Bokhvete med kylling i en stekepanne. Hvordan tilberede kyllingbryst med bokhvete: oppskrifter

Russland er et land ikke bare med en rik tradisjonell kultur, men også med sitt eget kjøkken. Hvor mange fantastiske retter representerer dette landet - borscht, pannekaker og selvfølgelig bokhvetegrøt. Bokhvete har stått på matbordet lenge, dessuten overrasker ikke dette noen. En enda sunnere og smakfullere grøt er det knapt mulig å finne.

Riktignok, hvis spørsmålet om smaken av frokostblandinger er alles subjektive mening, er det ingen tvil om nytten av bokhvete. Kornblandingen inneholder en ufattelig mengde vitaminer, aminosyrer, proteiner, mikroelementer, fosfor, magnesium, etc. I tillegg må du ikke glemme at bokhvete dyrkes i de rene og romslige feltene i Altai. Genmodifiserte teknologier har ennå ikke nådd dette produktet. Bokhvete tåler kontakt med ugress og trenger ikke behandles med kjemikalier. Herfra kan vi trygt si at bokhvete er et sunt og miljøvennlig produkt!

Menneskeheten i dag stiller ganske høye krav til sin ernæring. Maten skal være vakker, attraktiv å spise og også sunn. Når den er riktig tilberedt, går ikke bokhvete i oppløsning, hele kornene kokes, og når det kombineres med kjøtt, er resultatet en rett med utmerket smak. Følgelig lar bokhvete deg spise deilig, samtidig som kroppen mottar en full dose av vitale komponenter.

Når vi snakker om kjøtt, kan du tilberede bokhvete med både svin og kalv, men denne retten viser seg spesiell når den kombineres med kylling. Fjærfekjøtt regnes også som diett, rik på nyttige elementer, og å tilberede det med bokhvete gjør denne retten rett og slett et lager av vitaminer.

Matforberedelser

Bokhvete er et ganske universelt produkt. Det kan konsumeres hele dagen. Karbohydratene som finnes her vil holde kroppen aktiv hele dagen. Om morgenen kan du tilberede bokhvetegrøt, og til lunsj kan du tilberede en deilig rett - bokhvete med kylling. Når det gjelder kjøtt, kan det også være bryst hvis det betyr å tilberede diettmat. Vingene og lårene til fuglen får også en god smak. Generelt er feltet for kulinarisk aktivitet ganske omfattende. Det gjenstår å gi et par deilige oppskrifter på bokhvete med kylling.

Oppskrifter på bokhvete med kylling:

Oppskrift 1. Bokhvete med kylling i saktekoker.

Bokhvete er en hverdagsrett, bortsett fra å fylle kylling. På ukedager er det sjelden at en husmor klarer å finne mye tid til å tilberede noe velsmakende og sunt for familien. Med bruken av multikokeren har denne oppgaven blitt betydelig enklere. Vi tilbyr en enkel, men utmerket oppskrift på bokhvete med kylling, som bare tar 15 minutter å tilberede.

Nødvendige ingredienser:

Kyllingkjøtt - 400 g (du kan prøve vinger);

bokhvete - 100-150 g;

løk - 1 stk;

Gulrøtter - 2 stk;

Rømme - 3 ss. l.;

Vegetabilsk olje - 2 ss;

Matlagingsmetode:

1. Vask kjøttet grundig og skjær i mellomstore biter.

2. Skrell løk og gulrøtter - løken kuttes i halve ringer, og gulrøttene kan rives på et grovt rivjern.

3. Hell vegetabilsk olje i multikokeren og slå på "Baking"-modus. Allerede i den oppvarmede oljen kan du legge løk og gulrøtter og kjøtt. La stå i 25 minutter til steking.

4. Vask bokhveten grundig.

5. Slå av "Baking"-modus, tilsett rømme, salt og pepper til multikokeren. De som ikke liker rømme kan bruke kyllingbuljong.

6. Hell i bokhveten og bland alt.

7. "Buckwheat"-modus er satt til ca. 40 minutter.

Etter at multikokeren piper, kan du nyte smaken av en utmerket rett.

Oppskrift 2. Stuvet bokhvete med kyllingfilet.

Takket være komplekset av nyttige mikroelementer, brukes bokhvete aktivt i nesten alle vekttapmetoder. Men for å nyte å miste overflødig vekt, må du gi opp stekt og fett kjøtt. For de som bryr seg om skjønnheten deres, tilbyr vi en oppskrift på stuet bokhvete med kyllingfilet.

Nødvendige ingredienser:

Bokhvete - 1 ss.;

filet - 300 - 400 g;

Vann - 2 ss.;

Vegetabilsk olje.

Matlagingsmetode:

Først, la oss forberede produktene:

Løken kan kuttes i halve ringer eller i terninger - etter eget skjønn;

Vask kyllingfileten grundig, det er bedre å kutte den i tynne skiver, og deretter hver skive i strimler;

Vi sorterer og vasker bokhveten.

La oss gå videre til matlaging.

Tilsett bare en liten mengde vegetabilsk olje i pannen - 2 ss. Stek løken i varm olje, etter et minutt, uten å vente på fullstendig steking, tilsett kjøttet. Stek nå ingrediensene til det dannes en gyllen og appetittvekkende skorpe. Deretter tilsettes bokhvete. Kornblandingen skal steke sammen med kjøttet i ca 5 - 10 minutter, først tilsett deretter vann.

Når du tilbereder bokhvete, legger kokker til vann med en hastighet på 1,5 kopper vann per 1 kopp bokhvete. Basert på dette forholdet, tilsett vann og salt til retten. Lokket skal dekke pannen tett. La småkoke på svak varme til den er ferdig.

Oppskrift 3. Bokhvete med sopp og kylling i ovnen.

Bokhvete og kjøtt er langt fra de eneste ingrediensene som kan brukes til å tilberede denne fantastiske retten. Oppskriften kan fortynnes med frukt og grønnsaker. Et godt forhold oppnås for bokhvete med svisker og hvitløk, men bokhvete med sopp og kjøtt skaper en rikere og rikere smak, spesielt hvis billoen kokes i gryte.

Nødvendige ingredienser:

Kyllingtromme – 3 – 4 stk.;

bokhvete - 150 g;

løk - 1 stk;

sopp - 200 g;

Smør;

Salt og krydder.

Kokeprosess:

La oss forberede produktene - kutt løken i tynne halvringer, sopp i skiver. Det er bedre å skrelle kyllinglårene, men dette er ikke et grunnleggende argument.

Smelt smør i en stekepanne og stek sopp. Når den er gyldenbrun, kan du legge løken i pannen. Stek kyllingtrommestikken på begge sider i en separat panne. Stek bokhvete i en tørr stekepanne.

La oss begynne å ordne ingrediensene.

Legg stekt sopp og løk på bunnen av kjelen, etterfulgt av bokhvete, og deretter kyllinglår. Salt, tilsett krydder. I denne oppskriften er det bedre å legge til kokende buljong. Lukk lokket godt og sett gryten i ovnen i 40 minutter.

One pot-retter er spesielt kjent for sin smak.

Oppskrift 4. Bokhvete med kylling kjøpmann stil.

En enkel, men veldig original oppskrift for å lage bokhvete. Ost gir pikante til retten og en metthetsfølelse for hele dagen.

Liste over ingredienser:

Bokhvete - 2 ss.;

Kyllingkjøtt - 500 g;

hard ost - 100 g;

Majones;

Vegetabilsk olje;

Matlagingsmetode:

Smør en ildfast form med olje, og hell i den rensede og vaskede frokostblandingen. Neste lag er finhakket løk og hvitløk. Kyllingkjøttet finhakkes også og legges i et tredje lag. Smør alt forsiktig med majones, tilsett salt, tilsett favorittkrydderet ditt og riv osten. Tilsett 2 kopper vann fra kanten. Lukk lokket godt og sett formen i ovnen i en time.

Til tross for at bokhvete er ganske upretensiøs i tilberedning, bør den ikke kokes i lang tid. Som et resultat kan retten vise seg tørr og smakløs. Tilbered sunne og smakfulle retter til dine kjære!

Denne fantastiske retten, når den er tilberedt, minner litt om pilaf - kjøtt, grønnsaker, frokostblandinger, og den smaker like godt. Jeg innrømmer at jeg egentlig ikke liker bokhvete og koker det ganske sjelden, til tross for dette er det veldig sunt og bør inkluderes i hver persons diett. Takket være denne oppskriften får du bare hyggelige inntrykk av denne frokostblandingen.

Vask kyllingfileten (jeg har laget den av bryster) og skjær den i små terninger. Smak til med kvernet sort pepper og basilikum, rør.

Varm vegetabilsk olje i en stekepanne. Legg kjøttet og stek det over høy varme i ca 7-10 minutter.

Mens kyllingen steker skjærer du løken i tynne halvringer.

Skrell gulrøttene, riv dem og finhakk dillen.

Tilsett grønnsaker i kjøttet, rør og fortsett å steke i ca 5 minutter.

Fortynn tomatpuré i vann, tilsett salt. Bland skikkelig.

Ta litt mer enn en halv bolle med bokhvete. Skylle.

Hell tomat over kjøtt og grønnsaker og tilsett bokhvete. Klem ut et fedd hvitløk. Bland alle ingrediensene i en stekepanne, dekk til og kok på middels varme i ca 15-20 minutter til alt vannet har fordampet. Hvis bokhvete ikke er egnet, kan du tilsette litt mer vann.

Vår bokhvete i handelsstil er klar til servering.

Denne retten passer best til ferske grønnsaker, så jeg tilberedte den etter den klassiske oppskriften.

Bokhvete i handelsstil er i hovedsak smuldrete grøt tilberedt med kjøtt og grønnsaker. Du kan bruke hvilket som helst kjøtt - svinekjøtt, storfekjøtt, fjærfe, kjøttdeig - og det blir alltid deilig. I dag tilbereder vi bokhvete i handelsstil med kylling.

Da jeg først så denne oppskriften, tok jeg meg selv i å tenke at jeg tilbereder den nesten på samme måte, og nå hjemme kaller vi denne retten ikke "bokhvete i handelsstil", men bokhvete pilaf.)))
Jeg må si at denne pilafen er tilberedt veldig enkelt, raskt, fra tilgjengelige produkter og er likt av nesten alle, selv de som egentlig ikke liker bokhvete.

Ingredienser:(for 4 porsjoner)

• 1 kopp bokhvete
• 2 kopper varmt vann
• 350-400 g kyllingfilet
• 1 stor løk (130-150 g)
• 1 stor gulrot (150 g)
• 3-4 fedd hvitløk
• 1-2 ss. l. tomatpuré eller ketchup
• 25-30 g smør
• tørk krydder etter ønske
• olivenolje eller solsikkeolje til steking

I stedet for tomatpuré eller ketchup kan du ta en stor tomat, revet uten skinn på et grovt rivjern, det blir også deilig.
Kapasiteten til glasset spiller ingen rolle, det er bare viktig å ta frokostblanding og vann i forholdet 1:2.

Forberedelse:

For å tilberede bokhvete i handelsstil kan du bruke hvilken som helst del av kyllingen; jeg foretrekker å lage mat med brystfilet.
Så kutt brystfileten i små biter.

Hell oliven eller vanlig vegetabilsk olje i en gryte, dyp stekepanne eller panne med tykk bunn, varm den opp og legg ut kyllingbitene. Salt, pepper og stek til den er lys gyldenbrun.

Kylling kan stekes ikke bare i vegetabilsk olje. Jeg anbefaler alltid å ikke kaste fettet som er trimmet fra kyllingbiter, men å fryse det. Den kan tilsettes til hvilken som helst kjøttdeig, eller kan brukes når du tilbereder kyllingretter. Bare kutt den, smelt den, fjern deretter knitringene og tilsett vegetabilsk olje hvis det ikke er nok smeltet kyllingfett. Dette vil ytterligere berike smaken av den ferdige retten.

Men la oss komme tilbake til oppskriften. Mens kyllingen steker, samtidig, i en annen stekepanne, stek løken, kuttet i kvarte ringer, til den er gjennomsiktig.

Tilsett så gulrøttene, kuttet i strimler eller terninger, og fortsett å steke på svak varme i ytterligere tre minutter.

Selvfølgelig kan løk og gulrøtter stekes i samme bolle sammen med kyllingen, men jeg steker alltid grønnsakene hver for seg, på denne måten steker de jevnere og den ferdige retten blir uforlignelig smakfullere.
Legg tilberedt løk og gulrøtter i en gryte med stekt kylling. Tilsett hvitløk, ført gjennom en presse.

Vi sorterer ut bokhveten, skyller den, hell den i en gryte med kyllingen og grønnsakene. Ingen grunn til å røre. Deretter fortynner vi tomatmassen eller ketchupen i to glass varmt vann fra kjelen og heller den i gryten. For å få bokhvete med kylling til å smake enda bedre, kan du på dette stadiet legge til en klype tørket krydder, for eksempel basilikum, eller min favorittmuskat, eller kyllingkrydder eller urter fra Provence. Jeg gjentar, det er ikke nødvendig å blande lagene.

Når vannet koker, skum av skummet litt, men ikke overdriv. Smak til etter salt og tilsett mer salt om nødvendig. La bokhveten koke i en åpen gryte, ikke lukk lokket ennå.
Når vannet koker til bokhvetenivået, tilsett 25-30 g smør.

Lukk nå gryten tett med lokk og reduser varmen til det minimum ovnen din tillater. La retten småkoke i 15-20 minutter. Siden ikke alt vannet har kokt bort ennå, vil bokhveten og kyllingen aldri brenne seg.

Etter den angitte tiden åpner du lokket og blander innholdet i gryten.

Bokhvete i handelsstil med kylling viser seg veldig velsmakende, aromatisk, og som du kan se selv, er det veldig enkelt å tilberede.

Jeg vil også legge til at du også kan tilberede bokhvete uten kylling, og bruke den som en selvstendig rett eller som en deilig siderett.
Hvilke andre deilige bokhvetebaserte retter kan du tilberede? Se på oppskriften eller tilberedt i ovnen.

Det var alt for i dag. Jeg sier farvel til dere til neste oppskrift og ønsker dere alle lykke til, vennlighet og godt humør!
Ha det alltid gøy å lage mat!

Til slutt foreslår jeg at du ser en video om en opptreden av en ekstremt talentfull, fantastisk jente med gaven til buktaler.

Bokhvete kalles med rette dronningen av frokostblandinger. Smakfull, næringsrik og samtidig lavkalorigrøt passer til det daglige kostholdet, spesielt for de som sliter med overvekt. Den serveres som tilbehør til kjøtt-, fisk- eller grønnsaksretter.

Det er mange måter å tilberede denne frokostblandingen på - i en kjele, dobbel kjele, i gryter i ovnen eller i en stekepanne. La oss se nærmere på det siste alternativet. Bokhvete med kyllingfilet er veldig enkelt å tilberede og deilig.

Smak Info Andre: frokostblandinger

Ingredienser

• bokhvete - 1 kopp;
• kyllingfilet - 300 g;
• gulrøtter - 1 stk;
• løk - 1/2 stk.;
• vegetabilsk olje - 40 ml;
• malt rød pepper og salt - etter smak.

Hvordan lage deilig bokhvete med kylling i en stekepanne

For å sikre at prosessen med å tilberede bokhvete med kylling går raskt og uten avbrudd for rengjøring og kutting av mat, start med å forberede alle komponentene.

Sorter bokhveten forsiktig, fjern alt rusk og uskrellede korn. Hell bokhveten i en bolle, dekk med vann og skyll grundig (denne prosessen kan gjentas flere ganger, fordi noen ganger er kornet litt skittent).

Skrell og vask grønnsakene, kutt løken i små terninger, riv gulrøttene på et grovt rivjern.

Vask kyllingfileten og skjær den i små biter.

For å tilberede bokhvete med kyllingbryst, trenger du en dyp stekepanne eller kasserolle, det viktigste er at retten har en tykk bunn.

Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, tilsett hakkede stykker kyllingfilet, rør umiddelbart og tilsett litt salt. Stek kjøttet i fem minutter over høy varme.

Så snart kyllingbitene begynner å bli brune, tilsett løk og gulrøtter i pannen og rør.

Stek alt sammen i ytterligere fem minutter.

Ha ren, vasket bokhvete i en stekepanne sammen med resten av ingrediensene.

Utjevn bokhveten og tilsett kokt vann slik at det dekker innholdet i pannen med 2 cm.

Tilsett salt etter din smak.

Dekk kjelen med lokk, skru ned varmen og la det småkoke i ca 20 minutter. Det er veldig viktig å ikke åpne lokket eller røre i løpet av denne tiden.

Teaser-nettverk

På slutten av tilberedningen, dryss retten med malt rød pepper. Hvis ønskelig, kan du legge til finhakkede friske urter (dill, persille, basilikum, oregano) til den tilberedte bokhvetegrøten.

Deilig og sunn bokhvetegrøt med kylling i stekepanne er klar. Men likevel, før servering, la det trekke i ytterligere 10-15 minutter. Legg en duftende, appetittvekkende tallerken på en tallerken, legg oppkuttede friske grønnsaker (tomater, agurker, paprika) rundt og nyt måltidet!

Matlagingstips

For å gjøre retten enda mer aromatisk, tilsett dine favoritturter og krydder som du bruker når du tilbereder kjøttretter (italienske og provençalske urter, tørket timian, estragon) eller 1-2 hakkede hvitløksfedd. Det er tilrådelig å legge dem i oppvarmet vegetabilsk olje, det vil absorbere all aromaen fra krydderne, og deretter gi det til kjøttet og bokhveten.

I stedet for vann, som helles over bokhvete med kjøtt i en stekepanne, kan du bruke tomatjuice (eller fortynnet tomatpuré), det vil også vise seg veldig velsmakende. Denne versjonen av retten kalles "bokhvete i en kjøpmannsstil."

Du kan lage nøyaktig den samme retten ikke i en stekepanne, men i en langsom komfyr.

De som holder faste i kirken vet at bokhvete er et uunnværlig produkt på slike dager. Denne oppskriften er perfekt for en faste meny hvis du bruker champignon i stedet for kyllingfilet. Bokhvetegrøt med sopp i en stekepanne vil være et ideelt alternativ til lunsj eller middag på fastedager.

Ved å bruke kjente produkter kan du lage mange deilige retter. Bokhvete med kylling i ovnen tilberedes på forskjellige måter. Ved å endre matlagingstaktikken kan du nyte en ny deilig rett hver dag: server den under en osteskorpe, lag den møre fylte kyllingen, server den som en kjøpmann, eller stek den i ovnen.

Under baking bløter kyllingjuice bokhveten, noe som gjør den saftig og smakfull. Og ifølge denne oppskriften kommer kyllingkjøtt ut med en deilig osteskorpe.

Ingredienser:

• løk - 1 hode;
• kyllingtrommestikke - 1000 g;
• solsikkeolje;
• rømme - 270 ml;
• varmt saltet vann - 370 ml;
• ost - 170 g;
• bokhvete - 2 kopper;
• hvitløk - 5 fedd;
• khmeli-suneli;
• salt.

Forberedelse:

1. Slå på ovnen til 180 grader på forhånd.
2. Skyll bokhvete med vann. Tørke.
3. Smør en stekeplate med olje.
4. Fordel frokostblandingen.
5. Skrell og hakk løk og hvitløk.
6. Dekk til skivet bokhvete.
7. Gni kyllingen med krydder. Legg på en bakeplate.
8. Dekk kyllingen med rømme.
9. Hell i kokende vann.
10. Riv osten på et fint rivjern. Dryss rømme på toppen.
11. Sett i ovnen.
12. Server etter en time.

Matlaging med osteskorpe

Hvis du vil tilberede en deilig rett raskt og uten problemer, er dette oppskriften. Kornblandinger dynket i kyllingjuice har en spesielt delikat smak, og osteskorpen vil beholde alle de sunne og næringsrike ingrediensene som finnes i produktene.

Ingredienser:

• ost - 370 g;
• majones - 200 ml;
• kylling - middels kadaver;
• hvitløk - 5 fedd;
• bokhvete - 2 kopper;
• pære;
• saltet kokende vann - 2 kopper;
• rømme - 200 ml;
• humle-suneli - 1 teskje.

Forberedelse:

1. Slå på ovnen, velg en temperaturmodus på 180 grader.
2. Bruk en silikonbørste til å smøre bakeplaten, dypp den i olje.
3. Vask bokhveten og legg den på en bakeplate.
4. Hakk løken.
5. Hakk hvitløken.
6. Dryss de hakkede produktene på frokostblandingen.
7. Skjær opp den vaskede kyllingen.
8. Legg på bokhvete.
9. Dryss over suneli-humle.
10. Bland rømme med majones. Fordel over kjøtt.
11. Hell kokende vann over det.
12. Riv osten på et grovt rivjern.
13. Dryss på toppen av kyllingen.
14. Sett i ovnen.
15. Etter en time vil det dannes en vakker gylden skorpe på overflaten. Retten kan tas ut.

Kylling fylt med bokhvete, bakt i ovnen

De enkleste produktene vil få en original smak takket være kylling fylt med bokhvete. Skrotten får et festlig utseende, og fyllet, kombinert med grønnsaker, blir saftig og smuldrete.

Ingredienser:

• rømme - 220 g;
• kylling - 1 -1,3 kg;
• bokhvete - 1 kopp;
• dill;
• løk - 2 stk.;
• gulrøtter - 1 stk;
• hvitløk - 6 fedd
• salt;
• pepper.

Forberedelse:

1. Kok bokhvete.
2. Forvarm ovnen (190 grader).
3. Fjern skallet fra løken og hakk den.
4. Riv gulrøttene.
5. Hakk hvitløken.
6. Ha løk og gulrøtter i en stekepanne og la det småkoke.
7. Bland med bokhvete.
8. Bland rømme med hvitløk.
9. Skyll skroget, dryss over salt og pepper. Dekk med rømmesaus.
10. Legg fyllet inni.
11. Bruk tannpirkere for å sikre huden.
12. Kok i en og en halv time.

For den perfekte smaken, velg en dampet eller avkjølt kadaver. Dette kjøttet har en mer mør tekstur, som er bevart i ferdigmat.

Store fugler som veier mer enn 1,5 kg bør ikke tas, de blir for fete og seige.

Som en kjøpmann

Kylling bakt med bokhvete i ovnen i henhold til denne oppskriften viser seg spesielt smuldrete. Denne appetittvekkende og tilfredsstillende retten er veldig enkel å tilberede, og resultatet vil glede alle familiemedlemmer.

Ingredienser:

• kyllingfilet - 750 g;
• vann - 3 glass;
• bokhvete - 600 g;
• vegetabilsk olje - 5 ss. skje;
• løk - 3 hoder;
• tomatpuré - 3 ss. skjeer;
• gulrøtter - 3 stk.;
• hvitløk - 2 fedd;
• salt;
• svart pepper.

Forberedelse:

1. Vask fileten og tørk den med et papirhåndkle.
2. Fjern fremmede urenheter fra frokostblandingen. Skylle. Vannet må skiftes flere ganger. Som et resultat bør væsken forbli gjennomsiktig.
3. Tøm vannet. Legg bokhvete på et papirhåndkle. Tørke.
4. Skjær gulrøttene i tynne strimler.
5. Fjern skallene fra løken og kutt i store biter.
6. Skjær kyllingen i små biter.
7. Varm opp en stekepanne, tilsett olje. Stek fileten, tilsett salt og dryss over pepper.
8. Når en gyllen skorpe vises på kjøttet, tilsett løk og stek.
9. Tilsett gulrøtter.
10. Legg steken i en varmebestandig beholder.
11. I en bolle, rør vann med tomatpuré og salt. Hell over kjøtt.
12. Legg bokhvete og hakket hvitløk. Blande.
13. Sett i ovnen. 180 graders modus.
14. Server etter en time.

Fylt kylling med bokhvete og sopp

Smaken på kyllingen avhenger av marinaden som kjøttet skal oppbevares i. Hvis mulig, la produktet ligge i marinaden over natten. Kylling fylt med bokhvete er et godt alternativ for et feriebord eller middag i en avslappet familieatmosfære.

Ingredienser:

• kylling - kadaver;
• svart pepper - 0,5 teskje;
• kokte vill- eller skogsampinjoner - 300 g;
• gurkemeie - 0,5 teskje;
• løk - 1 stk;
• karri - 0,5 teskje;
• majones - 7 ss. skje;
• soyasaus - 3 ts;
• bokhvete - 0,5 kopper;
• sennep - 1 teskje;
• hvitløk - 3 fedd;
• salt.

Forberedelse:

1. Skrell hvitløken, hakk den.
2. Hell majones i bollen, tilsett hvitløk og sennep. Hell i soyasaus. Røre.
3. Skyll kyllingen og gni med blandingen.
4. La stå i minst to timer.
5. Kok eller damp bokhvete.
6. Hakk soppen.
7. Hakk løken. Rør inn sopp.
8. Legg sopp og løk i en stekepanne med olje og stek.
9. Tilsett salt. Dryss over pepper. Tilsett bokhvete. Blande.
10. Legg blandingen inne i slaktkroppen. Fest kantene med tannpirkere.
11. Ta en bakehylse. Legg kylling. Hvis du ikke har en erme, kan du lage mat i en andegryte i støpejern. Kjøttet blir imidlertid saftigere i ermet.
12. Sett i ovnen, 190 grader.
13. Kok i en og en halv time.