Presentasjon om temaet brød til barnehage. Presentasjon for barn i eldre førskolealder "Brød er hodet på alt!" presentasjon for en leksjon om verden rundt oss (senior, forberedende gruppe) om temaet. Fremdrift av pedagogiske aktiviteter

https://accounts.google.com

Lysbildetekster:

Brød er HOVEDET FOR ALLE! Presentasjon for barn i eldre førskolealder.

Her er det, duftende brød, her er det varmt, gyllent. Han kom til hvert hus, til hvert bord. Den inneholder vår helse, styrke og fantastiske varme. Hvor mange hender som løftet ham, beskyttet ham, tok vare på ham. I den er det saften fra hjemlandet, solens muntre lys i den... Sluk den med begge kinn, voks opp og bli en helt!

Brød! Hvor ofte tenker, snakker og hører vi om ham. I hver by er det en mølle som maler brød, en heis der det lagres, et bakeri hvor det bakes, en butikk hvor det selges.

Biler suser gjennom gatene og "BRØD" er skrevet på kroppen med store bokstaver. Hele landet ser på hva slags kornhøst som modnes på åkrene i hjemlandet.

DYKKERARBEIDET VAR HARDT. DE KJÆRTE TALENE FOR HÅND. VI TOK HVERT korn.

Og nå hjelper kraftige moderne maskiner dem.

Hva er brød? Hvete, rug og bygg vokser på åkeren – dette er brød. Kornene til disse plantene er også brød. Og mel fra malt korn er brød. Og det som lages av mel kalles brød.

I alt. Det vi spiser inneholder noen stoffer som kroppen trenger: proteiner, fett. Karbohydrater. Vitaminer... Og brød inneholder alle disse stoffene. Derfor er den næringsrik og tilfredsstillende. Og siden det også er deilig, blir det aldri kjedelig.

Gourmeten tenker: "Hvis de bare ville gitt meg søte godterier hver dag!.. Jeg trenger ikke noe annet!" Hvis du gjorde dette, ville gourmeten spise mye på den første dagen, på den andre - mye mindre, og på den tredje ville han ikke engang se på dem!

Og vi spiser brød hver dag med glede. Det er derfor de sier: "Brød er hodet på alt!"

Dette var da mennesket ennå ikke visste hvordan de skulle dyrke planter, men han hadde allerede brød. Ikke som vår - ikke brød eller bagels, men frø ville planter. Kornene ble spist hele. En mann åpnet den ved et uhell. At korn er lettere å tygge hvis de knuses med stein. Slik lærte folk å lage mel...

Senere ble en mølle oppfunnet for å produsere mel. Hovedsaken i den var kvernsteiner - steiner mellom hvilke korn ble malt til mel. Først ble kvernsteinene rotert for hånd.

Så tvang de vinden og vannet til å gjøre dette arbeidet.

Maskiner erstattet vind og vann, og metallvalser erstattet steinkvernsteiner.

Forhåndsvisning:

For å bruke forhåndsvisninger av presentasjoner, opprett en konto for deg selv ( regnskap) Google og logg inn: https://accounts.google.com

Lysbildetekster:

Skjære et brød og se mange bobler i brødsmulen? De ble laget av spesielle sopp - gjær. Hvis du bare legger gjær i deigen, vil soppene umiddelbart komme i gang: de vil gjøre stivelse til sukker, sukker til gass. Gassen blåser opp boblene i brødet. Deigen blir luftig.

Arbeidet i det gamle bakeriet er hardt... Og nå må du trykke på knappen og mel vil helles i karet. Vann, melk, gjær vil flyte. Sukker og salt er alt du trenger til deigen. Deigen eltes av maskinens mekaniske armer. Bilen står stille, og bollene - enorme kar med deig - nærmer seg den en etter en.

Når deigen "modnes", velter bollen og dumper deigen i trakten på deigskilleren. Delemaskinen deler deigen i like biter og legger eventuelt deigen i bokser.

Og nå - inn i ovnen. Dette er ingen enkel sak. Mannen trengte mye tid. Før. Hvordan han lærte å bake brød godt. Stein på den ene siden. En stein på den andre, og en tredje på toppen - det er hele ovnen primitiv mann. Da dukket det opp slike ovner. Det er lignende nå.

De som var i bygda. Han kjenner nok til russeovnen vår. Det lager utmerket brød.

En moderne komfyr har ingen røyk eller ild. Et stålbelte beveger seg sakte mellom rør som inneholder varm damp. Lag en sirkel og brødet er stekt.

Varme, rosenrøde brød slippes fra ovnsbeltet på bordet. Nå gjenstår det bare å laste brødet inn i bilene og frakte det rundt i byen.DET ER FÅ ARBEIDERE PÅ FABRIKKEN OG ARBEIDET DERES ER MYE ENKLERE ENN GAMLE TIDERS BAKERE.

Det var så mye menneskelig påfunn som skulle til for at du kunne spise et stykke deilig brød.

Og så i noen byer forherliger folk brød og behandler det til alle byens gjester.

De vil fortelle deg og du vil lese i bøker: Vårt daglige brød har alltid vært høyt verdsatt. En lav bue for høstens mestere, for de som formerer kornet i søppelbøttene, og for de dyktige bakerne, for alle som gleder oss med deilig brød. S. Melnikov

I VÅR BY FINNES DET ET "BØDMUSEUM" HVOR DU KAN LÆRE OM BRØDENS HISTORIE OG DETS STORE BETYDNING I MENNESKELIV.

hellige våre dagers korn med utskåret forgylling! Vi sier: "Ta vare på, ta vare på vårt innfødte brød ... Vi drømte ikke om et mirakel. En levende tale kommer til oss fra markene: «Ta vare på brødet deres, dere! Lær å spare brød." N Tikhonov. TAKK FOR DIN OPPMERKSOMHET! Verket bruker materialer fra G. Elizavetin "A Head for Everything."

Elena Shavyrina
Sammendrag av GCD og presentasjon for barn fra seniorgruppen til førskoleutdanningsinstitusjonen "Hvor brødet kom fra"

Sammendrag av GCD "Hvor kom brødet fra"

(senior gruppe)

Mål: Dannelse av barns ideer om å dyrke brød.

Programvare og pedagogiske oppgaver:

sosial og kommunikativ utvikling:

Utvikling av emosjonell respons, empati;

Fremme respekt for arbeidet til mennesker som er involvert i dyrking og produksjon av brød;

Utvikling av kommunikasjonsferdigheter (gratis kommunikasjonsferdigheter)

Fremme en omsorgsfull holdning til brød;

Kunstnerisk og estetisk utvikling:

Dannelse av ferdigheten til sammenhengende sekvensielle utsagn;

Å dyrke en kjærlighet til russisk folkespillpoesi;

Taleutvikling:

Aktivering og berikelse av vokabularet: bonde, traktorfører, korndyrker, skurtresker, agronom, kornåker, høsting, høsting, harving, pløying, såing, tresking, slager, sigd, ljå, heis, mølle, kvernsteiner;

Orddannelse: brød - korndyrker, traktor - traktorfører, skurtresker - skurtreskerfører;

Kognitiv utvikling:

Tydeliggjøre og utvide barnas ideer om brøddyrking.

Introduser barna for at brød er resultatet flott jobb mange folk;

Dannelse av ideer om yrkene til folk som er involvert i å dyrke brød: traktorfører, skurtreskere, agronom, pilot, baker.

Utvikle evnen til å knytte forbindelser og trekke konklusjoner;

Fysisk utvikling:

Utvikling av generell og finmotorikk, koordinering av bevegelser, tempo og talerytme.

Bevege seg pedagogiske aktiviteter

Etter frokost tilbyr læreren barna en gåte og sier at svaret lå på bordet deres i dag:

Vokst opp på et jorde

Den ligger på bordet i et stykke.

Spørsmål: Vil du vite hvordan spikelet ble et så velduftende, smakfullt brød?

Lysbilde 2. Lenge før vårsåing begynner bøndene sitt arbeid for å få en god høst. Og for dette trenger du ikke bare gjødsel, men også vann. Om vinteren holdes snø på åkrene ved hjelp av en snøplogmaskin festet til en traktor.

Spørsmål: Hvorfor bryr folk seg om å ha mye snø på banen?

(Når våren kommer, vil solen varme jorden, snøen vil smelte, og det vil være mye fuktighet som planter trenger.)

Spørsmål: Husk det populære ordtaket om dette stadiet av arbeidet:

(Mye snø, mye brød)

Lysbilde 3. Å være stor avling, er det nødvendig å forberede bakken godt. Traktorføreren fester en plog til traktoren og pløyer bakken. En traktor går over dyrkbar mark, etterfulgt av en plog som snur jorden på vrangen.

Spørsmål: Hvis traktoren går i stykker, vil maskinførere komme traktorføreren til hjelp og reparere den. Jeg tror traktorsjåføren vår hadde et sammenbrudd, hva skal vi gjøre? (barn tilbyr hjelp)

Spill "La oss reparere traktoren"

Legge ut en traktor ved hjelp av Cuisenaire-pinner.

Lysbilde 4. For å få åkeren jevn og få mindre ugress som vokser på den, festes harver til traktorer, de løsner jorda og ødelegger ugress.

Lysbilde 5. Såsesongen har endelig kommet. Hva er kjent for deg på dette lysbildet? (traktor). Såmaskiner er festet til traktorer; bare med deres hjelp kan et stort felt sås jevnt.

Lysbilde 6. Tidligere, når bønder hadde små åker, pløyde de, harvet jorden og sådde korn for hånd.

Skisse "Korn"

Tenk deg at du er et frø. Kornet falt i varm, fuktighetsmettet jord (barn setter seg på huk);

Solen varmet ham, en liten spire dukket opp (barna reiser seg og strekker armene opp);

Spiren åpnet bladene, utsatte den for solen og det varme sommerregnet (barn spredte armene til sidene);

En spikelet dukket opp, først var den grønn, og ble deretter gylden (barn folder hendene over hodet som et hus);

Lysbilde 7. Når kornåkrene blir grønne, dukker det opp ugress. Hvordan håndtere dem?

Luftfart hjelper folk med å bekjempe ugress: Fra et fly sprøytes avlingene med en væske som dreper bare ugresset.

Lysbilde 8. Du må vente lenge på at kornet skal forvandles. Hva vil skje med ham? Gjett gåten:

Et hus vokste opp på et jorde,

Huset er fullt av korn,

Veggene er forgylt

Skoddene er brettet opp.

Han er gyllen og med bart,

Det er hundre karer i hundre lommer.

Huset skjelver

På en gyllen stilk. (spikelet)

Lysbilde 9. Hvordan avgjøre om kornet er modent eller ikke?

Og her vil jeg introdusere deg for en agronom. Han prøver å planlegge alt på forhånd. Han organiserer tross alt alt arbeidet med å dyrke brød og er ansvarlig for at avlingen blir rik. La oss prøve, akkurat som en agronom, å finne ut om kornet er modent eller ikke. (Barn gnir piggene i hendene, de faller av og store, gule korn blir igjen på håndflaten.) Nå kan du høste avlingen.

Lysbilde 10. Den gledelige tiden er kommet: hveten har modnet. Innhøstingen har begynt. Høstmaskiner med hogstmaskiner som jobber med dem går ut på åkrene.

Lysbilde 11. I gamle tider ble aks vanligvis høstet med en sigd.

Men i enkelte områder av landet klippet de med ljå.

Lysbilde 12. De klippede ørene ble bundet til remskiver, og så ble de lagt i hauger.

Lysbilde 13. Moderne kombinerer ikke bare kuttet brød, men også plukke det opp og deretter treske det.

Lysbilde 14. Kornet ble kjørt til kornlageret og der ble kornet tresket med slager og tatt med til lagring.

Lysbilde 15. Nå lagres korn i heiser, dette er en struktur for lagring av store mengder korn.

Lysbilde 16. Brødet er modent, men på bordet vårt

Jeg gikk ikke rett fra banen.

Brød går til mølla

Bruket er en mirakelarbeider.

Kommunikasjonsspill "Mill"

Barn står med armene utstrakt. Alle begynner å snurre på plass til sangen. Når sangen er over, må barna stoppe. Den som beveger seg er ute av spillet.

Kvern, mølle,

Kvernsteinen spinner,

Grunnt, grunt, ikke gjespe

Og samle den i et brett.

Lysbilde 17. På bakeriet baker bakere brød, og derfra fraktes brødet til butikker i spesialkjøretøy.

Skisse for utvikling av fantasi "Miracle - tree"

Spørsmål: Vi vil gå til en magisk hage, et mirakel - vi vil finne et tre, men treet er ikke enkelt, magisk, bakeri.

Barn ser etter bakevarer på treet, beskriver utseendet, smaker og formidler følelsene de opplever når de prøver dem.

Spørsmål: Brødfrukt, takk!

Resultat:

Spørsmål: Hvilke nye ting har du lært om hvordan brød kom til bordet vårt?

Spørsmål: Hvilke nye yrker har du møtt?

Leksjon av omverdenen i 1. klasse i henhold til programmet " Grunnskole XXI århundre"
Baskal N.P. grunnskolelærer MAOU "Lyceum of Economics and Fundamentals of Entrepreneurship No. 10" Pskov

Hvor kom brødet fra?

"Som barn trodde jeg at det vokste brød på åkeren," sa Sasha. – Jeg trodde de lagde brød i butikken! "Og bestemoren min fortalte meg at boller og bagels er født fra et brød." – Og jeg har selv laget paier av deigen og bakte dem i ovnen! – Hvordan så brød ut?

Brød dukket først opp på jorden for over femten tusen år siden. Livet til våre forfedre i disse fjerne tider var ikke lett. Den største bekymringen var mat. På jakt etter mat vendte de oppmerksomheten mot kornplanter. Disse frokostblandingene er forfedrene til dagens hvete, rug, havre og bygg.
Når og hvor ble brød født?
Gamle mennesker la merke til at korn som ble kastet i bakken ga flere korn tilbake, og at flere korn vokste på løs og fuktig jord. I lang tid spiste folk rå korn, så lærte de å male dem mellom steiner, skaffe korn og koke dem. Slik dukket de første kvernsteinene, det første melet, det første brødet ut. Det første brødet så ut som flytende grøt. Hun er brødets stamfar.

Hvete

Hvordan brød kommer til oss.
Spikelets vokser fra kornene. Hvert øre inneholder mange nye korn.
Først pløyes jorden. Så kaster de korn i den - de sår brød.

Piggene høstes og treskes, og kornene ristes ut.
Kornet tas med til møllen.

Der males det til mel – males.

Melet tas med til bakeriet. Boller, brød og brød bakes i den.

Brødet er klart!

De tar ham med til butikkene. Kjøp og spis!

Et hus vokste opp på en åker, Huset er fullt av korn, Veggene er forgylt, Skoddene er brettede, Huset rister på en gullsøyle.
En uvanlig frisør klipper den hveteformede forlokken glatt, og bak ham ligger spredte sjokk av gyllent hår.
Jeg var frittflytende, Så - tyktflytende, falt jeg i ilden - jeg ble myk.
Gjett gåtene:

Ringen er ikke enkel, ringen er gyllen, skinnende, sprø, for alle å nyte... For en deilig godbit!
Hva heller de i en stekepanne og bøyer den fire ganger?
Først satte de ham i ovnen, og når han kommer ut, legger de ham på et fat. Vel, ring nå gutta! De vil spise alt ett stykke om gangen.

Kan du ordspråkene om brød: Brød er hodet på alt. Fisk er vann, bær er gress, og brød er hodet på alt. Brød er far, vann er mor. Brød og salt er arbeid og kjærlighet. Brød på bordet er som en trone; og ikke et stykke brød - så bordet er et brett. Brød og vann er bondemat. Lunsj er dårlig når det ikke er brød.

Slaverne hadde en skikk: folk som bryter brød blir venner for livet.
Brød-far, brød-forsørger er fortsatt den største verdien. De eskorterte oss til fronten med brød. De som kom tilbake fra krigen ble møtt med brød.
Brødet på bordet vårt kommer fra det harde arbeidet til folk fra 120 yrker.
Vet du?

Under den store Patriotisk krig Innbyggerne i Leningrad led en forferdelig skjebne - 900 dager med fiendtlig blokade. Innbyggerne i byen fikk 125 g brød for hele dagen, men det var dette brødet som hjalp Leningraders ikke bare å overleve, men også å vinne. 641 803 leningradere døde av sult under beleiringen. Det er tusenvis av graver på Piskarevskoye kirkegård. Folk står nær den ene graven og gråter stille. På graven ligger en brødskive, og ved siden av står ordene: "Datter, bare jeg kunne gi deg den da."

En gutt som sparker til brød med foten, En gutt som ikke kjenner noen sultne år, Husk at det var knallharde år. Brød er livet, ikke bare mat. De sverget ved brød: De døde for brød. Ikke for dem å spille fotball med.
Folkevisdom er skjult i ordet. Dette er hva vårt folk sier: "Hvis du sluttet å sette pris på brød, sluttet du å være en person!"

Du kan ikke få rugbrød, brød, rundstykker mens du går. Folk setter pris på brød på markene, de sparer ingen innsats for brød.

Rull Tre gutter langs bakgaten Leker som i fotball, De kjørte en rull her og der Og scoret et mål med den. En ukjent onkel gikk forbi, Stoppet og sukket, Og, nesten uten å se på gutta, rakte han ut hånden til Den rullen.Så rynket han sint pannen, Han tok lang tid De blåste støvet av henne og kysset henne plutselig rolig og åpent foran alle.
Hvem er du? – spurte barna, Glemte fotball en stund. «Jeg er en baker!» - svarte mannen, og gikk sakte av gårde med bollen. Og dette ordet luktet brød og den spesielle varmen som er fylt under himmelen av Hvetehavet. (S. Mikhalkov)

Foto: http://images.google.ru/images?ndsp=20&hl=ru&newwindow=1&q=%D1%85%D0%BB%D0%B5%D0%B1%D0%BE%D0%B1%D1%83 %D0%BB%D0%BE%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B5+%D0%B8%D0%B7%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D1 %8F&start=120&sa=N
Ressurser
http://www.stihi-rus.ru/1/Mihalkov/7.htm
http://www.eda-server.ru/cook-book/muchnye/raznoe/st00228.htm
Informasjon:
http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-11559/

Gutter, jeg lukter brød. Hvor? (Ter av håndkleet

brett). Se på dette store brødet og

virkelig varmt. (barn ser på brødet, læreren bryter av et stykke brød og gir det til barna for å prøve). Er det ikke deilig? Kjenn lukten og smaken av brødet.

Her er det - velduftende brød

Med en sprø vridd skorpe,

Her er den - varm gylden!

Som fylt med solskinn!

I hvert hjem, på hvert bord

Han kom - han kom.

I det ligger vår helse, styrke,

Den har en fantastisk varme;

Hvor mange hender løftet ham,

Beskyttet og beskyttet!

Tross alt ble kornene ikke umiddelbart

Brød - det på bordet,

Folk jobber lenge og hardt

Vi jobbet hardt på bakken.

Den inneholder saftene fra hjemlandet,

Solens lys er muntert i den.

Ta tak i begge kinnene -

Voks opp til å bli en helt!

Ære til fred på jord!

Ære til brødet på bordet!

Ære til dem som hev brød,

Spar ikke arbeid og krefter!

Ære til dem, hilsen fra oss

God ettermiddag, happy hour!

Velkommen til hvor brødet kommer fra.

Nedlasting:

Forhåndsvisning:

For å bruke forhåndsvisninger av presentasjoner, opprett en Google-konto og logg på den: https://accounts.google.com

Lysbildetekster:

HVOR KOMMER BRØDET FRA Pædagog: MOSCHINA E.KH. MBDOU nr. 12

Deilig mel Mel renner over kanten av posen. Det blir deig - Vannkokeren er trang. Du setter den i ovnen, baker paier, lukten er slik - Du er mett uten paier. Og hvis du svelger et stykke, vil du ha mer. V. Stepanov

Hvor kommer brød fra?

Dette er korn-hvete

Pløying og såing av hvete

Grønne spirer

Høsting

Tresket.

Kornforedling

Elt deigen

La oss lage deig

bake

Ferdig deigprodukt

Bakeri produkter

Typer korn

Sunn mat

Pai - Hvor er du fra, pai? – Jeg kommer fra åkeren, min venn. Jeg ble født der som korn, jeg var på bruket senere. Jeg besøkte bakeriet, og nå er det på bordet. T. Dmitriev

Bagel, bagel, loaf og loaf Baker bakt av deig tidlig om morgenen. V. Bakhrevsky

Sandwich En eksentrisk matematiker bodde i Tyskland. Han brettet sammen brødet og pølsen ved et uhell. Så putter jeg resultatet i munnen. Det var slik en mann oppfant sandwichen. G. Sapgir