Hva kan du lage av kalkunfilet til et barn? Kalkunretter for barn. Kalkunsuppe

Hver mor vet godt at komplementær mat må introduseres riktig i barnets kosthold. Hvis det ble gjort feil, kan han nekte et slikt produkt for alltid eller i de neste ti årene. Kalkun er et viktig produkt for babyer. Det er nødvendig å følge alle reglene og anbefalingene slik at dette spesielle diettkjøttet blir hans favoritt.

Fordelene med kalkunkjøtt for babyer

Foreldre er godt klar over at fordelene med kalkunkjøtt for babyer er store. Først og fremst inneholder den protein. Dette er det viktigste materialet for konstruksjon av vev i et barns kropp. Takket være det lettfordøyelige utseendet er alle de gunstige stoffene som finnes i kalkunkjøtt gunstige. Synsstyrke, et stabilt nervesystem, god hematopoiesis, et pålitelig muskel- og skjelettsystem og mye mer avhenger av rettidig introduksjon av riktig komplementær mat. En ubestridelig fordel, i dette tilfellet, er at kjøttet er diett.

Fordelene med kalkunkjøtt for babyer kan også sees i hovedkomponentene i det:

• Stryke.
• Fosfor.
• Magnesium.
• Vitamin A og E.
• Natrium.
• Kalsium.

Sammenlignet med biff er mengden natrium i kjøtt dobbelt så mye. Kalsium er tilstede i overflod, noe som utvilsomt er til fordel for ledd og bein. Når det gjelder jernnivåer, overgår kalkunkjøtt alle typer kjøtt til sammen. En liten mengde kolesterol har en gunstig effekt på leveren og forårsaker ingen skade.

Hvordan lage kalkun til babyer

I dette tilfellet kan du eksperimentere i det uendelige. Men når du tenker på hvordan du skal lage kalkun til en baby, må du huske at purert komplementær mat er det beste valget. Selv om barna liker å spise kjøttkraft også. Det er ganske enkelt å tilberede. Du bør først forberede kjøttet: fjern filmer, hud, brusk. Legg et lite stykke i en kjele og dekk med kaldt vann. Kok opp og la det småkoke i cirka fem minutter. Det er viktig at alt fett og unødvendige stoffer kommer ut. Etter å ha vasket kjøttet, hell kaldt filtrert vann og kok til det er helt kokt. For bedre absorpsjon må du koke buljongen i minst en og en halv time. Denne buljongen er perfekt for en flaske. Det vil minne babyen din om vann, men fordelene vil være ubestridelige.

Kalkunbiprodukter kan være bra, men et barn bør ikke spise dem tidligere enn ett og et halvt år gammelt. Inntil da bør du begrense deg til puréer, buljonger og supper.

Hvordan lage kalkun til babyer

Det må huskes at godt vasket og kokt kjøtt inneholder flere fordeler og mindre skade. Derfor, hvis du vil vite hvordan du lager kalkun til en baby, bør du følge advarselsreglene. For å sikre at ingen skadelige stoffer, som neppe finnes i dette kjøttet, kommer inn i barnets kropp, er det verdt å forberede kjøttet godt. I utgangspunktet anbefales det å bruke utelukkende mørbrad. Skyll kjøttet godt, fjern alt overflødig, hell kaldt vann og kok opp. Tøm, skyll igjen og fyll på med vann. Kok opp og kok i minst 7 minutter. Tøm og skyll igjen. Hell i vann til overflaten av kjøttet er helt dekket, kok opp og kok på svært lav varme i minst halvannen time. Etter grundig vask og koking vil krukken kun inneholde nyttige stoffer.

Hvor lenge å lage kalkun til en baby

Dette problemet løses individuelt i hvert enkelt tilfelle. Hvor lenge du skal lage kalkun til en baby, avhenger av kjøttet. Fjærkre som selges i butikker er ofte tilberedt i ikke mer enn én time. Og for husdyr vil selv en og en halv time ikke være nok, siden fibrene er tettere, på grunn av riktig og naturlig mat, samt muligheten for fri bevegelse. Det beste alternativet, i begge tilfeller, er å lage mat i en og en halv time. Slikt kjøtt er lett å purere.

Kalkun for babyer: oppskrift

I dette tilfellet bestemmer moren hva slags kalkun skal være for babyen. Oppskriften på hver rett er ganske enkel. Potetmos, suppe, buljong, kjøttboller og mye mer vil glede et barn bare hvis de er tilberedt riktig. Selv i dette tilfellet forventes det ikke alltid suksess, og moren kan ende opp med en "maske" i ansiktet.

Kalkunsuppe for babyer

I dette tilfellet er det nødvendig å huske at en slik rett ikke er den første komplementære maten. Til tross for alle fordelene, er kalkunsuppe for babyer litt tung. Derfor er det bedre å inkludere det i kostholdet tidligst 10-12 måneder gammelt. Det er på dette tidspunktet mengden enzymer er tilstrekkelig til å behandle produktet.

Rengjort og godt vasket, kokt kjøtt et par ganger, kok i en time. Etter at kalkunen nesten er klar, må du tilsette litt gulrøtter, poteter, brokkoli, zucchini og blomkål i buljongen. Kok i minst en halv time til. Fjern fra varmen og avkjøl litt. Ha en øse med suppe i en blender og bland godt. Kalkunsuppe for en baby bør inneholde grønnsaker og kjøtt i like deler. Bokstavelig talt fra den første skjeen, vil barnet ditt like denne delikatessen.

Å lage kalkunpuré for babyer er veldig enkelt. For å gjøre dette er det verdt å koke fuglen godt i flere vann. Avkjøl kjøttet og hakk det et par ganger. Først etter slik forberedelse kan den legges i en blender og bringes til ønsket konsistens. Tilsett litt grønnsaksbuljong i pureen og rør rundt. Sett på brann og kok opp. Hvis babyen ammes, kan den fortynnes med morsmelk. Du bør ikke tilsette kalkunbuljong med det første, da det kan være vanskelig for kroppen.

Kalkun er en ideell rett for en baby for å hjelpe ham med å vokse og utvikle seg. Du må lære å tilberede den riktig, og så vil den sjarmerende skapningen kose seg med favorittrettene dine med glede.

Både barn og voksne nyter den delikate smaken av kalkun. I dag vil vi fortelle deg hvorfor det ofte tilbys til babyer som den første kjøttmaten. Du vil også finne ut hvilke retter som kan tilberedes fra det, i hvilken alder det skal tilbys babyen, og for hvilke sykdommer det er bedre å ekskludere det fra kostholdet.

Sammensetning og fordeler

Kalkunkjøtt inneholder minimalt med fett. Bryst anses å være det sunneste, selv om du trenger å vite hvordan du koker det, siden det er noe tørt. Siden det praktisk talt ikke er fett i det, anbefales det ofte for bruk som diettmat. Når det gjelder næringsinnhold, er kalkun overlegen populære typer kjøtt, inkludert kalv, kylling og storfekjøtt. Blant hovedelementene den inneholder, er det verdt å fremheve jern (dobbelt så mye som i biff), selen, magnesium, B-vitaminer, fosfor og natrium.

Når det gjelder fosforinnhold, kan kalkun sammenlignes med sjøfisk. La oss minne deg på at dette mineralet er ekstremt viktig for hjernens funksjon. Takket være magnesium er kjøttet gunstig for nervesystemet. På grunn av selen reduserer det sannsynligheten for kreft. En viktig egenskap er at kalkun er hypoallergen, individuell intoleranse for dette produktet forekommer i unntakstilfeller. Det forbedrer også immuniteten og styrker det kardiovaskulære systemet.

Andre nyttige egenskaper:

• er perfekt absorbert - nesten fullstendig, etter å ha spist kalkun er det aldri en følelse av tyngde i magen;
• kraftig antioksidant - dette produktet hjelper til med å fjerne giftstoffer og avfall;
• en kombinasjon av magnesium, sink, jern og tokoferol har en gunstig effekt på nervesystemet og stabiliserer barnets følelsesmessige tilstand;
• Regelmessig inntak av kalkun er indisert for barn med søvnforstyrrelser, barnet blir sterkere, babyen får full hvile (og moren sammen med ham);
• bidrar til å forbedre tilstanden til huden hvis den er utsatt for sprekker og er for tørr - denne effekten oppnås på grunn av tokoferolen som finnes i kjøttet.

Tyrkia inneholder alle proteinene som er nødvendige for full utvikling av et barn. Kjøttet inneholder ikke grove fibre, de er møre, og det er ingen grove sener i dem.

Oppmerksomhet! Kalkun kan spises av barn med allergi mot kyllingegg.

Introduserer kalkun i kostholdet til babyer

Kalkunkjøtt er et av de beste alternativene som førstemat. Hvis du planlegger å utvide barnets kosthold med dette produktet, anbefaler vi at du overholder følgende betingelser:

• innen to uker før dette prøvde ikke barnet ny mat;
• det er ingen helseproblemer;
• ingen problemer med tarmaktivitet;
• Babyen er munter, aktiv og munter.

Til å begynne med anbefaler vi å tilby barnet ditt kalkunpuré. For første gang er 0,5 ts av retten nok. Den optimale tiden for "smaking" er lunsj. Babyens fordøyelsessystem er allerede klart til å motta solide, solide måltider. For å gi pureen den nødvendige konsistensen, kan den fortynnes med grønnsaksbuljong eller morsmelk.

Viktig! Tilbered ferskt kjøtt til babyen din, siden de fordelaktige stoffene i iskrem ikke er så aktive, og enda mer anbefaler vi ikke å gi babyen et hermetisk produkt (med unntak av spesielle babypuréer). Vær spesielt på vakt innen 2-3 timer etter første gang du har spist kalkunkjøtt - det er på dette tidspunktet problemer forårsaket av individuell intoleranse kan oppstå.

Kalkunkjøtt er hypoallergent, så det vil nesten aldri forårsake helseproblemer. Riktignok bare hvis den er fersk. Det bør gis med forsiktighet til barn som har nyresykdom.

Oppskrifter

Kalkunkjøttsufflé

Ingredienser: 200 g kalkun, 2 kyllingegg, 1 skive hvitt brød, 100 ml melk - geit eller ku, 10-15 g smør, litt salt - du kan klare deg uten.

Preparat:

• finhakk kalkunfileten;
• legg kjøttet i en bolle, tilsett melk og brød (uten skorpe) - mal til en homogen masse;
• skille hvitene fra plommene, pisk hvitene til et stabilt skum, og tilsett plommene i kjøttdeigen;
• bland alle ingrediensene - forsiktig for å opprettholde volumet gitt av proteinskummet;
• Plasser blandingen i ferdiglagde former (smør avløpet med olje) og legg dem i multikokeren på en rist (hvis denne enheten ikke er tilgjengelig, kan du tilberede suffléen i et dampbad).

Koketiden er 40 minutter. Server med grønnsaker. Soufflé passer godt til pasta eller potetmos.

Kalkunsuppe

Ingredienser: kalkunkjøtt - 200 g, 50 g hirse, 2 poteter (ikke for store), en liten gulrot, løk, salt, urter, laurbærblad - etter smak. Ingrediensene er basert på 750-800 ml vann.

Preparat:

• skyll hirsen og bløtlegg den deretter i et par timer;
• Skrell grønnsakene, kutt kjøttet i biter og skyll grundig;
• legg kalkunen i multikokerskålen og tilsett vann - det er viktig at det dekker kjøttet helt;
• start "multi-cook" -modusen hvis den er fraværende, "stek" i 10 minutter;
• Mens kjøttet varmebehandles finhakker du potetene, river gulrøttene, legger hele løken i fatet - den kan trekkes ut for å unngå å irritere barnet (ikke alle barn liker denne grønnsaken);
• når "steking"-prosessen er fullført, tøm vannet og fjern deretter skummet som har samlet seg på kjøttet;
• legg til vaskede frokostblandinger, grønnsaker, løk og krydder til hovedretten, tilsett salt;
• Sett modusen til "suppe", og trykk deretter på "start".

Sil buljongen, mal de resterende produktene i en blender, og fortynn den til ønsket konsistens er oppnådd. Før servering, smak til med urter.

Kalkun med ris

Retten er designet for små babyer - ca 8-9 måneder. Produkter: 2 bord. skjeer med risblanding, kalkunkjøtt (utbenet) - 50 g, små gulrøtter og løk.

Kok kjøttet og grønnsakene til det er kokt (det er akseptabelt å bruke en dampkoker eller multikoker). Kok risen separat. Ta alle ingrediensene sammen og mal deretter med en blender - konsistensen på blandingen skal være halvflytende slik at det er praktisk å mate babyen.

Kalkungryte med grønnsaker

Retten passer for barn fra ett år og oppover. Produkter: kalkunkjøtt - 50-70 g, tre mellomstore poteter, en gulrot og en løk, en søt tomat (helst ikke en drivhus, men en malt), olivenolje (hvis du ikke har det, du kan erstatte den med raffinert solsikkeolje).

Preparat. Kok kalkunfileten til den er mør, skjær den deretter i små avlange biter. Vask grønnsakene, skrell og finhakk deretter. Varm olivenolje i en kjele, stek grønnsaker og kjøtt i den, tilsett revet tomat (eller skrelt) helt til slutt. Tilsett litt vann, ikke for mye, og dekk til med lokk - etter koking, la det småkoke på lav varme i 20-25 minutter.

Dampet kalkunkoteletter

Produkter: 400 kalkuner, 1-2 mellomstore poteter, 1 kyllingegg.

Skyll kjøttet grundig under rennende vann, og mal det i en blender helt på slutten av behandlingen, tilsett finhakkede poteter og egg. Tilsett salt, elt, form koteletter. Kok ved å dampe eller i en langsom komfyr på en spesiell grill. Hvis du ikke har en blender, tilbered kjøttdeigen ved hjelp av en kjøttkvern med fint rist (eller kverne to ganger).

Kalkun forårsaker ikke en allergisk reaksjon, i tillegg er kalkunkjøtt rikt på mikroelementer og vitaminer. Dette kjøttet inneholder kalium, jern, kalsium, vitamin B og A. Et høyt innhold av PP-vitaminer, som er nødvendige for utviklingen av babyens hjerne og nervesystem.

Kalkunkjøtt er også lett fordøyelig og gir ikke magesmerter. Det kan startes etter seks måneder, i små porsjoner. Du bør starte med 0,5 teskje, gradvis øke mengden.

Det er veldig enkelt å tilberede kjøttpuré for babykalkun for komplementær fôring. Det er best å blande kjøttpuré med grønnsaks- eller potetpuré. Men først kan du tilberede mono komplementære matvarer, kun bestående av.

Baby kalkun kjøttpuré - oppskrift på komplementær fôring:

1. Og vi trenger 100 gram mat. kalkunkjøtt og rent drikkevann (eller kokt).

2. Først må kjøttet vaskes grundig og kokes til det er kokt. Dette kan gjøres i en panne med vann eller dampes i en dobbelkoker eller saktekoker. Kjøttet tar ca. 40-60 minutter å tilberede.

3. Etter at kalkunkjøttet er tilberedt, må det avkjøles litt. Du kan koke noen gulrøtter eller andre grønnsaker sammen med kjøttet.

4. Skjær så i biter og ha i en blender. Du må male veldig forsiktig slik at pureen blir homogen og mør (som i butikkkjøpte krukker). Du kan føre kjøttet gjennom en kjøttkvern, men i dette tilfellet får pureen en grovere konsistens.

5. Du kan blande grønnsaker, for eksempel gulrøtter, med kjøttet. Du vil få en meget nærende og smakfull babykjøttpuré med grønnsaker.

Eller server kokte gulrøtter til barnet i form av biter. Babyen vil venne seg til å tygge den på egen hånd.

Note:

• Hvis pureen er litt tørr, kan du tilsette litt olje (på tuppen av en kniv). Men det er ingen grunn til å salte pureen.
• Det anbefales ikke å lagre babykalkunkjøttpuré for komplementær fôring i mer enn en dag. I tillegg bør ikke kjøtt fryses og tines ofte. På grunn av dette mister den sine fordelaktige egenskaper.
• Det er best å kjøpe ferskt kjøtt, i små biter, for eksempel brisket, som umiddelbart vil bli brukt til det tiltenkte formålet.
• Ikke glem at kalkun er et ganske mettende produkt, og det er bedre å gi det ved lunsjtid, når babyen er i en aktivitetsperiode, noe som betyr at han trenger mer styrke for utvikling.

Barneleger anbefaler å inkludere kjøtt i et barns kosthold før ett år, fra omtrent syv til åtte måneders alder, selvfølgelig, hvis barnet på dette tidspunktet allerede har blitt kjent med grønnsaker og frukt og spiser forskjellige frokostblandinger. Kjøtt er det viktigste produktet i en babys diett, men det er nødvendig å ta hensyn til barnets fordøyelsesegenskaper, og ikke alle typer kjøtt kan brukes til å starte komplementær fôring med kjøtt. Vi tilbyr flere oppskrifter på kalkunretter for barn.

Tyrkia oppskrifter for barn

Kalkun koteletter for barn

For å tilberede denne retten trenger du:
- 700 gram kalkun (brystfilet)
- 1 egg
- 100 gram brød dynket i melk

Preparat:

Bløtlegg fileten hele dagen, i løpet av denne tiden bytt vannet to ganger. Før kjøttet gjennom en kjøttkvern og tilsett egg og brød dynket i melk, bland alt godt og tilsett salt. Om ønskelig kan du legge til flere ingredienser til kjøttdeigen, for eksempel grønnsaker og urter. Form nå koteletter av hvilken som helst størrelse og hvilken som helst form du liker. Siden vi lager mat til barn, er den beste måten å dampe.

Kalkun pinnsvin

Mange barn elsker pinnsvin, og med kalkunkjøtt blir de spesielt velsmakende. For å tilberede denne retten i sin enkleste form, trenger du:
– 0,5 kg kalkunkjøtt (brystfilet)
- 200 gram ris (du kan bruke hvilken som helst ris)
- salt etter smak
- løk/hvitløk etter ønske og avhengig av barnets alder

Preparat:

Før det ferdig bløtlagte kalkunkjøttet gjennom en kjøttkvern. Kok risen på forhånd og skyll, tøm gjennom et dørslag. Bland kokt ris med vridd kjøtt, tilsett salt og tilsett hvitløk og løk om ønskelig. Bland kjøttdeigen og form kuler i den størrelsen du trenger. La pinnsvinene småkoke i saltet vann til de er kokte.

Kalkunstuing med epler

For å tilberede denne retten til barn trenger du:
- 300 gram kalkun (brystfilet)
- 1 liten løk
- 2 fedd hvitløk
- 1 stort eple

Preparat:

Selv om du bruker et surt eple til matlaging, viser retten seg å ha en søtlig smak barn vil elske denne retten. Hvis du vil at eplet skal forbli i biter, skjær det i terninger som ikke er veldig fine, men hvis du vil at eplet skal være i form av puré, skjær det veldig tynt. Bløtlegg kalkunkjøttet hele dagen, bytt vannet to ganger i løpet av prosessen. Skjær så kjøttet i små biter. Hakk løken og la det småkoke i vegetabilsk olje, men ikke stek, tilsett biter av kalkunkjøtt til løken, finrevet hvitløk, tilsett i stekepannen med løken og kjøttet. Vi kutter det skrellede eplet i biter eller tynt som du vil (i dette tilfellet får du puré) og legger det også i stekepannen, tilsett litt salt og la det småkoke. For å hindre at retten steker, men stuver, tilsett litt vann. Braising tar ikke mer enn et kvarter.

Ha en deilig lunsj til barna dine!

Når babyen vokser opp, må han gradvis begynne å introdusere ny mat, inkludert kjøtt. De mest verdsatte er kadaver av kalv, kanin, kylling og kalkun. Kjøttprodukter beriker et barns kosthold med proteiner og mikroelementer, fyller kroppen med jern, styrker immunforsvaret, stimulerer veksten av vev og cellemasse og aktiverer hjerneaktivitet. Før du introduserer kjøtt i kostholdet ditt, må du vite hvor lenge du skal lage kalkun til en baby.

Kalkunkjøtt er et kostholdsprodukt det er bra for den første kjøttmatingen, fordi et barn sjelden har en allergisk reaksjon på det. Det er fordeler med denne typen produkter, og betydelige:

• er lett fordøyelig (forårsaker ikke plager eller flatulens hos babyen);
• inneholder en overflod av proteiner;
• kjøttet har ikke grove sener;
• det er en appetittvekkende aroma og behagelig smak;
• Den inneholder vitamin B, A, PP og mineraler - jern og fosfor, kalium og kalsium, natrium og jod.

Kalkunkjøtt inneholder små mengder kolesterol, men det vil ikke skade babyen.

Første fôring med kalkun: når skal du begynne?

Det er teoretisk mulig å gi kjøtt til en baby etter 6 måneder. I denne alderen er alle nødvendige enzymer allerede til stede, ved hjelp av hvilken mat av animalsk opprinnelse fordøyes. Det er mest tilrådelig å velge kalkun som det første komplementære kjøttmåltidet, siden det å spise det av et barn mest sannsynlig ikke vil forårsake allergier.

Kjøtt introduseres i babyens kosthold omtrent 8 måneder - 2 måneder etter at han mottar de første porsjonene med grøt eller suppe.

I dette tilfellet bør man ta hensyn til ikke bare hans alder, men også andre indikatorer. Supplerende fôring gis når babyen har det bra, og pass på at temperaturen ute ikke er veldig høy, siden i varmen skal barnet ikke få en ny rett for første gang. Dette vil være en stor belastning for ham. Du bør heller ikke eksperimentere med ernæring under, før eller etter vaksinasjon.

Responsen på vaksinasjon kan være en negativ reaksjon fra kroppen, og mor må vite at dette ikke er relatert til mat. Når vaksinasjonen allerede er utført og alt er i orden, kan du etter en uke introdusere barnet for kjøttproduktet.

De begynner å gi babyen en ny rett med 1 teskje før hovedmenyen. Det er bedre å fortynne det med vegetabilsk puré, morsmelk eller en tilpasset formel som allerede er kjent for barnet. De gir en porsjon av en ny rett ved lunsjtid slik at de får tid til å se på babyen om kvelden. Hvis det oppstår uønskede reaksjoner i form av utslett eller tarmdysfunksjon, bør du utsette inntak av retten i 1 måned.

Hvordan tilberede kjøttpuré for babyer

Det er ikke vanskelig å tilberede denne retten til et barn hjemme. For å gjøre dette, ta mørbrad, skjær av alt overflødig fra det og legg et lite stykke i en bolle, fyll det med kaldt vann, varm det opp, og etter koking, fjern skummet og slå det av. Deretter vasket i rennende vann. Etter dette, legg den tilbake i en ren kjele med vann og kok i 10 minutter. Væsken tappes ut igjen. For tredje gang er de allerede brakt til beredskap.

For å være helt sikker på at den allerede er kokt, holdes den i brann i 1,5-2 timer. Etter at den er blitt myk, dreneres væsken av og fileten lages til kjøttdeig. Deretter fortynnes kjøttmassen med grønnsaksbuljong eller tilsettes suppen.

Interessante oppskrifter for mødre å merke seg

Etter at barnet har blitt vant til kjøttretter, kan de gjøres mer varierte: kokt, stuvet, bakt eller dampet. Det eneste unntaket er stekt fjærfe - slik mat passer ikke i det hele tatt for et barn.

Stol heller ikke på din egen smak når du bruker salt og krydder. Inntil ti måneders alder er det bedre å glemme krydder og smakstilsetninger helt. Og når babyen er litt eldre, tilsett litt salt.

Dampet kalkunkjøtt

Denne oppskriften tilberedes i en saktekoker eller dobbelkoker. Prosessen varer opptil 50 minutter.

Ingredienser:

• kalkun kjøtt;
• vann.

Hovedingrediensen vaskes og kokes til den er mør. Så hakker de i biter og lager kjøttpuré ved hjelp av en blender eller kjøttkvern.

Du kan også lage kjøtt med grønnsaker. For å gjøre dette, legg gulrøtter og blomkål i en kokebeholder. Ingrediensene males sammen i en blenderbolle for å danne en kjøtt- og grønnsakspuré.

Kalkun kjøttboller

Når barnets kosthold inkluderer supper, kan du diversifisere de første rettene ved hjelp av kjøttboller.

Ingredienser:

• kalkunfilet;
• løk;
• vaktelegg;
• kokt bokhvete.

For å forberede dem, ta kalkunfilet og løk og mal dem i en kjøttkvern flere ganger. Tilsett så egget og lag runde kuler. Før du koker, samle skummet og kok i grønnsaksbuljong i opptil 20 minutter.

Alternativt kan du lage kjøttboller med tilsetning av kokt bokhvete. Begge ingrediensene blandes i kjøttdeig og formes til kuler.

Nudelsuppe med kalkunkjøtt

Denne første retten passer for barn hvis de allerede er 1 år.

Ingredienser:

• kalkunbryst;
• potet;
• løk;
• en håndfull hakket spinat;
• hjemmelagde nudler (mel og egg).

Kjøttet tilberedes separat fra de andre ingrediensene. Buljongen dreneres deretter. Grind.

Forbered samtidig nudlene: bryt egget i en beholder med mel. Elt deigen, kjevle den ut, skjær den i strimler og brett dem til en haug. Deretter skjæres nudlene i tynne skiver.

Legg hele løk, spinat, tilberedte og hakkede poteter i en kokende panne. Etter 10 minutter, tilsett nudlene og vent til de stiger til overflaten av suppen. Løken fjernes. Strimlet kjøtt legges til den ferdige første retten.

Hvis babyens alder tillater deg å legge til kalkun i kostholdet, bør han definitivt få dette ikke-allergene kjøttet. Barnet, etter en solid lunsj, vil være muntert og fornøyd.