Linfrø rik på vitaminer og mineraler som: vitamin B1 - 109,6%, kolin - 15,7%, vitamin B5 - 19,7%, vitamin B6 - 23,7%, vitamin B9 - 21,8%, vitamin PP - 15,4%, kalium - 32,5%, kalsium - 25,5 %, magnesium – 98 %, fosfor – 80,3 %, jern – 31,8 %, mangan – 124,1 %, kobber – 122 %, selen – 46,2 %, sink – 36,2 %

Hva er fordelene med linfrø?

• Vitamin B1 er en del av de viktigste enzymene i karbohydrat- og energimetabolismen, og gir kroppen energi og plaststoffer, samt metabolismen av forgrenede aminosyrer. Mangel på dette vitaminet fører til alvorlige forstyrrelser i nervesystemet, fordøyelsessystemet og det kardiovaskulære systemet.
• Kholin er en del av lecitin, spiller en rolle i syntesen og metabolismen av fosfolipider i leveren, er en kilde til frie metylgrupper, og fungerer som en lipotropisk faktor.
• Vitamin B5 deltar i protein, fett, karbohydratmetabolisme, kolesterolmetabolisme, syntese av en rekke hormoner, hemoglobin, fremmer absorpsjon av aminosyrer og sukker i tarmene, støtter funksjonen til binyrebarken. Mangel på pantotensyre kan føre til skader på hud og slimhinner.
• Vitamin B6 deltar i å opprettholde immunresponsen, prosesser for hemming og eksitasjon i sentralnervesystemet, i transformasjonen av aminosyrer, metabolismen av tryptofan, lipider og nukleinsyrer, fremmer normal dannelse av røde blodlegemer, opprettholder normale nivåer av homocystein i blodet. Utilstrekkelig inntak av vitamin B6 er ledsaget av nedsatt appetitt, nedsatt hudtilstand og utvikling av homocysteinemi og anemi.
• Vitamin B9 som et koenzym deltar de i metabolismen av nukleinsyrer og aminosyrer. Folatmangel fører til forstyrrelse av syntesen av nukleinsyrer og proteiner, noe som resulterer i hemming av cellevekst og deling, spesielt i raskt prolifererende vev: benmarg, tarmepitel, etc. Utilstrekkelig folatinntak under graviditet er en av årsakene til prematuritet, underernæring, og medfødte misdannelser og utviklingsforstyrrelser hos barn. Det er vist en sterk sammenheng mellom folat- og homocysteinnivåer og risikoen for hjerte- og karsykdommer.
• Vitamin PP deltar i redoksreaksjoner av energimetabolismen. Utilstrekkelig vitamininntak er ledsaget av forstyrrelse av hudens normale tilstand, gastrointestinal trakt og nervesystemet.
• Kalium er det viktigste intracellulære ionet som deltar i reguleringen av vann-, syre- og elektrolyttbalansen, deltar i prosessene med å lede nerveimpulser og regulere trykk.
• Kalsium er hovedkomponenten i beinene våre, fungerer som en regulator av nervesystemet, og er involvert i muskelsammentrekning. Kalsiummangel fører til demineralisering av ryggraden, bekkenbenet og underekstremitetene, noe som øker risikoen for å utvikle osteoporose.
• Magnesium deltar i energimetabolisme, syntese av proteiner, nukleinsyrer, har en stabiliserende effekt på membraner, og er nødvendig for å opprettholde homeostase av kalsium, kalium og natrium. Mangel på magnesium fører til hypomagnesemi, en økt risiko for å utvikle hypertensjon og hjertesykdom.
• Fosfor tar del i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-basebalansen, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, og er nødvendig for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi og rakitt.
• Jern er en del av proteiner med ulike funksjoner, inkludert enzymer. Deltar i transport av elektroner, oksygen, sørger for flyt av redoks reaksjoner og aktivering av peroksidasjon. Utilstrekkelig forbruk fører til hypokrom anemi, myoglobinmangel atoni i skjelettmuskulaturen, økt tretthet, myokardiopati og atrofisk gastritt.
• Mangan deltar i dannelsen av bein og bindevev, er en del av enzymer involvert i metabolismen av aminosyrer, karbohydrater, katekolaminer; nødvendig for syntese av kolesterol og nukleotider. Utilstrekkelig forbruk er ledsaget av langsommere vekst, forstyrrelser i reproduksjonssystemet, økt skjørhet av beinvev og forstyrrelser i karbohydrat- og lipidmetabolismen.
• Kobber er en del av enzymer som har redoksaktivitet og er involvert i jernmetabolismen, stimulerer opptaket av proteiner og karbohydrater. Deltar i prosessene for å gi oksygen til vevet i menneskekroppen. Mangel er manifestert av forstyrrelser i dannelsen av det kardiovaskulære systemet og skjelettet, og utviklingen av bindevevsdysplasi.
• Selen- et essensielt element i antioksidantforsvaret til menneskekroppen, har en immunmodulerende effekt, deltar i reguleringen av virkningen av skjoldbruskkjertelhormoner. Mangel fører til Kashin-Beck sykdom (slitasjegikt med flere deformiteter i ledd, ryggrad og lemmer), Keshan sykdom (endemisk myokardiopati) og arvelig trombasteni.
• Sink er en del av mer enn 300 enzymer, deltar i prosessene med syntese og nedbrytning av karbohydrater, proteiner, fett, nukleinsyrer og i reguleringen av ekspresjonen av en rekke gener. Utilstrekkelig forbruk fører til anemi, sekundær immunsvikt, levercirrhose, seksuell dysfunksjon og tilstedeværelse av fostermisdannelser. Forskning senere år Evnen til høye doser sink til å forstyrre absorpsjonen av kobber og dermed bidra til utvikling av anemi er avslørt.

gjemmer seg fortsatt

Komplett guide Du kan se de mest nyttige produktene i applikasjonen

For moderne kokker er linfrø en ekte eksotisk, som vises på bordet først når husmoren bestemmer seg for at det er på tide å gjøre familiens kosthold ikke bare velsmakende, men også sunt. Tross alt sier alle rundt at lin blir kvitt ekstra kilo, bidrar til å opprettholde helsen og til og med behandler noen sykdommer...

Men er dette sant? Har linfrø virkelig de egenskapene som tilskrives dem? Eller er det fortsatt noen fallgruver her?

Merkelig nok kan alle spørsmål besvares bekreftende. For linfrø er både et utmerket middel for å gå ned i vekt, og et mest verdifullt helbredende produkt, og en potensiell trussel mot menneskers helse (hvis brukt feil og for visse sykdommer).

Dette betyr at det kun er du som tydelig kan avgjøre om linfrø er verdt å konsumere for deg (etter konsultasjon med fastlegen). Vi er imidlertid overbevist om at når det gjelder linfrø, kan eventuelle kontraindikasjoner omgås ved hjelp av sikre "doser". Men det er opp til deg...

Kjemisk sammensetning av linfrø

Gunstige egenskaper av linfrø

Hovedfordelen med linfrø er at den inneholder mye vannløselig fiber (slim), linolensyre (omega-3) og lignaner. I tillegg er lin rik på B-vitaminer (spesielt B1). Noe som er veldig viktig for karbohydratmetabolismen i kroppen, for uten tilstrekkelig mengde vitamin B1 er ikke kroppen vår i stand til å absorbere sukker fullt ut, inkludert naturlig.

Fordelen med vannløselig fiber (slim), som er en del av linfrø, manifesteres i det faktum at det er en slags helbredende "balsam" som er i stand til å omslutte veggene i magen og alle deler av tarmen, og dermed forhindrer overdreven irritasjon. Samtidig kan uløselig fiber rolig gjøre sin "skitne" jobb - utføre en grov rensing av mage-tarmkanalen fra alle slags rusk og giftstoffer.

Forresten, vannløselig fiber beskytter og renser ikke bare tarmene, men også blodet, og utviser overflødig kolesterol fra det.

Når det gjelder lignaner, er disse fenolforbindelsene naturlige plantehormoner som har samme effekt på menneskekroppen som fiber og antioksidanter til sammen. De renser og beskytter blodårene mot aterosklerotiske plakk og alle typer skader, som er hovedårsakene til hjerteinfarkt og slag.

Lignaner nøytraliserer spesielle enzymer som produseres av leveren under fordøyelsen av skadelig mat. Hvis disse enzymene ikke er blokkert, er de ganske i stand til å forårsake dannelsen av ondartede svulster over tid. I følge Vitenskapelig forskning, linlignaner reduserer absolutt sannsynligheten for å utvikle prostata-, tykktarms- og brystkreft.

På toppen av det, takket være lignaner, er lin indisert for kvinner i overgangsalder (bare 2 ss per dag), fordi det halverer intensiteten av hetetokter og reduserer også hyppigheten deres betydelig. Riktignok observeres ikke denne effekten hos alle, men det er fortsatt verdt et forsøk ...

Og til slutt, omega-3 fettsyre alfa-linolensyre er en slags metabolsk "akselerator" som reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer. I tillegg behandler linolensyre leddgikt, hudsykdommer (eksem, nevrodermatitt, psoriasis), og reduserer antallet og intensiteten av inflammatoriske prosesser i kroppen.

Blant annet er linfrø gunstig for slike sykdommer og tilstander som:

• Forstoppelse
• Flatulens
• Gastrointestinale sår
• Betennelse i nyrene og blæren
• Bronkopulmonale sykdommer
• Tungmetallforgiftning

Det er også bemerkelsesverdig at aminosyresammensetningen til linfrø er nesten identisk med aminosyresammensetningen til soya og kjøtt. Noe som automatisk løfter den til kategorien vitale menneskelige ernæringselementer.

En sikker dose linfrø er opptil 50 gram (ca. tre spiseskjeer). Hvis det ikke er allergier eller kontraindikasjoner. Samtidig bør du drikke mer, pga nyttige funksjoner Linfibre aktiveres kun med tilstrekkelig mengde væske.

Kontraindikasjoner for bruk av linfrø

• Forverring av gastrointestinale sykdommer (sår, kolitt)
• akutt fase av pankreatitt
• akutt kolecystitt
• diaré
• tilstedeværelsen av steiner i galleblæren eller blæren

I disse tilfellene er det virkelig verdt å vente på at situasjonen stabiliserer seg. Deretter kan linen spises. Til å begynne med, en halv teskje (2-3 gram), og tilsett deretter 2-3 gram hver uke opp til anbefalt porsjon på 50 gram (avhengig av hvordan du føler deg).

Linfrø for vekttap

Dessverre brenner ikke linfrø fett direkte. Dessuten inneholder frøene til denne planten noen ganger opptil 50% olje.

En sammensetning av høy kvalitet bidrar imidlertid til å fremskynde metabolismen, som igjen fører til raskere omdannelse av fett til energi. Det viktigste er å redusere kaloriinntaket i det minste litt.

Men i tillegg til å øke stoffskiftet, fjerner lin også kroppen perfekt for giftstoffer og avfall. Og dette er en direkte vei til vekttap og helse.

Bruk av linfrø i matlaging

Oftest finnes linfrø i bakevarer. Imidlertid er dette alternativet for kulinarisk bruk av linfrø ikke det mest korrekte. Fordi under påvirkning høye temperaturer sunt umettet fett kan lett bli til kreftfremkallende gift.

Lin kan imidlertid tilsettes hvor som helst. Hovedsaken er at du liker det...

«Lin, lin, lin. Blomstrende lin rundt...», som sangen heter. Mine barndomsminner tegner et fabelaktig bilde: et felt blå blomster lin Blant dem følte jeg, en liten jente, at jeg var i himmelen.

Vanlig lin, også kjent som lin, lin, har det latinske navnet Linum usitatissimum L. Planten er en ettårig, urteaktig plante, og kan bli opptil 1 meter høy. Fra juli til august, på en tynn stilk med smale blader, flakker lyseblå blomster, som deretter produserer en frukt - en sfærisk boks.

Dyrking av lin som en dyrket plante begynte for 5 tusen år siden i Egypt og Sentral-Asia. Vårt land rangerer nå først i verden innen lindyrking.

Lin brukes ikke bare til å lage naturlig lett stoff, men også til behandling i folkemedisin og offisiell medisin.

Dens frø er veldig nyttige. Og det jeg vil trekke lesernes oppmerksomhet på er at lin er svært effektivt mot åreforkalkning og andre hjerte- og karsykdommer, spesielt de som er forbundet med kolesterolavsetning. Og for fordøyelsessystemet er det bare en slags skatt! Trenger du å gi skjønnhet til håret, neglene eller behandle hudsykdommer? – og også her vil lin komme til unnsetning. Dens fantastiske sammensetning forhindrer også kreft. Men først ting først.

Kjemisk sammensetning og fordelaktige egenskaper til linfrø

Linfrø inneholder en stor mengde vitamin F - 46%. Dette er et anti-kolesterol fettløselig vitamin som består av en kombinasjon av flere umettede fettsyrer – omega-3, omega-6 og omega-9. Vitamin F (forresten et veldig konvensjonelt navn) fjerner lavtetthet (dårlig) kolesterol fra blodårene, styrker veggene deres, forbedrer blodsirkulasjonen, normaliserer blodtrykk og puls. Derfor viser lin sine gunstige egenskaper for åreforkalkning, sykdommer i det kardiovaskulære systemet, bidrar til å redusere og normalisere vekt og metabolisme, er ekstremt nyttig for hypertensjon, sukkersyke, bronkitt astma. Lin forhindrer også immunsvikt og kreftsykdommer, og på grunn av normaliseringen av vevsnæringen forhindrer den osteokondrose og revmatoide sykdommer.

Vitamin F bestemmer også bruken av linfrø for behandling av hudsykdommer - eksem, dermatitt, allergier, fordi Det har også en anti-inflammatorisk effekt.

Linfrø inneholder vitaminer A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, K, PP, kolin, sporstoffer kalium, kalsium, magnesium, natrium, jern, fosfor, mangan, kobber, selen, sink, også som proteiner, fett, karbohydrater, kostfiber, store mengder slim, enzymer, glykosid linamarin.

Følgende fordelaktige egenskaper til linfrø har blitt notert:

• bakteriedrepende, anti-inflammatorisk, sårheling, regenererende,
• omsluttende slimhinner,
• rensing av blodårer fra kolesterolplakk,
• avføringsmidler og rensemidler i mage-tarmkanalen.

Påføringer av linfrø

I medisinsk praksis og folkemedisin Linfrøslim brukes internt og eksternt. I begge tilfeller brukes en omsluttende og anti-inflammatorisk effekt: når det tas oralt, omslutter slimet det berørte området, lindrer irritasjon og smerte under inflammatoriske prosesser på slimhinnene i mage-tarmkanalen med magesår og duodenalsår, kolitt og Crohns sykdom . Slimet og glykosid linamarin forårsaker den milde avføringseffekten av linfrø. De gunstige egenskapene til linslim brukes også til forgiftning (spesielt med irriterende stoffer), betennelse i nyrer og blære, kolelithiasis og tørrhoste.

Å tilberede linfrøslim er ganske enkelt og raskt: 3 gram linfrø helles i 1/2 kopp varmt kokt vann og ristes i 15 minutter, og filtreres deretter. Den resulterende blandingen tas 1 spiseskje 4 ganger om dagen. Du må forberede slimet hver dag, fordi... det forringes raskt under lagring.

Knust linfrø brukes i formen linfrøgrøt som et mildt avføringsmiddel og vekttap, rensende tarmene. I dette tilfellet manifesteres effekten av glykosidet linamarin, som har en regulerende effekt på tarmmotilitet og sekretorisk funksjon. Kan tas som et mildt avføringsmiddel og rensemiddel med friske hele frø eller knust linfrøpasta.

Hevelse i innholdet i mage-tarmkanalen irriterer frøene mekanisk reseptorene i tarmveggene, og forbedrer dermed peristaltikken, fremmer bevegelsen av avføring og gir også en omsluttende og anti-inflammatorisk effekt.

For disse formålene, ta 3 ts hele eller knuste linfrø per 1 glass vann eller melk, la stå i 3 timer med hyppig risting og drikk rett før sengetid.

Som en del av komplekse preparater brukes linfrø til kolelithiasis, urolithiasis, pankreatitt, overvekt og fedme, åreforkalkning, tidlige stadier av onkologi som antioksidant, for strålebehandling og for helminthic infestasjoner.

Oppskrift for rensing og lindring av tarmbetennelse: legg 2 ss linfrø i en termos og hell 0,5 liter kokende vann, la stå over natten, sil og drikk 1/2 kopp før måltider.

Eksternt brukes linfrø i form av kompresser for betennelse i huden, byller og brannskader.

Tørre oppvarmede frø i poser brukes for dyp oppvarming for forkjølelse, radikulitt, myositt.

Før du bruker oppskrifter med linfrø, anbefales det å konsultere en lege; det er viktig å ikke forårsake eksacerbasjoner, spesielt med urinveier og kolelithiasis.

Linfrøolje

Linfrøolje er viden kjent som en folkehealer. Den inneholder umettede fettsyrer: omega-3 - 60%, omega-6 - 20%, omega-9 - 10%.

Dessuten, når det gjelder innholdet av omega-3 og omega-6 flerumettede fettsyrer, er linfrøolje til og med overlegen fiskeolje! Dette er svært viktig fordi pasienter med risiko for komplikasjoner av hjerte- og karsykdommer ser etter forebyggende tiltak. Og linolje er rett og slett unik i denne forstand. Vi har ikke mulighet til å følge et middelhavskosthold og spise rød fisk av høy kvalitet ofte, slik hundreåringer gjør for eksempel i Japan, hvor dødeligheten av hjerteinfarkt og hjerneslag er lavest. Og ikke nødvendig, vi har linolje!

Linfrøolje behandler og forhindrer åreforkalkning og vaskulære sykdommer, dannelse av blodpropp. Kurssøknad linfrøolje bidrar til å forhindre hjerte- og karsykdommer og hypertensive kriser. Daglig inntak av linfrøolje bidrar til å forhindre utvikling av hjerteinfarkt, fordi. Blodets viskositet og kolesterolnivået reduseres, og belastningen på hjertet avtar. Det bør huskes at linfrøolje ikke trenger å varmes opp når den konsumeres. Linfrøolje letter overgangsalderen, forbedrer tilstanden til hår og hud når den tas oralt, og har antiinflammatoriske, omsluttende, vanndrivende og avføringseffekter.

Påfør 1,5 ss oralt om morgenen før måltider i et kurs på 21 dager til 4 uker.

Eksternt brukes linfrøolje til strålingsskader på huden, brannskader, det fremmer rask vevsregenerering.

For å behandle brannskader, påfør linolje på de berørte områdene i form av en tre-lags gasbind. Tidligere ble det brukt en blanding av linolje og kalkvann i halve mengder til disse formålene.

Det finnes mange oppskrifter på linmasker for ansikt og hår, både fra linfrø selv og med linolje. For ansiktet kan du for eksempel bruke selve den rene oppvarmede oljen i form av en kompress i et kvarter - veldig bra for tørr og sprukken hud. Og for fet hud, for eksempel, finnes det en veldig enkel oppskrift hvor du blander kosmetisk leire med linolje i to og påfører masken i 15 minutter.

Nærende masker for skadet hår og hårtap er laget direkte med ren linolje. Det er ganske enkelt. Linfrøolje nærer, regenererer, styrker håret og eliminerer tørrhet.

Som leseren kan se, er egenskapene til denne planten rett og slett fantastiske. En flaske linfrøolje, frokostblandinger for å lage grøt og medisinske linråvarer i en pakke brukes allerede av mange mennesker. Til spise sunt, forebygging og behandling av sykdommer og, selvfølgelig, for kosmetisk pleie.

Vær sunn!

Farmasøyt-urtelege V.V. Sorokina

Vanlig lin - Linum usitatissimum L. " style="border-style:solid;border-width:6px;border-color:#ffcc66;" width="250" height="337">
style="border-style:solid;border-width:6px;border-color:#ffcc66;" width="250" height="323">
style="border-style:solid;border-width:6px;border-color:#ffcc66;" width="250" height="250">

Andre navn: Frø lin.

Sykdommer og effekter: magesår, betennelse i spiserøret, magesår i magen og tolvfingertarmen, enteritt, kolitt, atonisk forstoppelse, fedme, hudsykdommer, åreforkalkning, strålingsskader på huden, termisk forbrenning, avskalling av epidermis, gastroittbronkitt, , betennelse i urinveiene, tørr hoste, heshet, bronkitt, astma, pyelonefritt, blærebetennelse, urinretensjon, nyrekolikk, hemoroider, gikt, revmatisme.

Aktive stoffer: fettolje, glyserider, protein, vitamin A, karbohydrater, organiske syrer, enzymer, slim, linamarin.

Tid for å samle og forberede planten: juli - september.

Botanisk beskrivelse av vanlig lin

Sengetøy- en slekt av ettårige og flerårige planter familier lin (Linaceae), som har rundt 230 arter.

Dette er en veldig gammel oljefrø og spinnende avling. For fremstilling av klær ble det hovedsakelig dyrket høyfiberlin, som inneholdt 20-28% fiber i stilkene, og for oljeutvinning - linolje, eller lin-krøllete(frø inneholder 35-52% linolje), forgrenet og produserer mye frø.

Vanlig lin - årlig urteaktig plante familier lin (Linaceae) høyde 30-60 cm.

Stilk sylindrisk, forgrenet på toppen.

Blader anordnet vekselvis, smalt lansettformet.

Blomster stor, samlet i paraplyblomsterstander. Kronen har fem kronblad, blå med mørkeblå årer.

Foster- sfærisk kapsel med ti frø.

Frø flatt eggformet form, brun-gul i fargen, med en glatt blank overflate.

Vanlig lin blomstrer fra juni til august, frøene modnes i juli - august.

Utbredelse og habitat for vanlig lin

Lin er mye dyrket i midtbane og nord i den europeiske delen av Russland, i Sibir og Ukraina.

Lin dyrkes på åkrene.

Høsting av lin

Frø og linfrøolje brukes til medisinske formål.

Vanlig lin samles før høsten (juli - september) og tørkes i frisk luft i skyggen. Frøskallet skal være glatt, skinnende, frøet skal være søtt og luktfritt.

Kjemisk sammensetning av lin

Linfrø inneholder fet olje (40%), som inneholder glyserider av linolsyre, linolensyre, oljesyre, palmitinsyre og stearinsyre. I tillegg til olje ble det funnet protein, vitamin A, karbohydrater, organiske syrer, enzymer, slim og glykosidet linamarin i frøene.

Frøskallet inneholder 6-8 % slim og opptil 24 % proteiner.

Farmakologiske egenskaper av lin

Den omsluttende effekten av linfrø skyldes det høye innholdet av slim og linamaringlykosid. Når de tas oralt, beskytter beleggsstoffer de sensitive nerveendene i mage-tarmslimhinnen mot irritasjon og brukes som anti-inflammatoriske midler for gastritt og enterokolitt. Ved å forhindre forekomst av reflekser fra slimhinnen i mage og tarm, har omsluttende stoffer også en smertestillende effekt. Under påvirkning av omsluttende midler reduseres også absorpsjonen av smittsomme giftstoffer fra tarmene, som forårsaker generell forgiftning av kroppen.

Linfrø inneholder også en stor mengde fettolje, som har en mykgjørende, anti-inflammatorisk og forsterkende vevsregenererende effekt. Linetol er isolert fra linfrøolje, som inneholder en blanding av etylestere av umettede fettsyrer, oljesyre, linolsyre og linolensyre.

I forsøk på dyr som ble fôret med store mengder animalsk fett som inneholder mettede fettsyrer, ble det observert utvikling av eksperimentell åreforkalkning. Når linetol ble administrert til disse dyrene, ble det observert en reduksjon i nivået av kolesterol i blodserumet, innholdet av β-lipoproteiner og β-globuliner, en reduksjon i kolesterol/fosfolipider-forholdet og en økning i albuminnivåer. Essensielle i denne handlingen av linetol er linolsyre og linolensyre, som inneholder henholdsvis to og tre dobbeltbindinger. De spiller en viktig rolle i lipidmetabolismen i kroppen. Det er bevis på at disse syrene er biogene forløpere til prostaglandiner. Det er mulig at innføring av økte fettsyrer i kroppen kan føre til stimulering av biosyntesen av prostaglandiner og en økning i deres effekt på fysiologiske prosesser.

Bruk av lin i medisin

Linfrø er rike på slim, som har en omsluttende effekt. Vandige ekstrakter fra frø, tilberedt kaldt (maserasjon) eller i form av et avkok og tatt oralt, dekker slimhinnen i spiserøret og magen med et tynt lag, og beskytter dem mot irritasjon. Dette er spesielt viktig ved magesår, som vanligvis er ledsaget av hypersekresjon. Slimlaget beholdes i ganske lang tid uten å endre viskositeten, da det er motstandsdyktig mot hydrolyserende faktorer. Slim har en beskyttende og lindrende effekt på betennelse i spiserøret, magesår og duodenalsår, enteritt og kolitt.

De hovne frøene som tas oralt har, i tillegg til en omsluttende effekt, en avføringseffekt. Linfrø, som kommer inn i tykktarmen, fortsetter å hovne opp, løsner innholdet og letter passasjen av avføring, noe som har en positiv effekt på atonisk forstoppelse og fedme.

Den fete oljen som finnes i frøene har også en gunstig effekt, siden den dekker tarmveggene med et tynt lag og øker avføringen. Grønnsåpe og såpesprit tilberedes av linfrøolje, som brukes eksternt ved hudsykdommer.

Linetol, hentet fra linfrøolje, har en antisklerotisk effekt. Hos pasienter med åreforkalkning reduserer linetol kolesterol, øker fosfolipidnivåer og reduserer kolesterol/fosfolipidforhold. Innholdet av β-lipoproteiner og globuliner synker, og nivået av albumin i blodserumet øker. Behandlingen er effektiv ved langvarig kontinuerlig bruk av linetol ved forskrivning i kurer på 1-1,5 måneder med pauser på 2-4 uker.

Linetol brukes også eksternt for stråleskader på huden og termiske brannskader. Legemidlet har en smertestillende effekt og akselererer regenereringen av vevsskade. For diffus desquamation av epidermis i visse områder av huden påføres linetol i et jevnt lag daglig, etterfulgt av en bandasje med en fiskeoljeemulsjon. Bandasjene skiftes daglig, og fjerner de øverste lagene med gasbind. De nederste 1-2 lagene fjernes ikke for å unngå skade på epitelet. Hver gang disse lagene impregneres med linetol og en ny bandasje legges på toppen. For øyavskalling av epidermis påføres linetol på den berørte hudoverflaten i et jevnt lag en gang daglig uten bandasjer.

Et slimete avkok av linfrø brukes til klyster for kolitt.

I folkemedisin tas et slimete avkok av frøene for magesår, trakeobronkitt, gastritt, enteritt, betennelse i urinveiene, og også som et mildt avføringsmiddel. I tysk folkemedisin brukes et slimete avkok av frøene ved tørrhoste, heshet, bronkitt, høysnue, astma, pyelonefritt og blærebetennelse, urinretensjon, nyrekolikk, treghet i mage-tarmkanalen, hemoroider, gikt og revmatisme.

Bivirkninger og kontraindikasjoner for bruk av lin

Noen ganger, når det tas oralt, observeres dyspeptiske symptomer (kvalme), og i de første dagene - grøtaktig avføring.

Legemidlene er kontraindisert ved akutt tarmdysfunksjon (diaré), økt smerte på grunn av kolecystitt.

Medisinske former for lin, påføringsmetode og dosering

Linfrøslim (Mucilaginis seminis Lini): 1 del hele linfrø helles med 30 deler varmt kokt vann, ristes i 15 minutter, filtreres, klemmes. Ta 1/4 kopp oralt 3 ganger om dagen 30 minutter før måltider. For å forbedre smaken kan du legge til en skje fruktsirup. Behandlingsforløpet er 2-3 uker. Bruk kun nylaget frøslim.

Brukes internt som et omsluttende og mykgjørende middel for å redusere irritasjon under inflammatoriske og ulcerøse prosesser i mage-tarmkanalen; som et mildt avføringsmiddel; eksternt - for ulike lokale inflammatoriske prosesser i form av kompresser og omslag. Tørre oppvarmede frø i poser brukes eksternt.

Tilgjengelig i pakker på 200 mg. Oppbevares på et tørt, kjølig sted.

Linfrøolje (Oleum Lini) Det brukes uavhengig som et mildt avføringsmiddel for spastisk forstoppelse, eksternt for brannskader. Brukes som bestanddeler for fremstilling av flytende salver i farmasøytisk industri. Linfrøolje er mye brukt i kostholdsernæring pasienter med lipidmetabolismeforstyrrelser og aterosklerose.

Linethol (Linaetholum) er en fet flytende væske med en bitter smak, bestående av en blanding av etylestere av linoljefettsyrer. Antisklerotisk og sårhelende middel. Ta 20 ml (1,5 ss) 1 gang per dag oralt om morgenen rett før og under måltider. Behandlingsforløpet er 1-1,5 måneder med intervaller på 2-4 uker. Utvendig brukt ved brannskader og stråleskader av huden på en åpen måte.

Bruken av lin i ernæring

Lin har lenge vært brukt i Rus i mat. Len kledd og matet: vegetabilsk olje, presset fra frøene, krydret grøt og annen mat under faste.

Vanlig lin i historie og mytologi

Også i Antikkens Hellas og Roma, klær (tunikaer), militærutstyr (foring under rustning), sengetøy, lerret og rigg ble laget av lin. I en av de egyptiske pyramidene ble det funnet en mumie pakket inn i lin; alderen på dette linet er 5 tusen år.

Hellenerne betraktet lin som den reneste av planter, et symbol på lys, renhet og troskap. Tjenere av kulter av forskjellige guder foretrakk linklær som de reneste i rituelle termer.

I Russland har lin også blitt dyrket i uminnelige tider. Frø av dyrket lin ble funnet under utgravninger av en eldgammel bosetning ved Modlon-elven i Vologda-regionen, som dateres tilbake til begynnelsen av det 2. årtusen f.Kr. e. de klarte til og med å spire. Ved XII-XIII århundrer. lin ble dyrket mye i hele Russland. I følge kronikeren Nestor ble det sådd av munkene i Kiev-Pechersk-klosteret. Fram til begynnelsen av 1900-tallet ble linstoff til klær laget for hånd i landsbyer. Fiskegarn og tau ble også vevd av lin; lin ble brukt til å lage lerret.

Råstoffet for produksjon av linstoffer er bastfiber, som dannes i stilkene. Grunnlaget er lange celler med fortykkede vegger: jo høyere stammen er, jo lengre og bedre er fiberen.

I gammel tid og senere ble lin sådd fra 21. mai (3. juni, ny stil) - fra dagen til St. Helena, som bar det populære navnet Olena-lang lin. Før de dro til åkeren, strødde de linfrø på den høyeste kvinnen i landsbyen og kjørte den lengste veien: man trodde at linene i dette tilfellet definitivt ville bli født lange og høye. Vi trengte ikke å vente lenge: som folk sa, lin blomstrer i to uker, modnes i fire uker, og frø flyr i den syvende uken.

Nærmere høsten, i august, ble linen høstet og spredt i et jevnt lag på en åker eller eng slik at den fikk tørke og hvile. Etter 10-14 dager ble den bløtlagt: den ble senket under vann i ytterligere 10-14 dager. Gradvis, på grunn av påvirkning av solvarme og lys, og deretter vann og muggsopp, ble forbindelsen av bastfibre med plantevev forstyrret, og i prosessen med videre bearbeiding var det lettere å skille dem. Neste steg på veien til en ny skjorte: linfiberen må gjøres myk. For å gjøre dette knuste de den med trekuler og slo den med volanger. Du kan ikke være lat her, kvaliteten på fremtidens lerret avhenger av det: mer lin, mer fiber.

Den frynsete linen ble kjemmet med store trekammene, rettet og ordnet fibrene, og det resulterende slepet ble spunnet – lintråden vrides med fingrene på den ene hånden, mens den ble viklet på en spindel med den andre hånden. På høstkveldene arrangerte jentene treff - supryadki, eller spinningøkter, og de snurret sammen til akkompagnement av lange, utstrakte sanger. For å lage lerret måtte de resulterende trådene veves på en vevstol.

Arbeidsintensiv manuell bearbeiding av lin ble gradvis erstattet av fabrikkbearbeiding, og antallet fabrikker som produserer linstoff vokste raskt. TIL 1800-tallet Russland har blitt hovedleverandøren av lin til det europeiske markedet.

Foreløpig er ikke bare tekstilproduksjonsprosessen mekanisert, men også såing og høsting av lin, der det brukes spesielle maskiner: linsåmaskin, lintresker, linhakke, linspreder. Nye måter å bruke denne avlingen på blir også funnet: linfrøolje brukes ikke bare i medisin, men også i produksjon av oljemaling og såpe.

Lin i drømmer

Lin er en plante som har vært kjent for menneskeheten i mange århundrer. Det brukes til å lage klær, i matlaging og til og med i folkemedisin. Dessuten den største populariteten ift medisinske egenskaper Vi kjøpte linfrø - de inneholder så mange nyttige og vitale elementer at selv offisiell vitenskap og medisin anerkjenner den positive effekten av linfrøprodukter på kroppens funksjon.

Kjemisk sammensetning av linfrø

Næringsverdi 100 g:

• Proteiner: 18,29 g.
• Fett: 42,16 g.
• Karbohydrater: 1,58 g.

• SFA - Mettede fettsyrer: 3,663 g
• Mono- og disakkarider: 1,55 g
• Vann: 6,96 g
• Aske: 3,72 g
• Kostfiber: 27,3 g

Vitaminer:

• Kolin: 78,7 mg
• Vitamin PP (NE) (PP): 3,08 mg
• Vitamin K (K): 4,3 mcg
• Vitamin E (TE) (E (TE)): 0,31 mg
• Vitamin C (C): 0,6 mg
• Vitamin B9 (B9): 87 mcg
• Vitamin B6 (B6): 0,473 mg
• Vitamin B2 (B2): 0,161 mg
• Vitamin B1 (B1): 1,644 mg

Mineraler:

• Selen (Se): 25,4 ug
• Mangan (Mn): 2,482 mg
• Kobber (Cu): 1220 mg
• Sink (Zn): 4,34 mg
• Jern (Fe): 5,73 mg
• Fosfor (P): 642 mg
• Kalium (K): 813 mg
• Natrium (Na): 30 mg
• Magnesium (Mg): 392 mg
• Kalsium (Ca): 255 mg

Linfrø inneholder en stor mengde fettsyrer av gruppe 6, 9 - det er enda flere av dem i det aktuelle produktet enn i fiskeolje! Linfrø er veldig rike på vitaminer - for eksempel inneholder de nesten hele linjen av vitamin B.

Det er også viktig at kjemisk oppbygning Det aktuelle produktet er rikt på mikro- og makroelementer - kalium, kobber, sink og andre. Dessuten er de så balanserte at de anses som et komplett kompleks som har en gunstig effekt på funksjonen til sentralnervesystemet, hjertet, fordøyelsessystemet og generelt hele kroppen som helhet.

Gunstige egenskaper av linfrø

Du kan skrive om dette i lang tid; i denne artikkelen vil vi skissere bare noen av egenskapene til det aktuelle produktet som har en positiv effekt på menneskers helse. Og selvfølgelig skyldes alle disse egenskapene tilstedeværelsen av visse elementer i linfrø:

• Omega 3 fettsyrer bidrar til å forhindre dannelse av blodpropp i blodårene og forhindrer utvikling av;
• – bidrar til å redusere risikoen for å utvikle kreft, stabiliserer hjertets funksjon, gjør veggene i blodårene sterkere og mer elastiske;
• kalium - "løser" problemer med funksjonen til nyrene, normaliserer hjerterytmen og har en positiv effekt på funksjonene til sentralnervesystemet;
• lecithin – beskytter kvinner mot fødselsdepresjon og depressive tilstander generelt, hindrer utviklingen mentalt syk mot en bakgrunn av stress og irritasjon;
• – normalisere funksjonen til alle systemer og organer, spesielt ha en gunstig effekt på funksjonen til immun- og kardiovaskulærsystemet.

Det aktuelle produktet kan ikke bare ha en forebyggende, men også en virkelig terapeutisk effekt - du trenger bare å gjøre deg kjent med listen over sykdommer du må konsumere linfrø for. Disse inkluderer:

• – linfrø kan redusere mengden "dårlig" kolesterol i blodet, noe som automatisk forhindrer oppkomsten av kolesterolplakk;
• – det aktuelle produktet har lenge vært brukt som anthelmintikum;
• sykdommer i halsen og øvre luftveier– et avkok av linfrø brukes til gurgling og innånding;
• patologier i leveren, nyrene og galleblæren - infusjoner og avkok fra det aktuelle produktet har en gunstig effekt på funksjonen til hele kroppens utskillelsessystem, fremmer aktiv bevegelse galle;
• kronisk - linfrø inneholder en stor mengde fiber, som ikke bare normaliserer tarmfunksjonen, men bidrar også til å eliminere avfall og giftstoffer fra kroppen.

I tillegg hjelper linfrøgelé veldig godt med gastritt, magesår og duodenalsår og dyspeptiske lidelser - det gjenoppretter raskt funksjonen til mage-tarmkanalen, lar deg sette en kronisk sykdom i remisjon i lang tid og til og med myke opp kostholdet ditt.

Hvis vi tar i betraktning hvite linfrø, er det verdt å merke seg de store fordelene for dem kvinners helse– dette produktet inneholder fytoøstrogener, som har en forebyggende effekt mot kreft i livmor og brystkjertler og letter forløpet.

Linfrøolje er et annet utmerket frøprodukt, som selv offisiell medisin anbefaler å ta for høyt kolesterol, hjerteinfarkt, koronar sykdom hjertesykdom, slag av enhver type, hypertensjon.

Skader av linfrø

Til tross for et så stort antall nyttige egenskaper til det aktuelle produktet, må du huske mulig skade produkt.

For det første må du være ekstremt forsiktig med å konsumere linfrø hvis du har diagnostisert patologier i leveren og galleblæren. Dette skyldes det faktum at linfrø fortynner galle og motstår stagnasjon, men hvis en person har steiner i galleblæren, vil inntak av selv en liten mengde linfrø provosere deres bevegelse og muligens blokkering av gallegangene. Du bør ikke gi opp dette nyttig produkt, men du må få råd fra legen din.

For det andre må du vite at bare fersk linfrøolje vil gagne kroppen. Dette skyldes det faktum at det inneholder en stor mengde Omega 3-fettsyrer - de oksiderer under påvirkning av lys og danner skadelige, til og med giftige, stoffer. For ikke å gjøre en feil når du kjøper linfrøolje, vær oppmerksom på aromaen - hvis den er spesifikk, og til og med kombinert med en bitter ettersmak, er slik olje strengt forbudt å spise.

For det tredje, hvis en gravid kvinne bruker linfrø, er det nødvendig å få tillatelse fra en gynekolog. Faktum er at det aktuelle produktet kan tone livmoren, noe som kan føre til spontanabort eller for tidlig fødsel.

Hvordan ta linfrø riktig

Det er veldig viktig å huske at du bør begynne å ta linfrø med små mengder, siden en overdose av dette produktet kan føre til flatulens, oppblåsthet og diaré.

I hvilken form brukes det aktuelle produktet?:

Linfrø er et sunt og rimelig produkt som kan og bør brukes av mennesker, uavhengig av alder, for å forbedre sin egen helse. Det eneste forbeholdet er at hvis du planlegger å bruke linfrø til barn, må du konsultere en barnelege.