Delikat cottage cheese gryte med epler i en slow cooker. Eplegryte i en multikoker Redmond Eplegryte i en multikoker Redmond

I et forsøk på å skjemme bort deres avkom med noe ikke bare velsmakende, men også sunne, kjærlige mødre finner på alle slags ting. Enhver mor vet hvor vanskelig det er å tvinge et barn til å spise ordentlig: han motstår slike anstrengelser med all sin kraft, og prøver å klamre seg til snacks, chips, soyagodteri og annet tull. Epler vil bidra til å realisere mors håp om næringsrik babymat: den tilberedes i en langsom komfyr uten mye anstrengelse, kombinerer fordelene med meieriprodukter og frukt, og blir spist av barn nesten raskere enn den tas ut av enheten. Og den voksne befolkningen i leiligheten vil neppe nekte en så deilig dessert.

Noen funksjoner ved matlaging med flere komfyrer

Hvis du nylig har kjøpt dette miraklet av kjøkkenoppfinnsomhet, vil noen tips definitivt komme godt med:

1. Hver enhet har en bakemodus. Imidlertid kan det kalles annerledes: "Ovn", "Dessert", "Baking", "Baking". Før du begynner, les instruksjonene: noen modeller kan ha ikke-standard programmering. For eksempel vil en cottage cheese-gryte med epler i Redmond RMC-M4504 multicooker bli tilberedt i "Suppe" -modus.
2. Det er umulig å umiddelbart oppnå en gyllenbrun skorpe i en langsom komfyr. Du må snu kasserollen opp ned ca 10 minutter før den er klar. Eller, ved servering, legg den ovenfra og ned.
3. Det er bedre å belegge bakebollen med smør. Og for at den skal fordeles jevnt og uten overskudd, før du legger deigen i bollen, må du legge et stykke smør i den og holde den varm i opptil fem minutter.
4. Du kan ikke åpne lokket før timeren går av: det kulinariske mesterverket vil sette seg. Og etter timersignalet skal gryten kjøle seg ned inne i kjøkkenassistenten.

Mestrer du de små hemmelighetene, vil du alltid lykkes med å lage cottage cheese-gryte med epler i en slowcooker. Og det vil ta enda kortere tid (selv om delikatessen fortsatt kan klassifiseres som en hurtigrett).

Luftgryte

Oftest tilbereder husmødre det med epler. Korn gjør strukturen til bakevarer mer porøs. Vi tilbyr deg en oppskrift der det er litt mer kulinarisk oppstyr enn andre, men resultatet er det mest magiske. Fire egg deles i hvite og eggeplommer. De første piskes til et elastisk skum med den høyeste hastigheten på mikseren med gradvis innføring av et halvt glass sukker. Hell en kvart kopp perlesukker i eggeplommene, og pisk dem sakte, med en visp, til kornene løser seg opp og bunnen bleker. Litt mer enn et halvt kilo cottage cheese males til det er glatt; Eggeplommer tilsettes, og deretter tilsettes en smeltet smørblokk på 150 gram. Juice presses ut av en halv sitron; en halv skje med brus slukkes med den, og væsken helles umiddelbart i massen. Halvannen spiseskje semulegryn og mel blandes og tilsettes deigen sammen med en skje vaniljesukker. Terninger av epler (mengden bestemmes av deg) helles i der. Deigen blandes godt, deretter introduseres hvitene jevnt og forsiktig. Den resulterende møre deigen overføres forsiktig til en bolle, enheten slås på i 45 minutter - og du kan behandle barna med en delikatesse.

Gryterett uten semulegryn

Ikke alle tar godt imot korn i bakst. Noen synes retten blir for mettende, andre mener at semulegryn er skadelig for barnas kropper. For slike årvåkne mødre - cottage cheese gryte med epler, hvis oppskrift er fri for en mistenkelig ingrediens. Et halvt kilo cottage cheese males til smuldrete, et par egg kjøres inn i den, etter blanding tilsettes en pose vaniljesukker, fem spiseskjeer vanlig sukker og tre spiseskjeer mel. 2-3 epler fjernes fra skallet og skjæres tilfeldig i terninger eller skiver, deretter fordeles de over ostemassen. Den legges i den tilberedte bollen og bakes i ønsket innstilling i 50 minutter.

Utsøkt dessert

Det er attraktivt fordi det ikke inneholder egg eller mel, men inkluderer andre svært attraktive komponenter. For å forhindre at cottage cheese-gryten med epler faller fra hverandre i en saktekoker uten at egg holder deigen sammen, tilsett to mosede bananer (for en kvart kilos pakke med cottage cheese). Fruktene eltes og moses sammen med cottage cheese. Et stort eple kuttes i små biter og helles i en vanlig bolle; sammen med den er det to skjeer med spiselige valmuefrø og tre med naturlig, usandert honning. Alt dette eltes slik at tilsetningsstoffene fordeles jevnt. Deigen fordeles over bollen, og multikokeren slås på for baking i 45-50 minutter. Tiden er sterkt påvirket av størrelsen på frukten.

Diett cottage cheese gryte med epler i en langsom komfyr

De som våkent overvåker tilstanden til figuren deres for å forhindre utseendet av ekstra kilo, trenger ikke nødvendigvis å spise kjedelig. Og du trenger ikke å gi opp søtsaker helt heller. Den foreslåtte cottage cheese-gryten med epler i Panasonic multicooker vil ikke legge en centimeter til midjen din, selv om du nyter den hver dag. Den er også egnet for de som har fordøyelsesproblemer eller nylig har lidd av hepatitt. Til dessert tar du 600 gram cottage cheese med lavt fettinnhold (eller til og med lavt fett), gni den gjennom en sil eller slå den med en blender. Deretter legger du til fire spiseskjeer av samme fettfattige kefir eller naturlig yoghurt uten tilsetningsstoffer, fem spiseskjeer semulegryn og samme mengde sukkererstatning. Alt dette blandes sammen med små biter av epler. Egget piskes separat til det er tykt og skummende, helles forsiktig i en felles beholder og blandes med alle andre ingredienser. Panasonic-pannen, som alltid når du baker, er belagt, deigen helles i den, og bakemodusen er satt til 50 minutter.

Havregrøt, sir!

Ikke i form av en uinteressant grøt som ikke er elsket av andre enn britene, men som en del av en deilig dessert. Pisk to egg og en halv kopp sukker i en foodprosessor eller mikser til volumet dobles. Hell revet cottage cheese (en halv kilo), to tredjedeler av et glass rømme, to store skjeer semulegryn, kanel, vanilje og en teskje bakepulver i blandingen. Basen er grundig blandet. Merk: Selv om denne cottage cheese-gryten er laget med epler og kanel, trenger du ikke å legge til sistnevnte hvis du ikke liker dette krydderet. Eplene kuttes etter kokkens smak - i skiver, sirkler, terninger eller til og med revet - og blandes også inn i massen sammen med tre spiseskjeer instant frokostblanding (de trenger ikke å være forhåndsbløtlagt). Basen helles i en smurt bolle, og cottage cheese og havregryngryte med epler får stå og koke i en time i bakemodus. Etter å ha prøvd desserten vil ingen lenger vurdere havregrøt som kjedelig.

Frukt og ostemasse delikatesse

Hvis den vanlige oppskriften på cottage cheese-gryte med epler i en langsom komfyr lenge har blitt mestret og du vil oppdatere den på en eller annen måte, forbered dette alternativet. En pakke cottage cheese males med to egg, tre skjeer (uten lysbilde) semulegryn og to skjeer sukker. Når du oppnår homogenitet, sett bollen til side: semulegrynen skal svelle litt. To eller tre små epler skrelles og kuttes. Omtrent seks aprikoser smuldrer i forhold til eplene. Hvis du vil ha en søtere gryte, dryss frukten med sukker. En del av deigen helles på bunnen, aprikoser og epler legges på toppen og dekkes med resten. Modusen er satt til standard, og timeren starter i tre kvarter.

Velsmakende og sunn

Til tross for den nesten perfekte smaksbalansen som cottage cheese-gryte med epler har, kan oppskriften foredles ved å forsterke de gunstige egenskapene til desserten. Samtidig vil den også vise seg veldig vakker i tverrsnitt. 700 gram cottage cheese males med fire skjeer mel, tre sukker (ta det «på farten», la det bli en haug på skjeen) og to skjeer bakepulver. To stykker epler og gulrøtter rives separat, og en lagkake settes sammen rett i bollen: deig - eple - deig - gulrøtter - deig. Denne cottage cheese-gryten med epler vil ta omtrent en time å tilberede i en langsom komfyr. Vær oppmerksom på at hvis bollen er grunn, bakes desserten raskere.

Deilig og enkel oppskrift på den mest delikate gryten med epler

Ingredienser:

• 0,5 kg;
• 3 egg;
• en klype salt eller 0,5 ts. sitronsaft;
• 0,5 ss. Sahara;
• 5 ss. semulegryn;
• 3 ss. rømme;
• en klype vanillin;
• 2 små;
• 10 g smør til smøring av formen.

Oppskrift på cottage cheese gryte med epler

1. Først og fremst skiller du hvitene fra plommene. Sett hvitene i kjøleskapet og overfør eggeplommene til en stor bolle. Hell i sukker, cottage cheese, semulegryn, tilsett rømme og vanillin. Når du tilbereder gryten, kan du klare deg uten rømme, men med den blir gryten enda deiligere. Bland alt med en blender til det er jevnt. Jo bedre du blir kvitt ostemasseklumpene, jo mørere blir gryten.

2. I en separat beholder piskes de avkjølte hvitene med en klype salt eller sitronsaft til et luftig skum. Legg til ostemassen.

3. Bland forsiktig med en slikkepott. Ostemassen skal bli veldig mør og luftig på grunn av proteinene. På dette stadiet er det viktigste å ikke overdrive med blanding. 4-6 bevegelser fra bunn til topp og med klokken vil være nok.

4. Smør den lett oppvarmede multikokerbollen med smør. Ha ostemasseblandingen i den. Skal du tilberede en cottage cheese-gryte i ovnen, legg ostemassen i en paiform.

5. Vask eplene og skjær i tynne skiver.

6. Legg ostemassen på toppen og dryss lett på sukker.

7. Plasser bollen i multikokeren, still inn “Baking”-programmet og tilberedningstiden er 1 time (tar hensyn til tiden som trengs for at multikokeren skal varmes opp). Steker du i forvarmet ovn er 20 minutter nok.

Cottage cheese gryte er smaken av barndommen. Sikkert alle spiste denne deilige og sunne desserten i barnehagen.

Hvis det tidligere var mulig å ødelegge en rett under tilberedningsprosessen, for eksempel "brenne" den i ovnen ved å stille inn temperaturen for høy eller slå den av til feil tid, nå, takket være praktiske husholdningsapparater, er dette nesten umulig. Cottage cheese gryte med epler i en langsom komfyr vil vise seg vakker og velsmakende for enhver husmor, selv den mest uerfarne. Prøv å tilberede denne enkle retten og glede dine kjære med sin delikate, smeltende smak.

Smak info Søte gryteretter

Ingredienser

• Cottage cheese (det er bedre å ta det ikke tørt) - 500 g;
• Rømme - 5 ss. l.;
• semulegryn - 2 ss. l.;
• Egg - 1-3 stk.;
• Sukker - 3 ss. l.;
• Epler - 2-3 mellomstore.

Hvordan lage cottage cheese gryte med epler i en langsom komfyr

Hvis du har tid, hell rømme over semulegryten og la svelle i 30-40 minutter. Og etter det, legg til cottage cheese og eggeplommer. Hvis det ikke er noen tidsreserve, bland alle disse ingrediensene samtidig. På denne måten vil gryten miste litt volum og mykhet, men smaken vil ikke lide.

Bland hele denne massen godt til den er jevn.

I en separat bolle, pisk hvitene med sukker med en mikser til det dannes stive topper. Hvis ikke hvitene renner ut når du snur bollen, så har vi oppnådd ønsket konsistens.

Introduser nå våre luftige hvite forsiktig i deigen, bland fra bunn til topp. Jo mer nøye vi gjør dette, jo mer mør blir gryten.

Ta epler, vask dem grundig, del dem i to. Vi kutter eplehalvdelene i tynne skiver, etter å ha fjernet kjernen og frøene.

Det er på tide å forme paien. Smør multikokerbollen med olje og legg halvparten av deigen der.

Legg hakkede epler på den.

Dekk dem med resten av deigen.

Vi jevner det godt ut og legger vår fremtidige dessert i en slow cooker.

Kok cottage cheese og eplegryte i en multikoker på "Baking" -modus i omtrent 40-50 minutter. Tiden kan variere litt i forskjellige multikokere, så sjekk ferdigheten med en fyrstikk eller tannpirker.

Ikke ta den ferdige gryten ut av bollen før den er helt avkjølt, ellers faller den rett og slett fra hverandre. Før servering kan den avkjølte gryten drysses med melis eller helles med kondensert melk og honning.

Teaser-nettverk

• Om ønskelig kan du tilsette litt sitronskall og saft i deigen, da får paien en behagelig surhet og aroma.
• Du kan også tilsette litt vaniljesukker eller kanel for smak.
• Steker du de hakkede eplene lett i smør før du legger dem i gryten, vil fyllet ligne smeltende marmelade. Barn liker det enda mer.
• Siden gryten med cottage cheese med epler i en langsom komfyr kommer ut med en blek topp (oppvarming bare fra bunnen), er det bedre å servere den opp ned eller sjenerøst dekorert med fløte (kondensert melk).
• Det er bedre å oppløse semulegryn for eventuelle gryteretter på forhånd i kefir, rømme, melk slik at det gir bakevarene et luftig utseende og ikke knirker på tennene.
• Cottage cheese gnidd gjennom en sil vil gjøre gryten mør.
• Semulegryn kan erstattes med stivelse, da blir resultatet en mør ostemassesufflé. Den eneste hemmeligheten: etter å ha slått av multikokeren, ikke åpne lokket i en time eller to til. Da setter ikke gryten seg og blir sterkere.
• I stedet for epler kan du bruke alle bær (inkludert frosne), rosiner, tørkede aprikoser og bananer som fyll. Du kan tilberede gryten uten fyll i det hele tatt, og toppe den med syltetøy før servering. Du kan legge kakao til deigen, erstatte sukker med kondensert melk, rømme med yoghurt. Med fantasien din kan du overraske dine kjære hver dag med forskjellige grytealternativer.

Kan være en flott frokost eller middag for hele familien. Barn vil spesielt like det, fordi biter av frukt eller bær kombinert med vaniljearoma og delikat, luftig struktur vil ikke etterlate noen likegyldige. Å tilberede cottage cheese-gryte i en langsom komfyr vil ikke kreve mye tid og krefter fra deg, noe som vil bli verdsatt av hver husmor som verdsetter tiden sin. I tillegg inneholder cottage cheese en stor mengde kalsium, noe som vil være gunstig for deg og barna dine. For de som ønsker å gå ned i vekt og samtidig ikke vil gi opp deilig mat, vil denne retten være et skikkelig funn - bare bytt ut hjemmelaget cottage cheese med cottage cheese med lite fett og reduser sukkermengden til 1 ss. På denne måten vil du få en utmerket kostholdsrett som kan kombineres med ulike frukt- og bærfyll, og hver gang vil smaken på cottage cheese-gryten være spesiell og ikke kjedelig. Denne oppskriften vil være spesielt relevant for de som følger en proteindiett og begrenser karbohydratinntaket.

Oppskriftsinformasjon

Matlagingsmetode: i multikokeren POLARIS PMC 0510AD.

Forberedelsestid: 15 minutter.

Matlagingstid: 50 min.

Antall porsjoner: 6 porsjoner.

Ingredienser:

• cottage cheese - 500-600 g
• egg - 2-3 stk.
• sukker - 3 ss. l.
• mel - 2 ss. l.
• vanillin - 1 pose
• epler - 1-2 stk.
• lyse frøfrie rosiner - 50 g
• litt smør for å smøre pannen.

Forberedelse

1. 
   Først av alt må du tilberede cottage cheese; hvis du har hjemmelaget granulær cottage cheese, gni den gjennom en sil. Bruker du cottage cheese er det bare å mose den lett med en gaffel.
2. Tilsett egg til cottage cheese og tilsett tre spiseskjeer sukker. Hvis du bruker glasset som fulgte med multikokeren til målinger, er dette omtrent ½ multikopp.
3. 
   Dryss ostemasseblandingen med mel.
4. 
   Vask rosinene i varmt vann, la overflødig vann renne av og ha i en bolle med cottage cheese og andre ingredienser. Tilsett en pakke vanillin.
5. 
   Vask eplene grundig under rennende vann og skrell dem. Skjær dem i mellomstore terninger. For cottage cheese gryte kan du bruke røde og grønne epler etter eget skjønn og preferanse.
6. 
   Tilsett hakkede epler i ostemasseblandingen.
7. 
   Smør multikokerpannen med olje. Om ønskelig kan du strø med brødsmuler.
8. 
   Bland ostemassen godt slik at alle ingrediensene blir jevnt fordelt. Bruk en silikonspatel, plasser blandingen i beholderen og jevn den forsiktig ut slik at laget med cottage cheese har samme tykkelse over hele området for jevn baking.
9. Plasser beholderen i POLARIS PMC 0510AD multikoker, slå den på og sett den i "Baking"-modus i 50 minutter. Nå kan du gå fritt i gang i nesten en time mens multikokeren baker ostemassen.
10. 
    Etter at multikokeren signaliserer slutten av modusen, kan du åpne lokket. For å enkelt fjerne gryten fra multikokerskålen, bruker vi et lite triks - sett inn den dampende kurven i bollen og, bruk ovnsvotter, fjern begge beholderne fra selve multikokeren, snu deretter hovedskålen forsiktig og gryte ender på toppen av den dampende kurven. Deretter kan du dekke gryten med en bred tallerken eller tallerken som du planlegger å servere gryten på til bordet, og snu den igjen. På toppen kan du dekorere gryten med farget dryss og sesongens frukt eller bær.
11. Cottage cheese gryte med epler og rosiner er klar. Familien din vil garantert sette pris på den delikate smaken og vaniljearomaen.
    

Cottage cheese gryte med epler I MULTICOKER

Jeg foreslår at du baker en av de mest delikate og sunne dessertene til frokost - cottage cheese gryte med aromatiske epler. Merket, velprøvd oppskrift fra Daria Chernenko. Forfatteren fryser epleskiver om sommeren, de er da veldig praktiske å bruke i baking uten å tine direkte. Veldig praktisk å tilberede gryte i en langsom komfyr, det blir mer mørt enn i ovnen. Prøv det, du vil like det!

Total koketid - 1 time og 30 minutter
Aktiv koketid - 10 minutter

Ingredienser:

Cottage cheese - 700 gr.
Sukker - 100 gr.
Smør - 30 gr.
Semulegryn - 3 ss.
Bakepulver - 1 ts.
Egg - 2 stk.
Eple - 2 stk.
Rosiner - 30 gr.
Vaniljeessens - 2 deler.

Forberedelse:

Pisk egg med sukker og vanilje til det er hvitt. Tilsett cottage cheese, semulegryn, bakepulver og smeltet smør. Pisk med en mikser til en homogen, luftig masse. Rør inn vaskede rosiner. Skjær eplene i skiver. Smør en bakebolle eller multikoker med olje. Legg epleskiver. Fordel ostemasseblandingen. Stek i ovnen i 45 minutter på 200 grader eller i saktekoker i bakemodus i 1,20 minutter.Server varm eller kald, du kan gjerne med rømme.

Kilde http://menunedeli.ru/2013/02/tvorozhnaya-zapekanka-s-yablokami/