Как собрать мангал. Разборный мангал своими руками: фото, чертежи, видео.

Приготовление качественного шашлыка невозможно без специальных приспособлений, выполненных в виде жаровни и называемых в народе мангалами. Особой популярностью пользуются у любителей мяса мангалы сборного типа, поскольку они легко демонтируются и могут перевозиться в разобранном виде в багажнике автомобиля. В данной статье мы рассмотрим, как правильно сделать разборный мангал своими руками.

При изготовлении разборного мангала вам нужно будет учесть следующие требования, предъявляемые к изделиям подобного рода:

• компактность, благодаря чему его можно будет перемещать с места на место;
• простота в изготовлении, то есть возможность обходиться при сборке без дорогого формовочного и нарезного оборудования;
• универсальность, позволяющая использовать мангал в походных условиях;
• надёжность в отношении пожарной безопасности.

Инструменты

Для изготовления мангала потребуется типовой набор рабочих инструментов, всегда имеющийся в распоряжении любого хозяйственного мужчины. Это набор должен включать в себя следующие позиции:

• электрический лобзик с полотнами по металлу;
• «болгарка» с комплектом дисков (отрезных кругов);
• мощные ножницы по металлу;
• электродрель с набором свёрл;
• сварочный аппарат любого типа;
• измерительный и разметочный инструмент;
• набор резьбовых плашек.

При выборе габаритов будущего устройства обычно учитываются такие его характеристики, как максимальное количество шампуров, которое планируется размещать одновременно, а также размеры багажника вашего автомобиля.

Его ширина выбирается, как правило, с учётом размера имеющихся в вашем распоряжении шампуров. Что касается высоты жаровни, то она должна выбираться исходя из возможности получения температуры, достаточной для прожарки мяса (обычно эта величина выбирается в диапазоне 150-160 мм).

В качестве примера рассмотрим типовой мангал со следующими параметрами:

• ширина – 350 мм (под шампур длиной 400 мм);
• длина – 650 мм из расчёта использования 6-ти шампуров;
• высота стенок мангала – 150 мм (включая колосник 20 мм);
• длина каждой из 4-х ножек – 600 мм.

В состав мангала должны входить следующие элементы:

1. Рама из уголков с фиксирующими трубками.
2. Ножки – 4 штуки.
3. Днище из стального листа.
4. Два продольных борта.
5. Боковые стенки.
6. Колосник.

Кроме того, для сборки конструкции вам потребуются стандартные крепёжные элементы, такие, как болты, гайки и шайбы (простые и граверные).

Подготовительные операции

В первую очередь подготавливается подставка в виде рамы, на которой впоследствии будут крепиться каркас мангала и его ножки. Она изготавливается из заготовок стального уголка определённого размера, которые (после их нарезания по размеру мангала) свариваются в прямоугольную конструкцию – раму, являющуюся основанием будущего мангала.

Затем по внутренней кромке уголка (по краям рамы) привариваются отрезки трубы диаметром порядка 17 мм, используемые в качестве опор для ножек мангала. Для изготовления самих ножек можно использовать трубные заготовки диаметром около 20 мм. Днище жаровни выполняется из прямоугольного стального листа толщиной 3 мм, в котором с помощью электрической дрели просверливаются отверстия, обеспечивающие циркуляцию воздуха в зоне нагрева.

Для изготовления бортиков следует использовать листовой металл с толщиной стенок от 1,5 до 2-х мм. После разметки боковых заготовок по размеру основания и их нарезания болгаркой можно будет перейти к подготовке посадочных мест. Для этого подготавливаются отверстия в точках их крепления к основанию, а также в тех местах, где боковые стенки соединяются одна с другой.

Работы по изготовлению колосники проще всего организовать с помощью сварочного аппарата. Для этого вам нужно будет подготовить не очень толстые арматурные прутья и нарезать их болгаркой по размеру днища колосника. Для получения дна колосниковой камеры эти прутья просто свариваются в виде решетки.

Этапы сборки

Рассмотрим общий порядок сборки разборного мангала:

1. Прежде всего, подготовленный ранее каркас соединяется болтами соответствующего размера с основанием. Для получения надёжного соединения при установке болтов желательно использовать шайбы гравера.
2. После этого на основании мангала можно будет монтировать ножки. Для их обустройства на подготовленные ранее трубные опоры диаметром 17 мм «надеваются» отрезки трубы большего диаметра.
3. Затем присоединяем борта и закрепляем их на основании и между собой при помощи тех же болтовых соединений.
4. Для повышения прочности полученной конструкции рекомендуется дополнительно раскрепить стенки при помощи продольных спиц, которые затем стягиваются гайками типа «барашек».
5. В завершении вам останется только уложить на дно конструкции готовый колосник.

Теперь можно спокойно собираться с друзьями на природу, прихватив с собой разобранную конструкцию мангала, пару килограмм замаринованного мяса и древесного угля. Если делали мангал другим способом, поделитесь своим опытом с нашими читателями, оставляя комментарии к статье.

Видео

Предлагаем посмотреть видеоматериал о способе изготовления самой простой конструкции сборного мангала.

Для многих людей отдых на природе напрямую ассоциируется с приготовлением шашлыка. Однако, для того, чтобы всеми любимый продукт получился по-настоящему вкусным и сочным очень важно не только соблюдать правила приготовления мяса, но и использовать оснастку (мангал), облегчающую процесс приготовления мясного шедевра.

Учитывая множество запросов наших пользователей, сегодня мы хотели мы поговорить о том, как сделать разборной мангал своими руками. А также представить несколько чертежей для самостоятельной сборки данного приспособления.

Главные критерии при изготовлении мангала

Учитывая тот факт, что разборной мангал предполагается использовать при поездках на природу, его конструкция должна соответствовать определенным критериям:

• Габаритные размеры изделия (в сложенном виде) должны обеспечивать его беспрепятственную транспортировку в багажнике имеющегося автомобиля;
• Материалы, используемые при изготовлении мангала должны быть устойчивы к высоким температурным воздействиям и обладать достаточной механической прочностью (лучше использовать металл);
• Оптимальным вариантом является мангал, для сборки и разборки которого не требуется применение дополнительных инструментов.

Если более детально говорить о габаритных размерах разборного мангала, то лучше всего отталкиваться от длины шампуров и количества порций мясного блюда, которые предполагается готовить одновременно.

Стандартные габариты разборного мангала имеют следующие параметры:

• Высота борта 130..150мм;
• Ширина мангала 300..350мм;
• Длина мангала 600..700 мм;
• Высота расположения от уровня земли 0,5-0,6 метра.

Что касается металла, то допускается использовать материал с толщиной от 2 до 4мм.

Подготовка к проведению работ

Безусловно, перед тем как делать разборной мангал своими руками необходимо произвести серию работ подготовительного характера, а именно заготовить все необходимые материалы и приспособления, а также определиться с типом конструкции, какую вы хотели бы получить.

Поэтому помимо самого листового металла требуется подготовить мерительную оснастку, дрель со сверлами по металлу, болгарку , в некоторых случаях может пригодиться инвертор сварочный и набор для нарезания резьбы (метчики).

Вариант №1. Чертеж разборного мангала без крепежа

Дополнительным преимуществом является и то, что для сооружения представленной конструкции достаточно запастись листовым материалом и болгаркой с отрезным кругом.

Технология проведения работ

Для того, чтобы потребителю было проще разобраться с нюансами самостоятельного изготовления разборного мангала, предлагаем ознакомиться с чертежами данного изделия.

Итак, первым делом следует подготовить все комплектующие будущего мангала, а именно: 2 боковые панели, 2 торцевые панели и днище.

Для этих целей, предварительно на листы металла следует нанести соответствующую разметку и произвести раскрой материала согласно предлагаемого чертежа.

Следует обратить внимание, что все предложенные размеры ориентировочные и по желанию исполнителя могут быть подобраны в индивидуальном порядке. Однако, все же лучше придерживаться габаритных рекомендаций, описанных выше.

После того, как изделия будут вырезаны, следует позаботиться о безопасности пользователя и при помощи напильника сточить все острые кромки и углы.

Углубления, имеющиеся в боковых стенках сделаны для того, чтобы можно было варьировать высоту расположения шампуров над уровнем углей. То есть по мере их остывания, шампура можно попросту переставить на нижний ярус.

Что касается запилов на боковых и торцевых пластинах, предназначенных для ввода ответных частей, то их ширину следует подбирать исходя из толщины листов +0,5…1мм (для свободного ввода и вывода элементов из взаимного зацепления).

После подготовки всех комплектующих можно приступать к тестовой сборке разборного мангала. Для этих целей, вначале следует соединить между собой днище и боковые стенки (уши днища вводятся в прорези на боковых панелях). А после – произвести взаимное соединение (ввести в пазы) боковых и торцевых панелей. На этом сборка мангала считается законченной, и все что остается исполнителю – это проверить механическую прочность изделия в собранном виде (должна обеспечиваться определенная жесткость).

Вариант №2. Чертеж разборного мангала со съемным крепежом

Несколько отличным является разборной мангал, чертеж которого представлен на изображении ниже.

Здесь все элементы конструкции, а именно: боковые и торцевые стенки, днище скрепляются между собой при помощи стандартных шпилек, выступающих в роли ножек, которые вводятся в имеющиеся в стенках отверстия и окончательно фиксируются в боковых панелях при помощи гаек на М5.

Безусловно, сборка или разборка такого мангала потребует от владельца наличия дополнительного инструмента (рожковые ключи), тем не менее, представленная конструкция весьма популярна среди пользователей, благодаря схожести с мангалом стационарного типа.

Технология изготовления разборного мангала

Как видно из представленного выше чертежа, комплектуется мангал следующими элементами:

• Боковая панель (2шт.);
• Торцевая панель (2шт);
• Днище (2шт.);
• Ножки (4шт.).

Поэтому первым делом следует из листового металла вырезать перечисленные панели и днище. При этом необходимо учитывать запас материала 15мм, необходимый на загиб (учитывая необходимость гибки металла, толщина материала не должна превышать 2…3мм).

После раскроя листов, согласно предложенного чертежа, следует выполнить гибку бортов. Для этих целей можно использовать верстак и молоток. А в финале работ – осуществить все необходимые сверления для возможности установки крепежа.

Ножки для такого мангала можно изготовить из металлического прутка или шпилек, на конце которых необходимо нарезать метрическую резьбу используя плашку соответствующего размера.

Сборка разборного мангала

После окончательного изготовления всех элементов можно приступать к сборочным работам:

1. Используя торцевые и боковые панели, следует собрать короб будущего мангала, для чего следует сопоставить соответствующие отверстия и произвести взаимную фиксацию элементов с помощью ножек (показано на виде А). То есть каждый пруток заводится сквозь нижние отверстия боковых и торцевых панелей и вводится загнутым краем в верхнее отверстие боковой панели (где и зажимается гайкой с шайбой).
2. К полученному коробу следует прикрепить 2 элемента днища (днища укладываются внутрь короба и упираются на загнутые бортики).
3. После сборки, следует протестировать мангал на прочность.

В финале работ, как в первом, так и во втором случае целесообразно произвести обработку металлических элементов мангала специальными защитными (антикоррозийными) средствами, которые устойчивы к высоким температурам.

Переносной мангал — необходимая вещь для любителей совмещать активный отдых и приготовление еды на свежем воздухе. Такие конструкции легко собрать, а за счет компактных размеров мангал просто переносить и транспортировать, поэтому он пользуется популярностью среди туристов, рыбаков, дачников и других любителей шашлыка и гриля.

В продаже имеются готовые варианты портативных жаровен , но не всегда они могут подходить по требованиям покупателя относительно цены или материалов изготовления. Поэтому переносные мангалы очень часто делают своими руками из подручных средств. Существует множество вариантов видео, фото и чертежей мангалов для самостоятельной сборки, которые между собой отличаются сложностью схемы сборки, требуют разного уровня владения инструментами (болгаркой, сварочным аппаратом ) и навыка работы с металлом.

Изготовление переносного мангала

Своими руками можно сделать множество вариантов портативного мангала, все зависит от походных требований к массе изделия, его размера, и от модели (складной или сборный).

Складной вариант

Данная модель представляет собой портативную конструкцию , состоящую из уже скрепленных между собой деталей, которые в нужный момент можно собирать в мангал. На фото ниже видно, что в собранном виде туристическая жаровня похожа на стальной чемодан размером приблизительно 60 на 40 см . Шампуры можно хранить внутри. Чертеж данной конструкции достаточно прост для сбора своими руками.

Нижняя поверхность мангала — дно, должно иметь наибольшую толщину листа металла (более 2 мм), в связи с высокими температурными нагрузками. Размер прямоугольного дна, как указанно на фото, должен иметь запас по 5 сантиметров с каждой из сторон, который впоследствии, необходимо загнуть под углом 90 градусов. На длинной стороне загнутого угла делают круглые отверстия для доступа воздуха к углям. Пара боковых стенок должна быть размером 65 на 20,5 см , они крепятся снизу на дно жаровни при помощи шарниров или стальных петель.

Вторая пара стенок размером 42 на 21 см будет съемными, их устанавливают с помощью зажимов. Для этого по краям надо сделать прорези (как на фото) и загнуть края. На дно мангала приваривают гайки , в которые будут вкручиваться ножки. Четыре устойчивые ножки необходимо сделать из круглой стальной трубки до 8 мм, длиной 50-60 см. Их края заостряются, а на противоположном конце делают резьбу под диаметр гайки. Дополнительно к одной из стенок крепят ручку и крючок, чтобы мангал не раскладывался. Можно покрасить изделие термостойкой краской для противостояния высоким температурам и коррозии его элементов. На фото представлено, как выглядит переносной мангал в разложенном виде. Также вы можете посмотреть видео о сборке складного портативного туристического мангала своими руками.

Сборные модели мангала, не требующие сварки

Первый вариант мангала подойдет для дальних туристических походов , где очень важным параметром является вес и размер каждого предмета в рюкзаке. Для изготовления портативного мангал вам понадобится стальная полоса (около 2 метров) и болгарка. Данная конструкция не имеет дна (костер разжигают на земле). Представляет собой каркас из металлических полос , на которые раскладывают шампуры. Сначала стальную полосу шириной 3 см разрезаем на 4 куска длиной 40 см (ножки), затем стальную полосу 3,5 см на 2 куска по 40 см (рама).

Туристический мангал собирается за счет прорезей на ножках и в стальных полосах одинаковой ширины (0,5 см), которые при сборке фиксируют друг друга. Как правильно и безопасно работать болгаркой по металлу смотрите в видео-инструкции. На концах ножек болгаркой срезают заостренный клин для лучшей фиксации в почве. На раме необходимо сделать овальные прорези для шампуров (как на фото), чтобы их было удобно переворачивать. Чтобы собрать конструкцию, ножки утапливаются в грунт, и на них сверху в пазы вставляют стальную полосу, получается две п-образные детали шириной 40 см, расстояние между которыми регулируется в зависимости от длины шампуров. Посмотреть процесс создания своими руками данной модели туристического мангала вы можете в видео, или на фото самого процесса конструирования.