Lavashrull med krabbepinner trinn for trinn. Lavash-rulle med krabbepinner: oppskrifter med bilder. Generelle matlagingsprinsipper

Lavash roll er en fantastisk oppfinnelse innen moderne matlaging. Det er et par småtteri å tilberede, og samtidig er biter av pitabrød med fyll en solid rett som du kan servere gjestene, spise selv i lunsjpausen eller ta med til et skolebarn.

Faktisk, takket være den milde smaken, kan den kombineres med et bredt utvalg av fyll, enten det er ferske eller stuvede grønnsaker, kjøtt, fisk, egg, ost, etc. I tillegg er enkel tilberedning en andre, ikke mindre viktig egenskap ved fylte pitabrød.

Til retten brukes tynne ovale flatbrød. For å lage det som ser vakkert ut, kan du kutte av de avrundede kantene. Da gjenstår det bare å smøre flatbrødet slik at det ikke mister spensten, stappe det med fyll og pakke inn rundstykket. Avhengig av oppskriften serveres delikatessen kald eller forstekt.

Lavash med krabbepinner

Lavashrull med krabbepinner, smeltet ost, egg, urter og hvitløk. En utmerket rask matbit til et feriebord. Pitarulloppskriften er spesielt egnet i en situasjon der gjester står på terskelen. Oppskriften på denne snacksen bruker majones, men den kan erstattes med rømme eller naturell yoghurt.

Ingredienser:

• lavash 3 ark
• hard ost 200 g
• kokte egg 4 stk.
• myk smelteost type "Yantar" 150 g
• krabbepinner 200 g
• majones 150 g
• dill
• hvitløk 1-2 fedd

Matlagingsmetode:

1. Vi trenger 3 ark pitabrød Smør det første arket tynt med majones.
2. Skjær krabbepinnene i tynne strimler og legg på toppen.
3. Dekk med et andre ark.
4. Tilsett hakket hvitløk til myk smelteost, for eksempel rav. Rør.
5. Spre det andre arket lavash med denne osteblandingen.
6. Dryss over finrevet hard ost.
7. Og dekk med et tredje ark.
8. Smør med majones.
9. Kok egg hardt (8-10) og avkjøl under kaldt vann.
10. Riv på et fint rivjern, tilsett hakket dill.
11. Legg dette fyllet på toppen.
12. Rull alle tre pitabrødene med fyll til en stram rundstykke.
13. Pakk den inn i film og sett den i kjøleskapet.
14. For enkelhets skyld kutter jeg rullen i to deler.
15. Før servering skjærer du lavashrullen i pucker og pynter etter ønske.

Rull med krabbepinner i lavash

Ingredienser:

• Tynn armensk lavash - 3 lag;
• Kyllingegg - 4 stykker;
• Bearbeidet ost - 4 pakker;
• Beijing kål - 5 ark;
• Hvitløk - 1-2 fedd;
• Grønt (dill og/eller persille og/eller koriander) - 1 haug hver;
• Krabbepinner - 200 g.
• Majones eller tartarsaus - 5 ss. skjeer

Matlagingsmetode:

1. Som vanlig bør forberedelsen av enhver oppskrift begynne med å forberede ingrediensene for bruk. Så du bør skylle urtene grundig. Etter vask må de kuttes.
2. Når det gjelder eggene, er det bedre å begynne å koke dem før du tilbereder greenene - dette vil spare tid. Før du skreller, dypp eggene i isvann for å la dem avkjøles. Når dette skjer, kan du fjerne dem fra skallet og rive eggeplommene og hvitene separat fra hverandre.
3. Krabbepinner og smelteost skal rives på et fint rivjern. Bland dem og tilsett deretter hakkede urter og egg. Krydre blandingen med 1 ss majones eller tartarsaus.
4. Kinesisk kålblader bør finhakkes, blandes med en spiseskje majones eller saus, og ferdighakkede hvitløksfedd skal legges til dem.
5. På forhånd bør du gi pitabrødet en rektangulær form ved å kutte av kurvene. Du må sette den sammen til en rull som følger: 1 lag majones eller saus, kinakål med hvitløk, en blanding av krabbepinner, ostemasse, urter og egg. I denne formen kan du pakke inn rullen ved å klemme den godt. Det gjenstår bare å kutte retten i porsjoner.

Lavash forrett med krabbepinner

Rask tilberedt matbit. Det viktigste er at du har de nødvendige ingrediensene for hånden, og å tilberede det er like enkelt som å avskalle pærer.

Ingredienser:

• Stort ark med armensk lavash;
• emballasje av krabbepinner;
• 3 hardkokte egg;
• hakkede gulrøtter;
• en haug med grøntområder;
• 150 g revet ost av hvilken som helst variant (selv ostemasse vil gjøre det);
• litt majones

Matlagingsmetode:

1. Dekk det utrullede pitabrødet sjenerøst med majones og legg hakkede produkter og utpakkede krabbepinner på det i rader.
2. Rull rullen stramt og legg den på en tallerken med sømsiden ned for å unngå at den rakner. Legg fatet i en plastpose, og deretter i kjøleskapet i en time for å bløtlegge.
3. Før servering skjærer du rullen med en kniv med et veldig tynt og skarpt blad, da smuldrer den ikke.
4. Du kan bruke alle produkter du har for hånden til fyllet, gjerne flerfargede.
5. Det er ikke nødvendig å smuldre dem, du kan legge dem i biter eller skiver.
6. Bytt ut majones med hvilken som helst vegetabilsk olje hvis ønskelig, du vil få en helt annen smak.

Rull med krabbepinner i lavash

Slike rundstykker vil hjelpe deg i mange situasjoner, inkludert på feriebordet. Og siden nyttår og jul kommer, anbefaler jeg å legge merke til denne oppskriften. Tross alt, i tillegg til at denne forretten er deilig, viser den seg også å være lys, noe som kan dekorere det elegante nyttårsbordet ditt på en original måte.

Ingredienser:

• Krabbepinner - 250 g
• Bearbeidet ost - 100 g
• Egg - 1 stk.
• Dill (liten haug) - 5 g
• Hvitløk (etter smak) - 2 fedd
• Majones - 20 g

Matlagingsmetode:

1. Ta smelteosten ut av pakken og riv den på et grovt rivjern. Når du kjøper ost, velg tette varianter slik at du enkelt kan rive den. Hvis du velger en mykere type bearbeidet ost, så husk den med en gaffel.
2. Vask dillen og finhakk den med en skarp kniv. I henhold til smak og preferanse kan du erstatte dill med koriander eller basilikum, da vil forretten fortsatt ha en duftende aroma
3. Kok egget til det er stivt, og legg det deretter i kaldt vann i 10-15 minutter for å gjøre det lettere å skrelle skallet. Riv den så på et grovt rivjern også.
4. Skrell hvitløken, vask den under rennende vann og press den med en presse. Juster mengden hvitløk selv. Hvis du liker retter sterkt krydret med hvitløk, trenger du ikke å angre. Hvis du tvert imot unngår denne urten, så tilsett ett nellik slik at det gir snacken en lett smak og aroma.
5. Legg alle ingrediensene til fyllet i en tallerken og hell i majonesen. Bland fyllet godt med en gaffel.
6. Ta krabbepinnene ut av emballasjen og tin godt. Trykk deretter ned først den ene siden, deretter den andre, med fingrene for å se deres lagdelte struktur. Finn den siste folden på utsiden av pinnen, hvorfra du begynner å brette den forsiktig ut for ikke å rive den noe sted.
7. Påfør fyllet på pinnen i et jevnt tynt lag. Brett krabbepinnen i motsatt retning. Før servering kuttes pinnen i små biter, som legges vakkert på et fat og pyntes med urter.

Lavash fylt med krabbepinner

Ingredienser:

• Tre ark med armensk tynn lavash;
• Tre kyllingegg;
• 4 fedd hvitløk;
• 200 gram krabbepinner;
• 250 gram myk ost;
• Majones saus;
• En haug med koriander;
• Salt;
• Krydder.

Matlagingsmetode:

1. Mal egg, ost og hvitløk i en foodprosessor. Bruke et grovt rivjern vedlegg til dette;
2. Hakk krabbepinnene med en kjøkkenkniv;
3. Spred det påleggede lavash-arket med rømmesaus;
4. Legg knust krabbestoff på den
5. Pensle det andre pitabladen på begge sider med majonessaus. Dekk krabbeoverflaten med den;
6. Legg revet hvitløksost på den. Dekk med et annet smurt armensk ark;
7. Legg hakkede urter og egg på denne overflaten. Smør dem med majones;
8. Forsiktig, for ikke å rive melplaten, rull denne forretten med pitabrød med krabbepinner inn i et rør.

Før presentasjon, oppbevar den ferdige retten i kjøleskapet en stund. Rett før servering skjærer du pitabrødene i sirkler på 2 cm. Presenter denne retten på et vakkert keramikkbrett, drysset med hakkede urter på toppen.

Forrett med krabbekjøtt og agurk i lavash

Forbered denne originale krabbeforretten til banketten din. Det vil vise seg ganske velsmakende og tilfredsstillende. Ingen vil forlate arrangementet ditt sulten.

Ingredienser:

• Armensk lavash blad;
• 200 gram krabbekjøtt;
• 200 gram ferske agurker;
• To kyllingegg;
• 100 gram salatblader;
• Majones saus;
• Tørr hvitløk;
• Salt;
• Krydder.

Matlagingsmetode:

1. Bland majonessaus med tørr hvitløk;
2. Spre armensk lavash på et skjærebrett. Dekk den sjenerøst med majonessaus med hvitløkssmak;
3. Riv salatbladene med hendene. Legg dem på pitabrød. Smør med majones;
4. Kok kyllingegg i 10 minutter. Fjern skjellene fra dem. Riv på et grovt rivjern. Legg dem oppå salatbladene. Smør med hvitløkssaus;
5. Riv også agurkene og legg dem oppå eggene. Smør med saus;
6. Riv krabbekjøttet på et grovt rivjern og fordel det over agurklaget. Hell majones over dem;
7. Bruk milde håndbevegelser og rull lavash-arket til et tett rør.

Før du presenterer til bordet, kutt de avkjølte rørene i 3 cm sirkler. Presenter mesterverket ditt for gjestene dine på et vakkert glassfat.

Lavash rull med krabbepinner

Vi ønsker alltid å dekke bordet med de beste, men når det kommer til forretter, kan noen husmødre bare ikke bestemme hva de skal servere som vil glede alle og gjøre forretten til en suksess. I dag skynder jeg meg å bringe til deg en oppskrift på en veldig mør, smakfull og tilfredsstillende krabberull, som alle mine gjester likte og ble utsolgt på et øyeblikk. Selvfølgelig vil det appellere til elskere av krabbekjøtt og krabbepinner, som har blitt så integrert i livene våre. Tross alt lager vi salater og kalde forretter med krabbepinner, hvorav den ene er rulle.

Ingredienser:

• Armensk tynn lavash - 2 stk.
• Salatblader - 15-20 blader.
• Krabbepinner - 15-20 stk. stor.
• Egg - 5-6 stk.
• Ferske agurker - 2 stk.
• Friske grønnsaker - dill eller persille - etter smak.
• Majones - etter smak (ca. 200-300 ml.)
• Hvitløk - 3-4 fedd.

Matlagingsmetode:

1. Først må vi forberede alle komponentene i rullen: skyll grundig salat, agurker, friske urter, kok eggene, klem hvitløken inn i majonesen og bland grundig.
2. Legg deretter ut den armenske lavashen på arbeidsflaten. Dekk med majones og hvitløk.
3. Legg salatblader i ett lag over hele overflaten.
4. Topp med tre krabbepinner på et grovt rivjern eller finhakket
5. Krydre alt på toppen med majones. Legg det andre pitabrødet. Dekk den med majones og hvitløk. Så kommer de revne kokte eggene. Vi fordeler dem også over hele overflaten av pitabrødet.
6. Skjær ferske agurker i strimler eller terninger og legg dem på overflaten av pitabrødet. Finhakk deretter friske urter og dryss på toppen.
7. Nå må vi pakke rullen så tett som mulig. I denne tilstanden må du oppbevare rullen i kjøleskapet i ca 1-2 timer.
8. Siden lavashrullen viser seg å være veldig lang, pleier jeg umiddelbart å kutte rullen i to og legge den på et brett for å avkjøles i kjøleskapet. Slik ser rullen ut i tverrsnitt - veldig appetittvekkende, ikke sant?
9. Før servering er det bare å kutte rullen i porsjoner, legge den på tallerkener og servere.
10. Denne krabberullen vil rett og slett være en utmerket kald forrett, og familien din eller gjestene vil rett og slett bli henrykte.

Lavash og krabbepinner ruller

Lavash-ruller med krabbepinner, egg, ost og urter er en flott godbit for en bedriftsbursdag, piknik, frokost eller skolemat. Det er veldig enkelt å tilberede dem. Fyllene til rullen kan være hva som helst. Men favorittkombinasjonen min er pitabrød, krabbepinner, ost og egg.

Ingredienser:

• tynt pitabrød
• majones

For fylling:

• 4 egg
• 200 gram krabbepinner
• 100 gram ost
• dill

Matlagingsmetode:

1. Først må du koke eggene og la dem avkjøles. Skrell og riv. Jeg kjøper krabbepinner frosne. Og mens de er frosne er de veldig enkle å rive. Hvis de er for store og ikke gni godt, er det bare å kutte dem fint.
2. Det er også tre oster på et rivjern. Vask grønnsakene, tørk og finhakk. Spre lavashen. Vi selger pitabrød til tobits rundstykker. Og store, som du kan lage en stor rull av. Dette er de andre jeg kjøper. Fordel pitabrødet og smør det godt med majones.
3. Er du mot majones, bruk rømme med hvitløk. Tilsett dessuten hvitløk kun for lukten. Vi smører ikke kantene på pitabrødene sjenerøst slik at de ikke drypper. Legg nå fyllet på pitabrødet: revet egg, ost, krabbepinner. Dryss sjenerøst med urter.
4. På den ene kanten lar jeg kanten av pitabrødet stå uten fyll. Ca 5 centimeter Rull forsiktig sammen krabberullen fra pitabrødet. Bruker du ferske pitabrød vil det trekke inn ganske raskt. Hvis det er litt tørt, la det trekke før du ruller.
5. For å bløtlegge rullen, pakk den inn i matfilm. Jeg lar krabbepitarullen stå i kjøleskapet over natten. Selv om som oftest en time er nok. De bløtlagte rundstykkene er veldig møre. Fyllet er rett og slett utrolig balansert.

Lavash rull med krabbepinner. Ekte syltetøy.

Historien bør være takknemlig for lavash - usyret hvitt brød i form av et tynt flatbrød - for utseendet til en så fantastisk rett i matlaging som snacksruller. De nøytrale smaksegenskapene til hvetegjesten med kaukasiske aner fremhever og presenterer i all sin prakt det mest varierte fyllet. Det er nettopp slike "forhold" mellom ingredienser og kokkenes uuttømmelige fantasi som gjør en rett til et eksempel på utsøkt smak.

Ingredienser:

• tre pitabrød, tre egg,
• tre hundre gram krabbepinner,
• hundre og femti gram hard ost,
• to fedd hvitløk,
• to hundre gram majones,
• to kvister dill og persille.

Matlagingsmetode:

1. Sett eggene til å koke.
2. Skjær kantene på pitabrødet, slik at det får en rektangelform.
3. Riv osten.
4. Skrell krabbepinnene fra omslagene og hakk dem fint.
5. Skrell de kokte eggene og hakk dem fint.
6. Forbered tre typer fyll separat.
7. Først: finhakk greenene, tilsett knust hvitløk, revet ost, to spiseskjeer majones, bland godt.
8. Andre fylling: bland hakkede egg med tre spiseskjeer majones.
9. For den tredje fyllingen blander du de hakkede krabbepinnene med fire spiseskjeer majones.
10. Påfør et rutenett med majones på det første laget med lavash, legg ut det første fyllet med urter og ost, og fordel det grundig over hele overflaten i et jevnt lag.
11. Pakk laget med en rull, sett til side.
12. Påfør et majonesnett på det andre laget med lavash, legg ut og glatt ut eggfyllet.
13. Legg rullen med det første fyllet på kanten av det andre laget, tett og forsiktig pakk det hele sammen til en rull.
14. Påfør et rutenett med majones på det tredje laget med lavash, fordel fyllet av krabbepinner jevnt
15. Plasser den eksisterende rullen på kanten av det tredje laget, pakk alt inn i en enkelt rull, også tett og pent.
16. Pakk det ferdige produktet inn i matfilm og sett i kjøleskapet i to til tre timer.
17. La det brygge slik at alle produktene får næring fra hverandre.
18. Tiden fløy avgårde. Du kan skjære rullen i porsjoner og nyte den rike smaken.

Lavash rull med krabbepinner

Ingredienser:

• Lavash - 3 stk.
• Egg - 3 stk.
• Krabbepinner - 300 g
• Hard ost - 150 g
• H gelé - 2 nellik
• Dill - 2 kvister
• Persille - 2 kvister
• Majones - 200 g

Matlagingsmetode:

1. Vi tilbereder produkter for lavash med fyll.
2. Slik tilbereder du en lavashrull med krabbepinner:
3. La oss forberede fyllet. Finhakk grønnsakene. Tilsett hakket hvitløk med en hvitløkspresse til greenene.
4. Hvis den harde osten er skåret i skiver, skjær den fint, og hvis den er i ett stykke, riv den.
5. Legg det til de hakkede greenene. Tilsett 2 ss majones. Blande.
6. Fjern omslaget fra krabbepinnene og finhakk dem. Tilsett 4 ss majones til krabbepinnene. Blande.
7. Kok eggene i 15 minutter i saltet vann. Finhakk de avkjølte eggene og tilsett 3 ss majones. Blande.
8. Vi påfører et tynt nett med majones på det første laget med lavash og legger ut hele fyllingen av urter, hvitløk og ost. Fordel fyllet jevnt utover pitabrødet.
9. Pakk pitabrødet inn i en rull.
10. På det andre laget av lavash legger vi et nett med majones og legger ut eggfyllingen.
11. Ta en rundstykke fylt med urter og ost og legg den på pitabrød med egg. Pakk alt godt inn i en rull.
12. På det tredje laget av lavash legger vi et nett med majones og legger ut fyllingen av krabbepinner.
13. Legg den tidligere sammenrullede rullen på toppen av krabbepinnene. Pakk alt godt inn i en rull. Pakk rullen inn i matfilm og sett den i kjøleskapet i 2-3 timer. Skjær den ferdige rullen i porsjoner.
14. Lavashrull med krabbepinner er klar.

Lavashrull med krabbepinner og agurk

Ingredienser:

• Armensk lavash - 1 stk;
• majones - 2-3 ss. l.;
• salatblader - 0,5 haug;
• krabbepinner - 1 pakke (200 g);
• egg - 2 stk;
• fersk agurk - 1 stk.

Matlagingsmetode:

1. Lage mat. Hardkok eggene og avkjøl. Vask salatbladene og agurken.
2. Bruker du frosne krabbepinner må du først tine dem i romtemperatur. Les mer:
3. Smør et ark lavash med majones. For bedre og mer nøyaktig rulleforming er det bedre å la kantene på pitabrødet være rene.
4. Legg så ut salatbladene og form en stram stripe.
   Skrell eggene og riv dem på et grovt rivjern.
5. Legg de hakkede eggene ved siden av salatbladene. Rull forsiktig ut krabbepinnene for å lage lag
6. Plasser krabbepinner i neste stripe. Skjær agurken i tynne skiver, dette gjorde jeg med en grønnsaksskreller
7. Legg agurkstrimler på pitabrød. Dette er forberedelsene vi lager for en lavashrull:
8. Brett kantene på pitabrødet over fyllet, og rull deretter pitabrødet til en stram rundstykke. Pakk rullen inn i folie eller matfilm og sett den i kjøleskapet i 1-2 timer
9. Skjær den ferdige rullen i ca 4 cm tykke biter
10. Legg rundstykkene på en flat tallerken og server
11. Dette er de lyse og deilige pitabrødene med krabbepinner og agurk som jeg fikk.

Enhver festlig fest er ikke komplett uten deilige snacks. Du kan tilberede en forrett som er attraktiv i både utseende og smak ved hjelp av enkle ingredienser. Vi inviterer deg til å diversifisere feriemenyen med en original lavash-snack. En lavashrull med krabbepinner, ost og urter er attraktiv for sin tilgjengelighet og enkle implementering. Det er ikke vanskelig å lage, og du trenger ikke engang å bekymre deg for smaken av snacks.

I tillegg kan du lage slike ruller med forskjellige fyllinger, noe som diversifiserer bordet betydelig, og med litt fantasi kan du dekorere dem på en original måte.

Smak info Fra fisk og sjømat

Ingredienser

• Tynn lavash - 1 stk;
• Majones - 3 ss;
• Krabbepinner - 100 g;
• hard ost - 100 g;
• Fersk dill - 0,5 haug.

Hvordan lage pitabrød med krabbepinner, urter og ost

Vi vil tilberede pitabrød med krabbepinner og ost fra allerede lagrede halvfabrikata. Hele tilberedningen av denne snacken tar oss ikke mer enn 30 minutter. Du trenger ikke å koke eller bake noe for det.

Det er bedre å kjøpe krabbepinner kjølte; for å lette hakking bør de være litt frosne. For å gjøre dette, plasser pakken i fryseren i 30 minutter.

Osten i oppskriften er av harde varianter, for eksempel nederlandsk. Frisk dill kan erstattes med andre urter (persille, grønn løk).

Lavash for en matbit bør være frisk. Ellers vil den gå i stykker når rullen formes.

Så ta et ferskt tynt pitabrød og fordel det på arbeidsflaten på kjøkkenbordet.

For å gjøre forretten til pitabrød med krabbepinner saftig og ikke tørr, smør overflaten av arket med majones. Du kan forresten bruke majones med hvilket som helst fettinnhold og smakstilsetninger (for eksempel oliven- eller sitronmajones). For å gjøre smøring enklere, bruk en silikondeigbørste. Vær oppmerksom på at kantene på pitabrødet (1 cm) ikke trenger å smøres.

Det første laget av rullen vår vil være ost. Ta hard ost og riv den på et rivjern med stor netting. Fordel den resulterende ostemassen jevnt over overflaten av lavashen smurt med majones.

La oss nå ta frosne krabbepinner. Ta dem ut av emballasjen og riv dem på et grovt rivjern. Bruker du kun et kjølt produkt, blir det vanskelig å rive.

Fordel den resulterende massen i et jevnt lag over revet ost.

Neste ingrediens er fersk dill. Vask grønnsakene på forhånd under rennende vann, og tørk dem deretter med et papirhåndkle. Finhakk grønnsakene med en skarp kniv, dryss dem med et lag krabbepinner (det skal ikke være for mye grønt).

Alle nødvendige ingredienser til snacken knuses og legges på pitabrød, slik at du kan begynne å forme rullen. Rull arket med fyllet godt sammen til en rull. Dette må gjøres tett, ellers blir rullen vår løs.

Pakk den resulterende lavashrullen fylt med ost og krabbepinner godt inn i matfilm. Sett snacken i kjøleskapet i omtrent en og en halv time.

Fjern rullen fra kulden og fjern matfilmen. Skjær nå i like deler med en veldig skarp kniv.

En appetittvekkende og mettende matbit er klar! Pynt deilige lavashruller med krabbepinner og server på feriebordet!

Nyt måltidet!

Teaser-nettverk

Lavashrull med krabbepinner, smeltet ost og agurk

En lavashrull kan ha mange fyllingsalternativer. En av de enkle og smakfulle oppskriftene er pitabrød med krabbepinner, smeltet ost og agurk. For å tilberede den trenger vi svært få ingredienser, og den tilberedte forretten kan serveres både ved middagsbordet og på en fest.

Dette alternativet viser seg mørt, med en mild smak; når du serverer, pynt det med olivenhalvdeler og urter.

Ingredienser:

• Tynn lavash - 1 stk.;
• Agurk (fersk) - 2 stk.;
• Krabbepinner - 200 g;
• Bearbeidet ost (pølse) - 200 g;
• Salat (blad) - 1 haug;
• Egg - 1 stk;
• Salt, pepper - etter eget skjønn;
• Majones – 180–200

Forberedelse:

1. Kok egget hardt og riv det deretter på et fint rivjern.
2. Klem 2/3 av majonesen i en bolle og tilsett et finrevet egg.
3. Riv den smeltede osten fint inn i blandingen. For å gjøre det lettere å rive, sett det i kjøleskapet i 1 time.
4. Tilsett nå salt, litt pepper og bland godt. Blandingen vår skal ikke være for tykk, men heller ikke flytende. Juster dette med den resterende majonesen.
5. Fordel den resulterende blandingen jevnt over lavashen. Vi gjør dette forsiktig for ikke å ødelegge arket; her skal laget av blandingen være moderat (2–3 mm). Vi smører ikke kanten (1 cm).
6. Tin krabbepinnene (hvis de var frosne) og skjær dem i små firkanter. Legg dem på toppen av blandingen og trykk dem deretter lett inn i majonesen.
7. Skjær agurkene i små terninger (eller strimler) og legg dem oppå krabbepinnene.
8. Vask og tørk salatbladene. Fordel dem jevnt på toppen av agurkene. De skal dekke pitabrødet helt.
9. Rull nå pitabrødet stramt til en rull og pakk det i cellofan eller folie.
10. Sett i kjøleskapet i minst 1–1,5 time.
11. Før servering kutter du forretten i porsjoner med en skarp kniv og pynter vakkert.

Matlagingstips:

• Til rullen er det bedre å ta firkantet pitabrød; hvis du har en oval, rull den på langs.
• Hvis du river alle ingrediensene, får du konsistensen som en pasta. Du kan imidlertid hakke noen av dem fint. Det blir deilig også.
• Du bør ikke hakke ingrediensene grovt, rullen vil få et klumpete utseende.
• For enkelt å kutte snacken i porsjoner, bruk en veldig skarp og tynn kniv og skjær den når den er avkjølt.
• Når du serverer en slik matbit, vær spesielt oppmerksom på designen. Bruk grønt, oliven og agurkskiver til dette.

Lavashrull med krabbepinner er et enkelt og raskt alternativ for en rask matbit. Retten er ikke bare veldig smakfull, men ser også ganske festlig ut - passer som forrett på et festmåltid eller som en lett frokost. Nedenfor er de mest interessante og deilige kjente alternativene. Det er opp til vertinnene å bestemme om de skal bruke en av dem eller lage sin egen variant. Du kan finne på hvilken som helst kombinasjon med krabbepinner som fyll.

En krabberull kan være den enkleste og krever ingen ekstra ingredienser.

Den grunnleggende snacken består av følgende produkter:

• lavash - 1 ark;
• krabbepinner - 300-400 g;
• fersk dill - 150 gr;
• lett majones - 3-4 bord. l.

Snackrullen tilberedes på bokstavelig talt 10-15 minutter. Åpne pitabrødet og smør det med majones. Krabbepinner kan rives eller finhakkes og strøs over hele pitabrødet. Finhakk det grønne og dryss på toppen av krabbepinnene. Om ønskelig kan du tilsette litt salt og pepper. Vi pakker pitabrødet i en tett rull; hvis det viser seg å være langt, kutter vi det i 2-3 deler og legger det i en avlang bolle. I stedet for et kar kan du pakke det inn i folie eller matfilm. Sett i kjøleskapet for å trekke i en time eller to. Server rullen, kuttet i ringer, 1,5-2 cm tykke.

Med tilsetning av agurker og egg

Dette alternativet er lett og delikat på smak, og er veldig enkelt å tilberede.

Du får en smakfull og lett rull hvis du bruker følgende kombinasjon av produkter:

• lavash - 1 ark;
• krabbepinner - 200 g;
• fersk agurk - 1;
• kokte egg - 3;
• majones - 2 bord. l.;
• rømme - 1 bord. l.;
• salt.

Finhakk krabbepinnene. Skjær agurken i strimler. Skjær eggene i små terninger.

Bland rømme med majones i en bolle og tilsett litt salt. Smør et ark lavash med saus. Del arket visuelt i tre seksjoner, som hver er dekket med ett produkt - spisepinner, agurk, egg. Start fra eggekanten og rull sammen rullen. Som et resultat vil den kuttede snacken være veldig vakker - det vil være flerfargede sirkler i rullestykkene.

På en lapp. Når du vrir rullen, må du trykke den moderat ned slik at den vrir seg tett og fyllet ikke smuldrer når du skjærer i biter. I dette tilfellet må du gjøre alt nøye slik at pitabrødet, bløtt fra sausen, ikke rives.

Med krabbepinner, ost og hvitløk

En rull med armensk lavash med krabbe- og ostefyll, litt krydret på grunn av hvitløksnoten, er en av de mest populære versjonene av denne forretten.

• hard ost - 120-150 g;
• krabbepinner - 250 g;
• bearbeidet ost med smak av bacon/løk - 120 g;
• hvitløksfedd - 2-3;
• majones;
• kvister dill og persille - 70 gr.

Press hvitløken inn i majonesen og rør. Smør lavash-arket med den resulterende sausen. Tre lag hardost, pinner, smelteost på pitabrødet. Pakk den inn i en rull. Vi sender den til å suge i kjøleskapet. Før servering kutt i ringer og dryss over finhakkede urter.

Krabbesalat i pitabrød

Denne oppskriften er veldig enkel - fyllet bruker en enkel salat med krabbepinner, kjent for mange fra sovjettiden og populær i dag. Vi foreslår å endre serveringsmetoden - i form av en rundstykke.

Retten tilberedes av følgende produkter:

• boks hermetisert mais;
• emballasje av krabbepinner;
• en haug med grøntområder;
• 3-4 egg;
• majones;
• stor størrelse pitabrød.

For å forberede fyllingen må du koke eggene på forhånd, hakke alt, blande og smake til med majones. Fordel fyllet jevnt over overflaten av pitabrødet og rull godt sammen. Deretter er alt det samme som i tidligere oppskrifter - du må la forretten trekke før servering.

Med gulrøtter på koreansk

En krydret snackrull kan tilberedes med koreanske gulrøtter. Dette snackalternativet vil definitivt bli verdsatt av elskere av krydrede retter.

Ingrediensene til snacken er som følger:

• krabbepinner - 250-300 g;
• koreanske gulrøtter - 200 g;
• lavash - 2 lag;
• agurk - 1;
• majones - 300 gr;
• hvitløk - 2 fedd (valgfritt).

For majonessaus, bland knust hvitløk med majones, tilsett litt salt og pepper om ønskelig.

Tre agurker på et rivjern. Hvis du ønsker det, kan du først fjerne skallet. Vi lar agurken stå i en egen bolle - den vil frigjøre juice, som vi anbefaler å presse litt og drenere slik at rullen ikke "spres".

Tre krabbepinner.

Smør pitabrødet med sausen tilberedt på forhånd - du trenger bare halvparten. Fordel krabbepinner jevnt. Legg et annet ark pitabrød på toppen og pensle også med saus. Deretter fordeler du agurkchips og koreanske gulrøtter jevnt. Rull den til en rull, skjær den i 2-3 biter og legg den i kjøleskapet for å trekke.

På en lapp. Om ønskelig kan koreanske gulrøtter tilberedes hjemme. Men du bør gjøre det dagen før du forbereder rullen.

Med sopp

Å lage en krabbekjøttrull med denne oppskriften vil være litt vanskeligere enn andre alternativer. Det hele ligger i å tilberede ingrediensene, nemlig steking av sopp og løk. Mellommålet vil være ganske mettende, så det kan fungere som en lett frokost eller middag.

Oppskriften består av følgende produkter:

• krabbepinner - 250 g;
• champignoner - 400 gr;
• lavash - 3 ark;
• bearbeidet ost - 6 enheter;
• pære;
• kokte egg - 6 enheter;
• dill - 50-60 g;
• kjøttfulle tomater - 2 mellomstore frukter.

Vi kutter champignonene veldig fint, og finhakker også løken. Stek denne delen av fyllet i olje til væsken fra soppen er helt fordampet. Ikke glem å salte soppen, ellers forblir den mild på smak.

Skjær krabbepinnene i veldig små terninger. Vi renser eggene og kutter dem på samme måte som pinnene.

Hakk det grønne veldig fint og bland med eggene. Om ønskelig kan denne delen av fyllet også saltes litt.

Skrell tomatene og skjær dem deretter i små biter.

Pakk ut det første pitabrødet og smør det med ost. Fordel løk- og soppblandingen på toppen. Dekk toppen med neste lag, også smurt med ost. Vi fordeler dille-eggblandingen jevnt på det andre laget. Gjenta med det tredje laget og tilsett krabbepinner og tomater. Rull sammen, klem lagene godt sammen. La det trekke i et par timer og skjær i biter.

Med cottage cheese og urter

En enkel rulle med delikat smak tilberedes på bare noen få minutter. For å forberede produktene trenger du bare å kjøpe produktene i butikken - ingen andre trinn er nødvendig

• cottage cheese - 250 gr;
• et par agurker;
• rømme eller naturlig yoghurt;
• 200 g krabbepinner;
• 100 gram blandet grønt.

Tre agurker, hakk grønnsakene. Finhakk krabbepinnene. Bland de tilberedte produktene, krydre dem med rømme eller yoghurt - alt etter hva du liker best.

Fordel fyllet på pitabrødet i et jevnt lag og rull det til en stram rull. Sett i kjøleskapet i førti minutter - dette vil være nok til at krabbe-curd-rullen trekker igjennom.

Publisert: 18.10.2017
Postet av: Legemiddel
Kalorier: Ikke spesifisert
Koketid: Ikke spesifisert

Lavash-rull med krabbepinner, smeltet ost og egg, en trinn-for-trinn-oppskrift med bilder som jeg har forberedt for deg i dag, en ideell rask matbit. Denne retten kan betraktes som komplett fordi den inneholder et stort antall ingredienser som vil fylle deg selv uten salater og andre tilbehør. Avhengig av dine preferanser kan du erstatte majonessausen med rømme, som vil gjøre rullen sunnere og mindre kaloririk. Du kan ta en lavashrull på jobb eller en piknik, som en solid matbit, eller servere den til et feriebord eller en hjemmelaget middag. Matlagingsteknologien er ganske enkel og krever ikke mye tid og dyre produkter. Du kan også lage mat.




Nødvendige ingredienser:

- lavash - 1 ark,
- krabbepinner - 100 gr.,
- kyllingegg - 3 stk.,
- bearbeidet ost - 100 gr.,
- majones etter smak,
- dill - 1 haug,
- salt,
- malt pepper.

Trinn-for-steg oppskrift med bilder:

Skjær krabbepinnene i terninger eller sirkler. Bruk kun kvalitetsprodukter.




Vask eggene og sett dem til å koke. Stek på middels varme i 10 minutter til eggeplommen er rennende. Ha de kokte eggene umiddelbart over i kaldt vann og ha i vann i 5-7 minutter. Dette trikset vil hjelpe deg å fjerne skallet raskt. Skjær de skrellede eggene i små terninger eller hva du måtte ønske.




Riv smelteosten. For å gjøre osten lettere å rive, legg den i fryseren for å stivne litt. Du kan bruke enten medium eller large. Størrelsen på revet ost avhenger av dine preferanser.




Legg pitabrødet på et praktisk stort kjøkkenbrett. Bruk en skje eller silikonspatel, smør "skorpen" med majones eller rømme. Fordel hakkede krabbepinner over hele overflaten av pitabrødet.




Legg hakkede kokte egg på toppen. Salt den litt. Smak til med malt svart pepper etter smak.




Fordel kremostsponene. Til slutt, gi forretten litt friskhet – skyll og hakk grønnsakene. Du kan bruke forskjellige urter: dill, persille eller bladselleri.




Pakk det ferdige produktet forsiktig inn i en rull. Pakk i en plastpose eller matfilm. Sett på et kjølig sted i 20-30 minutter for å sette formen. Jeg tror du vil like denne også

En alternativ saus kan være ketchup, rømme med lavt fettinnhold med hvitløk og urter, myk ostemasse eller eventuelt ostepålegg.

Belegget kan tones med noe vitaminrikt som gulrotjuice (rik oransje-gul farge) eller frossen spinat (interessant grønn).

Eksperiment! Du kan berike enhver klassisk snack med nyttige stoffer.

Etter oppskriftene venter de på deg praktiske råd om arbeid med pitabrød og valg av hovedfyll.

Når vi fyller pitabrød med en blanding av krabbepinner, får vi en merkbar mengde protein – på grunn av fiskekjøttet (surimi) som dette produktet er laget av. Fett kan justeres, og det er ikke nødvendig å bruke majones som saus.

Rask navigering gjennom artikkelen:

Med smelteost + mange ideer

• Steketid: maks 20 minutter + 2 timer i kjøleskap
• Kaloriinnhold per 100 gram - ikke mer enn 200 kcal

Vi trenger:

• Stor armensk lavash - 1 stk.
• Krabbepinner - 100 g
• Bearbeidet ost - 40-50 g (4-5 pakker)
• Grønt (dill/persille) - etter smak

Vi tar opptil ½ av den midterste haugen

• Saus (for eksempel majones) - 2-3 ss. skjeer
• Salt, svart pepper - etter smak

Hvordan lage mat: trinn-for-trinn-algoritme med bilder.

Først lager vi fyllet.

Hakk krabbepinnene fint. Skjær først hver strimmel i to på langs, skjær deretter de resulterende strimlene på kryss og tvers i biter på ca 0,5 cm Legg smelteosten i fryseren i et par minutter til den stivner. Da blir det lettere å rive den. Bruk et middels eller fint rivjern.

Bland begge knuste komponenter og tilsett finhakkede urter og majones.

Åpne nå pakken med pitabrød og legg ut laken på bordet. Fordel sausen over lerretet, som om du smører brød med et tynt lag smør. En fleksibel bred kniv, en spiseskje eller en silikonspatel vil hjelpe.

Ha fyllet over på pitabrødet, fordel det i et jevnt lag over laken og trykk lett på toppen. Vi pakker inn pitabrødet, trykker det litt slik at fyllet passer, men ikke er sterkt deformert.

Pakk inn i matfilm og sett i kjøleskapet i 2+ timer. Hvis rullen er for lang, kutt den først i to, forsegl deretter hver halvdel i film, og sett den i kjøleskapet.

Server forretten i porsjoner, skjær rullen med en skarp kniv i 3-5 cm tykke biter.

Dette er en enkel enkel oppskrift. Det er lett å gi nye smaker denne lavashrullen med krabbepinner og smeltet ost. For eksempel:

Med mais og egg

Ingredienser:

• Lavash - 1-2 ark (avhengig av størrelse)

Oppskriften er designet for et stort volum fyll - for ferien

• Krabbepinner - +/-300 g
• Hardkokte egg - 4 stk.
• Bearbeidet ost (eller hard) - ca 100 g
• Hermetisert mais - 1 boks (+/- 250 g)
• Grønn løk - hvis du vil: 3-4 piler

Den kan erstattes med syltet løk.

• Dill - 1 liten haug
• Majones - opptil 3 ss. skjeer
• Salatblader - valgfritt

Hvordan vi lager mat.

Mal de allerede nevnte produktene som beskrevet i oppskriftene ovenfor.

Vi skjærer løken så fint som mulig, men med en skarp kniv slik at formen ikke går tapt.

Kombiner alle de knuste ingrediensene, tilsett majones og bland godt, som om det var en salat.

Stadiene av enkelt arbeid med lavash er som i trinn-for-trinn-oppskriften beskrevet ovenfor. Vi fordelte salaten over et tørt blad, rullet den sammen, pakket den inn i film og satte den i kjøleskapet.

Server rullen skåret i porsjoner - 4-5 cm En skarp kniv, nøyaktighet og en haug med grønn løk til dryss - det er alt vi trenger 5 minutter før måltidet.

Interessant løsning!

Legg til store grønnsaker i oppskriften, som på bildet til høyre. Legg salatblader (hage eller isfjell) på pitabrødet, og fordel først fyllet.

Med saltet rød fisk

Et veldig interessant alternativ - pikant og voksen. Han er med et smell! pynter snackbordet for sterke alkoholholdige drikker.

Til 1 stort ark pitabrød trenger vi:

• Saltet rød fiskefilet (laks, rosa laks) - 200 g
• Sitron - ½ stk. medium størrelse
• Krabbepinner - 100 g
• Majones - 5 ss. skjeer
• Paprika - 1 stk.
• Salatblader - 3-4 blader.
• Hvitløk - 2-3 fedd

Oppskriften er enkel å tilberede! Som alt annet i denne samlingen.

Skjær rød fisk i små terninger. Vi gjør det samme med paprika. Krabbepinner, som i alle oppskrifter: skjær i to på langs og på tvers i halvcentimeterbiter.

Vi tilbereder sausen basert på majones. Press saften av en halv sitron inn i den og tilsett hvitløkmasse (kjør skivene gjennom en presse).

Bland de hakkede ingrediensene og tilsett halvparten av sausen. Vi fordeler andre halvdel over arket. Legg salatblader på laken, deretter fiske- og grønnsaksblandingen og rull sammen rullen.

Plasser dette alternativet, pakket inn i film, i kjøleskapet i minst 3 timer.

Med egg og ketchup

Vi trenger:

• Lavash - 1 ark
• Krabbepinner - 100 g
• Kyllingegg (hardkokt) - 1-2 stk.
• Bearbeidet ost - 90-100 g
• Majones - 1,5 ss. dynkede skjeer
• Ketchup - 1,5 ss. dynkede skjeer
• Eventuelle friske urter - persille/dill/grønn/løk

Hvordan lage mat.

Mal alle de allerede kjente ingrediensene som beskrevet ovenfor. Finhakk eggene eller mos dem ganske enkelt med en gaffel. Bland eggemassen med finhakkede urter og majones.

Montering av rullen. Dekk først laken med ketchup, og fordel deretter eggemassen. Dryss biter av krabbepinner jevnt på toppen. Det siste laget er bearbeidet ost: riv den rett over arket med et middels rivjern.

Pakk den inn i film, i kulden. Etter 2 timer kan du kutte og servere!

Med hard ost og agurk

Til store pitabrød trenger vi:

• Krabbepinner - 200 g
• Hard ost (nederlandsk, russisk) - 150-200 g
• Frisk agurk - 1 stk.
• Omtrent 20 cm lang fra vinterglatthudede varianter
• Hvitløk - 2-3 fedd
• Rømme (majones er også deilig) - 2 ss. dynkede skjeer
• Salt, sort pepper, urter - etter smak

Hvordan vi lager mat.

Skjær alle ingrediensene i små terninger: ost, pinner, agurk.

Finhakk hvitløk og urter og bland med rømme.

Bland skivene av de tre komponentene med sausen, tilsett salt og pepper etter smak.

Fordel den resulterende massen over pitabrødet, rull det inn i film og avkjøl.

Etter 2 timer er en annen velsmakende og rimelig versjon av en pitarull med krabbepinner klar til å kuttes i ruller.

Ta en titt på noen ideer for dette fisk- og ostefyllet med vegetabilsk aksent.

1. Press agurken med tomaten. Pass på å skrelle og tilsett bare den harde delen til fyllet, og kast saften til andre retter.
2. Bytt ut fersk agurk med syltede grønnsaker - agurk, sopp eller zucchini. Ikke glem å klemme ut kuttene før du legger dem i fyllet.
3. Bruk rød paprika i stedet for agurk. Det viktigste er å kutte den i en så liten terning som mulig.

Hvordan jobbe enkelt og vellykket med lavash

Krabbepinner eller fet, dyr laks - det spiller ingen rolle hvilken fylling du gjør til helten i retten. Reglene for å rulle pitabrød er de samme.

• Vi kutter stoffet med saks - det er mer praktisk.
• Ikke åpne pakken på forhånd, ellers tørker pitabrødet ut.
• Hvis det tørker ut ved et uhell, spray det med vann eller belegg det med en liten mengde vann/saus (en silikonbørste hjelper).
• For å oppnå konsistens, bør rullen fylles med en homogen fylling med små elementer, der det er nok saus. Eller dekk først laken med en fuktig, tyktflytende blanding - majones, ketchup, rømmesaus, sammenpisket egg, ostemasse, etc.

Hva skal jeg gjøre for å sikre at rullen er gjennomvåt og lett å kutte i porsjoner?

Etter at vi har rullet rullen legger du den med sømsiden ned på matfilm og pakker den forsiktig inn i den. I denne formen, oppbevar snacken i kjøleskapet i minst 2 timer. For skjæring velger du den skarpeste kniven og ikke gjør rullene for tynne (tykkelsen på rullestykket er fra 3 cm).

Hvordan velge gode krabbepinner

1. Velg kjølt fremfor frossen. I følge resultatene fra en uavhengig undersøkelse fra TV-programmet "Test Purchase", er produkter fra TM "Meridian" og "Russkoe Pole" av god kvalitet.
2. Hvis vi kjøper et frossent produkt, sørg for at det ikke er is eller snø inne i pakken. Dette er et tegn på farlig multi-frysing.
3. Vi leser nøye komposisjonen. Fiskekjøtt (surimi) bør være den første ingrediensen, og potetstivelse er tryggere, ikke soyabønner.
4. Farging av pinnene bidrar også delvis til å gjøre det riktige valget. Pinner, bare røde på den ene siden, ikke en veldig lys nyanse, er det beste alternativet.

Enig, en lavashrull med krabbepinner, og til og med en trinn-for-trinn-oppskrift med bilder, etterlater ingen spørsmål om hvordan du blander fyllet og ruller stoffet. Bruk delte hemmeligheter for andre vendinger, men ikke glem å komme tilbake med tilbakemelding på denne.

God appetitt! Måtte ferien bli en suksess!

Takk for artikkelen (8)