Gulrotsalat for vekttap. Gulrotsalat for vekttap (oppskrifter) Frokost for vekttap gulrotoppskrifter

Ingredienser:

• Gulrøtter - 2-3 stk.
• Ost - 50-100 gram.
• Hvitløk - 3-4 fedd.
• Rugkjeks - 1 pakke.
• Persille - 1 haug.
• Majones.

En enkel måte å mette kroppen din med vitaminer, ikke skade figuren din, og nyte maten er å spise gulrotsalat til frokost, lunsj eller middag. Å tilberede en slik forrett er like enkelt som å avskalle pærer, bare riv gulrøttene, legg til et par ingredienser med en velsmakende dressing, og retten er klar.

Blant oppskriftene på gulrotsalater er det noen veldig interessante, fordi søte og saftige gulrøtter passer godt med andre grønnsaker, så vel som med frukt, ost, nøtter, egg, kjøtt, sjømat, etc.

Koreansk gulrotsalat er kanskje den mest populære krydrede forretten, og passer ideelt sett til mange retter. En gulrot-eplesalat krydret med rømme og tilsatt sukker eller honning kan bli en fantastisk dessert som ikke vil skade figuren din.

Gulrotsalat er en ideell rett for vekttap. 100 gram gulrøtter inneholder kun 32 kcal, så du kan spise dem uten å skade figuren din. Rotgrønnsaker inneholder mange mikroelementer som er nødvendige for mennesker: vitamin A, B, D, kalsium, magnesium, fosfor. Gulrøtter er rekordholderen for karoteninnhold, som er nødvendig for godt syn.

Det er verdt å merke seg at for bedre absorpsjon av karoten, er det bedre å krydre gulrotsalat med vegetabilsk olje. Gulrøtter inneholder også pantotensyre og askorbinsyre, aspargin, flavonoider, eteriske oljer i tilstrekkelige mengder; rotgrønnsaken er rik på fiber og glukose og pektinstoffer. Friske gulrøtter, inkludert i det daglige kostholdet, hjelper til med å takle sykdommer i hud, luftveier, blodårer, forbedre syn og hukommelse.

En gulrotsalatdiett er effektiv fordi den øker aktiviteten i mage-tarmkanalen og har generelt en gunstig effekt på utseendet: forbedrer tilstanden til hud, hår og negler, styrker immunforsvaret, eliminerer slapphet og døsighet, øker kroppstonen, som skjer sjelden med en standard diett.

Varigheten av en slik diett er fra 3 til 8 dager, og du kan miste opptil 10 kg overflødig vekt. I løpet av disse dagene kan du bare spise en spesiell diett gulrotsalat, husk å drikke rent vann eller grønn te uten sukker.

Å tilberede salaten er veldig enkelt: riv et kilo friske gulrøtter, tilsett hvilken som helst frukt (eple, appelsin, kiwi, grapefrukt eller 1/2 granateple, kan byttes hver dag) og krydre alt med sitronsaft, vegetabilsk olje og en skje honning.

Den resulterende mengden salat skal deles inn i 5-6 måltider. Du bør ikke misbruke gulrotdietten, for til tross for de gode resultatene har den en ikke særlig hyggelig konsekvens - den gjør huden oransje.

Men selv uten strenge dietter, kan du forbedre helsen din hvis du spiser friske og smakfulle gulrotsalater hver dag, og oppskrifter med bilder vil hjelpe deg å tilberede dem alltid på en ny måte. Tilsett kål, reddiker, reddiker, agurker, epler eller appelsiner, smak til med majones eller vegetabilsk olje.

Forberedelse

Gulrotsalat med ost er ideell som et supplement til en familiemiddag, og på feriebordet er slike snacks en stor hit takket være deres optimale smak og delikate tekstur. I den klassiske versjonen er denne gulrotsalaten tilberedt med ost og hvitløk, men du kan legge til krutonger for å berike smaken.

1. Gulrøtter skal rives på et grovt eller koreansk rivjern.
2. Mal osten på samme måte.
3. Press hvitløken gjennom en presse og bland den med resten av ingrediensene, tilsett hakket persille.
4. Krydre gulrotsalaten med hvitløksmajones og tilsett salt om ønskelig.
5. Krutongene bør tilsettes rett før servering, ellers blir de bløte.

Et annet alternativ for den samme enkle gulrotsalaten er med et egg, de må erstatte osten. For 3 egg er det nok å ta 2 store gulrøtter, tilsett hvitløk etter smak. Denne gulrotsalaten skal krydres med majones blandet i like mengder med rømme. Basilikum vil fungere i stedet for persille.

Alternativer

En skikkelig vitaminbombe er rødbet- og gulrotsalat. Den kan tjene som en uavhengig rett eller en siderett for kjøtt eller fisk.

1. Gulrøtter og rødbeter skal kokes møre, skrelles og rives på et grovt rivjern.
2. Finhakk en stor løk og stek i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun.
3. Tilsett rødbeter og gulrøtter i den stekte løken og stek på svak varme i ytterligere 5 minutter.
4. Bland i mellomtiden soyasausdressing med eplecidereddik, hvitløk og salt.
5. Hell dressingen over de stekte grønnsakene, tilsett salt igjen om nødvendig, rør og la trekke.

Gulrotsalat med epler og rosiner passer godt til frokost eller som dessert. Rosiner skal bløtlegges i kokende vann i 15-20 minutter, på dette tidspunktet riv gulrøttene, skjær søte epler med kjerne i middels terninger. Kombiner ingrediensene, dryss over sitronsaft, dryss over sukker og smak til med rømme.

De med en søt tann vil elske gulrotsalat med nøtter og sitrusfrukter.

1. Før du tilbereder denne gulrotsalaten, bør du skrelle og skrelle grapefrukten og appelsinen, kutte fruktkjøttet i små biter.
2. Riv gulrøtter og bland med frukt.
3. Forbered dressingen ved å blande vegetabilsk olje med flytende honning og sitronsaft, hell den over salaten.
4. Topp med ristede valnøtter, solsikkefrø osv.

Kål- og gulrotvitaminsalat har vært kjent for alle siden barndommen, den ble ofte servert i kantiner. For å lage den bør du finhakke kålen, salte den og elte den grundig med hendene. Tilsett revne gulrøtter, dryss med eddik eller sitronsaft, smak til med vegetabilsk olje og la det brygge. Du kan legge til sure epler eller søt paprika, samt friske agurker til gulrotsalat med kål.

Med sopp og skinke kan du lage en solid og deilig gulrotsalat. Du trenger: koreanske gulrøtter, syltet honningsopp og grønne erter, skinke eller kokt svinekjøtt. Skjær alle ingrediensene i strimler, bland, smak til med majones. Om ønskelig kan du legge til kokte poteter.

Gulrotsalat er vakker og lys; fra bildet kan du ta ideer for den originale presentasjonen av slike retter, for ikke bare å lade opp med vitaminer, men også for å løfte stemningen til deg selv og dine kjære.

Vekttapsalat med eple og gulrot er ideell for alle som har tenkt å gå raskt ned i vekt. Det har lenge vært kjent at diettsalater hjelper deg raskt og billig å gå ned i vekt uten utmattende sult.

I tillegg vil en enkel eple- og gulrotsalat hjelpe deg med å holde deg i utmerket form, fordi de ikke bare er kalorifattige, men også effektivt renser tarmene og frigjør den fra giftstoffer og avfall bedre enn noen piller. Ferske epler og gulrøtter har ingen konkurrenter i denne saken.

Ikke rart det finnes spesielle dietter - og.

Fordelene med epler og gulrøtter

Selve gulroten er en utmerket healer. De færreste vet at det reduserer dårlig kolesterol som samler seg i blodet. Jodet i gulrøtter hindrer fett i å samle seg, noe som betyr at grønnsaken hindrer dannelsen av nye fettceller.

Rødhåret skjønnhet er rik på fiber, som renser kroppen, den er også i stand til å aktivere karbohydratmetabolismen, noe som er gunstig for metabolismen. Kaloriinnholdet i gulrøtter er bare 35 kcal per 100 g.

Det viktigste å huske er at vi snakker om rå gulrøtter, men kokte kan forårsake en økning i blodsukkernivået, så du må spise dem i små mengder. Og ikke vær redd, kokte grønnsaker som legges i salater vil ikke påvirke sukkernivået på noen måte.

Og nå litt om fordelene med epler, alle vet om det generelt, men de kan ikke si noe spesifikt. Epler er et ekte lager av vitaminer og mikroelementer. De senker kolesterolet og forbedrer stoffskiftet.

De har lavt kaloriinnhold - bare 47 kcal per 100 g. De inneholder også et utrolig nyttig stoff - pektin, som renser kroppen for alt, selv radionuklider, uten å forstyrre den bakteriologiske balansen. Pektin svulmer opp i magen, noe som skaper en illusjon av metthet, og sultfølelsen forsvinner.

Epler med fibrene deres, kommer inn i tarmene, eliminerer forstoppelse og aktiverer fordøyelsesprosesser. Det er bedre å spise dem rå eller med minimal varmebehandling.

Eple- og gulrotsalat for vekttap - ingredienser

Så vi har lest overbevisende fakta om fordelene, la oss nå gå videre til ingrediensene. For å tilberede en sunn diettsalat trenger du:

• Friske gulrøtter -2 stk
• Frisk saftig eple - 1 stk.
• Søt pepper - 2 stykker
• En haug med dill og, om ønskelig, andre urter: persille, mynte, basilikum, etc.
• Lavkaloriyoghurt eller annen kostholdsdressing.

Hvordan lage mat

Oppskriften på gulrot- og eplesalat er veldig enkel.

• Skrell eplene, fjern kjernen og frøene og skjær i små skiver eller små terninger.
• Skrell paprikaen, fjern stilken og skjær i tynne strimler eller terninger.
• Skrell de rå gulrøttene og riv dem på et grovt rivjern.
• Bland alle ingrediensene, smak til med yoghurt og pynt med finhakkede urter.

God appetitt og gå ned i vekt for god helse.

Blant de mange egenskapene til gulrøtter er av spesiell interesse dens evne til å forhindre dannelsen av fettavleiringer i kroppen. Derfor anbefaler ernæringseksperter gulrøtter for vekttap. Når det gjelder effekten på prosessen med vekttap, er den nest etter kål.

Næringsstoffer som finnes i gulrøtter

Sannsynligvis kan ingen annen grønnsak måle seg med den oransje skjønnheten når det gjelder mengden vitaminer den inneholder. Det er B-vitaminer, samt vitaminer D, A, PP, E, K. Karotenet som finnes i det omdannes i kroppen til vitamin A, som er en utmerket antioksidant som forhindrer dannelsen av frie radikaler som provoserer utviklingen av hypertensjon, aterosklerose, grå stær, revmatoid artritt og til og med ondartede svulster.

Gulrøtter inneholder mange mikroelementer som er nødvendige for normal funksjon av kroppen: jod, kalium, kobber, jern, kobolt, fosfor, sink, magnesium, krom. fluor, etc. Betakaroten, som finnes i det, påvirker styrkingen av nervesystemet og bevaring av ungdom og skjønnhet.

Spise gulrøtter for vekttap

Gulrotdiettkurset består av fire dager. I de første tre dagene, tre ganger om dagen, som hovedrett, bør du spise en salat på 1-2 gulrøtter, revet på et fint eller grovt rivjern.

Du kan strø salaten med sitronsaft og tilsette en skje honning og litt oppkuttet frukt. På den fjerde dagen av dietten kan du legge til litt brød og bakte poteter til menyen. Under dietten, drikk rikelig med vann (fortsatt) og te.

Etter fire dager med å følge denne dietten, kan du spise som før.

Denne dietten vil tillate deg å miste 3 kg overflødig vekt. Gulrøtter konsumert i denne perioden vil forbedre tilstanden til huden din, som vil få en sunn farge, elastisitet og ømhet.

Og kroppen din vil bli fylt opp med vitaminer og mikroelementer.

Den regelmessige tilstedeværelsen av gulrøtter på menyen styrker immunforsvaret og øker kroppens evne til å motstå smittsomme sykdommer. Og jod og fiber den inneholder hindrer opphopning av fett i kroppen.

Det er derfor gulrøtter er så nyttige for vekttap.

Den siste forskningen har vist at kokte gulrøtter er mer gunstig enn rå. Den inneholder tre ganger mer antioksidanter, og kroppen får betakaroten fra kokte rotgrønnsaker.

Det bør huskes at de mest verdifulle stoffene er plassert under et tynt lag med hud, så du må skrelle gulrøtter nøye. Det er nok å vaske unge rotgrønnsaker grundig med en børste.

For å styrke tannkjøttet, tygg på unge gulrøtter.

Gulrøtter, både rå og kokte, kan brukes til å tilberede en rekke salater og snacks. Og lag ferskpresset juice av den saftigste.

Hvis du ikke har tarmbetennelse eller en forverring av et magesår, vil det å drikke et glass juice daglig styrke hjertet, synet, håret, tennene og forbedre hudfargen.

Nesten alle vekttapdietter inkluderer salater på listen over retter du må spise. Og dette er ikke overraskende. Tross alt er salater sunne, velsmakende og næringsrike.

I tillegg kan du finne på og tilberede nye salater hver gang, uten å tvinge deg selv til å spise det samme flere dager på rad.

Hvis du ønsker å gå ned ekstra kilo så raskt som mulig, og ikke gå opp igjen, spis salater laget av rå grønnsaker og frukt. På grunn av fraværet av varmebehandling inneholder de maksimal mengde nyttige stoffer. Dessuten har de lite kalorier.

Det er viktig å merke seg at salater hjelper til med å rense menneskekroppen for overflødig fett og giftstoffer, og bidrar også til fordøyelsesprosessen. Kostholdssalater har en gunstig effekt ikke bare på figuren din, men opprettholder også skjønnheten din i tone.

Du kan bare kle salater for vekttap med olivenolje eller solsikkeolje, fettfattig yoghurt og rømme. Majones kan ikke brukes. Det anbefales heller ikke å tilsette salt og eddik.

I stedet er det bedre å bruke krydder og sitronsaft. Ernæringseksperter anbefaler å legge til nøtter i enhver salat for vekttap, men i små mengder på grunn av det betydelige fettinnholdet i dem. Og viktigst av alt, du trenger bare å bruke frisk frukt og grønnsaker, ellers vil du ikke få noen fordel av en slik salat.

Her er noen salatoppskrifter for vekttap.

• Salat for vekttap "Eksotisk"
• Salat for vekttap "Vår"
• Salat for vekttap "Spicy"
• Gresk salat for vekttap
• Salat for vekttap "Gratio"
• Slankende salat "fruktvanilje"
• Gresskarsalat med valnøtter
• Salat for vekttap "Rensing"
• Diettsalat av gulrøtter og pærer
• Salat for vekttap fra epler og jordskokk
• Salat for vekttap fra persimmon og mandler
• Salat for vekttap fra aprikoser og fersken
• Diettsalat for vekttap fra gulrøtter
• Vekttapsalat laget av gulrøtter, tørkede aprikoser og sitron
• Salat for vekttap fra epler, fersken og rips
• Sommersalat med jordbær
• Salat med fersken og kirsebær
• Vekttapsalat med bringebær og spinat

• grønn salat - 50 g
• reddik - 100 g
• agurker - 1 stk.
• tomat - 1 stk.
• avokado - 1 stk.
• persille
• oliven olje
• malt svart pepper

Vask produktene og kutt i terninger. Tilsett hakkede urter og krydder etter smak.

Smak til med olivenolje. For å røre grundig.

Du kan tilberede andre agurksalater og avokadosalater.

• tomater - 2 stk.
• agurker - 1 stk.
• krydder
• oliven olje
• dill

Finhakk grønnsakene. Tilsett fersk dill. Bruk olivenolje som dressing.

Tilsett krydder etter smak og rør.

• rødbeter - 3 stk.
• valnøtter - 50 g
• svisker - 50 g
• hvitløk - 1 fedd
• rømme

Kok rødbetene og riv dem på et middels rivjern. Hell kokende vann over svisker (les hvordan du tilbereder salater med svisker her) og la trekke i varmt vann i 15 minutter. Hakk den så og bland med hakkede valnøttkjerner.

Tilsett salt etter smak. Tilsett ett fedd hvitløk knust i en hvitløkspresse.

Tilsett rømme og rør.

Gresk salat for vekttap

• tomater - 2 stk.
• søt paprika - 2 stk.
• agurker - 2 stk.
• løk - 1 stk.
• fetaost - 150 g
• solsikkeolje - 5 ss. skjeer
• oliven
• krydder

Skjær osten og grønnsakene i terninger. Tilsett hakket løk, krydder og salt til dem.

Smak til med solsikkeolje. For å røre grundig.

Pynt gresk salat med oliven.

• selleri - 2 stk.
• søt paprika - 4 stk.
• epler - 3 stk.
• rømme
• malt svart pepper

Kutt sellerirottene og paprikaen i strimler. Epler (helst søt og sur), skrell og fjern frø og kjerne, kutt i terninger. Bland alle ingrediensene og smak til med rømme.

Pepper og salt etter smak.

Slankende salat "fruktvanilje"

• jordbær - 100 g
• kirsebær - 100 g
• bringebær - 100 g
• kiwi - 1 stk.
• vaniljestang
• pulverisert sukker - 1 teskje. skje
• lav-fett yoghurt - 1 kopp

Skjær kiwi, jordbær og kirsebær i små biter og legg i en salatskål. Skjær vaniljestangen i to og fjern innholdet, som deretter legges i yoghurten.

Bruk den resulterende yoghurten med vanilje som en salatdressing. Legg hele bringebær på toppen av salaten.

Dryss overflaten av salaten lett med melis.

Gresskarsalat med valnøtter

• gresskar - 100 g
• epler - 100 g
• gulrøtter - 100 g
• valnøtter - 50 g
• honning - 2 ts. skjeer

Vask og rengjør produktene. Riv gresskar, epler og gulrøtter på et middels rivjern.

Tilsett naturlig honning og hakkede valnøttkjerner.

• epler - 1 stk.
• kiwi - 1 stk.
• oransje - 1 stk.
• rømme - 2 ss. skjeer
• honning - 2 ts skjeer
• cornflakes - 2 ss. skjeer

Riv epler og kiwi på et middels rivjern. Skrell appelsinen og hakk den fint. Kombiner alt og smak til med rømme blandet med naturlig honning og flak.

For å røre grundig.

Diettsalat av gulrøtter og pærer

• gulrøtter - 200 g
• pære - 150 g
• honning - 2 ts skjeer
• bringebær - 2 ss. skjeer

Riv gulrøttene på et middels rivjern, og finhakk pærene. Bland alle ingrediensene med honning og pynt diettsalaten med friske bringebær.

Salat for vekttap fra epler og jordskokk

Ingredienser for jordskokksalat:

• epler - 150 g
• jordskokk - 200 g
• surkål - 100 g
• solsikkeolje - 3 ss. skjeer
• dill, persille

Gni knoller av fersk jordskokk på et middels rivjern sammen med epler. Tilsett syltet kål og hakket persille med dill til hovedingrediensene. Smak til med solsikkeolje.

Bland godt.

Salat for vekttap fra persimmon og mandler

• mandler - 100 g
• lav-fett yoghurt - 1 kopp
• persimmon - 3 stk.
• honning - 1 ss. skje

Bløtlegg mandlene i en bolle med vann i 2 timer. Kvern deretter.

Skjær persimmonen i skiver, fjern først frøene. Bruk yoghurt blandet med honning som dressing. Bland alle ingrediensene og hell over dressingen.

Pynt toppen av salaten med mandler.

Salat for vekttap fra aprikoser og fersken

• aprikos - 50 g
• fersken - 50 g
• pære - 50 g
• epler - 50 g
• lav-fett yoghurt - 2 ss. skjeer

Vask og skrell fruktene, fjern kjernen og frøene. Skjær deretter fint i skiver. Bland alle fruktene og legg i en salatskål.

Topp med yoghurt. For å røre grundig.

Diettsalat for vekttap fra gulrøtter

• gulrøtter - 150 g
• epler - 150 g
• rosiner - 30 g
• sitronsaft - 2 ss. skjeer
• oliven olje
• grønn salat

Riv gulrøttene på et middels rivjern. Skrell eplene og skjær i små skiver.

Legg grønne salatblader i bunnen av salatbollen. Legg en blanding av epler og gulrøtter oppå dem.

Smak til med sitronsaft og olivenolje. Pynt salaten med rosiner.

Vekttapsalat laget av gulrøtter, tørkede aprikoser og sitron

• gulrøtter - 1 stk.
• sitron - 0,5 stk.
• tørkede aprikoser - 0,5 kopper
• rømme - 100 g
• persille

Finhakk gulrøttene. Hell kokende vann over de tørkede aprikosene og la dem stå i vannet i 15 minutter.

Finhakk så sammen med sitronen. Koble til alle komponenter.

Smak til med lav-fett rømme. Pynt salaten med persille og sitronbåter.

Salat for vekttap fra epler, fersken og rips

• rips - 100 g
• epler - 3 stk.
• fersken - 4 stk.
• mandler - 50 g
• sitronsaft - 2 ss. skjeer
• krem

Skrell eplene og skjær i skiver. Skjær ferskenene i skiver.

Legg den kokte frukten i en salatskål og tilsett rips. For å røre grundig.

Dryss salaten med hakkede mandler. Pynt med rips og pisket krem.

• jordbær - 150 g
• reddiker - 2 stk.
• epler - 1 stk.
• sitronsaft - 1 ss. skje
• olivenolje - 2 ss. skje

Vask reddiken og kutt i strimler. Skrell eplene, fjern kjernen og frøene og kutt i strimler.

Bland sitronsaft med salt og olivenolje.

Smak til salaten med denne blandingen. På siste trinn legger du hakkede jordbær på toppen av salaten.

Spis salaten umiddelbart.

• fersken - 4 stk.
• pære - 2 stk.
• epler - 2 stk.
• pulverisert sukker - 100 g
• valnøtter - 200 g
• mandariner - 3 stk.
• kirsebær - 100 g
• sitronsaft - 4 ss. skjeer

Skrell pærene og eplene og skjær dem i terninger. Skrell og hakk valnøttene.

Skjær fersken og mandariner i skiver. Kombiner ingrediensene og dryss over sitronsaft.

Legg i en salatskål og pynt med friske kirsebær.

Vekttapsalat med bringebær og spinat

• spinat - 250 g
• bringebær - 200 g
• yoghurt - 0,5 kopp
• plommejuice - 0,25 kopp
• sukker - 1 teskje skje

Vask og hakk fersk spinat. Bland med plommejuice, mager yoghurt og sukker.

Tilsett bringebær til denne blandingen. Server salaten avkjølt.
Så la oss gå ned i vekt med glede!

Kommentarer 0

Gulrøtter for vekttap

Er gulrøtter bra for vekttap hvis noen dietter utelukker dem helt? Vestlige fitnessguruer er gale etter kombinasjonen av møre unge gulrøtter og selleristængler, mens i hver tredje russiske bok om riktig ernæring erklæres vanlige gulrøtter nesten som fienden til diett nummer 1. Bare kokte gulrøtter er "mer forferdelige" enn ferske gulrøtter, og slett ikke fordi de fleste av oss hatet henne i barnehagen. Kokte grønnsaker har en ganske høy glykemisk indeks - omtrent 85 enheter.

Samtidig inneholder 100 g av dette produktet kun 7 g karbohydrater og ca. 32 kcal. Så bør du spise gulrøtter hvis du prøver å gå ned i vekt?

10 argumenter for å spise gulrøtter for vekttap

1. Rotgrønnsaker er rike på fiber. 100 g gulrøtter er slett ikke det samme som for eksempel 100 g druer.

Oransje grønnsaker gir mer metthetsfølelse på grunn av grove kostfiber.

2. Vår "heltinne" er rik på karoten. Det er mangel på vitamin A som fører til slike vanlige problemer som strekkmerker, slapp hud og blekhet under en diett.

3. Antioksidanter i gulrøtter forbedrer blodkvaliteten, bidrar til å øke hemoglobinnivået, noe som betyr at kroppen din vil få bedre næring under fysisk aktivitet.

4. Gulrøtter er søtt, men det er nettopp den smaken vi mangler i de fleste sunne dietter rike på grønnsaker.

5. Denne grønnsaken kan bli grunnlaget for koteletter, kjøttboller, dumplings og andre "former for ernæring" som er kjent fra barndommen. Vel, gulrotgryte med havregryn og cottage cheese smaker ostekake.

6. Gulrøtter forbedrer kålsalater, som, til tross for deres lave kaloriinnhold og generelle "diett" innhold, hates av de fleste som går ned i vekt.

7. Gulrøtter ... "gjør" hvit fisk ... til rød. Kok torsk med løk, olivenolje og gulrøtter og du ender opp med en rett som er like sunn som for eksempel dyrere grillet laks.

8. Denne grønnsaken lagres i lang tid, og selv om vinteren beholder de fleste vitaminer og mineraler, som ikke kan sies om dyre tropiske frukter.

9. Gulrøtter er bra for idrettsutøvere – kombinasjonen av vitamin A, E og fruktose gir utmerket energi. Et par ganger i uken, bytt ut din vanlige granolabar før trening med et par gulrøtter, og du vil ikke bare spare kalorier, men også restituere raskere for nye sportsprestasjoner.

10. En salat av denne grønnsaken med olivenolje, gresskar eller sesamolje bidrar til å opprettholde kvinnekroppens hormonelle nivåer. Det er bevist at elskere av grønnsakssalater med smør ikke mister reproduktiv funksjon selv med en rekordlav prosentandel av fettvev.

3 argumenter mot gulrøtter for vekttap

1. Retter laget av kokte gulrøtter forårsaker virkelig stigninger i blodsukkeret, og når de spises "solo", kan de vekke en "brutal" appetitt. Bare kompetent menyplanlegging kan overvinne denne effekten - spis gulrotkoteletter med naturlig yoghurt og cottage cheese, og legg en "pute" med stuvede gulrøtter og løk på mager sjøfisk.

Dette vil redusere den totale GI-en til retten, og du vil kunne nyte gulrøtter.

2. Mange tåler rett og slett ikke gulrøtter, og dette kommer fra barndommen. Hvis hatet ditt er sterkere enn din kjærlighet til sunn mat, bytt ut rotgrønnsaker som aprikoser og tørkede aprikoser for å få nok vitamin A.

3. De møre bittesmå gulrøttene i posen nevnt i begynnelsen av artikkelen knipser som frø. Det vil si ikke før du er mett, men til emballasjen går tom.

Del posen du kjøper fra supermarkedet i porsjoner, og prøv å ikke stole på ideen om at kalorifattig mat kan spises uten begrensninger.

Så å spise eller ikke spise gulrøtter? Du vil definitivt ikke være dekket av fett, og "bonusene" fra å spise denne grønnsaken er mye større enn ulempene, så trekk din egen konklusjon og knase for helsen din.

Kostholdsoppskrifter med gulrøtter

Salat "Pomegranate Dawn"

Granateplefrø til pynt, ca 2-3 ss, 3-4 store gulrøtter, 1 ss granateplejuice, 0,5 ss olivenolje, 1 stort Granny Smith-eple.

Riv gulrøttene sammen med eplet, bland granateplejuice med olivenolje, krydre retten med saus og pynt med individuelle granateplefrø.

200 g mager cottage cheese, 100 ml ferskpresset gulrotjuice, 1 stort syrlig eple, mandarinskiver til pynt, kanel og eventuelt litt stevia hvis retten ikke virker søt nok.

Pisk gulrotjuice og cottage cheese i en blender, riv eplet, legg i ostemassen, hakk igjen, dryss over kanel, rør, ha i 2 dessert- eller martiniglass, pynt med skiver av ferske mandariner, server litt avkjølt.

Brun ris og rekesalat

Et glass kokt brun ris, 2 kopper kokte rekefileter, 1 stor gulrot, 1 haug med stilkselleri, middels størrelse, 1 paprika, gurkemeie, spisskummen, litt knust tørket ingefær og havsalt, 1-2 ss sesam olje til dressing

Denne solide lunsjretten, hvis du har "reserver" av kokt ris, kan tilberedes på 5-7 minutter. Riv alle grønnsakene unntatt pepper på et grovt rivjern, skjær pepper i strimler. Kok rekene til de er møre, legg dem i kokende lettsaltet vann, hell av i et dørslag og tøm buljongen.

Bland alle ingrediensene i en dyp salatskål, smak til med krydder og sesamolje.

Krydret gulrotsalat

200 g skrellede reker, 400-500 g gulrøtter, kvernet rød pepper, litt tørket ingefær, 1 ss olivenolje, kanel og nellik, saft av 1 sitron.

Riv gulrøttene, kok opp rekene og renn av buljongen. Varm oljen litt i en stekepanne, tilsett krydder, og skru av varmen umiddelbart.

Avkjøl oljen, tilsett sitronsaft direkte i pannen, hell av og smak til salaten med saus.

Et glass quinoa, 2-3 mellomstore gulrøtter, 1 paprika, 1 løk, 200 g stilkselleri, 3 dl grønnsaksbuljong, karri eller orientalsk krydder, havsalt etter smak.

Bløtlegg quinoaen i 2 timer i varmt vann, skyll og tøm. Hakk grønnsakene og la det småkoke i 1 glass buljong i ca 10 minutter, tilsett krydder, tilsett quinoa, resten av buljongen, og kok til de er møre, ca 20 minutter på middels varme. Den ferdige retten kan brukes som en uavhengig vegetarrett, eller som tilbehør til kylling eller fisk.

Du kan tilsette litt olje etter eget valg til den ferdige retten.

Fiskegryte med gulrøtter

1 kg gulrøtter, 1 kg tomater, 1 kg torskefilet, 0,5 kg løk, fiskekrydderblanding, 3 ss olivenolje, 1 liter fiskebuljong.

Stek løken i en gryte, tilsett revne gulrøtter og hakkede tomater, og porsjonsstykker av fisk, tilsett fiskebuljong, tilsett krydder og la det småkoke på svak varme i ca 40 minutter til det er kokt. Når vannet koker, kan du tilsette det.

200 g revet gulrøtter, 400 g mager cottage cheese, 6 eggehviter, 1 ss rosiner, litt steviapulver, 1-2 ss havrekli/

Bløtlegg kli i en liten mengde vann i 20-30 minutter. Bløtlegg også rosinene i vann. Riv gulrøttene på et fint rivjern, bland med cottage cheese, pisk hvitene til skum, legg til cottage cheese med gulrøtter.

Tilsett kli, stevia og rosiner, rør. Stek i ovnen på 180 grader i ca 30 minutter.

Diett gulrotkake

400 g gulrøtter, 1-2 sure epler, 1 kopp havremel eller havregryn malt til mel, litt steviosid eller annet søtningsmiddel, 200 g cottage cheese, 6 eggehviter, kanel, salt, bakepulver, 100 ml kefir 0 %

Pisk cottage cheese sammen med revne gulrøtter og epler i en blender; først er det bedre å ta et kremet produkt. Pisk eggehvitene, tilsett bakepulver, salt, havregryn, kefir og elt deigen. Hell deigen i en rund form, hell cottage cheese med gulrøtter og epler på toppen.

Stek på 180 grader i 30-40 minutter. Du kan dekke toppen av formen med et ark bakepapir for å unngå at toppen tørker ut.

1 ss rosiner, 2-3 mellomstore gulrøtter, saft av 1 sitron, 6 eggehviter, et halvt glass havrekli og et halvt glass havremel, om ønskelig kan rosiner erstattes med hakkede tørkede aprikoser, 100 ml skummet melk , bakepapir

Bløtlegg rosinene, kok opp gulrøttene, avkjøl, skrell, puré, tilsett sitronsaft, tilsett mel, kli og melk. Pisk hvitene separat til skummende, tilsett deigen, bland, tilsett rosiner.

Legg småkaker på en stekeplate med en spiseskje og stek på 180-200 grader i en godt oppvarmet ovn. Vanligvis ikke mer enn 20 minutter.

Spesielt for Your-Diet.ru – treningstrener Elena Selivanova

Jeg er heldig; jeg elsker gulrøtter siden barndommen, så jeg kan lett tolerere en meny basert på denne grønnsaken. Jeg elsker spesielt lav-fett fisk med gulrøtter; det er deilig og veldig sunt.

Men favorittretten min er gulrot- og cottage cheese-gryte! Gulrøtter er også rike på vitaminer, takket være dem er huden min alltid i utmerket tilstand, og til tross for at jeg jobber med en datamaskin, er synet mitt alltid utmerket.

Nesten hver diett for vekttap beskriver flere salatretter laget av grønnsaker og frukt. Og dette er slett ikke overraskende!

Siden salater anses som sunn, velsmakende og næringsrik mat.

Salatretter inneholder mange vitaminer og gunstige mikroelementer, slik at du ikke bare kan miste ekstra kilo, men også styrke kroppen din.

For å tilberede diettsalater kan du bruke alle ferske råvarer, så hver person som følger en diett vil definitivt velge riktig rett for seg selv.

I tillegg kan du hele tiden eksperimentere og tilberede nye salatgodbiter, slik at du ikke trenger å spise den samme maten hver dag.

Hvis du vil gå ned i overflødig vekt i løpet av kort tid, og deretter ikke få tilbake de tapte kiloene, må du bruke rå grønnsaker og frukt for å tilberede salater.

På grunn av at produktene ikke gjennomgår varmebehandling, beholder de mange nyttige stoffer og inneholder også få kalorier. I tillegg hjelper salater med å rense kroppen for fett og giftstoffer, og takket være dem forbedres funksjonen til fordøyelsesorganene. Kostholdsmåltider hjelper deg ikke bare å gå ned i vekt, men også opprettholde skjønnheten din!

For å kle kostholdssalater bør du bare bruke olivenolje eller solsikkeolje, yoghurt med lavt fettinnhold og rømme.

Når det gjelder majones, bør du helt unngå denne dressingen. Hell heller ikke salt i salater eller tilsett eddik. Bruk heller krydder og fersk sitronsaft.

Ernæringseksperter anbefaler også å legge til nøtter i salater, men bare i små mengder, da de inneholder fett. Men det som også er veldig viktig, det du alltid bør huske, er at du må tilberede diettretter utelukkende fra ferske grønnsaker og frukt, ellers vil du rett og slett ikke motta fordeler for kroppen din.

Nedenfor vil vi fortelle deg om flere oppskrifter for å tilberede effektive diettsalater for vekttap fra friske gulrøtter.

Gulrotsalatoppskrifter for vekttap

Kostholdsgulrotsalat med hvitløk og nøtter

rå gulrøtter - 1 stk;

hvitløk - 1 fedd;

olivenolje - i mengden 1 spiseskje;

valnøtt - 1 stk.

Ta et grovt rivjern og riv gulrøttene på, tilsett deretter ferdighakket hvitløk og hell litt olivenolje i salaten.

Hakk deretter valnøttene, legg dem også i beholderen med salaten og bland alt godt.

Her er en kostholdsmessig og enkel salat som du kan spise uten frykt for å få ekstra kilo!

Gulrotsalat for vekttap med honning

For å tilberede denne gulrotretten trenger du:

gulrot - 1 stk;

honning - ikke mer enn 1 teskje;

sitronsaft.

Riv friske gulrøtter på et middels rivjern, tilsett en liten mengde honning og press fersk sitronsaft inn i salaten. Bland ingrediensene grundig og diettsalaten er klar.

Denne gulrotretten bør spises i tre dager på rad, uten å legge til andre matvarer i kostholdet bortsett fra væske.

Disse lette gulrotsalater vil hjelpe deg raskt å gå ned i vekt!

Om sommeren kan man ikke annet enn å glede seg over overfloden av friske grønnsaker og frukt. De inneholder en enorm mengde nyttige stoffer som er viktige for normal funksjon av kroppen. I tillegg er salater med kål, epler, gulrøtter og andre produkter lavkalori, noe som betyr at du kan spise dem i ubegrensede mengder og ikke bekymre deg for figuren din.

En annen merkbar fordel med denne retten er at den tilberedes veldig raskt, bokstavelig talt i løpet av få minutter.

En sunn rett som passer til ethvert måltid. Den kan spises separat, eller serveres med tilbehør og kjøtt.

For å tilberede denne retten må du ta:

• 1/4 ss. sesam- og solsikkefrø, et par spiseskjeer sesamfrø:
• Zira i en mengde på ikke mer enn 1 ss. skjeer;
• Omtrent 120 g kål og en gulrot, kokte rødbeter, eple og rødløk;
• 2 ss. skjeer spinat og mynte, og ytterligere 1,4 ss. tørkede tranebær;
• For dressing, ta appelsinskall, 1 ss. en skje olivenolje, salt, pepper og sitronsaft.

De tilberedte ingrediensene må behandles videre. Frøene skal stekes i en stekepanne i 5 minutter. Dette vil tillate dem å avsløre sin smak fullt ut. Hell kokende vann over spinaten og legg på et papirhåndkle for å fjerne overflødig fuktighet. Riv kålen, riv andre grønnsaker og frukt på et grovt rivjern eller skjær i strimler.

Hakk løken i halve ringer. Kombiner alle ingrediensene, bland, tilsett urter og tranebær. Tilbered sausen separat. For å gjøre dette, kombiner appelsinskall, olivenolje, sitronsaft, og ikke glem å tilsette pepper og salt. Tilsett dressingen i retten rett før servering.

Salatoppskrift med eple, gulrøtter og kål

Det tar bare ca. 20 minutter å tilberede en deilig rett.

Mengde ingredienser for 6 personer:

• Omtrent 0,5 kg kål, en gulrot og et eple;
• Grønn løk, persille;
• Et par spiseskjeer eplecidereddik, olivenolje, 1 ss. en skje sukker og 0,5 ts salt.

Kålen bør vaskes grundig og eventuelt fjerne noen blader. Ta den og hakk den så tynt som mulig. Du kan bruke en vanlig kniv eller et spesielt rivjern. Tilsett salt og klem hendene godt for å frigjøre saften. La grønnsaken stå i ca 15 minutter.

Skrell gulrøttene og skjær i tynne skiver, eller bruk et spesielt rivjern. Gjør det samme med frukten. La oss nå gå videre til persille og grønn løk, de må finhakkes. Tilsett olivenolje, eddik og sukker i kålen. Tilsett andre tilberedte ingredienser der og bland godt. Det er alt, en sunn og smakfull rett er klar.

Salatoppskrift med eple, gulrøtter og selleri

Til denne retten trenger du følgende produkter:

• Liten sellerirot, grønt eple, gulrot;
• Persille eller dill;
• Olivenolje, sitronsaft og salt.

Ta selleri og riv den på et grovt rivjern. Gjenta det samme med gulrøtter og epler. For å forhindre at frukten blir mørkere, dryss den med sitronsaft. Hakk persillen og bland alle de tilberedte ingrediensene. Bruk olivenolje som dressing.

Salatoppskrift med eple, gulrøtter, ost og egg

Det tar ikke mer enn 15 minutter å tilberede puffsalaten. Om ønskelig kan hver person endre proporsjonene, justere retten til å passe seg selv. Mange kaller denne salaten "fransk".

For å forberede det må du ta følgende produkter:

• En løk, et par epler og gulrøtter;
• Hardkoke 4 egg, og ta også ost og lavkalorimajones.

Som allerede nevnt, er retten lagt ut i lag. Først kommer skåldet eller syltet løk, kuttet i halve ringer, og majones. Neste lag er grovrevet frukt og majones. Så kommer revet egg og igjen sausen.

Etter dette, tilsett gulrøttene, tidligere revet på et fint rivjern, og igjen majones. Topp med revet ost, og gjenta deretter lagene med frukt, egg, gulrøtter og ost. Det anbefales å servere umiddelbart etter tilberedning.

Gulrot, eple og rosinsalat oppskrift

En annen versjon av denne retten, som, takket være bruken av tørket frukt, lar deg få en original søtlig smak.

For å tilberede denne retten må du ta følgende produkter:

• 200 g gulrøtter og epler;
• Rosiner, ca. 100 g, og en halv sitron;
• Salat, salt og et par spiseskjeer olivenolje til dressing.

Vi starter med gulrøtter, som må skrelles og rives, og det er best om det er til koreanske gulrøtter. Tilbered sausen separat. For dette, klem saften fra en halv sitron. Forresten, hvis du legger sitrusen i kokende vann i et par sekunder, blir prosessen betraktelig forenklet.

Tilsett smør og litt salt. Skjær frukten i terninger og tilsett dressing. Send gulrøtter dit også. Legg salatblader eller annet grønt på en tallerken og topp med salat.

Salatoppskrift med rødbeter, gulrøtter og epler

Dette alternativet er for de som liker det krydret, da hvitløk vil bli brukt. Selv om du ikke kan legge den til om ønskelig.

For tilberedning trenger du følgende ingredienser:

• Ett eple og gulrøtter, samt en stor rødbete;
• En håndfull valnøtter eller mandler og 3 fedd hvitløk;
• Til dressing kan du bruke majones med lite fett eller rømme.

Skrell de ferdigkokte rødbetene og riv dem på et grovt rivjern. Skjær gulrøttene i strimler eller bruk en koreansk salat rivjern. Skrell eplet og skjær i små terninger. Hakk nøttene med en kniv eller kvern i en morter eller blender. Før hvitløken gjennom en presse og tilsett en liten mengde majones. Kombiner alle ingrediensene.

Salatoppskrift med reddik, gulrøtter og eple

Ikke alle elsker reddik for sin bitre smak, men når de kombineres med andre ingredienser kan du få en original og veldig velsmakende rett.

For forberedelse trenger du følgende produkter:

• En reddik, gulrot og eple;
• Salt og olivenolje.

Vask reddiken, skrell og hakk på et grovt rivjern. Tilsett salt og la stå i en halv time. Dette vil frigjøre juice og fjerne overflødig bitterhet. Press deretter reddiken for å fjerne saften. Skrell frukt og gulrøtter og riv dem. Kombiner alle ingrediensene, tilsett olje og bland godt.

Salatoppskrift med gulrøtter, epler, ost og kylling

Denne versjonen av retten er mer tilfredsstillende, men siden fjærfekjøtt er kalorifattig, vil det ikke skade figuren din.

For å tilberede en puffsalat må du ta følgende produkter:

• Kokt kyllingbryst og et par egg;
• Gulrøtter og eple, og ytterligere 80 g ost og litt magones med lite fett.

Skjær fileten i små terninger og del i fibre. Legg på en tallerken og pensle med majones. Kok eggene og skille hvitene fra plommene. Neste lag er revet hvite på et grovt rivjern. Så kommer kokte og revne gulrøtter og saus.

Ta et eple, skrell det og riv det. Fjern overflødig juice og legg til neste lag. Ikke glem majonesen. Det gjenstår bare å tilsette hakket ost, majones og pynt med finrevet eggeplomme på toppen.

Nå vet du mange forskjellige salater som vil hjelpe deg med å få en enorm mengde næringsstoffer og ikke skade figuren din. Ved å bruke alternativene som presenteres, kan alle endre produkter, eksperimentere med smaker.

• Saften fra denne rotgrønnsaken kan brukes til å behandle forkjølelse og også brukes til å gni. For å føle alle de fordelaktige egenskapene, må du spise reddik. Men det smaker ikke særlig godt....
• Oppskrifter på retter som inneholder mat med lavt kaloriinnhold er til stor nytte i kampen mot ekstra kilo, for eksempel en av de mest populære er sellerisalat for vekttap. Denne rotgrønnsaken regnes som......
• Daikon er en type reddik som har blitt populær blant oss ganske nylig. Men forgjeves, for fra denne fantastiske roten kan du tilberede mange deilige og sunne retter. De blir spesielt deilige....
• Sprø chips er et produkt som mange elsker. De utfyller perfekt forskjellige typer salater, og fungerer også som en slags dekorativ dekorasjon for dem. Enhver salat med chips er lett å tilberede ......
• Fruktsalat krydret med naturlig yoghurt er den enkleste desserten å tilberede, som ikke bare en voksen, men også et barn kan håndtere. Sammensetningen av ingrediensene kan endres avhengig av ......
• Lecho er en tradisjonell forrett fra ungarsk mat. Den er så utbredt over hele verden at nesten hver familie forbereder denne salaten til vinteren. Hovedingrediensene er paprika, tomater, løk......
• Napoleonskake er kjent i forskjellige deler av verden. Takket være kulinariske eksperimenter ble kremen erstattet med en salt fylling, som gjorde det mulig å få en solid og svært velsmakende forrettsalat. Det som er viktig er hver......
• Kokte gulrøtter er absolutt ikke det deiligste produktet hvis det konsumeres i sin rene form. Imidlertid forblir den nesten like sunn som en fersk rotgrønnsak, og... Sommeren er en fin tid for å forberede seg til vinteren. Et deilig måltid kan tilberedes av lett tilgjengelige ingredienser. Nezhinsky-salaten tilsvarer disse egenskapene. For familien min......