil forbedre luftsirkulasjonen og bidra til å sikre god trekkraft.

Forresten, sjeldne hull i bunnen ville også hjelpe, men hvis du ikke har nok erfaring med å steke kebab, er det bedre å ikke ta risiko - det er stor sannsynlighet for at biter av kull og varm aske faller nedenfra, og dette er uønsket.

Trinn 4. Vi kobler alle kantene på strukturen ved hjelp av en sveisemaskin. Først er endene og veggene koblet til hverandre, deretter sveiser vi bunnen.

Trinn 5 Vi sveiser bena etter først å ha plassert grillboksen opp ned. På dette stadiet er det ekstremt viktig å sørge for at lengden på de sveisede bena er den samme, ellers kan grillen bli "lam". Generelt er stabilitet det viktigste, for du må jobbe med glødende kull. Og hvis det er mange mennesker rundt som har det gøy av å drikke sterk drikke, bør du sørge for at grilling av kebab ikke bare er hyggelig, men også trygt.

Trenger du spor for spyd?

Når det gjelder skjæring for spyd langs den øverste kanten av boksen. Noen mener dette er nødvendig. Angivelig er det praktisk å sette inn et spyd i sporene, og dermed sikre det. Men på den annen side kan kjøttstykker noen ganger være små, noen ganger større, enig?

Erfarne håndverkere anbefaler å gjøre uten spalter, og i hver konkret tilfelle stable spydene med tettheten til hverandre, som er diktert av tykkelsen på kjøttstykkene. Et annet spørsmål: hva med å fikse kebaben slik at den koker jevnt på alle sider. Her er det allerede et spørsmål om innretningen av spyd, og spørsmålet, som de sier, er for dem, og ikke for grillen. Med skruspydhåndtak kan du sette kebaben i ønsket posisjon på forskjellige sider i minst 4 posisjoner, og forskyve spydden hver gang i en vinkel på ~90 grader.

Når det gjelder designet, er samtalen faktisk uendelig. Fantasien din er hovedguiden til handling. Du vil sikkert lage noe originalt, eksklusivt. De mest primitive designene har også livets rett, spesielt hvis det er en bærbar kompaktgrill for en liten familie. Imidlertid blir stasjonære produkter, om ikke til en kult, så i det minste til en del av ditt bomiljø med sin design, aura av komfort og estetikk.

Video – Multifunksjonell grill med originalt design

Det er også nyttig å ta hensyn til ytterligere brukerbekvemmeligheter: alle slags håndtak, stativer, festede rister, kroker. Alt dette kan sveises hvor som helst og uansett. Det er ingen begrensninger, så lenge trekkraften er god og sikkerhetstiltak følges ved tilberedning av appetittvekkende, saftig og smakfull kebab.