Отчет по производственной практике маникюрша. Отчет по практике: Парикмахерское искусство

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

хорошую работу на сайт">

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Бюджетное профессиональное образовательное учреждение Омской области

«Сибирский профессиональный колледж»

Отчет о производственной (преддипломной) практике

Специальность 100116 «Парикмахерское искусство»

Студентки группы Пи - 203

Кобец Полины Александровны

Руководитель

Ильчук Роман Борисович

Омск 2016 г.

Введение

парикмахерский искусство безопасность

Производственная (преддипломная) практика является составной частью образовательного процесса по специальности 100116 Парикмахерское искусство и имеет важное значение в подготовке к выполнению выпускной квалификационной работы (дипломного проекта). Производственная (преддипломная) практика является заключительным этапом обучения и направлена на углубление общих и профессиональных компетенций, проверку Вашей готовности к самостоятельной трудовой деятельности, обеспечивая получение и анализ опыта, как по выполнению профессиональных функций, так и по вступлению в трудовые отношения.

Данная практика считается актуальной, потому что она способствует развитию и совершенствованию таких профессиональных качеств, как: организованность, самодисциплина; ответственность; пунктуальность; способность к созданию образа по словесному описанию; хорошая координация работы кистей рук и пальцев; хорошее общее физическое развитие - выносливость, координированность, сила, быстрота; умение выполнять работу в определенном темпе; умение импровизировать; умение предвидеть результат; чувство гармонии; чувство симметрии; развитый эстетический и художественный вкус; умение понять потребность клиента и найти подход к нему.

Основными целями практики являются:

Ознакомление студентов непосредственно на предприятиях, в организациях, с организацией труда и экономикой производственной деятельности;

Выявление и обработка полученного материала, анализ, систематизация и закрепление знаний за весь период обучения;

Закрепление полученных теоретических знаний на основе практического участия в деятельности парикмахерской;

Сбор необходимого материала для выполнения дипломного проекта в соответствии с полученными индивидуальными заданиями.

Для достижения целей необходимо выполнить следующие задачи:

· изучение инструкции по охране труда;

· изучение инструкции по технике безопасности и пожаробезопасности, схем аварийных проходов и выходов, пожарного инвентаря;

· изучение правил внутреннего распорядка парикмахерской;

· изучение правил и норм охраны труда, техники безопасности при работе с электроаппаратурой;

· описание структуры предприятия (парикмахерской);

· описание базы предприятия (парикмахерской), план предприятия (парикмахерской);

· анализ источника творчества, учитывая при этом возможности использования мотивов этого источника в моделировании современных причёсок для ВКР;

· сбор иллюстративного материала, дающего визуальное представление об источнике творчества;

· анализ современных направлений в моде в женских прическах в соответствии с темой ВКР;

· анализ современных направлений в моде в одежде;

· анализ современных направлений в моде в макияже;

· разработать три эскиза женской прически в соответствии с темой ВКР в трех ракурсах, на основе анализа источника творчества и современных направлений моды, выбрав основные их характеристики.

· разработка фор-эскиза.

Характеристика

На студента БПОУ ОО «СПК» Кобец Полину Александровну

Наименование практики: производственная (преддипломная)

Место прохождения практики: Сеть парикмахерских, ИП Ильчук Р.Б., Ул. Труда, 10.

Характеристика профессиональной деятельности студента во время производственной (преддипломной) практики:

За время прохождения производственной практики студентка Кобец Полина Александровна проявила себя дисциплинированной, активной, ответственной, пунктуальной и обязательной в вопросе посещаемости студенткой, стремящейся к получению знаний, навыков и умений, необходимых для выполнения парикмахерских работ. Полина смогла охватить очень большой объем необходимой информации. Основной задачей её практической работы стало выполнения парикмахерских услуг в технологической последовательности с учетом индивидуальных пластических особенностей, пожеланий и типажа клиента.

Под руководством опытного мастера Юлии, Полина изучила принципы обработки волос с использованием современных средств; приобрела практические навыки по разработке и проектированию окрашивания, стрижек, причесок, в соответствии с темой дипломного проекта; закрепила и совершенствовала знания и практические навыки, полученные в процессе обучения.

Ко всем заданиям своей производственной практики Полина относилась творчески, очень ответственно, к каждому клиенту смогла найти подход. Практическая работа Полины заслуживает высокой оценки.

Описание инструктажа по технике безопасности

Действие инструкции распространяется на все подразделения предприятия.

По данной инструкции парикмахер инструктируется перед началом работы (первичный инструктаж), а потом через каждые 3 месяца (повторный инструктаж).

Результаты инструктажа заносятся в «Журнал регистрации инструктажей по вопросам охраны труда». В журнале после прохождения инструктажа должны быть подписи инструктирующего и парикмахера.

За невыполнение данной инструкции парикмахер несет дисциплинарную, материальную, административную и уголовную ответственность.

К самостоятельной работе парикмахером допускаются лица, которые прошли медицинский осмотр, обучение по профессии, вводный инструктаж по охране труда, инструктаж на рабочем месте и инструктаж по пожарной безопасности.

Парикмахер проходит медицинский осмотр ежеквартально. Раз в год проводится флюорография и осмотр венерологом.

Парикмахер должен:

Выполнять правила внутреннего трудового распорядка.
Выполнять правила пожарной безопасности. Курить только в отведенных для этого местах. Уметь пользоваться первичными средствами пожаротушения. Пользоваться сменной обувью. Уметь оказывать первую медицинскую помощь пострадавшим от несчастных случаев. Не разбирать и не выполнять любой ремонт электроинструмента.

К работе с электроаппаратурой и электроинструментом допускаются лица, которые прошли обучение по правилам их безопасной эксплуатации и имеют соответствующее удостоверение. Химикаты необходимо хранить в полиэтиленовых, стеклянных, фарфоровых сосудах с плотно закрывающимися пробками или крышками в специальных каморках.

На всех сосудах с химикатами должны быть четко подписанные этикетки. При хранении токсичных и ядовитых веществ надписи выполняют красной краской. Парикмахер должен знать свойство химикатов, их действие на организм и правила их обезвреживания. Парикмахер должен строго выполнять правила личной гигиены, иметь приятный внешний вид, быть в чистой спецодежде и сменной обуви. Инструмент хранится на рабочем месте или в шкафу.

Требования безопасности перед началом работы:

Надеть сменную одежду и сменную обувь. Проверить исправность электро и механического инструмента, наличие необходимых материалов (салфетки, пеньюар, полотенце, вата, химикаты, гребешки и прочее). Расположить инструмент в удобном для использования порядке. Продезинфицировать инструмент (бритва, ножницы опускаются в спирт (денатурированный или гидролизный) крепостью 70 %, наливаемый в сосуд объемом 100 мл с широким горлышком и притертой пробкой),
при дезинфекции необходимо следить за тем, чтобы режущая поверхность была полностью погружена в спирт. Машинки для стрижки и металлические гребешки так же обрабатываются спиртом.

Перед началом работы с каждым посетителем парикмахер должен на глазах посетителя помыть руки с мылом, накрыть клиента чистым пеньюаром, закрыть его чистой салфеткой, а подголовник кресла - бумажной или хлопчатобумажной салфеткой.

Требования безопасности после окончания работы: отключить от электросети электроинструмент, электрооборудование, местное освещение. Электроинструмент, электрооборудование и другой инструмент привести в порядок и разложить в определенном порядке на рабочем столе или сложить в шкаф. Тщательно закрыть флаконы с химикатами. Кремы, пасты, одеколон сложить в отведенное для них место.

Аварийная и опасная ситуация может возникнуть в случае: поражения электрическим током, поражения химикатами, механическим оборудованием и прочее.

При возникновении такой ситуации отключить приборы, потребляющие энергию. Не допускать в опасную зону посторонних лиц. Сообщить о том, что произошло, руководителю работ.

Если произошел несчастный случай, оказать пострадавшему первую медицинскую помощь. При необходимости вызвать «скорую медицинскую помощь».

В случае легкого пореза обработать порез перекисью водорода.

Руководитель практики от предприятия: Роман Борисович Ильчук.

Студент: Полина Александровна Кобец.

Рабочее место практиканта: Сеть парикмахерских ИП Ильчук Р.Б., ул. Труда, 10

Структура предприятия

Полное название предприятия: Сеть парикмахерских, ИП Ильчук Р.Б..

Юридический адрес: г. Омск, ул. Труда,10.

Парикмахерская работает ежедневно с 900 до 2000 часов, без обеда и выходных.

Парикмахерская с момента открытия оказывает клиентам следующие услуги: парикмахерские услуги, маникюр, педикюр, макияж, солярий.

Деятельность парикмахерской ориентирована на жителей города Омска со средним достатком. Парикмахерская работает с большим количеством людей, так как предоставляет качественные и недорогие услуги. Каждый посетитель может приобрести любое косметическое средство, которое ему понравится.

На предоставленном предприятии существует линейно-функциональная структура управления.

Во главе парикмахерской стоит директор, Роман Борисович Ильчук. Он решает самостоятельно все вопросы деятельности парикмахерской, организует всю работу предприятия и несет обязанность за его состояние. Принимает меры по оперативному решению хозяйственных и финансовых договоров с поставщиками, гарантирует исполнение договорных обязательств по поставкам материалов и сырья. Осуществляет контроль над реализацией услуг, материально - техническим снабжением парикмахерской, финансовыми и экономическими показателями деятельности, за правильным расходованием используемых средств и целевым использованием банковского кредита. А также гарантирует соблюдение работниками правил безопасности и санитарных требований.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Администратор, Юлия, считается организатором всей работы внутри парикмахерской. Главная задача администратора заключается в доброжелательном приеме гостей, причем, организовать это все необходимо так, чтобы гости ощущали себя комфортно, не нуждаясь ни в чем. Администратор составляет графики выхода персонала на работу, ведет учет рабочего времени сотрудников, гарантирует своевременную и правильную подготовку зала к открытию парикмахерской, необходимое наличие прейскуранта.

В парикмахерской работают четыре мастера-универсала: Алина, Наталья, Светлана и Елизавета.

В их обязанности входит: выполнение стрижки, бритье кожи головы, осуществление завивки и укладки волос, выполнение вечерних и свадебных причесок, окрашивание волос, учитывая индивидуальности кожи и структуру волос, содержать в чистоте свое рабочее место, используемые приборы.

Два мастера маникюра и педикюра: Людмила и Дарья.

В обязанности мастеров маникюра и педикюра входит: маникюр (классический, французский, худ., маникюр), наращивание ногтей акрилом или гелем, реставрация ногтей, лечение и дизайн ногтей, необходимость содержать в чистоте свое рабочее место, используемые приборы.

План предприятия

Анализ источника творчества

Нидерланды - «сказочная» страна, которая находится среди дремучих, густых лесов, зеленых полей и пастбищ, облаков, похожих на сливки. И везде, всюду, куда ни глянь - мельницы, сыр и тюльпаны, нескончаемые красочные завораживающие поля тюльпанов.

Нидерланды часто называют «Голландией», что официально неверно. Южная и Северная Голландия -- это лишь 2 провинции из 12 провинций Нидерландов. Исторически это были две самые развитые провинции и самые известные за пределами Нидерландов, поэтому Голландией часто называли всю страну. Официальной столицей, согласно Конституции является Амстердам, однако, фактической столицей является Гаага, где расположены Парламент и Правительство, а также большинство Посольств иностранных государств.

Дословный перевод названия страны Нидерланды, звучит как - «Нижние Земли». Причем, перевод очень точно попадает в описание расположение королевства. Поскольку большая часть земель находится ниже уровня моря. Эта природная особенность, или «изюминка» делает страну уникальной, ведь подобной и в самом деле нет.

На всей территории государства расположены многочисленные обширные поля с тюльпанами и другими цветами, особенно их много в прибрежной части Северного моря, возле городов Гаага и Лейден. Цветочные поля с тюльпанами в осушенном водоеме Беймстер под Амстердамом находятся под защитой Юнеско. Желтый, красный, зеленый, оранжевый, белый, фиолетовый, розовый, синий -- множество цветов и оттенков перемешалось в этом калейдоскопе, создавая ни на что не похожее цветочное великолепие.

Согласно данным National Geographic (Национальное Географическое Общество, одна из крупнейших научных и образовательных организаций США), первый тюльпан был посажен в голландской почве в 1593 году, став с тех пор национальным символом страны. Великолепные поля тюльпанов при этом считаются одной из самых узнаваемых достопримечательностей Нидерландов. Они завораживают своей яркостью и красотой.

Стоит отметить, что цветочные поля не просто хаотично раскиданы по всей стране, но в главной степени сосредоточены вокруг цветочных аукционов и вокруг крупнейшего цветочного парка Кейкенхоф. Расположение вблизи аукционов весьма прагматично и позволяет фермерам быстро доставлять свою продукцию для реализации. Самыми посещаемыми среди туристов являются поля тюльпанов, нарциссов и гиацинтов вокруг Кейкенхофа, а именно, в Лиссе.

Самые известные цветочные поля находятся близ городов: Лиссе, Хиллегом, Ноордвайкерхаут.

Выращивание тюльпанов в Голландии имеет свою историю. В 1599 году австрийский ботаник Каролус Клузиус, приехавший в Голландию по приглашению Лейденского университета, привез с собой коллекцию турецких тюльпанов. Как ни странно, южные цветы прекрасно прижились в северо-европейской стране, и так понравились голландцам, что в стране разразилась настоящая тюльпановая лихорадка. Редкие луковицы продавались на аукционах за огромные деньги, а попутно культивировались новые сорта. За пару луковиц редкого сорта цветка можно было купить дом, или достаточное количество домашнего скота, или небольшую пивоварню. Девушка с приданым в виде луковиц тюльпанов считалась богатой невестой.

Однако в феврале 1637 года произошёл обвал рынка тюльпанов. Даже редкие сорта стали стоить в 100 раз меньше. Это был крах целой торговой отрасли. Тысячи голландцев были разорены.

Но к этому времени тюльпаны Голландии приобрели всемирную известность. В XVIII веке турецкий султан закал тысячу луковиц, так уже обновлённый тюльпан вернулся на свою историческую родину.

Сезон цветения тюльпанов в Голландии длится с середины апреля и до середины мая. Цветочные поля с тюльпанами в осушенном водоеме Беймстер под Амстердамом находятся под защитой Юнеско.

Особым обилием цветения и разнообразием сортов тюльпанов в Голландии отличается парк Кейкенхоф, который находится под личным патронажем королевы Нидерландов Беатрикс и открыт только два месяца в году (с конца марта до конца мая). Кейкенхоф занимает 32 гектара, а общая длина тропинок - 15 километров, каждый год здесь высаживается около 7 миллионов луковиц и сеется более 6500 кг семян. Все это великолепие - дело рук тридцати садовников. Луковицы для Кекенхофа поставляются сотней предприятий, носящих гордое название «Придворные поставщики». Каждый год посвящен определенному событию или теме. В парке можно погулять, поесть, покормить лебедей, позагорать, покататься на лодке или велосипеде (правда, по окрестностям парка, в самом парке на велосипеде кататься нельзя). Парк Кекенхоф - это самая фотографируемая достопримечательность в мире.

В конце апреля в Амстердаме проходит праздник тюльпанов. Зрелище поистине впечатляющее. Соревнуясь в мастерстве, ландшафтные дизайнеры формируют оригинальные цветочные композиции. По всей стране проводится парад цветов. Машины и речные плоты декорируются тысячами разноцветных тюльпанов, повсеместно выступают музыкальные и танцевальные группы.

Эти прекрасные яркие цветы в нашем сознании неразрывно связаны с Голландией. Каждый год с марта до мая голландская сельская местность преобразовывается в прекрасное море цветов, которое видно даже с высоты птичьего полёта.

Если же, рассматривая панорамные снимки цветочных полей расположенных в прибрежной части Северного моря, возле городов Гаага и Лейден, сделанные с высоты птичьего полета, приблизить кадр с помощью телеобъектива, то пропадает и ощущение панорамы, сменяясь впечатлением от практически абстрактной живописи. Ничуть не хуже, чем у Марка Ротко. Знаменитый художник оценил красоты этих мест. Его абстрактные картины ярко отражают характер и красоту этой необычной страны весной.

Марк Ротко (Маркус Роткович) родился 25 сентября 1903 в Двинске, в России (ныне Даугавпилс, Латвия) в многодетной семье фармацевта. Семья Ротко эмигрировала в США в 1913 году. С 1921 по 1923 Ротко учился в Йельском университете (изучал социологию, экономику, философию, точные и естественные науки). В 1924 поступил в Художественную студенческую лигу в Нью-Йорке, где обучался с перерывами до 1929 года.

С 1929-1952 Ротко преподавал живопись в Центральной академии - еврейской школе в Бруклине. В это время Ротко разработал собственную художественную программу и стал одним из самых интеллектуальных художников Америки. В 1933 г. состоялась первая персональная выставка Ротко в Портленде, штат Орегон.

Первые работы Ротко были выдержаны в реалистическом духе. В начале 1940-х гг. Ротко отходит от реализма и создает свои первые художественные «мифологемы». В этих произведениях (как и в выступлениях в печати тех лет) Ротко отстаивает вневременной и иррациональный смысл искусства, стремление приобщиться к архетипическому сознанию. В области стиля Ротко переходит к сюрреализму, напоминающему работы М. Эрнста и Х. Миро. В произведениях Ротко 1940-х гг. все сильнее проявляется тяга к беспредметности («Фигура два», 1946). Ротко постепенно отказывается от обозначения сюжетов картин, называя их по годам создания и наделяя номерами.

В 1940-е годы живопись Ротко быстро эволюционировала от мечтательных полуабстрактных композиций на сюжеты из греческих трагедий к абсолютно беспредметным формам. К началу 1950-х годов он упростил структуру своих картин до двух, иногда трех зон яркого чистого цвета.

С конца 1950-х годов Ротко занимался в основном созданием монументальных композиций для украшения зданий. В 1958 он получил заказ на создание декоративных панно для небоскреба Сигрем-билдинг. Однако выполненные художником композиции так и не были установлены на предназначенных для них местах. Девять из них были выставлены впоследствии в галерее Тэйт в Лондоне. В 1961 Ротко получил аналогичный заказ на украшение Холиоук-центра Гарвардского университета. Самая значительная работа Ротко - цикл из 14 картин для капеллы экуменической церкви в Хьюстоне (штат Техас).

Несмотря на то, что работа принесла ему долгожданный успех, его жизнь была мучением, полным депрессий и алкоголя. Ротко покончил жизнь самоубийством, перерезав себе вены в своей студии в Нью-Йорке 25 февраля 1970 года.

Анализируя изученный материал, можно сделать вывод о том, что Королевство Нидерланды привлекает и воодушевляет людей со всех уголков земного шара неповторимой сказочной атмосферой: красочными полями, многочисленными мельницами, роскошными садами и палисадниками рядом с очаровательными кукольными домиками, в которых живут вовсе не кукольного роста люди, неповторимой в своем очаровании старинной архитектурой и ежегодными традиционными фестивалями цветов.

Все это великолепие уже много лет производит неизгладимое впечатление на писателей, музыкантов, художников и дизайнеров, вдохновляя их на непревзойденные творческие работы. Королевство Нидерланды -- это сказочная реальность, неисчерпаемый источник вдохновения.

«Источник творчества»

«Источник творчества в картинах художника Марка Ротко»

Анализ современных направлений в моде

Мода - быстротечное явление. Еще недавно дизайнеры отдавали предпочтение нежным пастельным оттенкам и строгому покрою одежды, а уже сейчас они рекомендуют одеваться в яркое одеяние, дополненное крупными аксессуарами.

Модные тенденции сезона весна-лето 2016 снимают с хрупких женских плеч жесткие ограничения строгих геометрических форм. На первый план выходят более мягкие и свободные силуэты одежды.

На подиумах царствует многообразие стилей: хиппи, готика, викторианский, этно.

В покрое преобладает А-силуэт. В таком варианте созданы практически все модные вещи 2016 года: платья, юбки, блузки и пальто. На подиуме царит сдержанность в формах - укороченные топы, юбки до колена и ниже, брюки разнообразного кроя, длинные пальто, куртки-оверсайз, комбинезоны. Только глубокие декольте, разрезы на бедре, косой подол платья добавляют женственности и сексуальности.

Цветовой спектр сезона 2016 года богат самыми разнообразными оттенками: от кислотных тонов до сдержанной пастельной цветовой гаммы.

При этом наиболее стильными оттенками будут: «припыленные» пудровые оттенки бежевого и розового, классическая серая гамма и множество полутонов, связанных с зеленым цветом - от сочного изумрудного до полынного.

Чем ближе к лету, тем больше в моде появляется ярких и сочных цветов: бирюзовый, цвет «морской волны», марсала. Возникают типично летние цвета - яркий розовый, насыщенный синий, бордовый, молочный оранжевый, каштановый и металлик.

Так как одежда успешно освобождается от деталей, а силуэт становится проще, главными элементами декора становятся принты и рисунки. Подиумы охватил настоящий «вальс цветов». Принты обещают быть самыми разными - от нежных и размытых до крупных и четких. Многоцветные орнаментальные композиции понемногу вытесняют одноцветные ткани. Все больше лоскутков, геометрического безумия, цветовых блоков и различных по стилистике узоров, интересных сочетаний фактур и оттенков.

Выразительные акценты дизайнеры умело расставили на декоре. Аппликации, вышивка, крупные броши освежают наряды и делают их невероятно интересными.

Обилие аксессуаров на модных показах поражало своей многогранностью. Различные чокеры: с большими камнями или висячими крупными подвесками, сделанные из металла, ткани, кожи, бархата и других материалов. Гигантские цветы и птицы, причудливые геометрические фигуры и абстрактные мотивы в виде массивных ожерелий необычной формы.

Следующий тренд - огромные сережки. В основном дизайнеры предлагают длинные, практически ложащиеся на плечи серьги с камнями, массивными шарами или цветами на концах. Дизайнеры украсили наряды на своих моделях самыми невероятными брошками.

В моде скульптурная бижутерия, в основном браслеты, которые добавили оригинальности образам моделей на подиумах. Эти аксессуары по праву считаем одними из самых современных и даже футуристичных. В моду вернулись большие и маленькие кисти, бахрома из цепей.

Сезон весна-лето 2016 года оказался богатым на совершенно невероятные и даже слегка безумные решения в дизайне и декоре обуви. В этом сезоне дизайнеры отдали предпочтение классическим туфлям лодочкам, туфли сезона весна-лето могут быть как на толстом каблуке, так и на шпильке теплой цветовой гамме (коричневым оттенкам и коралловому цвету), не обошлось и без туфель черного цвета. Двухцветные лодочки и лодочки, декорированные бисером или стразами, также были замечены на подиумах ведущих брендов. Еще один тренд -- это высокая платформа. Она, безусловно, немного видоизменилась в соответствии с современными веяниями и представлениями.

В сезоне весна-лето 2016 продолжает царствовать естественность. Женщины отращивают волосы, отказываются от искусственных оттенков и предпочитают естественные укладки.

В области цветовых решений сезона весна-лето 2016 наблюдается доминирование естественных, органичных цветов. Там, где в течение нескольких последних лет и сезонов использовались насыщенные тона, теперь применяются неяркие, будто выцветшие оттенки с приглушенными, сдержанными акцентами.

Тенденция необычного яркого окрашивания полностью всех волос или отдельных прядей в неоновые цвета «захватила» подиум. Цвет волос на подиуме стал своеобразным дизайнерским манифестом. Он служит для раскрытия индивидуальности в большей мере, чем когда-либо прежде. В этом сезоне естественная роскошь одерживает победу над искусственным, вычурным блеском.

Тенденции в укладках и прическах сезона представляют собой многообразие всевозможных элементов: кудри, локоны, начесы, гофрированные текстуры, театральные букли и валики, пучки, ракушки, всевозможные косы, хвосты, ложный боб и ложное каре, прически с прямой массивной челкой, авангардные экспериментальные элементы, всевозможные аксессуары, графические элементы, текстурированные укладки, пряди, волны, нарочитая небрежность, супер делюкс, аксессуары для волос.

Тенденция «графические элементы» основана на игре с текстурой и цветом. Сочетание геометрически выверенных форм и текстурированных прядей в одной прическе дает возможность создавать новые, интересные образы. В рамках тенденции «графические элементы» завитые элементы присутствуют частично, секциями, это делает прическу более свежей и современной, чем, если бы завивались все волосы.

Черпая вдохновение в необработанных естественных природных элементах, тенденция «текстурированной укладки» завоевывает подиумы в сезоне весна-лето 2016. Эта тенденция примечательна особым вниманием к текстуре, а также отсутствием следов использования гребней, щеток и прочих инструментов укладки. Такой образ выглядит одновременно необработанным и естественным, он совмещает жесткость и мягкость.

На показе DKNY (Донна Каран Нью-Йорк) волосы уложены в «сеть» или «паутину», выглядящую одновременно сухой и напоминающей струю воды, облегающей кожу головы и свободно падающую на плечи; схожие образы замечены и на дефиле MSGM (бренд, основанный дизайнером Массимо Джорджетти). На показе Эстебана Кортазара волосы у моделей прилипают ко лбу, как будто он влажный или мокрый, а затем свободно ниспадают, демонстрируя дополнительную текстуру.

Для тенденции «супер делюкс» характерны глянцевые, лоснящиеся волосы в их естественном состоянии, излучающие натуральное здоровье и блеск. Они ухоженные, плотные и как бы призывают до них дотронуться.
На показе Blumarine (Блюмарин) волосы у моделей гладкие, лоснящиеся и прямые, с очень мягкой волной, которая придает им текстуру и объем у кончиков.

Помимо всего прочего, в сезоне весна-лето 2016 наблюдается возвращение аксессуаров для волос. На показе Prada (Прада) нарядные заколки для волос фиксируют смещенные набок конские хвосты в стиле «супер делюкс».

На дефиле Celine (Селин) волосы, убраны в конский хвост с помощью простой черной ленты. На демонстрации коллекции Fendi (Фэнди) кожаные ленты стрейч рыжеватого, белого, коричневого и насыщенно-винного цвета дополняют намеренно небрежный вид узлов и пучков. На показе Rochas (Рошас) крупные, тонкие, черные невидимки фиксируют прическу в стиле «супер делюкс» в затылочной части головы.

Недели моды в Нью-Йорке, Лондоне, Милане и Париже определили тренды макияжа 2016 на сезон весна-лето. Как и раньше, одним из самых популярных остается натуральный макияж Nude (минималистичный натуральный макияж) - главное в таком макияже - идеальная кожа и правильно подобранный тон, который смотрится незаметно, но придает лицу сияние. Модный макияж 2016 не приемлет никаких четких контуров: все линии должны быть мягкими, а тени - аккуратно растушеванными. Цвета теней для век: естественные и приглушенные. В моде также по-прежнему остаются выделенные довольно широкие естественные брови.

Яркий макияж глаз с использованием выпуклых, рельефных элементов - этот тренд главенствовал на многих показах. Дизайнеры предложили использовать тени ярких оттенков (оранжевый, голубой, зеленый, розовый), а также декоративные стразы и блестки. Подчеркнутое нижнее веко - новый тренд макияжа 2016. Весной и летом можно смело экспериментировать с цветной подводкой, яркими тенями, румянами или губной помадой. Главное - соблюдать меру и выделять цветом только одну часть лица и ни в коем случае не все сразу.

Накладные ресницы и дымчатый макияж глаз - лучший способ придать взгляду глубину. Накладные ресницы не должны быть слишком длинными. Весной и летом 2016 можно забыть о блестящих блесках для губ. Что касается оттенков помад, то тут царствует красный цвет и все варианты нюдовых тонов. Модные в прошлом сезоне винные и сливовые тона сохраняются, также как и топовый оттенок «марсала», матовые помады оттенка бордо, фиолетово-розового или яркого розового. Такие помады выглядят на губах естественно и привлекательно. А вот от контура лучше отказаться или подобрать его строго в тон помаде.

Анализ современных направлений в одежде

Анализ современных направлений в аксессуарах

Анализ современных направлений в окрашивании волос

Анализ современных направлений в прическах

Анализ современных направлений в макияже

Заключение

За время прохождения производственной (преддипломной) практики была выполнена подготовка основных профессиональных функций в соответствии с квалификационными требованиями парикмахера-технолога.

В парикмахерской пройдено ознакомление с организацией труда и экономикой производственной деятельности на предприятии.

Приобретены практические навыки по разработке и проектированию окрашивания, стрижек, прически, в соответствии с темой дипломного проекта и изучены принципы обработки волос с использованием современных средств, закреплены и усовершенствованы знания и практические навыки, полученные в процессе обучения.

За время прохождения производственной (преддипломной) практики собран необходимый материал для выполнения дипломного проекта в соответствии с полученными индивидуальными заданиями, а именно проанализирован источник творчества (цветочные поля Королевства Нидерланды и творчество знаменитого художника Марка Ротко), проанализированы актуальные тенденции сезона весна-лето 2016 в прическах, одежде, макияже и аксессуарах. Что помогло разработать серию эскизов, которые в дальнейшем можно использовать при выполнении дипломного проекта.

За время прохождения производственной (преддипломной) практики были углублены навыки в таких профессиональных компетенции как:

Проведение санитарно-эпидемиологической обработки контактной зоны при выполнении парикмахерских услуг;

Анализ состояния кожи головы и волос потребителя, определены способы и средства выполнения парикмахерских услуг;

Определён и согласован выбор парикмахерских услуг;

Выполнены и проконтролированы все этапы технологических процессов парикмахерских услуг;

Консультация потребителей по домашнему профилактическому уходу;

Анализ индивидуальных пластических особенностей потребителя;

Разработана форма прически с учетом индивидуальных особенностей потребителя;

Выполнены прически различного назначения (повседневные, вечерние, для торжественных случаев) с учетом моды;

Внедрены новые технологии и тенденции моды.

Вышеизложенное позволяет сделать следующий вывод: производственная практика по профилю специальности способствует качественному прохождению производственной (преддипломной) практики, которая является составной частью образовательного процесса по специальности 100116 Парикмахерское искусство и имеет важное значение в подготовке к выполнению выпускной квалификационной работы (дипломного проекта).

Размещено на Allbest.ru

Подобные документы

История изобретения химической завивки волос, требования к препаратам. Характеристика материалов для мытья кожи головы и волос, средства для перманента и укладки. Описание технологии выполнения химической завивки для коротких волос, и уход за ними.

отчет по практике , добавлен 24.06.2013


Создание прически зрелищного направления. Проведение диагностики волос и внешности клиента. Виды работ и техника безопасности при выполнении окрашивания. Организация рабочего места и виды применяемых инструментов при работе над образом "Призрачная Муза".

реферат , добавлен 13.11.2014


Оборудование, обустройство рабочего места парикмахера. Инструменты, приспособления и материалы, которые используются при выполнении стрижки "Каскад". Последовательность выполнения прически. Технология выполнения химической завивки, порядок работ.

практическая работа , добавлен 27.06.2013


История развития парикмахерского искусства. Характеристика современных направлений в моде. Парикмахерское искусство в стиле "барокко". Организация рабочего места (оборудование, материалы, инструменты). Технология выполнения мужской и женской моделей.

курсовая работа , добавлен 22.01.2014


Методы обработки волос, приемы их стрижки. Организация рабочего места парикмахера с характеристикой технологического оборудования, инструментов, приспособлений, применяемых в работе. Описание средств для мытья головы и используемых при выполнении стрижки.

дипломная работа , добавлен 24.05.2014


Изучение направлений моды 2013-2014 года. Обоснование выбора парфюмерно-косметической продукции. Описание техники окрашивания волос, выполнения укладки и стрижки. Описание внешности клиента, технологического процесса и рабочего места парикмахера.

курсовая работа , добавлен 02.10.2014


История формирования и развития моды на прически в разных странах мира. Общая характеристика принадлежностей и инструментов, применяемых при стрижке. Технология мытья головы и выполнения стрижки "Тенис". Техника безопасности при парикмахерских работах.

реферат , добавлен 26.07.2010


Проведение основных операций стрижки волос. Инструменты, приспособления, материалы, белье для ее выполнения и окрашивание. Технология выполнения и укладка женской стрижки "Боб". Каре как одна из самых распространенных и элегантных современных стрижек.

курсовая работа , добавлен 15.09.2014


Связь религии и искусства, их взаимоотношение. Возникновение и распространение буддизма, этапы и особенности. Искусство в Индии, его направление. Влияние школы чань на искусство в Китае. Вклад учения дзен в искусство Японии. Ламаизм и искусство.

реферат , добавлен 23.01.2011


История и основные этапы разработки и совершенствования шампуней, их классификация и разновидности, цели использования и факторы, определяющие свойства. Подходы и виды мытья головы, последовательность данного процесса и оценка его эффективности.

Введение

Парикмахерское искусство, одно из самых древних на земле. Его история насчитывает несколько тысяч лет. В 3–2-м тысячелетии до нашей эры старались украшать свою внешность прическами. Волосы определенной длины, уложенные особым образом, были отличительным признаком различных условий. По прическам можно было определить были ли служители культа, или землевладельцы, или ремесленники, рабы или свободные граждане, знать или бедный народ.

Прически возникли намного раньше, чем возникла одежда. Еще на наскальных росписях. Тогда были люди, ходившие 5–6 тысячелетий тому назад обнаженными, но со сложными прическами из длинных волос.

Древний Египет считается самым древним очагом цивилизации. Им был присущ консерватизм в выборе прически. Самой популярной формой прически была трапеция. Модные и популярные цвета: черный и темно-коричневый. Женщины завивали волосы на металлических стержнях, а в качестве средства для укладки использовали глину. Мужчины носили свободно спадающие волосы, брили бороды и усы, но при этом носили искусственные.

Древняя Греция – греки дали название и истинный смысл правилам и методам выполнения причесок, стрижек, бритья. Греки обладали прекрасным знанием законов и правил гармонии и эстетики. Парикмахерским ремеслом занимались рабы. Были популярные волосы длинные, которые завивались при помощи металлического стержня с шариками на концах и с ручками для держания – называется каламис. Очень длинные волосы заплетали и укладывали красивыми пучками или делали узлы. При помощи лент волосы поднимали вверх – греческий узел. Если волосы гладкие и прямые – траур. У мужчин длинные волосы подбирались под декоративную, кожаную ленту. Таким традиционным элементом была густая челка, состоящая из одинаковых серповидных локонов. В V веке до нашей эры мужчины стали носить короткие стрижки. Стриглись с помощью огня и кремния.

Популярные цвета – пепельный и золотистый. Использовались только натуральные красители. В V–VI веке до нашей эры появились парики из крупных кудрявых прядей волос, носили их только мужчины. Греки создавали прически с учетом типа лица, фигуры, возраста, телосложения.

Древним Рим – господствовала долгое время греческая мода, но в конце концов римлянами был выработан свой стиль, который превозмог греческие каноны.

Мужские прически представляли собой весь возможный диапазон фасонов. Популярной среди мужчин была короткая стрижка с длинной густой челкой. Бороды и усы не носили.

У женщин были длинные волосы, которые укладывались в объемные пучки. В своих прическах они считали плетения кос и завивку волнами различной плотности.

Кроме того, они выполняли мелкие завивки на волосах. С появлением светловолосых рабынь римлянки научились осветлять волосы, так как эти волосы считались самыми красивыми.

Плиний старший в книге «Естественная история» описал способ окраски волос в рыжий цвет.

Врач Гален в своих трудах описывал хну и басму, как средство окраски волос.

Средние века – одежда и прически строго регламентировались церковью. Волосы закрывались вуалью и другими головными уборами.

Длинные распущенные волосы могли носить только молодые незамужние девушки, а позднее в средневековье – волосы стали заплетать в косы. Самыми красивыми волосами считались длинные, кудрявые, золотистого цвета. Но к концу средневековья, после продолжительных войн, когда европейцы сталкивались с роскошью восточных вельмож – рост городов, рост численности населения, открытие общественных бань, дают почву для новых тенденций в искусстве.

Эпоха возрождения – ренессанс. Это расцвет наук, искусств. Мужчины носят длинные волосы до лопаток, волосы на висках и затылке подстригают вовнутрь. На лоб выпускают ровно подстриженную челку. Привлекательными считаются белокурые волосы. Волосы окрашиваются минеральными и органическими красителями, носят накладные волосы ярко-желтого цвета.

Нарядные прически становятся высокими, пышными, имеют причудливую форму. В моду высокий лоб, поэтому часть волос надолбом женщин сбривали. В европейских были модные волосы – длинные косы, уложенные вокруг головы, которые укладывались украшениями.

Изучая историю парикмахерского мастерства, можно заметить, что некоторые модели причесок повторяются через определенное время, только соответствующие направлению моды.

1. Оснащение парикмахерских

Согласно Положению о порядке присвоения категории предприятия, оказывающим бытовые услуги населению, утвержденному постановлением Кабинета Министров Украины от 23.08.95 г. №674, для парикмахерских устанавливаются высшая, первая или вторая категории.

· Обеспечивают высококачественное оказание парикмахерских услуг;

· Применяют современную технологию;

· Обслуживают посетителей в комфортных художественно оформленных салонах;

· Основные виды работ осуществляются специалистами, имеющими квалификацию высшего класса.

· Качественное выполнение основных видов парикмахерских услуг с учетом направления современной моды;

· Выполнение основных работ специалистами, имеющими квалификацию, соответствующую номенклатуре и сложности выполняемых услуг;

· Оснащение парикмахерских специальной технологической мебелью, а также оформленным приемным салоном.

· Выполнение отдельных видов услуг, которые осуществляются специалистами, имеющими квалификацию, соответствующую номенклатуре и сложности выполняемых работ;

· Оборудованное место для ожидания посетителей.

Помещения, расположенные на первых этажах жилых зданий без отдельного входа, запрещается органами санитарной инспекции использовать под парикмахерские.

Во всех случаях ввода в эксплуатацию парикмахерских необходимо разрешение санитарно-эпидемиологических станций.

Большое внимание уделяется оформлению интерьеров и витрин парикмахерских. Залы ожидания следует оборудовать современной мебелью, а витрины – постоянно обновляемыми фотографиями модных причесок и стрижек.

Рабочие залы парикмахерских салонов должны быть оснащены полным комплектом необходимого оборудования, инструментов и приспособлений. Для удобства обслуживания клиенток в женских залах желательно установить рабочие туалеты без раковин. Для выполнения работ, связанных с мытьем головы, окраской, фиксажем и нейтрализацией при химической завивке и прочими операциями, рекомендуется выделить помещение, оборудованное стационарными установками с креслами. В этом же помещении можно разместить аппараты для обработки волос паром.

Все производственные помещения парикмахерских в зависимости от назначения можно разделить на четыре части:

1. помещения для обслуживания посетителей;

2. помещения для их приема;

3. складские помещения;

4. помещения для обслуживающего персонала.

К первой группе относятся производственные помещения, в которых выполняются работы по обслуживанию клиентов. Это рабочие залы, помещения для окраски и мытья волос, комната для сушки волос, комнаты для маникюра, педикюра, косметический кабинет. Помещения для обслуживания посетителей обычно занимают 50–60% общей площади парикмахерской.

Помещения первой группы желательно окрашивать в светлые тона. Поверхность пола должна быть гладкой для удобства уборки. Стены необходимо покрывать материалами, легко поддающимся чистке и дезинфекции.

В помещениях для обслуживания посетителей, помимо необходимого оборудования и приспособлений, должны находиться специальные бачки с крышкой для использованного белья.

В настоящее время большинство парикмахерских оснащают специальными помещениями для мытья головы, окраски и химической завивки. В таких помещениях стены отделаны кафелем, имеются установки для стока использованной воды или кресла со специальным приспособлением (крылом).

Сушка волос в парикмахерских производится в специальных помещениях или непосредственно в рабочем зале.

Сушильные аппараты для рабочего зала устанавливают из расчета не менее двух на каждое рабочее место. Сушку волос в мужском зале, как правило, производят непосредственно у рабочего места. В этом случае должно приходиться не менее одного аппарата на пять рабочих мест. Сушильные аппараты в рабочем зале располагают не ближе 1,5 м от рабочего кресла. У каждого сушильного аппарата должно быть установлено удобное легкое кресло со спинкой.

Помещение для сушки волос желательно располагать рядом с рабочим залом, чтобы парикмахеры могли контролировать этот процесс.

Ввиду большого выделения тепла и влаги в таких помещениях рекомендуется поддерживать температуру на 2–4о ниже, чем в рабочем зале, т.е. на уровне 18о С. В летний период температура воздуха в рабочей зоне помещения для сушки волос не должна превышать атмосферную, более чем на 3о С.

Помещения для приема посетителей относятся ко второй группе. Это залы ожидания, прихожая с гардеробной, кассы. Такие помещения обычно занимают около 20% общей площади парикмахерских. Большая часть помещений второй группы отводится для залов ожидания.

Залы ожидания бывают раздельными (мужскими и женскими) или общими. Для них отводится площадь из расчета 1,5 м2 на каждое рабочее место. В залах ожидания должна быть установлена рабочая мебель, вывешены Правила обслуживания посетителей в парикмахерских и прейскурант, на столиках разложены журналы, альбомы модных причесок, стрижек. По желанию клиента при наличии компьютера можно подобрать нужную форму прически и макияж.

Гардеробная предназначена для хранения верхней одежды и ручной клади. Площадь ее рассчитывается исходя из количества рабочих мест парикмахерской, но не менее 2,5 м2 на рабочее место. Парикмахерские с количеством рабочих мест более пяти обычно оборудуют кассами. Площадь помещения кассы – не менее 1,5–2 м2 .

Складские помещения в парикмахерских относятся к третьей группе. Они предназначены для хранения парфюмерии и других производственных материалов. Эти помещения могут располагаться в подвальных или полуподвальных этажах. Для горючей и негорючей парфюмерии должны быть предусмотрены отдельные кладовые. Чистое и грязное белье хранится раздельно: чистое – на специальных стеллажах, а грязное предварительно очищенное от волос, – в ящиках с крышками. Кладовые для хранения белья желательно размещать рядом с подсобными помещениями.

Помещения для обслуживающего персонала (подсобные помещения) относятся к четвертой группе. Это помещения с личными шкафами для раздельного хранения обычной и рабочей одежды, препаратов, инструментов и приспособлений, кабинет заведующего, душ, отдельное помещение для приема пищи и др.

Подсобные комнаты для обслуживающего персонала оборудуются специальными столами для приглаживания белья, приготовления составов, мытья приборов и т.д. В них должны находиться шкафы с необходимым количеством чистого белья, а также машины для очистки парикмахерского белья от волос. Здесь же необходимо установить титан для нагрева воды.

Площадь подсобных помещений определяется из расчета 1,5 м2 на каждое рабочее место. Минимальная площадка подсобных помещений – 4 м2 .

Количество индивидуальных шкафов для хранения верхней одежды и халатов, а также инструментов, приспособлений, химикатов должно соответствовать количеству работающих в парикмахерской мастеров.

Площадь гардеробной комнаты для персонала определяется из расчета 0,75 м2 на каждого работающего, но не менее 5 м2 в целом.

Для заведующего выделяют отдельное помещение в парикмахерской с количеством рабочих мест более 10. кабинет заведующего должен отвечать общим для всех административных помещений требованиям.

Освещение

Освещение имеет большое значение для качества работы и производительности труда парикмахера.

Для правильного определения цвета и оттенка волос (при выполнении операций окраски) необходимо, чтобы источник света был достаточно сильным, но рассеянным, т.е. чтобы различия в степени освещенности рабочего зала парикмахерской были минимальными. Лучшими для удовлетворения этого условия является естественное освещение. Кроме того, ультрафиолетовые лучи не только уничтожают большинство вредных микробов, но и способствуют повышению активности работающих.

Естественное освещение осуществляется через оконные проемы. По санитарным нормам площадь оконных проемов в рабочих залах должна составлять не менее одной пятой части площади помещения, расстояние от противоположной стены до окна – не более 7 м.

В прочих помещениях (кроме складских) и других помещений, расположенных в подвальных или полуподвальных этажах. Соотношение площади окон к площади помещения может быть 1:8.

Для уменьшения потерь светового потока оконные проемы в парикмахерских целесообразно строить без переплетов (витринного типа), с внешней стороны окна необходимо установить защитный козырек для предохранения от прямых солнечных лучей. Для этих же целей могут быть использованы специальные жалюзи.

Большинство парикмахерских работают в две смены. Средняя продолжительность рабочего времени в них составляет 14–15 часов. В этих условиях нельзя ограничиться одним естественным освещением, особенно в осенне-зимний период. Возникает необходимость в искусственном освещении.

Требования к искусственному освещению те же, что и к естественному: обеспечить равномерную и достаточную освещенность каждого рабочего места. Источники света должны быть достаточно сильными, поэтому необходимо защитить их плафонами из матового стекла или другого материала, хорошо рассеивающего световой поток.

Общие источники света желательно оборудовать люминесцентными лампами, световой поток которых похож на естественный. Люминесцентные лампы практически не выделяют тепла при свечении, что выгодно отличает их от обычных источников света.

Кроме общего освещения рабочего зала, в парикмахерской должно быть предусмотрено местное освещение – у каждого рабочего места. Местное освещение обычно состоит из настенных бра, установленных на расстоянии 180–200 см от пола.

Санитарно-техническое оборудование

Постоянная температура рабочих помещений парикмахерских – 18–20о С. В летний период такую температуру поддерживают при помощи вентиляции. В другие периоды времени, когда температура наружного воздуха понижается, возникает необходимость в использовании отопительной системы.

Парикмахерские имеют центральное отопление (водяное или паровое). Оно состоит из ряда нагревательных приборов (калориферов или батарей), расположенных равномерно в различных точках парикмахерских. Площадь поверхности приборов строго рассчитана для каждого помещения. Такое отопление позволяет поддерживать равномерную температуру во всех помещениях парикмахерской. При оборудовании парикмахерской центральным отоплением в задачу обслуживающего персонала входит лишь содержание нагревательных приборов в чистоте и порядке.

Большое значение для нормального функционирования парикмахерской имеет вентиляция. Выделение тепла и влаги, а также попадание в атмосферу помещений большого количества газообразных продуктов от применяемых для обработки волос препаратов вызывает необходимость в установке в каждой парикмахерской с числом рабочих мест более трех систем принудительной вентиляции. В соответствии с санитарными нормами все парикмахерские с числом рабочих мест от трех до десяти необходимо оборудовать приточной вентиляцией, от десяти до двадцати – приточно-вытяжной, а для парикмахерских с большим количеством рабочих мест желательно предусмотреть кондиционирование воздуха и воздушно-тепловую завесу в тамбуре главного входа.

По санитарным нормам при значительных тепловыделениях в помещениях парикмахерской температура в рабочей зоне не должна превышать наружную более чем 5о С. Мощность системы вентиляции парикмахерской должна обеспечивать полное удаление образующихся тепло убытков.

При использовании в парикмахерской приточновытяжной системы вентиляции равномерный воздухообмен во всех помещениях обеспечивается при условии, если приточная система вентиляции подает воздуха в среднем в 1,2–1,5 раза меньше, чем удаляет вытяжная.

В парикмахерских, размещенных в жилых зданиях, вентиляционная система должна быть раздельной с вентиляцией жилого дома и располагаться в подвальных помещениях, имеющих повышенную звукоизоляцию.

В маленьких парикмахерских с числом рабочих мест до трех, вентиляция помещения осуществляется естественным путем – через окна, форточки, фрамуги.

Выполнение парикмахерских работ требует большого количества воды. Поэтому парикмахерские должны оборудоваться горячим и холодным водоснабжением и канализацией.

Для подогрева и кипячения воды в парикмахерских, где отсутствует горячее водоснабжение, используют титаны и другие нагревательные приборы.

Санитарно-техническое оборудование парикмахерских требует постоянного ухода, его необходимо содержать в чистоте и порядке.

Рабочее место парикмахера

Рабочее место парикмахера оборудуется туалетным столом и креслом.

Существует множество конструкций парикмахерских туалетных столов, обычно это столик, облицованный пластиком, с вмонтированной в него раковиной или без нее. В столике имеются выдвижные ящики для инструмента, приспособлений, парфюмерии и белья. Над столиком установлено прямоугольное или овальное зеркало размером не менее 60х100 см.

Парикмахерское кресло должно иметь полумягкое сиденье со спинкой и подлокотниками, обивку из водонепроницаемых материалов и свободно вращаться вокруг вертикальной оси. Желательно также, чтобы оно было оборудовано грузоподъемником, чтобы в зависимости от роста клиента можно было поднимать или опускать его, а также поворачивать в нужное положение. Для удобства клиентов кресло должно быть снабжено специальной подставкой для ног.

Расположение туалетных столов и кресел в рабочем зале парикмахерской может быть различным в зависимости от площади помещения и его формы. Туалетные столы размещать вдоль стены или в центре зала. Можно также группировать их по два-три. Главное условие, которое должно быть выполнено при размещении оборудования, – соблюдение установленных расстояний между креслами. Считается, что рабочая зона парикмахера не должна быть удалена от вертикальной оси кресла более чем на 90 см. Следовательно, минимальное расстояние между осями двух кресел – 180 см.

При размещении в помещении парикмахерской туалетных столов и кресел на каждое рабочее место парикмахера по санитарным нормам отводится не менее 4,5 м2 площади.

На рабочем столе необходимо разместить в определенном порядке (справа налево) предметы туалета: спиртовку, ватницу, банку с дезинфицирующим раствором, пудреницу, порошочницу, флакон с перекисью водорода. При этом следует руководствоваться основным правилом – чем чаще используется в работе данный предмет, тем ближе к мастеру он должен находиться. Это даст возможность парикмахеру сократить до минимума количество движений и, следовательно, уменьшится утомляемость.

Мастер обязан содержать в чистоте свое рабочее место и предметы туалета. По окончании рабочего дня туалетный стол и все принадлежности необходимо протирать 0,5% раствором хлорамина.

Парикмахер должен выполнять правила личной гигиены, чтобы не стать переносчиком заболеваний.

Гигиена труда парикмахера

Чтобы исключить передачу заболеваний через парикмахерскую, мастер должен соблюдать гигиенические требования.

При обнаружении заразных заболеваний кожи и волос парикмахер не имеет права принимать клиента, а должен в тактичной форме посоветовать ему обратиться к врачу-дерматологу.

Передача болезней через парикмахерскую возможна только в том случае, если мастер работает непродезинфицированными инструментами, повторно использует одно и то же белье, не моет руки по окончанию работы с клиентом.

Инструменты и посуду необходимо дезинфицировать. Для дезинфекции инструмента (расчесок, щеток и т.д.) изготовленного из синтетических материалов применяют 0,5% раствор хлорамина.

Алюминиевые, дюралюминиевые расчески и другие металлические инструменты можно про дезинфицировать над пламенем спиртовой горелки.

Кисти должны быть про стерилизованы и упакованы в индивидуальные пакеты. В крайнем случае, их надо про дезинфицировать, погружая в 4% раствор формалина, а затем в кипяток. Применять нестерильные кисти и салфетки категорически запрещается. Накапливать использованное белье у рабочего места не следует, его нужно сразу же передавать в подсобное помещение. Также без промедления необходимо убирать влажной половой щеткой упавшие на пол обрезанные волосы.

Перед началом окраски, завивки и укладкой волос следует приготовить необходимые для работы растворы в таком количестве, чтобы их было достаточно для обработки волос только одного клиента. Повторное использование растворов не допускается. Неиспользованный раствор выливают, посуду моют горячей водой (дезинфицируют) и наливают новую порцию раствора, если он необходим.

Пользоваться тазиками для мытья головы в парикмахерской не рекомендуется. Волосы моют струей воды над подголовником или раковиной.

Мастер должен быть внимателен и к себе. При возникновении случайного пореза или царапины сразу же следует обработать рану и на поврежденный палец надеть резиновый напальник. После выполнения работы руки надо мыть теплой водой с мылом.

В парикмахерском деле применяются различные химические вещества: кислоты, щелочи, краски. Длительное воздействие химикатов вредно сказывается на состоянии кожи рук, поэтому невыполнение гигиенических правил может привести к таким заболеваниям, как дерматит, экзема.

При первых же признаках профессионального заболевания следует обратиться к врачу.

Чтобы предохранить кожу рук от воздействия химикатов, завивку и окраску волос выполняют в перчатках, и лишь в редких случаях работают без них. При этом рекомендуется смазывать руки тонким слоем специального крема (крем с силиконом).

Перед поступлением на работу, а в дальнейшем, каждые три месяца, парикмахер проходит медицинский осмотр. Результат осмотра заносят в личную медицинскую книжку.

Все помещения парикмахерских до начала и после завершения работы подлежат обязательной влажной каждодневной уборке с применением дезинфицирующих средств. На протяжении рабочего дня проводится дезинфекция и текущая уборка поверхностей, к которым прикасается посетитель. Раз в месяц парикмахерская закрывается на санитарный день.

Дезинфекция поверхностей и инструмента

Все парикмахерские инструменты, приспособления, аппаратура, белье должны дезинфицироваться.

Цель: уничтожение микробов во избежание переноса их от клиента к клиенту.

Существуют физические и химические средства дезинфекции.

Химические средства – этиловый спирт, перекись водорода, настойка йода, формалин, карболовая кислота, квасцы, некоторые виды кремов и туалетных вод, а также см. список дезрастворов, разрешенных к применению СЭС.

Физические средства – это кипячение в воде, прожигание над открытым пламенем горелки, приглаживание горячим утюгом.

Дезсредствами пользуются также при оказании помощи клиенту в случае порезов, царапин, ожогов и др. травм.

Схема обеззараживания инструмента: для работы мастер обязан иметь 2–3 комплекта инструментов. После оказания услуг используемый инструмент механически очищается моющим под струей воды, просушивается. После этого помещается в стерилизатор.

Инструмент и приспособления для укладки волос моется с мылом, высушивается и стерилизуется.

Парикмахерское белье очищается от волос, замачивается в дезрастворе, стирается в специальной таре, высушивается и обязательно проглаживается.

Пластмассовые корпуса машинок, фенов, электрощипцов протираются ватным тампоном с дезраствором.

Технологическая часть

Базовая перманентная завивка

Основные инструменты и материалы

Ниже приводится общий перечень инструментов и материалов, используемых во всех видах перманентных завивок.

· Химический раствор для перманента;

· Полотенца;

· Нейтрализующий агент;

· Шампунь со сбалансированной кислотностью (дополнительно);

· Кондиционер, наносимый на волосы до применения нейтрализатора (дополнительно);

· Кондиционер (дополнительно);

· Защитный крем, наносимый вдоль линии роста волос;

· Бутылочки для нанесения составов;

· Приспособления для накручивания волос;

· Парикмахерская накидка для мытья головы шампунем;

· Пластмассовые зажимы для разделения волос на секции;

· Расческа для укладки волос;

· Пластмассовая расческа с длинной узкой рукояткой;

· Бумажные наконечники;

· Шпильки для фиксации коклюшек (дополнительно);

· Бутылочка с пульверизатором;

· Одноразовые перчатки;

· Таймер.

Этапы подготовки ко всем видам перманентных завивок

1. Вымыть руки;

2. Провести консультацию с клиенткой. Заполнить регистрационную карточку на процедуру перманентной завивки. Если необходимо, внести изменения в данные.

3. Провести анализ волос и кожи головы клиентки.

4. Попросить клиентку снять и убрать в сумочку очки, серьги и другие украшения.

5. Задрапировать клиентку накидкой и полотенцами для мытья головы шампунем.

6. Аккуратно вымыть волосы шампунем и высушить их полотенцем. Избегать раздражения кожи клиентки.

7. Провести предварительный тест на перманентную завивку.

Проведение предварительного теста

1. Накрутить на коклюшки пряди волос из различных зон головы (в верхней части, по бокам и в задней части шеи).

2. Обмотать каждую коклюшку ватой.

3. Нанести состав для завивки на закрученные пряди волос. Раствор не должен контактировать с остальными волосами, не накрученными на коклюшки.

4. Установить таймер на нужное время и проводить обработку в соответствии с инструкциями изготовителя.

5. Следует часто проверять, правильно ли проходит формирование локонов. Для этого следует открепить коклюшку и освободить волосы примерно на полтора витка. Не следует полностью разматывать локон. Слегка сдвинуть коклюшку в направлении головы, чтобы локон свободно мог принять свою волновую форму.

6. Формирование локона считается завершенным, когда он приобретает четкую форму латинской буквы S, соответствующую размеру используемой коклюшки. На волосах с различной текстурой такая зигзагообразная форма локона будет выглядеть несколько по-разному. На тонких и негустых волосах форма волны будет не такой тугой и ярко выраженной. На жестких, густых волосах локон получится плотным и ярко выраженным.

7. После формирования локона следует тщательно прополоскать его водой в течение по меньшей мере пяти минут, затем так же тщательно промокнуть, нанести нейтрализующий агент и провести обработку в соответствии с инструкциями изготовителя. После этого слегка просушить волосы и провести оценку результатов. Если пробные локоны оказались слишком поврежденными или передержанными, значит перманент проводить не следует. Если результаты удовлетворительные, можно проводить перманентную завивку остальных волос, однако необходимо помнить, что пробные локоны НЕ СЛЕДУЕТ подвергать повторной завивке.

Процедура базовой перманентной завивки

(прямая конфигурация)

1. Разделить волосы на девять панелей. Использовать длину коклюшки для измерения ширины панелей. Следует помнить, что во время накручивания волосы должны быть влажными.

2. Закрепленная резинка.

3. Продолжать накручивать волосы из остальных восьми панелей в порядке их номеров, удерживая пряди волос под углом 90 градусов.

Процедура химической перманентной обработки накрученных волос

1. Нанести защитный слой крема вдоль лицевой границы роста волос и вокруг ушей. Уложить ватные полоски вокруг всей линии роста волос и предложить клиентке полотенце, чтобы промокать потеки жидкости.

2. Медленно и осторожно наносить раствор для перманента из аппликаторной бутылочки на волосы, накрученные на каждую коклюшку. Во время нанесения раствора на задний участок головы попросить клиентку слегка наклониться вперед, а затем откинуться назад для нанесения раствора в лицевой части и по бокам головы. Следить за тем, чтобы раствор не разбрызгивался и не подтекал. Наносить раствор, пока им не будут покрыты волосы на всех коклюшках.

3. При использовании пластиковой шапочки следует проделать в ней несколько отверстий и полностью покрыть шапочкой волосы. Края шапочки не должны соприкасаться с кожей клиентки.

4. Проверить состояние ваты и полотенец. Если они промокли, следует их заменить.

5. Проводить химическую обработку в соответствии с инструкциями изготовителя. Время обработки зависит от концентрации химического раствора, типа и состояния волос, а также от желаемых результатов. Обычно химическая обработка занимает менее 20 минут при комнатной температуре.

6. Часто осуществлять проверку формирования локонов. Для этого слегка размотать волосы с одной из коклюшек и проверить форму образующегося локона, как было описано в предварительном тесте.

7. После завершения химической обработки тщательно прополоскать волосы в течение по меньшей мере пяти минут, затем промокнуть волосы на каждой коклюшке для удаления избытка влаги. Некоторые изготовители перманентных растворов рекомендуют также нанести на выполосканные и слегка просушенные волосы специальный кондиционер. Он наносится до применения нейтрализующего агента. Однако такая обработка считается дополнительной.

8. Медленно и осторожно нанести нейтрализующий агент на волосы, накрученные на каждую коклюшку. Попросить клиентку слегка наклониться вперед для нанесения нейтрализатора на заднюю часть головы, а затем откинуться назад для нанесения нейтрализатора в передней части головы и по бокам. Следить за тем, чтобы нейтрализатор не разбрызгивался и не подтекал. Наносить нейтрализатор, пока все волосы на коклюшках как следует им не пропитаются.

9. Установить таймер на время, указанное изготовителем. После завершения обработки снять коклюшки и ладонями осторожно втереть остатки нейтрализатора в волосы.

10. Тщательно прополоскать волосы. Можно дополнительно вымыть волосы шампунем и обработать кондиционером. При этом всегда необходимо руководствоваться инструкциями изготовителя.

11. Уложить волосы.

Завершающий этап

1. Выбросить все материалы одноразового использования в контейнеры для мусора.

2. Провести дезинфекцию приспособлений для накручивания.

3. Провести уборку и дезинфекцию рабочего места. Подготовиться к приему следующей клиентки.

4. Тщательно вымыть руки теплой водой с мылом.

5. Завершить заполнение регистрационной карточки клиентки.

Обычный маникюр

Приведенная ниже процедура представляет собой один из нескольких правильных и распространенных методов выполнения обычного (базового) маникюра.

Как профессиональный техник по уходу за ногтями вы должны следовать процедуре, состоящей из трех этапов. Эта последовательность состоит из подготовительного этапа, собственно процедуры маникюра или педикюра и завершающего этапа.

Во время процедуры маникюра вы можете обсудить со своим клиентом применяемые вами средства и посоветовать, какие средства и составы лучше приобрести для ухода за ногтями и кожей рук в промежутках между посещениями салона. Прежде чем наносить на ногти лак, попросите клиента снять с пальцев украшения, спрятать в сумочку ключи, оплатить услуги мастера по маникюру и заплатить за приобретенные косметические средства, а также снять верхнюю одежду, к примеру, свитер или жакет. Все эти меры предосторожности предотвращают в смазывание свеженанесенного лака.

Проблемы с ногтями

Во время процедуры маникюра мастер может столкнуться со следующими общими проблемами.

· Полоска отслаивающейся кожи вокруг ногтя, оставшаяся после завершения маникюра, может образоваться в результате того, что кутикула была обрезана короче, чем требовалось, и был задет эпидермис. Во избежание этого кутикулу следует обрезать так, чтобы оставалась узкая комочка.

· Омозолевший нарост на кончиках пальцев можно смягчить кремом или лосьоном. Для начала можно не сильно потереть нарост пемзой или абразивным порошком.

· Пятна на ногтях можно обесцветить с помощью готового отбеливающего состава для ногтей или пергидроля. Можно также слегка смочить порошковую пемзу и использовать ее для очистки ногтей.

Простой маникюр

Инструменты и материалы

Этап подготовки к процедуре

1. Провести дезинфицирующую обработку маникюрного столика.

2. Продезинфицировать все дополнительное оборудование, инструменты и приспособления.

3. Расставить разложить все необходимое на маникюрном столике.

4. Вымыть руки теплой водой с мылом.

5. Встретить клиента, приветливо с ним поздороваться.

6. Попросить снять с пальцев украшения и убрать их в сумочку.

7. Попросить клиента вымыть руки теплой водой с мылом и тщательно вытереть их свежим и / или одноразовым полотенцем.

8. Провести консультацию с клиентом.

ПРИМЕЧАНИЕ: Начинать работу следует с той руки, которой клиент менее интенсивно пользуется в повседневной жизни. Пальцам рабочей руки требуется более длительное отмокание. Если клиент левша, начинать следует с правой руки, и наоборот. Описанная ниже процедура рассчитана на клиентов, у которых рабочая рука левая.

Процедура простого (обычного) маникюра

1. Удалить с ногтей старый лак, начав с мизинца на правой руке. Для этого надо смочить ватку жидкостью для снятия лака и прижать ватку к ногтю на несколько секунд для размягчения лака. Затем твердым движением провести ваткой по ногтю от основания до кончика. Стараться снять остатки лака так, чтобы они не попали на кутикулу или окружающие ткани. Другой способ снятия лака состоит в том, чтобы поместить маленькие кусочки ваты, смоченные жидкостью для снятия лака, на каждый ноготь. Затем смочить жидкостью для снятия лака еще один ватный тампон и с его помощью удалить кусочки ваты с ногтей. Прижатый к ногтю ватный там пончик выполняет роль «промокашки» и не оставляет частиц лака на тонкой пленке.

2. Придать ногтям форму. Остановившись на конкретной форме ногтей, следует не забывать об этом во время маникюра. Подпилить краешки ногтей на правой руке, начиная с мизинца и заканчивая большим пальцем.

а) Зажать палец клиента между большим и первыми двумя пальцами вашей левой руки;

б) Взять металлическую пилку или абразивную пластинку в правую руку и слегка наклонить ее так, чтобы опиливанию подвергалась главным образом внутренняя сторона ногтя под свободным краем;

в) Подпилить каждый ноготь от уголка до центра, двигаясь сначала справа налево, а потом слева направо. Подпиливание ногтей в соответствии с направлением их роста помогает избежать их расслаивания и ломки. Если ногти имеют избыточную длину, их можно подрезать маникюрными ножницами. Это поможет сократить время, необходимое на подпиливание. Не рекомендуется слишком сильно опиливать уголки ногтей. Если оставить ногти расти по краям, они будут выглядеть длиннее и иметь большую прочность.

3. Размягчить тонкую пленку. После того как вы подпилили ногти на правой руке, подпилите два ногтя на левой руке. Затем следует погрузить правую руку клиентки в чаечку для пальцев (в мыльный раствор) для размягчения тонкой пленки. В это время завершить подпиливание ногтей на левой руке. Попросить клиента вынуть правую руку из чашечки. Почистить ногти с помощью продезинфицированной маникюрной щеточки. При этом следует совершать направленные вниз движения, начиная от первой костяшки пальца и до свободного края ногтя.

4. Высушить кончики пальцев. Держа полотенце обеими руками, тщательно вытереть правую руку, включая участки между пальцами. С помощью полотенца слегка ослабить и отвести назад тонкую плен очку на каждом ногте.

5. Обмотать затупленный конец новой деревянной палочки тонким слоем ваты и использовать палочку в качестве аппликатора. Нанести растворитель для тонкой пленки вокруг тонкой пленки на ногтях правой руки.

6. Использовать лопаточный конец отталкивателя для осторожного приподнимания кутикулы. Во время маникюра кутикула должна оставаться влажной. Аккуратно действовать отталкивателем, убирая отмершую тонкую пленку так, чтобы не царапать ногтевую пластинку. Для поднятия тонкой пленки, плотно прилегающей к ногтевой пластинке, рекомендуется использовать круговые движения. Средство для удаления кутикулы удаляет достаточное ее количество, так что вам вряд ли придется срезать кусочки кутикулы. Во избежание повреждения участка у корня ногтя и вокруг ногтевой пластинки давление следует прилагать очень умеренное.

7. Деревянную палочку с обернутым ватой кончиком погрузить ы мыльный раствор и с ее помощью очистить участки под свободным краем ногтя, от центра каждого ногтя и до бокового края, прилагая легкое давление.

8. Если необходимо, воспользоваться маникюрными щипчиками для удаления отмершей кутикулы, неровной кутикулы или заусенцев. Обрезая кутикулу, будьте очень осторожны, старайтесь обрезать ее целиком, а не удалять мелкими кусочками.

9. Обрезая кутикулу на среднем пальце правой руки, опустить пальцы левой руки клиента в ванночку с мыльным раствором. Пока левая рука отмокает, продолжайте делать маникюр на правой руке.

10. На этом этапе можно, в случае необходимости, отбелить участки под свободными краями ногтей. Деревянной палочкой с ватным кончиком нанести пергидроль или другой отбеливающий состав под свободный край каждого ногтя.

11. Нанести масло или крем для смягчения кутикулы по бокам и у основания ногтевой пластинки и помассировать ногти большим пальцем круговыми движениями.

12. Вынуть левую руку клиента из ванночки. Обработать ногти и кутикулы на левой руке, как было указано в пунктах с 4 по 11.

13. Почистить ногти на обеих руках щеточкой над ванночной для рук, совершая направленные вниз движения. Затем тщательно высушить руки и ногти.

14. Внимательно осмотреть ногти и кутикулы, чтобы проверить, не осталось ли каких-нибудь дефектов. С помощью мелкозернистой стороны абразивной пластинки придать ногтям гладкость и слегка скошенную форму, а также удалить все оставшиеся кусочки кутикулы.

15. Если необходимо, обработать расщепленные или сломанные ногти.

16. В качестве дополнительной услуги можно предложить клиенту массаж ладоней или ладоней и рук. При проведении массажа рекомендуется использовать смягчающий крем.

17. Нанести на ногти базовый (грунтовочный) слой, начиная с правой руки. Наносить состав следует длинными мазками, сначала на мизинец, затем на все прочие пальцы и, в заключение, на большой палец. Дать базовому слою как следует высохнуть. Если необходимо применение укрепляющего средства для ногтей, это средство следует наносить до нанесения грунтовочного слоя.

ВНИМАНИЕ!

В некоторых регионах запрещается удалять кутикулу и заусеницы маникюрными щипчиками. Следует во всех случаях руководствоваться местными нормами.

18. Выбрать подходящий цвет жидкого лака и нанести лак на ногти. Доставая кисточку из бутылочки, следует слегка отереть ее о край бутылочки для снятия избыточного лака. На конце кисточки останется капелька лака, достаточная для покрытия всей ногтевой пластинки тремя мазками, без повторного погружения кисточки в бутылочку с лаком.

19. Держать кисточку следует под углом примерно в 30 градусов к поверхности ногтя. Начиная с центра ногтевой пластинки, поместить кисточку на расстоянии в 0,2 см от кутикулы. Нанести лак в направлении свободного края ногтя. Если затем вернуться назад и нанести лак на все оставшиеся незакрашенными кусочки, слой лака на ногте не будет гладким. Чем больше мазков вы делаете, тем больше утолщений и неровностей образуется на ногтевой пластинке. Если какой-то маленький кусочек ногтя остался не закрашенным, его можно закрасить в процессе нанесения второго слоя лака. Научитесь покрывать каждый ноготь сразу, особенно возле кутикулы. После нанесения лака следует немного подождать и проверить, не образовались ли на слое лака пузырьки.

Совет на заметку: Никогда не следует встряхивать бутылочки с лаком. При встряхивании образуются пузырьки, из-за которых слой лака на ногте может приобрести шероховатый и неравномерный вид. Прежде чем наносить лак, можно легенько покрутить бутылочку между ладонями.

20. Удалить избыточный лак. Обмакнуть деревянную палочку с ватным концом в жидкость для снятия лака. Аккуратно провести ватным кончиком по участкам вокруг кутикулы и краешкам ногтей для удаления избыточного лака.

21. Длинными мазками нанести верхний или завершающий слой лака, сначала на правую руку, затем на левую. Обвести кисточку вокруг ногтей и свободных краев. Вместо обычного, сохнущего на воздухе состава можно использовать для этой цели состав, высыхающий под воздействием УФ-излучения. После нанесения подобного состава следует поместить обе руки клиента в отверстия ультрафиолетового нагревателя для просушивания.

22. Нанесение состава для ускорения сушки лака является дополнительным; можно нанести его на ногти в самом конце процедуры для предотвращения смазывания и помутнения лака, а также для сокращения времени высыхания. Теперь процедуру базового (простого) маникюра можно считать завершенной.

Завершающий этап (уборка и дезинфекция)

1. Договориться с клиентом о его следующем посещении. Можно установить точную дату и время и определить заранее, какие услуги могут понадобиться клиенту.

2. Занести данные на регистрационную карточку клиента.

3. Провести влажную уборку рабочего места, убрать или выбросить все использованные и не поддающиеся дезинфекции инструменты и материалы.

4. Провести дезинфекцию рабочего стола и всего дополнительного оборудования, инструментов и приспособлений.

5. Занести данные о предоставленных клиентке услугах в ее карточку.

Совет на заметку: Для снятия лака можно также воспользоваться плоской щеточкой с нейлоновой щетиной (номер 6 или 8). Погрузить щеточку в ацетон, слегка отереть о полотенце для удаления избыточного ацетона и снять старый лак по периметру ногтевой пластинки. Щеточка не должна постоянно находиться в ацетоне, поскольку от этого вылезет ее щетина. Такую щеточку можно дезинфицировать после использования.

«Рыбка»

Материалы и инструменты. Основа под лак. Лаки для ногтей: зеленые нескольких оттенков, голубой, синий, серый, черный, прозрачный с мелкими зеленоватыми блестками, прозрачный с крупными серебристыми блестками. Наклеивающаяся картинка в виде рыбки. Тонкая кисточка. Закрепитель лака.

Алгоритм выполнения

1. Покрываем ноготь светло – зеленым (можно с перламутровым оттенком лаком).

2. Пока лак еще не высох, в нижний левый угол капаем несколько капель зеленого лака более темного оттенка. Иголкой или специальным инструментом делаем разводы.

3. Повторяем процедуру, капая поверх еще не высохшего зеленого лака синий.

4. С помощью черного, синего, серого лаков и лака с мелкими зеленоватыми блестками создаем эффект морского дна. Это можно сделать с помощью кисточки или той же самой иголки.

5. Проводим несколько полосок лаком с мелкими блестками.

6. Выкладываем несколько круглых блесток, создавая эффект пузырьков.

7. Наклеиваем картинку (можно использовать любое изображение, связанное с темой моря).

8. В зависимости от выбранной картинки, можно выполнить обводку тонкой кисточкой.

9. Покрываем ногти прозрачным закрепителем лака. Нанесение рисунка на обе руки занимает примерно два часа.

Список литературы

1. Окрашивание завивка волос: от классики до креатина / Серия «Мастер-класс». – Ростов н/Д: Феникс, 2003. – 256 с.

2. Маникюр, педикюр, наращивание ногтей / Серия «Мастер-класс». – Ростов н/Д: Феникс, 2003. – 224 с.

3. 150 вариантов эксклюзивного маникюра / Серия «Стильные штучки». – Ростов н/Д: Феникс, 2003. – 160 с.

Содержание
Стр.
ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………
3
1. Должностная инструкция парикмахера………………………………..
5
2. Краткая характеристика парикмахерской……………………………...
9
3. Расчет калькуляции единицы услуги…………………………………...
11
4. Производственный план…………………………………………………
13
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………..
17
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ………………………………………………….
18
ВВЕДЕНИЕ

Ярчайшим представителем сферы услуг является бытовое обслуживание. Первое место в производстве и оказании бытовых услуг занимают предприятия, оказывающие парикмахерские услуги.
В наше время люди тщательно следят за своей внешностью, прибегают к разным уловкам, чтобы скрыть свои недостатки. К примеру, автор рассмотрит парикмахерскую. С помощью стрижки можно скрыть недостатки своего лица и естественно люди прибегают к этому, отдавая большие суммы денег. А если деньги платят, то можно неплохо заработать.
Научная актуальность выбранной мной темы заключается в том, что парикмахерские услуги занимают достаточно большую часть современной сферы услуг и приносят солидный вклад во внутренний национальный продукт, и именно поэтому данные услуги необходимо изучать.
Цель моей практики - изучение основных особенностей парикмахера.
Основные задачи во время прохождения практики:
- Общее знакомство с предприятием;
- Изучение основных технико-экономических показателей;
- Организационное построение предприятия;
- Обоснование необходимости оказания данного вида услуг в соответствии с потребностями человека;
- Описать порядок установления цены;
- Рассчитать единицы услуги и сделать вывод.
Объектом практики является парикмахерская,
Предметом практики является - услуга.
Прохождение практики является неотъемлемой частью образования. Практика обеспечивает изучение системы профессиональных умений и навыков, получение первоначального опыта, закрепление, повышение и совершенствование знаний, полученных во время теоретического обучения.
Практика предусматривает последовательное расширение круга формируемых умений и навыкав, а так же их усложнения по мере перехода от одного этапа к другому и неразрывную связь практического обучения с теоретическим.
Основной целью практики являлось закрепление в производственных условиях теоретических знаний по курсу и смежных с ним дисциплин, приобретение практических навыков.
Услуга может быть разной и иметь разные способы выполнения. Например укладка на средних волосах феном, всегда нужно понимать будет ли она (услуга) пользоваться спросом и приносить прибыль.
Практическая актуальность состоит в том, что для поддержания парикмахерских на должном уровне необходимо изучать особенности практической деятельности и знать основные составляющие сферы услуг.

1. Должностная инструкция парикмахера

1 Общие положения:
1. Парикмахер является рабочим салона красоты (парикмахерской) и подчиняется непосредственно директору.
2. Парикмахер должен знать:
-виды оказываемых услуг;
-правила бытового обслуживания населения;
-современные формы и методы обслуживания в парикмахерских;
-правила, приемы и способы выполнения работ по видам парикмахерских услуг;
-направление моды, современные виды модельных стрижек, причесок (женских, мужских, детских);
-основы моделирования прически;
способы оформления прически;
-технологию изготовления пастижерных изделий;
-устройство и правила эксплуатации аппаратуры, инструмента, приспособлений;
-виды, ассортимент материалов, используемых в парикмахерской практике, их назначение и применение;
-состав и свойства препаратов, составов, растворов специального назначения, парфюмерно-косметических средств, их воздействие на кожу и волосы;
-требования к качеству материалов, препаратов;
-нормы расхода материалов, препаратов, парикмахерского белья;
-основы физиологии кожи и волос;
-правила санитарии и гигиены;
-правила организации рабочего места;
-правила обслуживания и профессиональной этики;
-указания по безопасному содержанию рабочего места;
-способы и приемы безопасного выполнения работ;
-порядок извещения руководителя о всех недостатках, обнаруженных во время работы;
-правила оказания первой помощи пострадавшим при травмировании и внезапном заболевании;
-правила внутреннего трудового распорядка;
-правила охраны труда, производственной санитарии и личной гигиены, пожарной безопасности;
Должностные обязанности парикмахера:
1. Парикмахер перед началом рабочего дня:
- проходит периодические медицинские осмотры;
- проходит инструктаж по охране труда;
- принимает рабочее место;
- подготавливает к работе аппаратуру, инструмент, приспособления;
2. В процессе работы парикмахер:
- соблюдает требования личной гигиены и производственной санитарии;
- соблюдает правила обслуживания и профессиональную этику;
- немедленно ставит в известность непосредственного руководителя обо всех недостатках, обнаруженных во время работы;
- оказывает первую помощь пострадавшим при травмировании и внезапном заболевании;
- осуществляет дезинфицирование, чистку и проверку инструмента;
3. В течение рабочего дня парикмахер:
- определяет по внешним признакам вид, структуру, состояние волос и кожи;
- осуществляет мытье и массаж головы;
- производит стрижку волос (простую и модельную);
- выполняет укладку волос в соответствии с направлением современной моды и индивидуальными особенностями лица заказчика парикмахерских услуг;
-производит завивку волос на бигуди, щипцами и электрическим способом (перманент);
-осуществляет химическую завивку и окраску волос различными способами с корректировкой лица;
-делает биологическую пробу на чувствительность при химической завивке и окраске волос;
-определяет качество специальных препаратов, материалов;
-выполняет обесцвечивание, блондирование, мелирование волос;
-осуществляет укладку феном или на бигуди, покрытие волос лаком;
-разрабатывает модели причесок и участвует в демонстрации их на конкурсах;
-производит стрижку бороды и усов;
-осуществляет бритье с учетом свойств кожи;
выполняет обработку кожи лица после бритья;
-накладывает компрессы и выполняет массаж лица;
-выполняет работы с накладками и париками;
-оформляет прически в соответствии с направлением моды и индивидуальными особенностями клиента с применением современных парфюмерно-косметических средств для моделирования, фиксации и др.;
-использует декоративные элементы (предметы) при оформлении прически: цветы, банты, заколки и др.;
-осуществляет расчесывание и укладку постижерных изделий;
-применяет специальные препараты, растворы, другие материалы в соответствии с назначением и правилами использования;
-выполняет другие родственные обязанности;
4. Парикмахер в конце рабочего дня:
-осуществляет уборку рабочего места;
-сдает рабочее место;
Ответственность парикмахера:
1. Парикмахер привлекается к дисциплинарной ответственности в соответствии с ТК РФ за:
-некачественное и несвоевременное исполнение работ и обязанностей, перечисленных в настоящей инструкции;
-незнание документов и материалов, перечисленных в настоящей инструкции;
-правонарушения, ставшие основанием для наложения на салон (парикмахерскую) штрафов и иных административных взысканий;
2. Парикмахер несет материальную ответственность за обеспечение сохранности вверенных ему товарно-материальных ценностей.
3. Парикмахер за совершение правонарушений в процессе своей деятельности в зависимости от их характера и последствий несет гражданско-правовую, административную и уголовную ответственность в порядке, установленном законодательством РФ.
2. Краткая характеристика парикмахерской

Парикмахерская «Афродита», основана в 2013 году. Парикмахерская оказывает услуги: стрижка, окраска, химические завивка, мелирование, тонирование и прочее. Парикмахерская расположена по адресу: Краснодар, ул. Кубана Набережная, 41 корп. 1.
Основные направления деятельности: оказание парикмахерских услуг.
Основная продукция - стрижка, окрашивание, осветление и лечение волос, женский зал, мужской зал.
Дополнительная продукция - маникюр, педикюр, макияж.
Клиентами салона-парикмахерской являются жители города. Цены ориентированы на клиентов со средним достатком, т.е. со среднемесячной заработной платой. Тем более, что они предполагают сохранить цены стабильными, при условии если это же будет гарантировано поставщиками расходного инвентаря, с которым их связывает соглашение, предусматривающее возможность повышения отпускных цен.
Парикмахерская «Афродита» оказывает услуги на высоком уровне, но не особо дорогие, актуальные, престижные, пользующиеся большим спросом. Прибыль формируется как разность между объемом реализации услуг и затратами на покупку товаров с учетом собственных издержек. Парикмахерская работает с 10:00-21:00, без выходных дней.
Услуги, предоставляемые парикмахерской «Афродита» находятся на достаточно высоком уровне, с использованием экологически чистой косметики. Парикмахерская «Афродита» предоставляет следующие услуги:
1. Косметологические услуги:

• Макияж;
• Маски для лица;
• Массаж (лечебный, вакуумный, восточный, точечный);

2. Услуги стилиста-парикмахера:

• Подбор причесок на компьютере;
• Стрижка;
• Мелирование;
• Окрашивание;
• Лечение волос;

3. Маникюр:

• Лечебные ванночки.
• Полировка ногтей;

4. Педикюр:

• Полировка ногтей;
• Лечебные ванночки;

Миссия Парикмахерской «Афродита» - состоит в удовлетворение эстетических потребностей потребителей.

3. Расчет калькуляции единицы услуги

Основными статьями при расчете стоимости услугиявляются расходы на материалы и препараты, используемые в процессе оказания услуги в салоне. Цена за единицу измерения (Ред) рассчитывается по формуле:

Где Руп - цена за упаковку, руб
V - емкость упаковки, мл.

Стоимость препарата (Рпр) используемых в процессе оказания услуги рассчитывается по формуле:

Рпр = Ред * Нр, (2.2)
где Нр - норма расхода препарата, используемого в процессе оказания услуги, мл.

Оформление дневников :

1.По предметам « производственного обучения» и «производственная практика» отдельная тетрадь у каждого учащегося.

2. Дневник должен быть подписан:

Наименование предмета;

Образовательное учреждение;

- № группы;

Ф.И.О учащегося;

Ф.И.О мастера производственного обучения;

Служебные телефоны администрация.

3. Каждая запись в дневнике по « Производственному обучению» должна начинаться с даты, темы урока и плана.

4. Каждая запись в дневнике по « Производственной практики» должна начинаться с даты, задания, выполнения задания, подписи и оценки наставника, подписи и оценки мастера.

5.Записи должны быть аккуратными, текст написан чётко, ручкой, рисунки и схемы карандашом.

6. Использование учащимися красного цвета не допускается

Дневник

производственной практики

студента Верхнепышминского

механико – технологического техникума «Юность»

________________________________________________

Телефоны для справок:

Директор ПУ «Юность»

Лобастов Виталий Геннадьевич

5-44-86

Секретарь учебной части:

Рыжкова Светлана Евгеньевна

5-42-67

Зам.директора по УПР

Отрак Ирина Юрьевна

5-44-70, 4-21-86

Старшие мастера

Шашмурина Ольга Михайловна

8-904-17-000-94

Азарян Карине Айказовна

8-922-130-55-63

Мастер группы:

Преподаватель специальных дисциплин, мастер производственного обучения

Игошева Алёна Георгиевна

8-963-445-98-89

Схема выполнения работы

Дата

ПРАКТИКА

Фамилия_____________________________________________ Имя_________________________________________________ Отчество_____________________________________________ Группа_______________________________________________

Срок практики с по ________

с_______________ по__________________

с_______________ по__________________

НАИМЕНОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Руководитель практики от МТТ____________________________

должность __________________________________________________

фамилия, имя, отчество

должность

__________________________________________________

фамилия, имя, отчество

Руководитель практики от предприятия____________________________________________

должность

__________________________________________________

фамилия, имя, отчество

Руководитель практики от предприятия____________________________________________

должность

__________________________________________________

фамилия, имя, отчество

Руководитель практики от предприятия____________________________________________

должность

__________________________________________________

фамилия, имя, отчество

Квалификационная характеристика:

Профессия: «Парикмахер»

Специальности:

Парикмахер

Назначение профессии:

Осуществление технологического процесса выполнения стрижек и укладок волос, окрашивания волос различными группами красителей, химической завивки волос различными техниками, причесок волос различными элементами.

Квалификация

Уровень общего образования, требуемого для получения профессии- среднее (полное) общее, уровень профессионального образования - начальное профессиональное

Тип профессии « Человек- художественный образ»

Требования к профессиональным особенностям

Физическая выносливость, хорошие внешние данные, умение концентрировать внимание, хорошая память, аккуратность, честность, дисциплинированность

Требования к профессиональной подготовки

Знание экономики, основ физиологии кожи и волос, санитарии и гигиены, технологии, спец. рисунка.

Медицинские противопоказания

Хронические заболевания дыхания, инфекционные, аллергические, кожные венерические, психические болезни, бактерио и вирусоносительство

Профессия имеет 1-5 разряды

Пути получения профессии:

Подготовку можно получить НПО, на базе неполного среднего образования, учебных комбинатах, на курсах, на рабочем месте

Области применения профессиональных знаний

Парикмахерские, салоны красоты

Квалификационная характеристика

Профессия: парикмахер

Квалификация 3 разряд

Парикмахер должен знать:

- виды оказываемых услуг;
- правила бытового обслуживания населения;
- современные формы и методы обслуживания в парикмахерских;
- правила, приемы и способы выполнения работ по видам парикмахерских услуг;
- направления моды, современные виды модельных стрижек, причесок (женских, мужских, детских);
- основы моделирования прически;
- способы оформления прически;
- технологию изготовления постижерных изделий;

Схема выполнения работы

Оценка, подпись руководителя практики, от предприятия

Оценка, подпись мастера П.О МТТ

Дата

Задание, содержание выполняемых работ

- устройство и правила эксплуатации аппаратуры, инструмента, приспособлений;
- виды, ассортимент материалов, используемых в парикмахерской практике, их назначение и применение;
- состав и свойства препаратов, составов, растворов специального назначения, парфюмерно-косметических средств, их воздействие на кожу и волосы;
- требования к качеству материалов, препаратов;
- нормы расхода материалов, препаратов, парикмахерского белья;
- основы физиологии кожи и волос;
- правила санитарии и гигиены;
- правила организации рабочего места;
- правила обслуживания и профессиональной этики;
- указания по безопасному содержанию рабочего места;
- способы и приемы безопасного выполнения работ;
- порядок извещения руководителя о всех недостатках, обнаруженных во время работы;
- правила оказания первой помощи пострадавшим при травмировании и внезапном заболевании;
- правила внутреннего трудового распорядка;
- правила охраны труда, производственной санитарии и личной гигиены, пожарной безопасности.

2. Парикмахер выполняет следующие должностные обязанности:

1. Определяет по внешним признакам вид, структуру, состояние волос и кожи.
2. Осуществляет мытье и массаж головы.
3. Производит стрижку волос (простую и модельную).
4. Выполняет укладку волос в соответствии с направлением современной моды и индивидуальными особенностями лица заказчика.
5. Производит завивку волос на бигуди, щипцами и электрическим способом (перманент).
6. Осуществляет укладку феном или на бигуди, покрытие волос лаком. 7. Производит стрижку бороды и усов.

ИНСТРУКЦИЯ ПО ОХРАНЕ ТРУДА

1 . Общие требования безопасности:

На парикмахера во время работы могут воздействовать следующие опасные и вредные производственные факторы: подвижные части электроинструмента; повышенная температура воздуха вследствие работы тепловых приборов, фенов, сушуаров, компресников и др.; повышенная подвижность воздуха; повышенное значение напряжения в электрической цепи; недостаточная освещенность рабочей зоны; острые кромки режущего инструмента; напряжение кистей и пальцев рук; длительные статические физические перегрузки (поза "стоя"); химические факторы (хлор, озон, пыль волос, синтетические моющие средства, тиогликолевая кислота, парафенилдиамин (урсол) и др.). Парикмахер должен извещать своего непосредственного руководителя о любой ситуации, угрожающей жизни и здоровью людей, о каждом несчастном случае, происшедшем на производстве, об ухудшении состояния своего здоровья. Перед началом работы надевать чистую спецодежду; до начала и после завершения обслуживания клиента, после посещения туалета, любого загрязнения рук и перед приемом пищи мыть руки с мылом, насухо вытирать чистым полотенцем для личного пользования; осуществлять уход за кожей рук, используя защитные и смягчающие средства (крем, лосьон), своевременно подрезать ногти, очищать подногтевые пространства; не допускать приема пищи на рабочем месте.

Требования охраны труда перед началом работы: Не закалывать специальную одежду булавками, иголками, не держать в карманах одежды острые, хрупкие и бьющиеся предметы (ножницы, расчески, бритвы, стеклянные флаконы). Проверить исправность электровилок, розеток, кабелей (шнуров). Проверить исправность гидроподъемников и устойчивость парикмахерского кресла и кресла для мастера, убедиться, что они легко вращаются вокруг своей оси. Не работать с открытыми ранками на руках. Все повреждения кожных покровов на руках защищать напальчниками, лейкопластырем. Обо всех обнаруженных неисправностях применяемого электроинструмента, инвентаря, электропроводки, освещения, санитарно-технического оборудования и других неполадках сообщить своему непосредственному руководителю и приступить к работе только после их устранения.

Требования охраны труда во время работы: Выполнять только ту работу, которой обучен, по которой получил инструктаж по охране труда и допущен работником, ответственным за безопасное выполнение работ. Не поручать свою работу необученным и посторонним лицам. Содержать рабочее место в чистоте, своевременно убирать остриженные волосы, пролитые жидкости. Не мести остриженные волосы через весь зал. Не накапливать на рабочем месте грязное белье. Использовать средства защиты рук при смешивании компонентов красителя, окраске волос клиентов, приготовлении дезинфицирующих растворов, дезинфекции инструментов. Опасную бритву необходимо хранить только в закрытом виде в ящике туалета. Не стричь электробритвой мокрые волосы, не включать и не выключать машинку для стрижки волос, фен, сушуар,

Схема выполнения работы

Оценка, подпись руководителя практики, от предприятия

Оценка, подпись мастера П.О МТТ

Дата

Задание, содержание выполняемых работ

электробритву, климазон, электроводонагреватель, другие аппараты и электроинструмент, работающие от электрической сети, мокрыми руками.

Зажимы, бигуди, коклюшки, колпаки и сетки для химической завивки волос, шапочки для мелирования следует промывать проточной водой с моющими средствами. Емкости с рабочими дезинфицирующими растворами плотно закрывать крышками; все работы с растворами выполнять в резиновых перчатках; соблюдать инструкцию по применению дезинфицирующего средства. Если в процессе работы произошло загрязнение рабочего места пролитыми растворами, шампунями, работу прекратить до удаления загрязняющих веществ. При обнаружении пожара или признаков горения (задымление, запах гари, повышение температуры и т.п.) следует: прекратить работу и незамедлительно сообщить об этом по телефону в пожарную охрану, при этом назвать адрес объекта, место возникновения пожара, сообщить свою фамилию. Пострадавшему при травмировании или внезапном заболевании необходимо оказать первую (доврачебную) помощь и, при необходимости, организовать его доставку в учреждение здравоохранения.

Требования охраны труда по окончании работы : Отключить от электросети инфрагрелку, климазон, водонагреватель, сушильный шкаф, фены (сушуары) и другие аппараты. Промыть проточной водой и продезинфицировать в бактерицидном излучателе или в растворах дезинфицирующих средств инструменты и приспособления. Убрать их в места хранения. Промыть с добавлением моющих средств, просушить и убрать на места хранения зажимы для волос, бигуди, колпаки и другие использованные во время работы приспособления.

№ п/п

Тема, под тема программы (перечень работ)

ПМ. 01

«Выполнение стрижки и укладки волос

Раздел 1.

1.1

Инструктаж по технике безопасности при работе с острыми предметами и электрооборудованием.

Выполнение подготовительных и заключительных работ

1.2

Технология массажа и мытья головы

1.3

Диагностика состояния волосяного покрова головы.

Раздел 2. Выполнение классических и салонных мужских, женских стрижек

2.1

Выполнение мужской стрижки «бокс», «полубокс». Выполнение мужской стрижки «модельная»

2.2

Выполнение мужской салонной стрижки на полудлинных волосах

2.3

Выполнение мужской салонной стрижки

2.4

Выполнение женской стрижки бритвой

2.5

Выполнение женской стрижки «каре»

2.6

Выполнение женской стрижки «каскад»

2.7

Выполнение женской стрижки «сессун»

2.8

Выполнение женской стрижки «модельная», «гарсон»

2.9

Выполнение женской стрижки на длинных волосах

2.10

Выполнение укладки волос на короткие и на полудлинные волосы феном и щетками «бомбаж» и «брашинг»

2.11

Выполнение укладки волос феном на длинные волосы

2.12

Выполнение укладки волос на бигуди на длинные волосы

2.13

Выполнение укладки волос на электрощипцы (выпрямление) на длинные волосы

2.14

Выполнение укладки волос на электрощипцы на полудлинные волосы

2.15

Выполнение укладки волос на электрощипцы на длинные волосы

Итого

108 часов

Схема выполнения работы

Оценка, подпись руководителя практики, от предприятия

Оценка, подпись мастера П.О МТТ

Дата

Задание, содержание выполняемых работ

ПМ.02

Выполнение химической завивки волос

Раздел 1.

Тема 1.1 Препараты для химической завивки.

1.1.1

Техника безопасности. Диагностирование структуры волос.

1.1.2

Выполнение подготовительных и заключительных работ. Нормы расхода препаратов, времени на выполнение хим. завивки.

Раздел 2. Выполнение химической завивки волос различными способами

Тема 2.1 Технологический процесс химической завивки

2.1.1

Технология выполнения химической завивки

2.1.2

Подбор препаратов, для различных типов волос. Критерии оценки качества химической завивки волос

Тема 2.2 Виды накруток химической завивки

2.2.1

Технология выполнения классической накрутки волос. Выполнение химической завивки классическим способом

2.2.2

Технология выполнения завивки волос «На 2 коклюшки»

И того

36 часов

ПМ.03

Выполнение окрашивания волос

Раздел 1. Выполнение

подготовительных и заключительных работ

1.1.

Техника безопасности.

Выполнение подготовительных и заключительных работ.

Диагностирование структуры волос.

Проба на аллергическую реакцию.

Изучение продукции окрашивания волос, способы разведения красителей.

Раздел 2 . Выполнение окрашивания и обесцвечивания волос

2.1

Обесцвечивание волос 2-3 тона

2.2

Мелирование волос методом «штопка». Мелирование волос через шапочку

2.3

Смывка волос

2.4

Окрашивание красителями 2 группы

2.5

Колоррирование волос

Итого

36 часов

ПМ. 04. «Оформление причесок»

Раздел 1.

Выполнение подготовительных и заключительных работ

1.1

Техника безопасности. Выполнение подготовительных и заключительных работ

Раздел 2. Выполнение прически с моделирующими элементами

2.1

Выполнение моделирующих элементов причесок

2.2

Выполнение причесок с элементом плетения

2.3

Выполнение прически романтического стиля

2.4

Выполнение креативных причесок

2.5

Выполнение причесок классического стиля

Итого

36 часов

Схема выполнения работы

Оценка, подпись руководителя практики, от предприятия

Оценка, подпись мастера П.О МТТ

Дата

Задание, содержание выполняемых работ

Оценка выполнения задания по производственной практике.

Балл

Выполнение
технических
условий

Выполнение норм
времени
(выработки)

Самостоятельность в работе,
культура труда

5

Отличное качество выполненной работы в соответствии с техническими условиями.

Выполнение и перевыполнение установленной нормы.

Твердое усвоение и свободное применение рациональных приемов труда при выполнении производственных операций и безошибочное применение их в разнообразных видах работ.

Правильная организация труда и рабочего места. Полная самостоятельность учащегося в планировании и выполнении задания (без какой либо помощи мастера)

4

Хорошее качество выполненной работы в соответствии с техническим условиями.

Выполнение установленной нормы.

Достаточно прочное усвоение приемов выполнения производственных операций применение их в разнообразных видах работ. Правильна организация труда и рабочего места. Самостоятельно планирование и выполнение задания при несущественной помощи мастера.

3

Работа выполнена удовлетворительно в пределах технических условий, но после исправления по указанию мастера.

То же

Усвоение основных приемов выполнения производственных операций применение их в разнообразных видах работ. Отдельные нарушения в организации труда или рабочего места. Неумение самостоятельно планировать и выполнять работу.

2

Нарушение всех технических условий (брак в работе).

Крайне низкое (до 50%) выполнения нормы.

Не усвоение приемов и способов выполнения производственных операций или работ. Систематические нарушения в организации труда и рабочего места. Не умение самостоятельно планировать и выполнять работу даже при помощи мастера.

Примечание: Если за качество выполненной самостоятельно работы учащийся заслуживает оценки"5" или"4", но при этом незначительно недовыполнил установленные нормы времени (выработки), мастер может оценить работу учащегося положительной оценкой, снизив ее соответственно на один балл. Баллом "1" оценивают неумение выполнять приемы работы.

При оценке заданий по сложным работам преимущественным показателем служит выполнение учащимся технических требований работ. Мастер выставляет оценку на основе наблюдений за правильностью выполнения приемов работы организацией работы и культурой труда, использованием оборудования, инструментов, приспособлений и соблюдением требований

Дата

Задание, содержание выполняемых работ

Схема выполнения работы

Оценка, подпись руководителя практики, от предприятия

Оценка, подпись мастера П.О МТТ

Схема выполнения работы

Оценка, подпись руководителя практики, от предприятия

Оценка, подпись мастера П.О МТТ